食品厂实习总结

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食品厂实习总结范文第1篇

关键词：宠物营养与食品；实训；就业导向；教学改革

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）05-0141-03

《宠物营养与食品》是江西生物科技职业学院宠物养护与训导专业的一门核心课程，在大二上学期开设，为《养犬与养猫》《美容与训导》《临床诊断》《宠物寄生虫病》等专业课程打下基础。该课程的实训内容包括：宠物营养状况观察与分析、常见宠物食品原料识别、宠物食品配方设计、样本的采集与制备及保存，宠物食品常规成分如水分、灰分、粗蛋白质、矿物元素、氨基酸、维生素，卫生指标如微生物、霉菌毒素等指标分析与检测等。学生通过课程学习、实验实训及实习，在培养学生理论联系实际及动手操作能力同时，重在提升他们利用所学专业知识分析问题和解决问题的能力，为将来进入宠物食品相关行业从事相关的原料质检、化验、生产及相应的管理岗位打下基础。笔者探讨了《宠物营养与食品》课程的实训教学内容、教学模式和教学方法改革与实践，以提高该课程实践教学质量，使教学更好地为生产服务。

宠物养护与训导专业是江西生物科技职业学院2011年开设的新专业，目前在校生有2014级、2015级、2016级近300人，已毕业的学生有2011、2012、2013级共200余人。《宠物营养与食品》作为宠物养护与训导专业的核心课程，从制定教学计划、大纲、课件、院级精品课程建设与结题到院级课题《宠物营养与食品》课程建设项目立项，通过对近5届学生的教学实践、探索与总结，对《宠物营养与食品》课程的实训教学进行改革与探索，取得较好教学效果。

1 目前宠物营养课程教学现状

1.1 实训教学内容不全面、滞后 《宠物营养与食品》课程实训教学内容主要参考饲料分析与检测技术课程，参照饲料行业和国家标准，尤其是食品中的水分、灰分、钙、磷、盐等指标的测定。另外，宠物食品配方设计中的试差法，缺乏具体的步骤和案例，犬、猫营养需要的饲养标准更新较慢，宠物食品的制作没有具体实例等。此外，教材中的检测方法、仪器设备与实际使用的相比，相对落后，教师对一些仪器设备的操作使用有待加强。另外，实验室设备、耗材的招标到最后的验收以及投入使用，中间间隔时间较长，对于实验室的正常教学带来不利影响。

1.2 教学方法、手段需更新 《宠物营养与食品》课程的实训项目重点是培养学生的实验室操作能力。传统的教学方法与教学手段很难满足现有的教学需要，包括原有实训课时、内容。再加上验场地及设备的限制，每个班级人数大约40人，难以保证每个同学都能将每个实训从头至尾操作一遍，有时候光仪器的操作使用，注意事项都得花较长时间，单纯的一次实训2个课时，1.5h，不要说每个同学操作，光是实验步骤、试剂配制和注意事项都得花大半时间，课后或课余时间，很多学生不会再进行实验操作，学生教学任务也较重，因此传统的教学方法、教学手段根本无法满足学生的学习需要，难以达到预期效果。

1.3 考核方式需完善 传统的实训教学考核模式采用理论教学考核模式，即期末考试时将实训内容也出现在考题中，因此很多时候对于实训没有设立额外的考核模式，或者通过收集实训报告、批改实训报告以及实训结果的准确与否来评定实训成绩。这种单一的考核方式使很多学生对实训教学不够重视，不够积极，导致部分学生抄袭实训报告或者捏造实训结果，影响了学习的主动性、积极性和创造性，进而影响了实训效果，也不利于学生全面素质的提升和个性的发展。

2 改革具体措施和内容

2.1 实训内容筛选 通过对2011、2012、2013级宠物养护与训导专业学生就业情况进行调查跟踪、进行资料收集与分析，统计，发现86.7%的学生选择了宠物医院，不到2%学生选择宠物食品企业、饲料企业从事化验员岗位、原料检测岗位、品质管理岗等，参加饲料检验员资格证考试的同学较少。因此，对于2014、2015级在校学生，进行该课程教学时有意将饲料化验员职业资格证融入该课程。此外，结合学生特点，利用我院现有的条件和资源，将该课程的实训内容进行有效整合和筛选，例如，在授课中，加入学生感兴趣的宠物食品制作，如猪肉松的制作、饼干的制作等，然后对他们制作的产品进行指标测定来评价产品质量，而不是单纯的指标分析检测内容，进而提升学生学习兴趣。在课程安排上，学院每天安排8节课，每节课40min，《宠物营养与食品》每周安排了4学时，总学时64，而课程实训内容需要花费较长时间，2节课是很难做完一个实验的，因此，《宠物营养与食品》课程选择了一天中的3、4、5、6节课，外加中午2h，见表1。这样安排之后就解决了时间不充足的弊端。

2.2 教学方法与手段的运用

2.2.1 教学方法 该课程设计的教学方法包括典型案例法、现场教学法、角色转换法等等。根据实训内容选择合适的教学方法，如进行宠物食品原料检验时，采用情境教学法。假设自己是饲料厂或食品厂的原料检验员，来了一批玉米，应该做哪些检测，基本程序是怎样的，如何进行样品采集、制备、感官测定指标有哪些、留样等等；如宠物营养状况的观察和分析时，采用典型案例教学法和讨论法，找一些典型营养缺乏症案例，让同学们讨论并提出可靠的解决的方案。学习宠物食品加工设备时采用现场教学法，将同学们带到饲料厂、食品厂进行认知学习，一是对工艺流程、加工设备有了进一步认识。二是加深学生对企业的了解。关于岗位模拟，参与式教学，主要用于打破以往的以教师讲授、演示为主的教学模式，让学生完成角色转换，比如宠物食品水分测定，让学生通过样品制备、称样等操作，来发现学生操作过程中存在的问题，将专业知识转化成职业技能与职业素养。

2.2.2 教学手段 关于实训，传统的教学方式是教师或实验员将仪器准备、配好试剂、准备样品，学生上课时只要到实验室进行试验操作即可，随后完成实训报告并上交。因此很多时候学生不清楚实训原理，不知道相关仪器的选用，不能全程参与到实验。而我们在在进行该课程教学过程中，为了提升积极性，保证教学效果，充分利用现代化信息技术，如微信、QQ、多媒体、网络课程等手段，在实训课程开始前一周进行任务布置，要求学生在一周中完成分组、任务分解、实验方案制定、仪器设备准备、试剂配制，了解重难点等，上课期间，老师更多是负责引导、解答与服务，进而充分发挥学生的主观能动性。对于一些较难判断和理解的内容，可以充分利用现有技术如视频、动画等更为直观、形象地将内容展现给大家。此外，本课程也要求大家将自己实训操作制作成视频，后期将抽取部分视频给同学们观看，一是作为教学资源保存，二是让大家对操作进行评价并进行评比。从而使教学更加形象生动。

在2.5+0.5教学计划中，其中最后一学期，学生将有6个月的时间进入企业进行实习。实习期间，学院系部将筛选、组织了一部分专业教师进行实习指导，外加企业参与管理与评价，通过教师深入企业的带队指导与学习，进一步了解企业需要学生具备怎样的岗位能力、知识水平和实践技能。同时及时了解企业、行业的动态与发展趋势，进而对教材现有的知识和内容进行补充和说明；学校与企业共同进行课程开发、教学大纲制定、培养目标制定以及教学内容的整合，从而使教学内容始终围绕市场、就业需求。顶岗实习不仅有助于学生快速转变角色，而且对于教师队伍建设，教师业务水平水平提升有积极作用。

2.3 考核方式 《宠物营养与食品》实训考核应该遵循全过程考核、多元化、激励性、重能力、重素质及可操作性等原则，《宠物营养与食品》课程总共有64学时，其中实践教学32学时，占总课时比例50%。因此，在考核过程中主要采用教师评分和学生自我评价、学生互评结合，技能考核与素质考核相结合的考核方式。从学生到课情况、实训准备情况、实训过程表现、实训报告提交、技能考核、综合素质等方面进行。不同的实训内容采用的主要考核方式不尽相同。我们将实训的操作要点细分并制成表格，在学生完成的要点上进行相应评分，该评分包括老师评价50%、学生自我评价10%、组内成员评价20%、他组成员评价20%等部分组成，总分为100分。如对于宠物原料识别实训课，我们给学生准备不同类型的原料实物，老师作为组长，另选3～5名学生作为评分员，让学生随即抽取任何一种原料，现场回答该原料的来源、种类划分、外观特征、营养特点等等，根据事先设计好的表格进行评分，以平均分作为该实训课的成绩。

3 改革成效

通过对《宠物营养与食品》实训教学内容的调整、教学方法和教学手段的灵活运用、考核方式c考核标准的重新制定，学生的主动性和积极性增强，学生的动手能力得到显著提升，学生的综合素养有了一定提高，使学生在教学活动过程中逐渐具备了宠物养护与训导专业的职业能力。毕业后，有部分同学将进入宠物食品行业从事质检和化验工作。通过教学改革，使学生努力成为社会需求的技术技能创新性人才，让学生实现毕业、就业零距离。

参考文献

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[4]薛晓霜.《动物营养与饲料》课程实训教学考核的改革与实践[J].河北旅游职业学院学报，2010，2（15）：77-80

[5]杨蕊，张文法.基于岗位能力需求的《仓储管理实务》实训教学改革初探[J].企业技术开发，2011，11（30）：172-173

[6]张淑娟.提高《宠物行为与训导》课学习效果的措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015，3（31）：211-212

食品厂实习总结范文第2篇

关键词：中职；畜牧兽医专业；人才培养模式

为了加快发展现代职业教育，形成“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”的人才培养氛围，大力推动专业设置与产业需求、课程内容与职业标准、教学过程与生产过程“三对接”，以提升人才培养质量。霍邱县陈埠职业高级中学畜牧兽医专业与霍邱县养殖场合作，创建校企合作、工学结合的人才培养模式，培养应用型人才。畜牧兽医专业与霍邱县养殖场校企合作几年来，专业得到长足的发展。一是规模的扩大：优势互补，充分利用养殖场先进的教学设备和设施进行教学与实训，2012年为完善学校实习就业基地，便于推行工学结合、半工半读，又投资30万元人民币在学校实验楼建立了4个实习实训室，形成了理实一体化的办学格局。二是教学质量稳步提高：具体表现在学生的实践技能与动手能力得到显著增强，畜牧兽医专业成为学校的骨干专业、国家级示范性专业。

1 对校企合作，工学结合的认识

当前经济社会对人的就业要求，以及自我提高的需求方面都强化了对职业教育的要求，职业教育不仅是要培养就业的人，还要培养高素质的有创新精神、能适应市场需求的应用型人才。学校与企业合作，共同来培养人才，是职业教育最好的办学模式，是工学结合的最有效的形式。因此，我校把办职业教育“要服务当地经济建设”的思想统一到“以就业为导向、以服务为宗旨，以能力为本位”，面向企业需求的办学方向上来，统一到培养社会紧缺的技能型人才上来。紧紧围绕市场、企业发展的需要，主动与企业厂（场）家携手合作，建立工学结合、产教结合、实习就业结合、特色鲜明的“产学一体”职业教育新模式，改变了“黑板上产奶，教室里养殖”的局面，让育人、用人两张皮变成企业与学校一条心，真正把学校办成企业式的学校，办成市场型的学校。

2 校企合作，工学结合的做法

经过近两年的实践和探索，成功的作法有如下几点：

（1）建立工学结合的管理机制，促进校企合作、工学结合的发展。 现代的职业教育离不开企业行业的参与，企业行业也离不开职业教育，企业参与办学，是实行工学结合，实施“基于工作过程和行动导向教学法”的关键，是培养高素质技能型人才的基础，也是学校与企业双方取长补短、资源共享、优势互补，增强各自发展活力的重要途径。

为了让企业参与共建职业教育，中职畜牧兽医专业于2012年成功地与霍邱县养殖场、饲料厂、食品厂建立了校企合作关系，并以此为契机，进一步加大与企业合作的深度和广度，与企业共同制定了《教学与学生实习实训管理办法》，开展“工学结合、产学一体”人才培养模式，并成立了工学结合的教学团队组织机构，每学期召开一次专题会议，共同制定、修改培训计划，总结经验解决问题。以上组织机构和制度的建立，密切了学校与企业的合作关系，为校企合作，工学结合提供了保障。

（2）围绕校企合作，工学结合，全面深化教学改革

教学质量是学校的生命。我们始终坚持培养社会主义市场经济建设需要，德、智、体、美全面发展，具有较宽的专业知识和扎实操作技能从事一线生产、管理、服务的应用型人才为目标，打破了传统的“三尺讲台三寸舌、二根粉笔一块板、一本教材上半年”的传授模式，推行案例教学法与模块实训教学法。一是以专业建设为龙头，成立了专业建设指导委员会，依靠市场和企业需求，瞄准产业建专业，围绕专业联产业，学科链对接产业链，专业链对接岗位链。二是以课程设置为核心，和企业共同设立课程改革指导小组，设计和规划课程设置，建立了“以就业为导向，以能力为本位，以职业活动为主线，以学生为中心，以项目课程为主体”的课程体系，既体现了国家规定的专业课的共性，又体现了我专业的特色。

（3）顶岗实习

1） 顶岗实习模式的基本概念

顶岗实习是中职畜牧兽医专业学生实践性教学环节中非常重要的一个组成部分，通过顶岗实习不仅可以使学生将所学基础理论知识和专业知识与生产实际结合起来，更重要的是可以培养学生分析问题、解决问题的能力和实践能力。

2）顶岗实习模式

学生顶岗实习的要求。要求学生在指导教师和企业专家的指导下，独立完成所承担工作岗位的全部工作要求，同时，撰写顶岗实习报告。

3） 校企合作，工学结合的效果

校企合作、工学结合不仅使学校和企业做到优势互补，资源互通、利益共享，而且取得了“多赢”的效果，获得多方认可。一是企业获得人力资源储备，获得了学校培训服务、咨询服务和文化资源。二是推动了专业课程改革，改善了教师队伍结构，创新了师资培训模式，建立了稳定的实习实训基地，完善了实践教学的条件，拓展了教育和培训服务领域，提升了教学质量，推进了“双证书”制度实施，提升了学校的知名度和竞争力。三是学生学习有了目标，毕业有业可就，专业能够对口，无后顾之忧。企业感知克服了学生的自卑心理，企业实习增强了学生的职业技能，企业文化提高了学生的社会责任感。

食品厂实习总结范文第3篇

企业人才需求调研报告一 一、活动目的及意义

本次活动的目的是调查了解企业用人标准，最真实的掌握企业招聘大学生时的要求，并及时反馈给学校，以缩短高等教育对社会的滞后，并希望此次调查结果能作为大学生在校间学习的参考，同时对毕业生起到一定的引导作用。

二、活动实践方法

2017年7月11日至2017年7月17日，我们实践小分队一行5人通过走访郑州市知名企业，各大人才市场，和网络问卷三种方式开展此次调查活动，共发放120份问卷，回收有效问卷50份，部分企业名单如下：

三全食品厂，河南普尔泰药业有限公司，河南博奥基因芯片有限公司，河南百草元兽药有限公司，郑州上好佳食品工业有限公司，郑州海嘉食品有限公司，河南邦得化工有限公司，旺旺集团郑州分公司，乐百氏(郑州)食品饮料有限公司，郑州思念食品有限公司等。

三、调查结果分析

(1)、在调查到最看重毕业生的什么品质的问题时，调查结果如下图：

综上图表所示：在品质方面，企业最看重的品质排在前三位的是：敬业，责任心，吃苦耐劳，然后依次是团队合作精神，诚实，稳重扎实。很多企业都表示，相对于大学生在校期间所学的专业知识，企业更看个人的品质修养，有很多企业都不愿意招聘应届毕业生，就是因为应届毕业生对企业不负责任，不愿意从基层干起，不肯吃苦，频繁跳槽，所以，大学生在校期间除了认真学习自己本专业的基础知识外，还应在平时的学习、生活中有意识培养自己的这些能力，老师在传授知识的同时也应向学生多灌输这方面的思想，营造这样的氛围，使同学们在不知不觉中成为一个有责任心、脚踏实地的人。

(2)、在调查到目前专业毕业生在实际岗位中突出的问题有：的问题时，结果如图：

说明：在其他一栏中，很多企业都反映大学生心态浮躁，不务实。

综上图表所示：在硬件方面，专业毕业生在实际岗位中突出的问题排在前三位是：实践能力薄弱占39%，所学专业知识与实际的工作需要脱节占23%，技术知识不扎实和面窄分别占12%和11%，很多企业反映有的同学来单位实习，不认真、玩手机、发短信，有的甚至为了应付学校要求盖个章就算完事了，所以在校学生要把握每次参加实践的机会，尤其是学校提供的专业实习，毕竟这样的实习太难得了，在校生同时要关注社会，拓展眼界，学校的课本知识和实际是有一定差距的，在实践的同时，要注重学习能力的培养。

(3)、在调查到对所持各种证书数量的看法如何：的问题时，大部分企业表示，只要有几个核心证书就可以，能力是在工作中表现出来的，证书的数量多并不能说明什么问题;有的企业甚至表示证书多并不是好事，这说明学生对自己没有明确的定位。

(4)、在调查到对专业的看法：问题时，调查结果如图所示： 从上图可以明显的看出，能力是等于高于专业知识的，大学生在校掌握的专业知识和实际的生产操作都存在一定的偏差，只有实际动手操作才能将理论与实际联合起来，而这一过程有长有短，质量有高有低，这就需要能力，一种适应的能力，将所学的知识与实际应用联系起来的能力，一种学习的能力，一种创新再发现的能力，专业知识在这里也很重要，不能被忽视，尤其对专业技术人员，但对于营销人员，这方面的要求可以弱一点。

四、企业对大学生的综合评价

通过通过交流和问卷的形式，我们将企业对大学生提出的普遍存在缺点和不足筛选汇总如下(优点这里不给出了)：

1、 实践能力薄弱，工作能力差

2、 普遍缺乏吃苦耐劳精神，心浮气躁

3、 不务实，不愿意接受基层锻炼，眼高手低，好高骛远。

4、 自身定位不准确，职业发展方向不明确，在一定程度上降低了大学生就业质量，出现频繁跳槽，从而责任心流失。

五、思考与建议

在调查的过程中，许多企业很真诚的给学校和在校学生提出了宝贵的意见，我们把共性的建议总结如下：

1、 明确自身定位，做好职业生涯规划。

我们调查的企业表示，目前大学生普遍缺乏职业生涯规划意识，没有明确自己的目标，从而就没有为目标而积极的准备活动，因此企业希望大学生要有目标，有计划，有行动，踏踏实实努力，一定有好结果。我们在这里给出职业规划的四步走，供大家参考。

第一步是职业探索即了解自己的兴趣，性格，能力和价值观，看自己喜欢和适合什么类型的工作。第二步是外部世界，即了解各种职业所需要的学历，自己的专业适合什么样的职业，发展前景如何等等。第三步是决策，即综合考察各方面对信息，确立适合自己的目。，第四步是行动，一切的选择都是为了行动，要做行动的巨人，只有行动才会有结果。

企业建议，学校进行这方面的培训从而引导学生，使其适合企业要求，使应社会发展。

2、 端正心态，以务实的态度对待工作

很多大学生自身以为怀才不遇，眼高手低，好高骛远，工作表现的浮躁，不务实，投机取巧，任何成功都是点滴积累的结果，我们要从基层做起，脚踏实地，一步一个脚印，只要坚持，肯定会有成就的。

3、 提高实践能力，不断积累经验。

企业总反应学生的实践能力差，所学知识与实践脱节，希望学校多组织些与专业知识的实践活动，并经常与企业联系，及时了解该行业发展动向，及时调整专业设置，课程结果和内容，保持让我们的教育体系不落伍。而学生要抓住实践机会，所跟师傅和老师学习经验，同时自己也要课外多扩充相关专业知识，扩大眼界。

4、提高综合能力，挖掘自己潜力。

企业提到的自身能力包括学习能力，适应能力，工作能力和可持续发展能力，可持续发展能力就是要求我们要有较强的求知欲望和进取心，有不断完善自己的欲望，只有这样人才能不断进步。

5、注意心态的培养。

大学生容易出现的心态问题是浮躁，不稳定;对待就业心态不正确;实际工作中，爱面子，放不下身段做事等。

六 、总结：

此次社会实践我们基本完成了任务，实现了预期的目标。以上的这些信息，是我们一点一点的积极探索出来的。由于我们能力有限，表格的制作及分析方法上可能会存在一些问题，所以只能作为一种参考。队员每天都做的很认真，也很辛苦，这是我们这几天共同努力的结果，也非常感谢那些积极支持我们的公司，给了我们这么多建议，也同时感谢让我们吃闭门羹的企业，他让我们懂得，人生是有坎坷的，我们要以正确乐观的心态面对，希望这次的调查结果会给队员或在校学生一定的启示及指导，尽我们的一点微薄之力。愿大家在自己的人生道路上能够有所追求，有所发展。

企业人才需求调研报告二 第一部分调查背景

随着中国改革开放的进一步加深，以及中国经济的发展，市场营销这一专业也日趋热门。在全国范围内，几乎每一所高校均开设了这一专业;这种快速增长导致了行内就业时竞争激烈，一次就业难度增加。同时，对于用人单位来说，市场营销专业的毕能否胜任日常有关营销工作，具备一定职业素质呢?学校的培养方案，是不是符合用人单位的要求呢?带着以上的问题，我们工商管理系对用人单位进行了市场营销专业人才需求调查，为接下来要进行的市场营销课程改革做好铺垫。

第二部分调查内容

本次调查的主要内容分为三部分：

1、企业背景信息

2、企业人才资源现状

3、请企业对调查项目选项作选择

第三部分调查说明

1、调查总体

调查总体界定为我校09级学生能调查到的所有的有进出口业务的企业。鉴于市场营销学生的毕业去向未必和专业完全对口的问题，我们也调查了部分没有进出口业务的企业。

2、调查实施

采用结构式问卷进行送发。问卷由封闭式和开放式题目构成。对于其中两个需要排序的题目，我们采取了赋分统计的方法得出最高分和最低分再排序。调查从2017年2月1日开始，至2017年3月8日结束。

3、问卷回收

本次调查统计共回收有效问卷427份，个别问卷存在某个别题空答的情况，我们统计时对空答的题目不算入统计。

第四部分调查结果

1、企业背景信息

1、1企业业务领域集中在商业和IT业，服务行业所占比例大

所调查的企业中，181(44%)家企业属于商业领域，108(25%)家企业属于IT业，其他领域占了25%。金融、证券、保险业、外贸业、农业、旅游业6项一共占了16%。

在收回的问卷中，171家企业属于服务业(43%)，其次是制造业68家(17%)，贸易62家(16%)，其他60(15%)家，流通业25家(6%)，物流业5家(1%)。调查现显示，服务业以绝对优势位居第一。

1、2企业性质方面民企和个体占绝大部分，绝大多数企业人数在500人以下。

所调查的问卷中，有171(47%)家企业属于民企，135(37%)家企业属于个体。国企12%，三资4%。从大环境来看，在这个多种企业性质共存的社会里，民企和个体的数量正在呈上升趋势。另一方面，考虑到我们学生是高职毕业生，很多大型企业和外资企业单凭我们学生不一定能联系上相关人员进行调查。学生目前实习所在的企业，也以民企和个体为主。

2、企业人才资源状况

2、1本科及本科以下学历人才为主

所调查企业人员的学历中，本科及本科以下学历人员占80%。其中本科346人，专科357人，总数相差不大，高中相对较少，有255人，专科学历的人是最多的。硕士、博士、博士后总共占20%，其中硕士116人，博士66人，博士后50人。由此可见，企业所需人才中，绝大多数都是本科或者专科人才。

2、2企业对市场营销毕业生看法不一，但大多数企业反映毕业生仅有书面知识

在肯定毕业生的企业中，有14%的企业认为市场营销毕业生能够胜任较高级的工作，表现出专业的水平;12%的企业认为高职高专的毕业生工作能力比本科的毕业生实际能力更强。

企业认为市场营销毕业生不足之处主要体现在毕业生仅有书面知识，不能解决实际问题。

2、3约六成企业认可市场营销毕业生各种资格认证。

调查显示，59%的企业认可各种资格证书的。其中39%的企业认为各种资格认证能够帮助他们培养和选择相关层次的人才。也有14%的企业认为各种认证名不副实，没有反映出相应的专业能力。

通过上述对市场营销专业人才需求调查的总结，我们得出以下结论：

1、从企业背景信息分析市场风向标

在市场经济条件下，我们可以把握经济发展的趋势，根据调查结果分析出最具潜力的就业领域，如服务行业中的中低端，商业、IT业这些领域涉及范围广，人才需求量大，是就业机会最大的领域，这是市场自身发展规律和供求关系的客观反映。根据市场营销人才需求的调查结果表明：大量的企业急需一线的既掌握相关市场营销知识又具备分析、解决实际问题能力的应用型人才。广大高职毕业生应及时分析，把握这种趋势，更好地调整就业取向，实现顺利就业。

2、人才培养和社会需求脱节，必须进行专业结构和课程设置的改革

从调查结果来看，大量企业急需一线市场营销人才，而正真能胜任相关岗位工作的毕业生数量不多。学生解决实际问题的能力不高，在校期间实践量不够，知识结构不合理。专业调整要着眼于社会需求，要避免人才培养和社会需求的脱节。要继续加强外语，国际业务方面内容的课程教学。其次，从教学内容，方法与手段上得到充分的改革。在教学内容上，要摒弃陈旧的教学内容，注意知识的更新;要改变过去只重知识传授的做法，把传授学习知识，运用知识及探索和检验知识的方法相结合，并在课程内容中融入有关创造知识的教育;在教学方法与手段上，则是要改变过去的被动灌输方法，重在激发学生的学习主动性和学习潜能，重点加强对于进行创造性活动有关的方法，能力，品格的教育;要努力改变学生忽视基础理论学习的倾向，提高学生学习基础理论课的兴趣。

对于基础性和专业基础性课程，在遵照教育部规定的基础知识的基础上结合我院对专业的2+1培养方案，大部分课程应集中在大一和大二传授。而英语的教学需要在各个环节不断加强，保证每个学期均有英语教学，其中重点在贸易英语会话及英语谈判的教学，一些专业课。

最关键的一点是学生必须要有更多的实践机会。为满足社会对市场营销人才的实践操作技能的要求，应积极增加专业实践教学的投入和重视学生动手能力的训练，通过设立与之相契合的特定场景或案例的方式，创造与实际情况相符合的环境，做到对症下药，增加学生在特定环境下的应变能力与操作能力，同时还可印证和巩固所学的理论知识，系统地对学生进行基本操作技能训练。

3、进行专业的职业证书培训

很多企业表示更加看重学生的实际运用能力和综合能力，不太看重学生手中的各种资格证书。但近六成企业还是认可学生的资格认证证书的。我们要做的关键是要提高资格认证的含金量，使职业资格证书能够代表学生真正的能力和实际水平。

目前社会上各种资格认知机构名目繁多，鱼龙混杂，证书和实际能力不成正比，这些现象使一些企业对资格认证的含金量持怀疑态度。学校应该推荐学生参加权威机构或部门的认证考试，同时做好相关的培训辅导工作，使学生真的能学有所用，学以致用。

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