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郑州市第九人民医院在2016年3月15日下午对全院班组长以上的中层进行了"医院管理与执行力培训",聆听了香港联成国际教育集团邓成伟老师的讲课,感想很多,收获很大,主要有以下几点:
更加深刻的理解了"团队"的含义:
"团队"是个经常提起的名词,但真正的含义自己以前并不是深刻领会,但听了培训才明确的知道了"团队"的真正意义:思想、方向、行为三者的统一才是真正的"团队含义".并不是有了组织就是"团队"了,细细想,也的确如此,在一个集体里如果大家想的不是一样的,不能统一大家的思想、方向和行为,就算集体里每个人都非常努力的工作,个人能力越强反而会离"团队"的目标越远。做为一名中层,就要紧紧转绕医院的发展目标,自觉规范自己的言行,把个人的理想与医院总体的"思想、方向和行为"相统一,不仅个人理想得到了实现也促进了医院整体目标的实现。这样工作才更有干劲,"团队"才更有活力。
更加明确了自身的定位与义务:做为一名中层对态学习要有"空杯心态",时刻自省,不断学习,完善自身,要明白自身的定位,是医院资产型的人力资源还是负债型的人力资源,要时刻问自己,要不断提高自己的业务素质与政治敏感度,时刻提醒自己要做医院资产型的人力资源,为医院的发展贡献自己的力量。
明白了"不服从"的理由与原因: 在工作中有时困惑,为什么有些工作安排下去了但执行的并不能尽如人意,不知是什么原因?通过培训明白了是什么原因,主要有以下五个原因:1、思辨主义:其实质就是自我崇拜,自以为是,这样做有什么意义。2、为别人想:这是最具有欺骗性的,掩耳盗铃,这样做对别人不好。3、完美主义:一定还有更好的方法。4、逃避主义:不参与、5、忘记主义:自欺欺人,以忘了来推拖工作。明白了这五种原因,就能对症下药,解决工作安排中的问题。
关键词:医疗改革;公立医院;人力资源管理;职工培训
一、前言
从目前医疗改革的目标来看,公立医院是实施医疗改革的重要单位,其服务质量和人员素质是医疗改革的重点内容。为了保证医疗改革能够落到实处,能够对公立医院起到积极的推动作用,公立医院应对人力资源管理工作引起足够的重视,应从职工技能提升入手,在人力资源管理中积极开展职工培训,使公立医院职工的专业素质和服务技能得到全面提高,满足公立医院的发展需要,为公立医院医疗改革取得积极效果提供人才保证。为此,我们应对公立医院人力资源管理的重要性引起足够的重视,应结合公立医院人力资源管理现状,重点做好职工培训工作。
二、公立医院人力资源管理的重要性
公立医院人力资源管理是以医院人力资源为中心,研究如何实现医院人才的合理配置。它冲破了传统的劳动人事管理的约束,不再把人看作是—种技术要素,而是把人看作是具有内在的建设性潜力因素,看作是决定医院生存与发展、始终充满生机与活力的特殊资源。不再把人置于严格的监督和控制之下,而是为他们提供创造各种条件,使其主观能动性和自身劳动潜力得以充分发挥。
人才是科技的载体,是科技的发明创造者,是先进科技的运用者和传播者。如果说科技是第一生产力,那么人才就是生产力诸要素中的特殊要素。人才不仅是再生型资源、可持续资源,而且是资本性资源。在公立医院发展中,人才是一种无法估量的资本,能直接决定公立医院的整体发展水平。人才作为资源进行开发是公立医院发展的必然。公立医院只有依靠人才智力因素的创新与变革,依靠科技进步,进行有计划的人才资源开发,把人的智慧能力作为一种巨大的资源进行挖掘和利用,才能达到技术进步和医疗水平的提升。公立医院必须创造一个适合吸引人才、培养人才的良好环境,建立凭德才上岗、凭业绩取酬、按需要培训的人才资源开发机制,吸引人才,留住人才,满足公立医院的发展和竞争对人才的需要,从而实现公立医院服务管理水平的快速提升。
三、新形势下公立医院职工培训应制定详细的培训计划
医疗改革推出以来,对公立医院提出了具体的要求,不但要求公立医院在管理体制上进行变革和创新之外,还要求医护工作者能够积极提高自身服务质量和专业素质,更好的满足医院和患者的需要。为此,职工培训成为了公立医院人力资源管理工作中的重要组成部分,要想在新形势下提高公立医院职工培训质量,就要从执行详细的培训计划入手,具体应做好以下几方面工作:
(1)根据人力资源管理现状和医院实际,制定详细的培训计划。为了保证职工培训能够取得积极效果,在公立医院的职工培训过程中,首先应制定详细的培训计划,并以公立医院人力资源管理现状及医院实际为重要依据,保证培训计划便于实施,满足公立医院的实际需要。
(2)合理设定培训目标,保证培训计划得到较好的贯彻和落实。在公立医院的职工培训中,要想使职工培训取得积极效果,就要保证培训目标的合理性,既要使培训目标切合实际,又要使培训计划在实际中能够得到较好的贯彻和落实。为此,我们应合理设定培训目标。
(3)对培训过程进行监督,保证培训计划具有一定的可行性。在职工培训开展过程中,人力资源管理部门应对培训过程进行全面监督,应保证培训计划具有一定的可行性,满足职工培训的实际需要,使培训计划成为保证培训质量的重要支撑。
四、新形势下公立医院职工培训应认真分析医院和职工的实际需要
在医疗改革的背景下,对公立医院职工的整体素质和专业技能提出了更高的要求,而要想有效提高公立医院职工的整体素质和专业技能,就必须将培训作为主要手段。为了保证公立医院职工培训能够取得积极效果,我们应认真分析医院和职工的实际需要,具体应做好以下工作:
(1)在职工培训中根据医院和职工的实际需要确定培训内容。在职工培训中,除了要严格按照培训计划执行以外,还要在培训内容和培训目标上下功夫。考虑到公立医院的特殊性以及医疗改革对医护人员提出的具体要求,在公立医院的职工培训总,应根据医院和职工的实际需要确定培训内容,保证培训的整体效果。
(2)在职工培训中将提高职工的整体素质和专业技能作为重点。在公立医院中,医护人员要想提高服务质量,就要积极提高整体素质,并在专业技能提升上下功夫,从公立医院的实际工作入手,将整体素质和专业技能的提高作为职工培训的重点内容,满足医院的实际需要,达到促进医院职工培训发展的目的。
(3)在职工培训中努力提升培训的实效性。考虑到职工培训的重要性和紧迫性,在公立医院的职工培训中,应将实效性作为重要目标,应重视职工实际技能的培养,使医护人员能够更加胜任本职工作,并积极发挥主观能动性,使公立医院的职工培训取得实效。
五、新形势下公立医院职工培训应注重提高职工的工作技能和服务意识
新形势下,要想做好公立医院职工培训工作,除了要制定具体的培训计划和分析医院与职工的实际需要之外,还要在培训过程中明确培训内容,重点对职工的工作技能和服务意识进行培养,满足职工培训的实际需求。具体应从以下几个方面入手:
(1)公立医院应定期对医护人员的工作技能和服务意识进行考核,以此作为职工培训依据。医疗改革的大背景下,公立医院应重视医护人员整体素质的提高,应定期对医护人员的工作技能和服务意识进行考核,对不达标的个人或团体,采取参加职工培训的方式,督促其提供工作技能和服务意识,以此满足实际工作需要。
(2)公立医院应制定详细的用人制度,对医护人员的工作技能和服务意识做出明确要求。除了要对医护人员的工作技能和服务意识进行考核之外,公立医院还应制定详细的用人制度,根据岗位需要,对医护人员的工作技能和服务意识进行全面培训,使医护人员的工作技能和服务意识能够满足实际需要。
(3)公立医院在职工培训过程中,应将职工的工作技能和服务意识的培训作为重点内容。考虑到公立医院的工作实际,为了保证公立医院的职工培训质量,应在培训内容的确定上合理选择,应从公立医院的工作实际出发,重视对职工工作技能和服务意识的培养,达到提升公立医院职工培训质量的目的。
六、结论
通过本文的分析可知,新形势下公立医院做好人力资源管理工作是十分必要的,而职工培训工作作为人力资源管理工作中的重要组成部分,其整体质量关系到人力资源管理效果。为此,我们应认识到公立医院人力资源管理的重要性,从培训计划的制定、培训内容的选择和培训重点的确定入手,全面提高职工培训质量,满足公立医院人力资源管理工作需要。
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[4] 闫彩琴.组织如何应对职业生涯管理中的四大挑战[J].新资本,2008(04).
(常州工程职业技术学院体育系,江苏常州213164)
摘要:对江苏省高校体育行业职业资格培训和鉴定工作机制进行分析,指出江苏省高校体育行业职业资格培训和鉴定工作所面临的问题,提出相应的对策,旨在为推动江苏省高校体育院系体育行业职业资格培训和鉴定工作的正规化和现代化提供参考。
关键词:体育行业;职业资格培训;职业资格鉴定
中图分类号:G807. 01 文献标识码:A 文章编号:1672-268X(2015)04-0082-03
基金项目:江苏省教育厅高校哲学社会科学基金项目(2013SJD890001)。
目前,我国高校体育行业职业技能教育定位非常清晰,就是把就业当成第一导向,培养人才的目标是适应市场和满足人民对健身需求,保护群众的基本健身权益。随着职业资格证书制度的大力推行和我国就业准入制度的逐步推进,我国高校体育院系也开始实施体育行业职业技能鉴定工作,主要在“体育经纪人”、“体育场地工”和“社会体育指导员”这三个体育行业特有的体育职业中展开。1999年5月通过的《中华人民共和国职业分类大典》正式将社会体育指导员列为正式职业之一,也标志着体育行业的职业工种逐渐的标准化和职业化。2001年8月.国家劳动部和社会保障部共同的《社会体育指导员国家职业标准》使我国的社会体育指导员培养向职业化迈进。随后,开展体育行业特有职业技能鉴定所需要的培训内容、鉴定的方法等工作逐步展开。
在国家体育总局、国家劳动和社会保障部的批准下,江苏省体育行业特有工种职业技能鉴定站于2008年3月在江苏省体育局成立。职业资格证书制度是劳动就业制度的一项重要内容,它是按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件,通过政府认定的考核鉴定机构,对劳动者的技能水平或职业资格进行客观公正、科学规范的评价和鉴定,对合格者授予相应的国家职业资格证书的制度。在学校中推行职业资格证书制度,不仅能提高学生素质和职业技能,而且能增强学生的就业能力和适应职业变化的能力,保障就业畅通。
大部分江苏省高校体育院系成为了省第一批培训基地,这标志着江苏省高校体育院系体育行业职业资格培训与鉴定工作正式启动。近5年来,江苏省高校体育院系在职业技能鉴定工作中取得了不错的成绩,但在社会进步和经济发展的促进下,体育行业职业技能鉴定已满足不了社会发展的需求和人才培养的需要,在培训和鉴定方面还不够完善。因此,对江苏省高校体育行业职业技能鉴定与培训过程中存在的问题进行分析,提出合理的建议,能够为创建合理有效的江苏省高校体育行业职业技能鉴定体系,促进江苏省高校体育行业职业技能鉴定与培训工作的良好开展提供参考。
1江苏省高校体育院系开展职业技能鉴定的现状
1.1开展职业技能培训与鉴定的现状
目前,江苏省职业技能鉴定均由省职业技能鉴定站进行鉴定,截止2013年9月底,共组织开展健身教练、救生员、游泳、健美操、跆拳道、网球、武术、体育场地工9个项目337批次的培训鉴定,13 589人次获得了国家职业资格证书。建立了以体育行政部门为主导,以体育产业人才培训为切人点,以培训基地建设为抓手,以体育场馆从业人员、体育专业学生、退役运动员为主要对象,以考评员、培训师、管理人员三支队伍建设为重点,以行政推动、市场推动、院校推动为手段,以培训、鉴定、市场监管为管理体系的江苏体育职鉴工作整体格局。
贯彻落实《国务院关于加强职业培训促进就业的意见》(国发[2010]36号)和《江苏省中长期人才发展规划纲要(2010-2020年)》,积极探索体育院校技能型人才培养的机制与模式,实行学历证书和国家职业资格证书“双证书”制度,能促进体育院校毕业生就业,满足体育产业发展的人才需求,能够提升江苏省高校体育专业发展水平,有效增强体育院校学生的专业就业和创业能力,并且为体育产业发展和体育强省建设提供强有力的人才保障。南京体育学院、南京师范大学体育科学学院、中国矿业大学体育科学学院、常州工程职业技术学院、苏州大学体育学院、南通大学体育科学学院、扬州大学体育学院等成为首批省级培训基地(江苏省体育局文件好苏体人(2009)34号》)。
1.2职业资格培训与鉴定机制中的问题
虽然我省部分体育高校已经开始实施体育职业技能资格鉴定制度,并且取得了良好的效果,但还有许多问题存在,这来源于高校内部在很长时间所形成的传统模式和课程体系的不完善。根据实施的外部环境来说,特别是在制度方面存在缺陷,很大程度上制约着江苏省高校体育行业职业技能培训工作的开展。
1. 2.1 国家体育行业职业资格证书制度和机制还不够完善
目前,国家体育行业的资格认证是教育部、体育局、劳动部、人事部、商业机构和协会等多种组织机构认证的。每个行业之间都有属于自己的认证体系,在一些环节,各行各业欠缺沟通和交流,相互之间工作有脱节现象。这种职业技能混乱现象让部分体育专业的学生对很多的职业资格证书产生了极大的困惑,大学生的积极性降低了很多,导致体育行业职业技能证书的可信度降低。导致这种现象的根源来源于职业资格管理较为分散,还没有形成良好的科学合理的职业资格体系,缺乏足够的市场认可度。
1.2.2 学历教育和职业资格证教育相脱节
从目前来看,江苏省高校体育院系的培训工作还适应不了职业资格证书的教育要求,很多专业设置和培养目标与职业资格证书不相吻合,学生在校所学的知识和技能与职业标准两者之间缺少对应关系,职业资格的标准还没有融入到教学体系中,所教的方法和技能适应不了职业标准,所学的课程考试与职业技能考试不一致,增加了体育院校人才的培养成本,导致“双证书”的资源浪费,间接地影响了职业资格证书的效力。
1.2.3社会化管理体制不健全,证书管理混乱
当前,体育行业职业资格证书的管理体制不健全,政府部门和一些行业部门垄断发证权和考核权。高校体育院系的毕业生只有参加本校或者本部门组织的职业技能培训班、购买本校或者本部门编写的教材才有资格参加报名,所以出现了很多乱办班和乱收费的现象。这种现象不仅给学生带来经济上的负担,还让高校体育院系的资源在体育行业职业技能鉴定中发挥不了作用。
2江苏省高校体育行业特有职业技能鉴定机制分析
2.1组织实施机制
在我国社会主义市场经济条件下,江苏省体育行业职业技能在管理上依然坚持政府强制管理模式,在具体的执行方式上主要由政府部门与体育行业主管部门综合管理与组织实施,根据技术管理与行政管理的组织原则,在组织实施职业资格证书制度过程中,成立了江苏省高校体育工作职业技能鉴定站。体育工作鉴定站的具体工作是负责组织实施体育行业特有的职业技能鉴定工作并进行日常的管理,目的是充分发挥和调动各方面的积极性,开发新的职业技能项目和规范技能标准。
2.2行政管理机制
在国家劳动部门的宏观指导和综合管理下,国家体育总局领导下的职业技能鉴定中心具体负责实施,并成立了由江苏省体育局局长领导的江苏省高校体育行业特有工种职业技能鉴定工作领导小组。经过领导小组统筹研究,进一步规划开展体育职业技能工作,使职业技能解决实施中出现的突出问题得到了很好的解决。
2.3技术管理机制
江苏省高校体育资格鉴定部门专门组建鉴定考评机构,负责有关技术人员对体育行业职业资格的考评,把职业技能考试当成重点,江苏省体育局职业技能鉴定中心负责职业技能鉴定。体育行业鉴定站各相关负责部门配合专业鉴定考评,承担对有关从业人员的技术管理。
2.4政策法规机制
健全和完善的法律法规制度是实施体育职业技能、职业资格证书的基础。江苏省高校体育行业除了在推行职业资格证书外,还专门制定了相关的法律法规,例如《关于进一步加强社会体育指导员的工作意见》、《江苏省关于加强体育行业特有工种技能鉴定工作的问题》,这些法规性文件使得江苏省高校体育行业推行职业资格证书制度方面得以顺利进行。
2.5 质量保证和监督检查机制
职业技能的考评核心是保证考核质量,规定了要鉴定和考核的两个基本环节。体育专业技能考评机构要实行“许可证”制度,与体育职业技能相关的考评员都要实行资格认证制度,建立各类职业考核题库、考务管理规程、计算机管理、统一证书发放等。江苏省体育行业在实施职业资格证书制度的过程中非常注重质量,2008年至今高校充分落实各类体育场所从业人员必须持证上岗的要求。与此同时,江苏省体育局开始对用人单位及劳动者使用证书进行调查,设立监督电话,建立专门的监管部门和建立举报制度等。目前江苏省已经有了一个健全的市场执法队伍,目的是为了促进体育市场的规范和良好的发展。
3结束语
关键词 空乘礼仪 空乘人员素质 重要性 影响
中图分类号:F562.6 文献标识码:A DOI:10.16400/ki.kjdkz.2016.08.074
Abstract For flight attendants, flight attendants etiquette is an important part of the learning, both modern etiquette or body, are able to have an important role in promoting the overall level of civil aviation industry promotion. Modern etiquette is not only the essential elements of modern social life, enjoy is the airline passenger service, although the service properties of the flight attendants and other types of service industries are different, but common basic content, through training and training to strengthen the flight attendants, flight attendants etiquette, can improve the quality of flight attendants. Therefore, this paper will give a brief analysis importance of flight attendants etiquette basic connotation of flight attendants and the quality of personnel of a flight attendant, research flight attendant rituals of flight attendants in the quality of the main influence, in order to contribute to improving the working efficiency of the flight attendants.
Key words flight attendants etiquette; quality of flight attendants; importance; influence
0 前言
礼仪是现代社会人们必备的交往因素,对于空乘人员来说,礼仪更有着重要的现实意义,良好的空乘礼仪能够保证空乘人员的职业素养,也能够提升空乘人员的基本素质,空乘工作是一种具备服务性质的第三产业工作,是为了乘客能享受到更舒适的飞行服务,而空乘礼仪的培养过程却是复杂而细致的,空乘人员必须要严格遵守空乘礼仪的原则和基本内涵,提升自身素质,明确空乘人员素质对空乘工作的重要性,才能保证空乘工作的有效性,确保民航事业中的服务项目健康发展。
1空乘礼仪的基本内涵
1.1 内涵
空乘礼仪并不仅指礼仪,而是包括现代礼仪和形体训练在内的综合性礼仪内容。随着现代航空旅游业的发展,民航业对空乘人员的需求量越来越大,对空乘人员素质的要求也越来越高,人们在享受物质生活的同时也希望得到精神文化方面的服务,良好的空乘礼仪掌握程度能够促进空乘人员的素质提升,并带来了个人素质方面的基本改善。对于空乘人员来说,在飞行途中对乘客的微笑、礼貌的语言、优雅的身体形态都能够为乘客带来更优质的服务享受,因此,空乘礼仪的基本内涵实际上就是对各方面现代礼仪和优美形体的熟练掌握与运用。①
1.2 原则
空乘礼仪的基本原则能够使空乘人员掌握其内涵,有助于空乘人员的有效学习,因此,想要提升礼仪水平和素质,首先就要掌握其原则。空乘礼仪的第一点原则就是自觉原则,虽然培养空乘人员礼仪的过程中能够约束空乘人员遵守,但在实际的工作中,空乘人员必须要自觉、主动、自愿地遵守礼仪,要以礼仪规范自身言行和举动,而不是被迫受到约束去遵守;第二点原则就是宽容原则,礼仪实际上只是规范化的标准,而在宽容的基础上遵守,就能保证礼仪的情感性得到发挥,使空乘人员对乘客宽容、尊敬、体谅和容忍;第三点原则是从俗原则,每个人的生活习惯不同,空乘人员要在遵守礼仪的基础上尊重每名乘客的个人习惯,用礼仪约束个人素质,约束自身包容乘客。
2空乘人员的基本素质和对空乘工作的重要性
空乘人员需要具备的基本素质是心理素质、身体素质、职业意识、团队合作能力和专业操作能力。首先,心理素质实际上就是耐心和恒心,是空乘人员坚持微笑服务的根本素质,微笑能够为乘客带来愉悦的飞行体验,能够将美好的心灵和真诚的态度传达给乘客,在任何情况下,良好的心理素质都能够促进空乘人员随时随地保持微笑;其次,空乘人员的工作强度比较大,劳累的工作可能会使空乘人员产生厌烦的心理,因此,空乘人员所要具备的第二个基本素质就是身体素质,良好的身体素质能够强化心理素质,能够使空乘人员适应较大的工作强度,也能够让空乘人员的礼仪姿态更加优雅,仪容仪表更加整洁,虽然气质和风度需要长期的经验积累和生活磨练,但只要拥有良好的身体素质,将外在形体与内在心理有机统一,就能够提高服务能力;第三,空乘人员还要具备职业意识,由于空乘人员的工作不同于其他类似于酒店、景点等服务场所的服务性质,相对来说较为安静和祥和,这就需要空乘人员明确职业意识的重要性,提升自身的职业意识;第四就是空乘人员的团队合作能力,空乘服务和空乘工作并不是一人完成的,而是由多名空乘人员协同配合完成的,优秀的团队合作能力能够强化空乘人员的向心力,使空乘人员之间的配合更加默契;第五,是空乘人员的专业能力,空乘人员所要具备的专业能力不仅是救生等方面的飞行能力,还需要具备专业化的服务准则。②
3空乘礼仪对空乘人员素质的影响
3.1 提高心理素质
空乘礼仪对空乘人员的素质影响十分巨大,第一方面就是心理素质,优秀的心理素质是空乘人员必备的基本素质,也是服务过程中对乘客影响最大的个人素质。而空乘礼仪的培训内容恰好迎合了现代社会人民群众的服务需求,与日渐上升的物质需求类似,乘客对空乘人员的要求越来越高,可能会出现一些超出空乘人员服务内容的要求,如果空乘人员的礼仪水平不高,将直接影响心理素质,产生厌烦、抵触的心理,并表现在外,乘客感受到空乘人员的负面心理,自然会对空乘工作的评价降低。因此,提升空乘人员的礼仪水平,将很大程度上提高空乘人员的心理素质,由于空乘人员服务的对象是乘客,而乘客可能来自五湖四海,世界各地,各行各业,乘客的文化修养和语言性格均有不同,良好的礼仪修养可以培养空乘人员的个人品格,乐观的心态,稳定的情绪,既能够在空乘服务中展现自身活力,也能够以平静的心态待人接物,因此,空乘礼仪能够提升空乘人员的心理素质。③
3.2 强化身体素质
空乘礼仪的培训内容还包括形体训练,形体训练是为了使空乘人员保持更优异的身体素质,身体素质既体现在优雅的举止上,又体现在对工作过程的适应程度上,通过礼仪培训中的形体训练,空乘人员可以强健体魄,展现自身的形体美感,为乘客带来更好的视觉享受。在这一方面,空乘礼仪加强了空乘人员适应长期空中工作的能力,使空乘人员的体力和体能更加符合飞行要求,也改善了空乘人员的神经系统功能,矫正了骨骼形态,使空乘人员的举手投足间具有现代化的美感,总而言之,空乘礼仪的培训大大强化了空乘人员的身体素质。
3.3 优化职业意识
职业意识的培养仍然要依托于空乘礼仪的引导,由此可见,职业意识的重要性十分巨大。职业意识是空乘人员必备的基本素质,而空乘礼仪中对空乘人员进行的现代礼仪培养,能够促进空乘人员对空乘工作的认知度提升,以现代化的角度和前瞻性的眼光看待空乘服务,并区别于其他服务行业。通过礼仪培训,空乘人员可以对空乘这个职业有更为创新的思维,使空乘人员正确对待工作中发生的危险、意外等突发状况,对空乘这个职业充满信心和工作动力。
3.4 促进团队合作
空乘礼仪教学的目的就是提升空乘人员对互相尊重、合作的意识,良好的社会交往能力是空乘人员的主要工作内容,空乘礼仪同样也会促进空乘人员的团队协作能力提高,不仅是与同事之间,更是与乘客之间,在突发状况下,空乘人员之间的默契配合更能够让乘客安心,与乘客之间的默契互动也能够使乘客平静,也是化解矛盾、应对危机的重要内容所在,加强空乘礼仪培训,使空乘人员具备良好的团队合作能力,能够使空乘工作更能够成为一个完整的整体。
3.5 完善专业能力
微笑服务和优雅体态是空乘服务的主要内容,但却不是唯一内容,空乘工作还需要空乘人员具备完善的专业能力,而进行空乘礼仪的培养能够促进专业能力的提升,在飞行过程中,乘客需要听从空乘人员的指令,也要听取空乘人员的意见,专业化的意见、具有亲和力的话语有着不能违抗的思想力量,可以让乘客更加信服,空乘礼仪的培训能够很大程度上完善空乘人员的专业能力,遇到突况不慌张、不恐惧、不冲动是空乘人员专业能力的体现,乘客在乘机过程中要依靠的是空乘人员的沉着冷静,良好的空乘礼仪能够增强空乘人员的应对能力,因此,空乘人员的专业能力基本素质更为重要。④
4 结论
综上所述,空乘礼仪对空乘人员素质的影响十分巨大,是决定空乘人员素质的重要教学内容,在进行空乘礼仪的培训时,要促进空乘人员的多元化发展,使空乘人员的各方面素质综合提升,不仅是空乘工作的内在要求,也是加速民航业和航空旅游业发展的重要因素。本文主要从空乘礼仪对空乘人员素质的影响展开分析,希望可以给空乘人员素质培养工作带来一定的帮助。
注释
① 欧阳辉,韩智,张树盛,郭宾雁.空乘专业大学生的人格特征与职业素质分析[J].沈阳航空工业学院学报,2012(4).
② 田宇.本科空乘人才培养模式的研究与探索[J].辽宁教育行政学院学报,2016(2).
关键词:BTEC教育模式;专业礼仪;教学过程
1引言
礼仪课是中职学校酒店管理专业中的基础课程,课程的规范性和实践性都比较强,因此在教学过程中要求教师要着重培养学生的职业技能和礼仪规范,从而提升学生的综合素质,培养出社会需要的技能型人才。面对当前教学中的实际问题,应该深入分析中职学校礼仪课程的教学问题,并找出有效的改革措施,以培养出满足新时代需求的学生。
2BTEC教学模式概述
2.1BTEC教学模式的概念
BTEC教育模式是Edexcel旗下的一款品牌教育产品,它是英国技术教育委员会和英国商业的简称。BTEC在职业人才和中、高等学历人才的培训方面都处于世界领先地位,具有突出的权威性和卓越的表现。BTEC课程模式适用于世界上各个国家,学生在完成课程后,就能够得到具有国际水平的国内大专文凭和国家高等教育文凭。BTEC课程经过了国际的认证,是一款拥有国际认可学历,国际标准资格,课程标准统一的新型培训模式,适用于世界各国。
2.2BTEC教学模式的特点
BTEC教学模式综合性较强、覆盖面广,教学内容和教学要求都是按照企业的视角和要求来进行设计的,时刻同时展保持一致。BTEC没有标准的教材要求,教师可以按照教学大纲的指导自行选择相关教案,在教学过程中让学生了解大纲的要求,认识到自己应该学习的专业内容和应该达到怎样的效果才能满足专业的要求。BTEC教学模式将培养学生的通用能力贯穿教学全程,主要包括设计创新的能力、软件和相关设备的使用、应用数字技术、独立解决问题的能力以及通讯交流的能力等七个领域。
3中职酒店管理专业礼仪课程中的问题
3.1缺少中国传统礼仪教育
根据地域的不同,受到地理环境、风俗习惯、语言等方面的影响,每个国家都有具有本国特色的礼仪文化,而我国在古代就是礼仪之邦。但随着时代的发展,西方礼仪逐渐渗透到我国的日常生活中,现在大多数的中职学生只知道介绍、点头、握手等礼仪,却忘记了我国传统的谦让、鞠躬作揖等礼仪规范。在我国举办2008奥运会时,会场上的礼仪小姐就穿着具有中国特色的青花瓷点缀的服装,在语言举止和容貌仪表上都显示出了我国传统礼仪的独特之美。
3.2重形式轻内涵
在酒店技能比赛中占有一席之地的就是礼仪展示,从此我们可以看出中职学校酒店专业对学生礼仪培养方面的重视。比赛中一般让选手展示行走、蹲姿、指示、站姿、微笑、容貌仪表等行动,由于评价的标准都比较高,因此为了让学生的礼仪规范达到标准,学校会组织学生对微笑、坐姿、蹲姿、站姿等礼仪进行反复的练习,但对于大多数学生来说,会产生无聊、枯燥的感觉,不理解比赛为什么要这么繁琐,成千上万次地练习同一个动作,从而使礼仪教育起到反效果,降低学生的学习兴趣。因此,针对上述情况,教师在礼仪教学中应该让学生了解一个人的礼仪是由内而外体现出来的,需要教授学生先懂礼,然后再让学生进行礼仪训练,这样才能提高礼仪教学的整体效果。在学生进入酒店管理行业后,传统礼仪教育模式的弊端也逐渐显露出来,有许多企业反映现在的学生不知道怎样向客人展示出发自内心的微笑,甚至部分中职学生没有形成服务的主动意识,这就和我国中职学校重形式轻内涵的教育模式有一定的关系。
3.3教育模式单一
目前中职学校酒店管理专业中的礼仪教育一般使用两种教学模式,一种是学生的形体训练,另一种就是纯理论授课。其中理论授课在学生的礼仪教育中起到的作用并不大.甚至学生对理论授课也不重视。至于形体训练方面,受到我国传统观念潜移默化的影响,形体训练课比较受到女生的欢迎,男生则比较排斥形体训练,甚至部分男生心中认为形体训练应该是女生的课程,因此降低了礼仪课程的授课质量。除此之外,还有部分学生存在侥幸心理,认为礼仪方面的知识只要在走上岗位后直接学习就可以了,不需要在平时进行太多的训练。学生形成这种意识的因素有很多,其中主要原因是中职学校酒店管理专业礼仪课程的教学模式过于单一,在礼仪课程中教师没有对礼仪教学的目的和初衷进行详细的讲解,礼仪课程的师资队伍不够完善。
4BTEC教学模式在中职酒店管理专业中的应用
4.1明确课程目标
礼仪课程是中职学校酒店管理专业中的一门重要基础课程。BTEC教学模式在了解酒店服务的流程要求和酒店人才规格要求后,建立起了以酒店工作的实践性和工作流程为基础的课程体系。在设立课程目标时,要注意培养学生的岗位礼仪技能,主要就是让学生通过酒店服务礼仪的灵活运用来提高酒店服务的工作效率,比如中职学校可以将以下几个方面作为礼仪课程的教学目标,让学生通过礼仪课程掌握以下几个技能。首先是帮助学生塑造良好的具备专业性的职业形象,做好上岗前的准备工作[1]。第二点是让学生熟悉酒店前厅接待的相关礼仪,例如结账、房间的预定、客人的迎送等工作。第三点是让学生在进行客房服务一系列工作流程时能够熟练使用相关的服务礼仪。第四点是让学生在进行餐饮服务过程中能够熟练应用餐饮礼仪。第五点是在会议举办过程和会议前期准备工作中能够熟练应用相关的会务服务礼仪。第六点是让学生能够使用康乐服务礼仪来丰富宾客的酒店生活,让顾客在酒店入住期间体验到各种丰富多彩的活动。
4.2丰富教学内容
在酒店管理礼仪课程中,教师可以将酒店中的实际接待工作作为教学案例讲授给学生,比如将石家庄各星级酒店在第十三届吴桥国际杂技艺术节时安排的接待项目作为教学案例,其中包括接待的准备,前厅服务、客房服务、餐饮服务、会议服务、宴会服务、康乐服务、离店服务等内容,这八个接待项目还分别包含了不同的工作流程[2]。接待准备中还包括基本礼节、服务用语、举止礼仪、仪表礼仪等内容。前厅服务中还包括到达服务、行李运送服务、前台服务、收银服务等内容。客房服务包括楼层接待服务和客房打扫服务。餐饮包括中餐和西餐的服务礼仪以及送餐的服务礼仪。会议服务还可以分为商务和政务两种不同类型的服务礼仪。根据实际案例让学生学习其中的各种礼仪规范,能够加强学生对礼仪学习的重视,让学生在学习礼仪时更加投入。
4.3完善教学过程
教学过程包括教学计划的制定、教师的培训、教学大纲的执行、课业的指导与设计、实施课程教学等方面。首先各中职学校可以通过Edexcel批准来开设BTEC课程计划。由于BTEC模式是在中职课程教学中进行使用,因此为了实现中职学校的教育目标,还可以设立一些文化基础、体育、德育等课程,将中职原有课程和BTEC课程结合,统筹安排,从而制定出具有实用性的教学计划。为了保证BTEC课程教学的顺利展开需要对管理者和任课教师进行培训,帮助教师熟练掌握BTEC教学模式。比如可以让教师和管理者接受培训员的校内培训和其它培训形式。培训内容包括BTEC教学观念和思想、BTEC教学背景、教学依据、课业设计、BTEC教学模式课程特征等内容[3]。BTEC教学模式中提出每个学期每个课程都要安排两到三个课业,至于科目较多的课程可以把多余课程进行整合设计。授课前,任课教师可以通过小组讨论的方式来进行课业设计工作。其中还要注意,BTEC课程的宗旨是以学生为中心,教师只是一名顾问、咨询者和学习伙伴,因此在课业上避免将教师的单方意见作为选择的凭据。
4.4创新课程考核
课程考核可通过完成课业的方式来评价学生所学的知识和技能。在考核中应该将工作的完成情况作为目标,考查学生服务礼仪和规范性技能操作在实际工作中的运用能力,具体可以分为工作业绩和工作过程两个部分。其中工作过程考查的是学生的实际操作,工作业绩则是课程结构的分数值。特别是工作过程考核,考查的是学生对教学内容的了解情况[4]。比如在考查学生的工作过程时,可以让老师的评分占总成绩的百分之五十,另外一半可以让学生进行互评打分,这样既包含了教师对学生知识和技能运用程度的评价,还让学生在评分过程中以一个旁观者的身份进一步认识强化教师在课上所教授的知识和技能。
5结语
综上所述,对想要进行课程创新的教师来说,BTEC教学模式的出现指明了改革的方向,给教师提供了改革的新思路,让教师找到利益课程改革的新出路。同时BTEC教学模式的应用还提高了学生对礼仪课程的学习积极性,它将抽象的理论用形象化的形式讲授出来,将空洞的内容实质化,让同学能够更容易地理解教师的授课内容,提高了课堂效率。
参考文献
[1]黄芬.中职酒店服务礼仪课程的实践教学改革探讨[J].林区教学,2017(8):26-27.
[2]林晓纯.如何对中职酒店管理专业学生进行礼仪教育[J].职业,2016(31):77-78.