水产养殖专业

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水产养殖专业范文第1篇

师资方面，在校和院以校培养教师博士为主和引进博士为辅的政策支持下，本院教师具有博士学位的教师已占40%左右。教师以本科教育为主，科研和生产为辅。很多教师不仅具有丰富的生产经验，也大都具有独立进行科研试验的能力。水产养殖专业共有教师9人，具有博士学位的4人，专职教师均具有硕士学位，教育背景大都在中国海洋大学、上海海洋大学和大连海洋大学接受过博士或硕士教育。

2水产养殖学科的发展困境

就全国农业院校招生困难和考生报考涉农专业观念来说，所属内蒙古民族大学的动物科学技术学院的水产生产型本科生招生更是困难。校和院领导针对涉农专业招生困难的关键问题，也采取了多种招生措施，均未缓解涉农专业招生量和在读涉农专业学生减少的颓势。尽管地处畜牧业发达的内蒙古通辽，动物医学和动物科学本科专业也面临着与水产养殖专业相同的招生困难的境地。目前，全院3个专业本科生在校人数约350人。也就是说，每个年级每个专业平均人数也只有约30人。长期以来，水产类高校都面临招生难、生源层次低的困境。据调查，国内水产养殖专业第一志愿率尚不足30%。由于本校水产养殖专业属于涉农专业和非优势专业，生源质量更差，每年第一志愿录取的考生比例几乎为零，大部分都是调剂补录的。再者，补录的学生入校后，由于本专业属于学校的非优势专业，若符合校内转专业的招生政策，大部分补录的入校生转入其他理科专业，使得最后水产养殖专业人数急剧下降，年班级人数低于20人。本校水产养殖专业尽管招生难，但就业形势一直良好，近年来的就业率均达到90%以上。从本校毕业的水产养殖专业本科生，具有扎实的理论知识和一定的实际生产能力、吃苦耐劳的能力，多年来在水产企业具有良好的口碑。

3探索校企合作培养人才，摆脱招生困难的困境

借鉴国外发达国家如美国、加拿大的“合作教育”模式，德国农业高等教育的“双元制”模式，英国、韩国农业高等教育的“三明治”模式等，结合农业高校校企合作的经验，初步探索我国高校与企业在教学和实习等层面深度合作，提高了学生的职业能力，培养了适应企业和农业发展需要的高级应用型、复合型人才，真正实现学校与企业的双赢，对于提高农业院校招生数量和质量、毕业生的就业能力，增强高校服务社会的功能，提升企业科研能力和技术水平具有重要的现实意义。

4与企业合作进行人才培养面临的困难

目前，在高校与企业开展合作人才培养的过程中，可能出现企业参与合作教育的热情不高的局面。另外，区域性校企联合培养的市场需要完善，目前存在培养混乱、良莠不齐的现状。高校自身也存在很多阻碍因素;政府对校企合作人才培养的宏观指导还比较欠缺;企业和高校开展合作人才培养缺乏必要的物质条件和经费保障。

5校企联合办学策略及措施

5．1签订合作办学协议书，制订人才培养目标和方案

本科生在校学习3年，第4学年全年在实习基地进行专业实训和毕业实习，即形成“课程理论+实验+生产实习+毕业实习”的人才培养模式。学校与企业签订的协议书中明确了校企双方在动物生产和管理人才培养中承担的责任和义务。学生在校学习期间，教师在课堂上注重兴趣引导，完成必备基础知识构建后，让学生主动探索解决方案，通过教学做循环学习，融会贯通。许多本科生和研究生一起参与教师的科研项目，教师将科研活动带到教学过程中，用科研经费支持教学，使学生获得创新意识和品质，获得创新能力，为毕业后在企业工作打下坚实的基础。

5．2在企业中实践和毕业实习

假期中，通过社会实践增强学生对有关企业的认知、了解:其一，组织学生在企业生产一线开展实践活动，使学生尽早知道学以致用的道理，让学生带着“为什么要学”、“学什么”、“怎么学”等疑问，在企业实践中体会到，更能使学生回到学校有针对性地进行学习和科研;其二，企业进驻高校，用企业中先进的企业管理经验、管理模式等知识来培训学生，让学生体会到企业的发展动态，掌握未来发展需要的先进技术。

6校企人才培养模式的构建

6．1构建以高校为主导、企业为辅的“三方四段式”培养模式

笔者构建的以高校为主导、企业为辅的“三方四段式”培养模式的具体思路。高校主导的“三方四段式”校企合作人才培养模式，缩短了学生综合技能运用与企业实际岗位需求的适应期，得到了学生和用人单位的充分肯定。同时，教师在教学中深刻认识到“产学结合，工学交替”在培养农业水产养殖专业技能人才中的重要性，不断深化教学改革和提高科研能力，培养高素质的专业技能人才，使教学内容和科研项目更加切合现代农业企业的实际需求。

6．2高校提供培养学生基础理论知识的平台

高校的首要任务是人才的基础培养，即培养掌握本专业的基础知识和专业技能，在专业领域做出突出贡献的人才。通过通识教育的基础培养，可以使学生获得扎实的理论基础，不仅掌握本专业的基本理论、基本知识、基本技能，还通晓其他相关专业的知识，形成综合性的知识结构体系，为创新工作和可持续发展提供基础和可能的同时，大力推进专业知识培训，增设社会实践课程，使学生提早接触科研工作，有助于培养学生高层次的专业知识，使其获得更高层次的专业素养。

6．3企业提供实践和实习机会

与地处经济中心地带的高校相比，偏远地区的大学毕业生又称得上是就业群体中的“弱势”，地理位置局限了他们就业信息的获取渠道。大型企业在行业都具有一定的领先水平，和一些企业合作，能让专业学生、教师真正了解先进技术在企业的应用状况，能使实习的学生学到更多的实践知识和能力。依托大型企业开展校企合作的人才培养可以充分利用双方的优质资源，培养适应社会经济发展的人才。

6．4企业提供更具针对性的就业岗位

学生经过在合作企业的实践和实习，已经对即将加入企业的文化和组织建构有了非常深的了解，这些毕业生基本类似于订单式人才培养，直接面对合作企业。当其进入合作企业之后，很快就可以适应企业的运作模式和管理体制，这不仅使学生的就业更加容易，也使得大型企业更容易招聘到合适的人才。目前，本院水产养殖教研室已与通威集团、正大集团水产部、广东海大集团、厦门利洋水产科技有限公司、南京仕必得生物技术公司、山东明波水产有限公司等有关企业建立了良好的关系，已有多位毕业生在以上公司实习，毕业后留在实习单位工作。

7结语

水产养殖专业范文第2篇

关键词： 水产养殖 实践教学 改革 研究 实践

实践教学是培养具有综合实践和创新能力人才的重要教学环节，是进行科学素质教育的重要手段。为了适应社会主义市场经济对人才的要求，高职学院必须加快教学改革和发展，提高对实践教学重要性的认识，加强对实践教学的研究，认真组织落实实践教学，提高学生的专业实践技能和综合能力，确保培养出高素质的人才。这是高职学院在激烈的竞争中求生存和发展的根本出路。根据学生能力培养特点和深化教学改革的要求，我院结合实际对实践教学改革进行研究，以求促进实践教学改革的深化，达到提高人才培养质量的目的。

一、实践教学是高职教育的重要环节

高职教育具有职业技术性的特点，它的主要任务是培养生产、管理、服务等社会各行业第一线的高级应用型专门人才，将科学技术转化为生产力。高职学院以培养学生既有专业基础知识，又具有专业操作能力为目标，知识和能力都是保证生产活动获得成功的重要条件。知识是人类社会历史经验的总结和概括，能力是一个人具有比较稳定的个性心理特征的体验，能力的形成和发展比获得知识要慢。根据教育学理论，培养人的智能结构要有两种教学组织形式：一是理论教学组织形式，主要是教师通过课堂教学有计划地向学生传授知识的基本概念、基本原理和学习方法，帮助学生对知识的吸收、理解、记忆和巩固。二是实践教学组织形式，主要是教师通过实验、实习有计划地组织引导学生，将所学知识应用于实际生产，获得操作技能，提高分析问题和解决问题的能力。能力和知识既密切联系又相互制约，一方面，能力是在掌握知识的过程中形成和得到发展的，离开了学习和训练，任何能力都不可能得到发展；另一方面，掌握知识又是以一定的能力为前提的。理论教学和实践教学相互结合，共同担负着传授知识、发展能力和进行思想品德教育的任务。教育学理论指出，一个学生能力的增长，不仅取决于知识的积累过程，更重要的还在于学生对知识的理解、巩固和运用的过程。这是学生把知识转化为能力的关键阶段，是知识的活化过程。实践教学对学生掌握并运用知识、培养技能技巧起着关键作用，它加速了知识的活化过程。那种只重视理论教学，放松实践教学的思想是不符合高职教育培养目标要求的。

二、加强实践教学是深化教学改革的关键

社会主义市场经济条件下，高职教育要向CBE教学模式推进。根据CBE教学模式要求，高职教育要以培养学生职业岗位综合能力为目标，以学生为主体，采取模块式教学模式，配合形式多样的教学方法，使培养人才的质量更适应农村经济发展与社会主义市场经济建设的需求。深化教学改革，就要以职业岗位能力为基础，以加强实践教学为突破口。水产养殖专业实践教学内容丰富，除各课程实验外，还有诸多实习，如一年级的普通生物教学实习、池塘养殖参观见习；二年级的鱼类学、水生生物学、水化学等教学实习，鱼类人工繁殖育苗、池塘养殖生产实习；三年级的捕捞学、饵料学、鱼病学教学实习，名特优水产品养殖实习、贝藻养殖生产实习、观赏鱼养殖实习、设施渔业实习、毕业综合实习等。这些实践教学内容是水产养殖专业能力培养的基础，实践教学任务的落实是适应“一优两高”渔业发展，实施能力教育体系建设的关键，是培养学生胜任未来职业岗位要求的综合能力，使他们真正成为科技转化为现实生产力载体的重要保证。

三、实践教学的实施要选择有效的组织形式

根据我院的教学组织情况，实践教学的组织形式有班级、小组、单个分散等三种形式，实践教学的开展以有利于促进学生就业为导向。理论教学是以班级为单位开展的课堂教学形式，这种形式能充分发挥教师的主导作用，具有提高教学效率和教学质量的优点，但不能适应学生的个性差异，不能发挥学生的潜能，致使能力好的学生无法充分发挥他们的潜力，求知欲望得不到满足，能力差的学生跟不上教学进度，容易产生厌学情绪，教学的直观性比较差。学生能力的发展是受教育环境和实践活动制约的，技能的形成要用反复练习的方法来实现，并通过学生的积极活动才能发展。因此，实践教学组织形式的选择要有利于使每一位学生都有充分的练习机会。在目前养殖生产规模普遍较小的条件下，除参观见习和课程实验外，实践教学不宜选择以班级为单位的组织形式。因为以班级组织的形式人数多，受实习器材、工具、实习容纳、岗位、操作水域范围等限制，学生不能同时进行实践训练，实践教学效果不理想，也不能达到能力教育的要求。

随着社会主义市场经济体制的建立和完善，养殖企业经营机制转变为承包经营责任制和股份制形式，这给实践教学基地的联系落实带来了新的困难。为了完成实践教学任务和帮助学生解决就业，采用学生自己联系为主、学院安排为辅的单个分散实习的形式。这种形式有利于学生专业技能的培养，结合单位对学生的考察录用，学生多数能认真完成实习任务。学院统一制订实习计划，学生根据实习单位特点完成实习任务并完成毕业设计。但由于学生实习的点比较分散，教师指导检查比较困难；有些实习点技术条件比较差，实习内容少，学生不仅不能很好地进行技能训练，反而养成一些松散的坏习惯，实习效果差别比较大。

这些年来，我院采取了分组组织实践教学，选择一些生产技术条件好，实习内容多，管理严格规范的水产研究所、养殖场、苗种生产单位等8―10个，作为学院的校外实训基地，同时建设好校内实训基地。教学实习和生产实习以校内实训为主，毕业综合实习安排在校外教学实训基地进行，根据实训基地的生产规模和实训内容确定分组情况。教学实习和生产实习可同时安排进行，分组进行轮换。这样能吸引所有学生的注意力，每位学生都能对各专业技能进行练习。学生在掌握专业基本技能的基础上，在毕业顶岗综合实习中成为生产和科研的得力助手，深受实习单位的欢迎，学生实习从联系困难到单位主动联系学院，实习学生供不应求。分组实践教学既克服了指导困难纪律松散的弊端，又培养了学生的事业心和责任感。通过一系列的实践教学训练，学生既克服了书本理论与实际生产的脱节，又丰富和补充了书本知识，熟练地掌握了专业技能，提高了综合能力。

四、教师的指导与考核是提高实践教学质量的保证

要使实践教学有效地进行，就要加强实践教学的指导与考核。根据教育学理论，没有教师的引导，学生的实践认识就不可能高效和敏捷。在安排教学实习和生产实习时，每组安排一名专业教师指导，毕业顶岗综合实习每班安排两名专业教师分地区负责巡回指导、检查、考核。对学生教学实习和生产实习的技能单独考核，记入课程总分。学院系部在学生毕业顶岗实习前根据实习单位生产情况，制订实习计划、实习提纲、考核内容和毕业设计选题，聘请生产实习岗位技术人员为实践教学辅导教师，与学院指导教师巡回答疑指导及信函、电话答疑指导相结合，以实习单位的毕业实习鉴定、学生的毕业设计综合评定学生的实践教学成绩。实践教学是以学生为主体的教学行为，教师的指导就要讲究方法，不仅要使学生在模仿中掌握技能，还要使学生在模仿中改进和创新，发展学生的智力，培养学生的创造才能、创新思维和创新意识。教师在指导时多采用启发性和讨论式方法，有利于学生创造思维的发展。如在鱼类人工繁殖实习过程中，在母鱼选择和鉴别、催产激素的配制、催产剂量的计算和注射部位的把握等技能实习指导时，引导启发学生观察性腺成熟度的特征和思考对鱼体内部结构的影响。这样学生在知道该怎么做的同时，懂得了为什么要这么做，就能取得理想的教学效果。

参考文献：

［1］程光平.教学与实践相结合提高学生综合技能的探索［J］. 广西高教研究， 2002，(03)：86-93.

［3］刘焕亮， 雷衍之， 高悦勉等. 深化水产养殖专业教学改革创建面向21世纪人才培养新模式［J］. 高等农业教育， 1999，(01)：51-53.

［4］李承林， 常顺. 实施养鱼生产全过程实习 提高师生应用技术能力［J］. 黑龙江水产， 2007，(03)：118-120.

［5］周志刚， 朱正国， 吴嘉敏等. 水产养殖本科专业产学研合作教育的实践与思考［J］. 高等农业教育， 2003，(09)：88-90.

［6］陈宏智， 潘开宇， 周本翔， 李林春等. 水产养殖技术专业教学改革与实践［J］. 信阳农业高等专科学校学报， 2005，(04)：123-124.

［6］刘焕亮， 高悦勉， 张泽宇， 王吉桥等. 水产养殖学专业(本科)实践教学体系改革的研究［J］. 高等农业教育， 1999，(06):53-54.

［7］张耀武. 水产养殖学专业本科实践教学创新改革初探［J］. 实验室科学， 2006，(01)：26-27.

水产养殖专业范文第3篇

关键词：水产动物疾病学 标本库 实验教学

《水产动物疾病学》是水产养殖专业的核心课程之一，主要以水生动物疾病的发生原因、病理变化、流行规律、诊断技术、预防措施和治疗方法为教学内容。该门课程具有较强的理论性与应用性。观察教学标本是水产动物疾病学实验教学中重要环节，教学标本缺失和不足常成为限制实验课程开设的关键因素。

一般而言，水产动物疾病的发生与养殖生产实践联系紧密，常受到养殖方式、养殖季节、养殖对象与养殖区域等影响，这给标本采集与制作带来一定的困难。目前全国尚无专门从事水产动物疾病实验标本制作的商业机构，各教学单位不能通过购买商业标本完成实验教学内容，此外不同单位具有明显的地域性，因此为了完成教学内容只能依靠本单位的专业教师制作标本，这样才能满足实验课教学的标本需求。因此，必须加强水产动物疾病学标本库的建设和管理是所有水产院校的面临共同难题。结合近10年的实验教学体会，本论文作者从标本库的建设与管理谈谈自己的体会，以供从事水产疾病教学同行的参考。

一、积极建设，不断完善标本库

根据水产动物疾病学的课程内容安排，可分别建立病原微生物标本库、寄生虫标本库、非寄生性或病因不明的疾病标本库，水产渔用药物标本库和病理标本库。标本库的建设离不开标本的采集和制作，其中前两种标本库除了要收集大体标本外，还要注意收集病原体标本。

1.拓宽标本采集来源，积累标本

水产动物疾病发生受地方性、季节性、自然疫源性、养殖模式及防病措施的影响，每个地区或同一地域不同养殖场的水产动物病害的发生情况都不一样，这给标本采集工作带来较大困难，因此多方联系，充分利用机会进行标本采集。

结合本单位的科研情况，积累实验教学标本。实验教学的老师积极与本单位从事水产养殖病害防治的教师联系，充分利用从事科研活动的机会，搜集疾病标本。

利用本科生教学实践，积累教学标本。一般本单位的水产经济动物疾病学的课程实习安排在湛江周边海水及淡水养殖场，在实习过程中学生能观察到多种水产动物的病害。通过支持本科生在教学实习环节中制作水产动物疾病标本，既能增加同学们对课程讲授内容的认识，提高大家动手实践的能力。

积极探讨病原体外培养模式、建立实验动物感染模型。通过病原体分离，体外培养或组织细胞培养、实验室人工感染的实验，建立水产动物疾病模型，培养学生从水产动物病体中分离病原体的能力，了解水产动物疾病发生、发展和死亡的过程，加深学生理解能力和培养学生的动手能力，同时通过实验室病原体感染的方法获得更多的教学标本。

加强兄弟院校的联系，获得教学标本。加强标本的回收再利用，节约标本。

2.提高标本制作技术，延长标本保存时间

标本采集完后，一般都要经精心制作和加工才能用于教学。目前水产动物病害标本的制作都以保存实物为主，如浸泡标本、干制标本和玻片标本等。

大体标本的制作。对于大型标本制作时，着眼于教学需要，要便于学生观察和教师示教。制作注意事项如下：（1）根据标本大小选择合适的材质透明、耐酸碱的固定容器，容器易宽大，口不易过小；（2）提前配好固定液，固定液的量应是标本总体的10倍以上，一般用4%福尔马林固定；（3）采用先进的制作技术最大限度地凸现病变症状，例如制作时会根据要观察的病症部位，选择是否要剪除鳃盖和腹壁。

病原体标本的制作。细菌、真菌类病原一般分离纯化后，放入冰箱保存。实验需要时，取出培养、染色观察或进行感染实验，也可以染色后做成永久封片，存放于玻片盒。寄生虫则一般可采用4%福尔马林或70%酒精固定，但根据病原体种类的不同，也可采用不同的固定方式。

病理标本的制作。通过组织石蜡切片技术，制作大量多种患病水产动物的病理组织切片标本。通过这些标本的收集与制作，不仅为学生实验提供了更多的观察机会，增加并增强学生疾病的感性认识，也补充了学生实验过程中对实验标本的损耗，同时所搜集到的新的疾病标本，为增开新的实验内容提供了必要的实验材料。

二、合理使用标本与有序管理

标本制好后应放入标本库的标本柜，标本柜应摆放于阴凉干燥处，避免日光照射。标本入库前可以按疾病类别、标本名称、数量登记并存入电脑，或经图像采集系统采图存入电脑。

大型标本的管理。分类存放于标本展示柜中，贴好标签；现液浸标本需要定期更换液体；干制标本要防潮，防霉变；已破损的标本要及时修复或更换。

玻片标本的管理。玻片标本制作完成后，应标明标本名称、制作日期，然后分装标本盒中，按顺序放入专用教学玻片标本柜内。教学标本观察过程中，指导学生正确使用显微镜，掌握实验操作规程，防止标本损坏。此外，教师要向学生强调实验室制度及切片损坏赔偿制度，学生故意损坏标本均应登记赔偿。长久使用教学玻片标本标签易损坏或变模糊，应及时更换。切片久置易褪色，每学期结束时应对教学切片进行清理，及时更换损坏和褪色切片。

近年来在标本来源缺乏情况下，通过管理措施保证教学标本的数量，为实验教学提供了保证。水产动物疾病学课程教学标本库的建设和管理是一项长期工作，需要教师们不懈努力，建设种类齐全，管理合理的教学标本库。

参考文献：

[1]陆宏达，张庆华，杨先乐.改革水产动物疾病学教学内容，提高教学质量.高等农业教育，2001，（6）：63-64.

水产养殖专业范文第4篇

【关键词】中职水产养殖专业学生成绩评价模式探讨

【基金项目】广西教育厅教改项目“中职水产养殖专业《鱼类学》理论与实训一体化教学模式的研究与实践”资助。

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）05-0227-02

学生成绩考核是教育教学活动的重要组成部分，是学校教学的杠杆，在课程中起着激励导向和质量监控的作用，对学生而言，是对其所学习课程掌握程度和学习过程的评价。具体的考核制度、模式、内容和方法应该充分反映相应课程的培养目标，中等职业教育的培养目标定位是培养技术应用型人才。而长期以来，由于受到应试教育的影响，和其他专业一样，水产养殖专业课程成绩评价主要采用平时成绩（主要包括作业、实验等）及期考成绩综合评定的模式，平时成绩占课程总成绩的40%，期考成绩占课程总成绩的60%，考试的形式有开卷考试和闭卷考试，评价的主体是教师。这种评价方式明显地忽略了能力培养和学习的过程，与中职教育的培养目标不相协调，因此，有必要改革学生成绩评价模式，以适应中职教育发展的需要。

《鱼类学》是水产养殖专业的一门专业基础课，是鱼类养殖学、鱼病学、鱼类饲料学和鱼类捕捞学的重要基础，对鱼类养殖生产具有指导作用，是学生走上生产岗位前最重要的一门理论实践课程。但目前尚没有系统地对本门课程学生成绩评价模式的研究。因此，为了有利于学生的培养，本文结合理论与实践一体化教学，探索适合中职水产养殖专业的、可操作的成绩评价模式。

一、现行学生成绩评价模式的利弊

目前《鱼类学》课程学生成绩评价的模式和大多数中职课程一样，采用的考核方式，主要是理论考试、技能操作考试两种。理论考试的期末综合成绩=平时成绩（40%）+期考成绩（60%），平时成绩主要根据出勤和作业等确定。技能考试的形式多数为同一题目，同一评分标准。全由教师来评定。这种评价模式的有利点有：

（1）在分数裁定上可制定标准，评判起来容易，这样的考题容易操作。

（2）评分标准规范、公正。

（3）学生容易复习和准备。只要肯于吃苦，基本功扎实，会使用常用设备及工具，掌握基本技能，也能过关。

但这种评价有以下几个弊端：

（1）评价内容单一。以教材内容为中心命题，侧重评价教材规定学生的学科知识和技能，忽略学生的学习能力和生产技能的评价，助长了不少学生的惰性，认为平时可以不听课，考试前突击复习一下，就可以应付过关。

（2）评价的主体单一。评价的主体为老师，主要是老师根据试卷和作业的情况进行评价，一方面老师对学生的学习情况很难做到充分了解，评价的结果不一定能正确反映学生的真实学习情况；另一方面，学习没有机会参与对自己的评价和相互评价，不能充分调动学生学习的积极性，让学生真正参与到学习中，关心自己的学习，对自己的学习进行总结反思，不利于学生学习能力和自我约束能力的培养，也不利于学生之间的相互督促和相互合作。

（3）只评价结果，不考虑过程。这种评价模式只能根据作业和试卷的完成结果进行评价，忽略了学习过程的评价，没有体现学生参与学习过程和合作精神。

二、中职学生成绩评价的设想

《中华人民共和国职业教育法》规定“实施职业教育必须贯彻国家教育方针，对受教育者进行思想政治教育和职业道德教育，传授职业知识，培养职业技能，进行职业指导，全面提高受教育者的素质”。教育部《关于全面推进素质教育，深化中等职业教育教学改革的意见》要求，中等职业教育“要全面贯彻党的教育方针，转变教育思想，树立以全面素质为基础、以能力为本位的观念，培养与现代化建设要求相适应，德、智、体、美等全面发展，具有综合能力，在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。因此中职学生成绩的评价应是多元的，且能体现能力的培育、纪律的遵守和良好学习态度的养成，还应该起到激发学生学习积极性，增强自信心和促进整体素质提高的作用。考核评价模式应遵循以下原则：

（一）评价内容多元化原则。职业教育的目标是培养德、智、体、美等全面发展，具有综合能力的高素质劳动者。因此，对学生成绩的评价不仅要评价学生对知识和技能的掌握程度，还应该包含学习过程，即是学生学习的参与程度、团队合作精神、纪律情况等方面，这样既可以对学生进行中肯的评价，也可以约束学生积极参与课堂教学。对学习过程的评价，可以使学习把注意力集中到教学过程中，培养认真学习和努力工作的态度，以及团结协作的习惯，而不是到期末再突击应付，甚至作弊的不良习性。

（二）评价主体多元化原则。成绩的评价不仅由教师来完成，同时还应该包括学生的自评和互评。自评使学生由被动的等待评价转向积极参与评价，时刻关注自己学习，对自己有一个全面、清醒的认识，对自己进行反思，从而提高学习的积极性和主动性。学生互评是以小组为评价主体，小组成员分工合作，并对学习过程和学习成果进行评价，有利于同学之间相互沟通交流，团结协作，培养团队合作意识，又可以相互促进。多元化的评价方式对学生的评价是全方位和多角度的。

（三）评价方式多样化原则。评价贯穿整个教学过程，因此评价方式应该是多样的，包括（1）课堂评价。主要是考核学生的出勤情况、参与学习的积极程度、遵守纪律情况、团结协作情况和完成学习任务情况。（2）作业成绩。评价学生完成作业的态度、完成作业的情况和联系生产实践的情况。（3）期考评价。主要是根据课程标准，结合生活实际以及学生的特点，设计期末测试。主要是考核学生对所学知识和技能的掌握程度及应用能力，包括笔试和实验操作两种方式。

三、学生成绩评价模式改革的实践

（一）评价模式的设计

在中职水产养殖专业《鱼类学》课程教学中，我们参照职业技能鉴定要求学生的要求，把成绩评价分为两大部分：理论成绩和实操成绩。

1．理论成绩的评价模式

原来一直沿用的评价模式有利有弊，笔者在原有基础上进行了改进，理论成绩评价模式为：理论成绩=作业成绩（30%）+课堂评价（40%）+期考成绩（30%）。

（1）作业成绩 按课程标准应掌握的要点布置作业，根据学生完成作业的情况评定成绩。结合一体化教学，应用“学习任务单”代替作业，把应知应会及生产应用结合起来，由学生边听课边完成，或在课外查找资料完成。如在“鱼类与生物因子的关系”教学中设计了如下“学习任务单”：

任务名称： 鱼类与生物环境的关系

一、学习目的：了解鱼类与生物环境之间的关系，掌握生产中应采取的措施。

二、学习内容：

1.鱼类种内关系包括（1） （2）

（3） （4） （5）

生产中应注意（1） （2） （3）

2．鱼类种间关系包括（1）

（2） （3） （4）

生产中应注意。

3．鱼类与其他生物间的关系有。

生产中应注意。

三、教师评价：

（2）课堂评价 主要评价学生的学习过程，分6个学习小组，各组分工合作，由学生进行自我评价和小组评价，让学生充分认识自我，参与学习和工作过程。评价项目包括①参与程度：积极发言，认真做笔记，动手做实验等；②纪律情况：是否遵守课堂纪律，有没有玩手机、打瞌睡、聊天等现象；③考勤；④团结合作精神；⑤完成任务情况，包括完成讨论内容和实验内容。

（3）期末考试成绩根据课程标准和岗位工作要求，以及学生的特点，设计考试试卷，主要测试学生对知识的掌握情况和应用能力。由教师改卷和评分。

2．实际操作成绩评价模式

主要考核评价学生是动手能力和对生产中应该具备的技能的掌握程度。在《鱼类学》教学中，分三个内容：鱼类的形态结构、种类识别和鱼类生态学，这三部分都有应该掌握的技能，所以在实操考试中分别以这三部分的技能出题，让学生进行操作，得出实操成绩。

（二）评价模式应用效果及分析

1.评价模式受到了学生的欢迎。通过问卷调查，96%的学生喜欢这种评价模式。学生参与自己和同学的学习成绩评价，成为自己成绩评价的主体，关注自己的学习成绩，也减轻了学习的压力，因此，学生是乐于接受的。

2.客观全面地评价学生的学习情况。这种评价模式从学生的纪律、学习过程、学习能力、对知识技能的掌握等方面评价学习的学习成绩，避免了只看作业和考试结束的局限。经一学期的应用实践，学生的及格率达100%。

3.调动了学生学习积极性。评价项目里包含自主和创新的内容，也有参与学习的评价，让学生体验到参与学习的收获和思考问题的鼓励，学生学习积极性很高。在教学中，学生积极发言，小组做实验和讨论中积极参与，积极查阅资料完成作业，常常超越课本思考问题。

4.提高学生遵守纪律的自觉性。学生纪律和考勤在成绩评价模式中占有一定的比例，可以约束学生自觉遵守纪律，在遵守纪律中获得实在的评价。

5.有利于开展理论与实训一体化教学。通过“学习任务单”把理论教学和实训教学融合在一起，并在评价在考核学生的参与程度、团结合作情况、完成任务情况，促进了理论与实训的结合。

参考文献：

[1]周利华.基于课程改革大环境下的职业教育课程学生成绩评价改革的探索，科技大众.2012(2)

水产养殖专业范文第5篇

关键词： 水产养殖专业 实训基地 建设重要性

高职教育的培养目标是培养面向生产、建设、管理、服务一线需要的高技能型人才，而实训基地建设是培养技能型人才必须经历的一个锻炼环节。如何进行教育教学改革，提高我院水产专业人才培养质量，完成为地方经济社会发展输送高素质技能型水产人才的重任，是我院水产专业面临的重要课题[1]-[6]。目前我院正对水产养殖专业大胆进行教学改革，实施工学结合、项目课程等教学模式，培养了一批综合素质高、动手能力强的合格人才，连续三年毕业生就业率达100%，这与我院实训基地建设的大力投入是分不开的。实训基地建设是高职教育的内涵体现和内在要求，是办好高职教育的必由之路。

一、校内实训基地建设概况

我院水产养殖专业校内实训基地（水产实训中心）位于江苏现代畜牧科技示范园内，其中养殖池塘面积220亩，已经有效利用水面120亩，主要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼、斑点叉尾等，另外还有一个8亩的休闲垂钓池塘和一个占地10亩的田地（用于种植草食性鱼类食用的黑麦草和苏丹草等），主要用于学生实习、教师科研等。目前实训基地已经建成一些学生宿舍、食堂和授课教室，主要用于学生上课、技术培训、课程实践等。2010年国家骨干高职院校建设项目资助建成了包括亲鱼池、催产池、孵化室、培育池、饵料池等在内的超过1000m3水体的苗种生产系统和一套水循环养殖系统，同时建有简易水质分析室、鱼病防治室、饲料调配室、饵料生物培养室、仓库、值班室等。另外，水产科技系还在基地雇佣一名养殖技术工人，配备了2名专任老师负责校内实训基地的生产和学生实训。2010年底水产实训中心被江苏省海洋与渔业局认定为省级渔业成果转化基地，2013年被江苏省教育厅认定为江苏省大学生创业示范基地。

水产养殖专业在校内实训基地定期安排学生进行实训（主要是教学实习周和暑假），相关课程主要是《池塘养鱼技术》、《特种水产养殖》、《虾蟹增养殖》、《观赏鱼养殖》、《养殖水化学》、《水产动物疾病防治》等。校内基地实训主要让学生将课堂所学理论知识和实验室实训知识直接用于生产实践，切实提高每个学生的专业技能水平。

二、校内实训基地建设的重要性

增强高等职业教育改革发展的责任感，就是要求我们本着对学生现实利益、长远利益高度负责的态度，肩负起培养数以万计高素质技术技能人才的历史重任，为他们提高就业和创业本领创造条件，为他们增加收入、提高生活水平搭建平台。因此，我院加强实训基地建设，不仅是培养高技能实用性农业人才的需要，还是提高教师科研水平和实践动手能力、培养一大批“双师型”教师队伍的需要，更是增强产业示范辐射作用、服务地方经济的需要[6]-[10]。

1.改善水产养殖专业的办学条件，培养高素质技术技能人才。

对高职高专教育而言，让学生掌握生产一线所需的工作技能，提高以职业能力为核心的综合素质，是学校教学所要达到的主要目的，校内实训基地是培养高等实用性农业技术人才的载体。因此校内实训基地就是培养动手能力的主战场。

在传统水产养殖专业实践性教学中，一般是根据专业理论的进程开展一些基础实验和专业综合系统实训，这些实验内容和实验方法形式陈旧、方法单一，与目前高职院校推行应用型教育，尤其是当今现代社会生产部门对人才培养的要求已经不相适应。而校内实训基地的建成，为我院学生提供便利的实训条件，水产养殖专业学生经常在基地进行生产实践，另外在暑期也安排一部分学生在基地进行正常生产实践，让学生进一步打好技术基础，为更好地适应生产岗位奠定坚实基础。

通过校内实训基地让每个学生直接参与生产，培养学生解决生产实际问题的能力，了解和熟悉生产环节，增强事业心与责任感，以及培养吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质，从而切实提升办学实力和办学水平，实现高素质技术技能人才的培养目标。

2.搭建水产养殖专业教研平台，提高教师科研水平和实践能力。

校内实训教学基地为高职高专院校教师提供进一步熟悉专业、巩固实践知识和学习先进技术的场所。教育质量的好坏关键在教师。在校内实训基地，专业教师既要完成课堂专业理论教学，又要参与实习实训指导工作，更要为实训基地的生产、经营把好技术关，使专业课教师的作用得到充分发挥。因此要提高学生的实践操作能力，就必须建设一支理论功底扎实、科研和动手能力强的教师队伍。良好的实训基地，就是训练这支队伍的练兵场，催生科研成果的孵化器。

自2007年开始，水产科技系每年在实训基地投放草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼种，开展养殖生产工作。平时授课之余，经常去基地实践，从而不断提高自身业务水平，这是“双师型”教师成长的途径之一。因为教师通过实训基地的锤炼，既丰富了理论知识，又提高了一线操作技能，管好了学生实习，更取得了一大批科研成果。

3.发挥科研优势，增强产业示范辐射作用，为地方经济服务。

科学技术是第一生产力，优秀的科研成果在生产中转化为生产力，可以为企业创造巨大效益，对教学有极大的促进作用。因此我院水产养殖专业校内实训基地，不仅是教育教学基地，还是农业产业化的示范基地和高效优质农业的辐射源。现在来我院实训基地参观的人络绎不绝，对我院实训基地大加赞赏。校内实训基地将起到示范生产的作用，目前我们在实训基地开展沙塘鳢规模化苗种繁育和养殖示范推广工作、小型观赏鱼类的资源开发和利用，以更好地为地方经济服务。

校内实训基地经过几年的持续建设，使得我院培养高素质技术技能人才的载体越来越厚实，毕业生综合素质和技能水平明显提高，特别在实践动手能力和解决实际技术问题能力方面显现出明显优势，深受行业系统用人单位的普遍欢迎。近三年毕业生就业率都保持在99%以上。另外我院的基地正在开展一些培训和技术推广工作，已经取得初步成效。目前，我院的水产养殖技术专业已经成为学院特色鲜明、就业率高、学生适应能力强、在外界有影响力的新兴专业。

参考文献：

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[2]周济.大力加强教学工作，切实提高教学质量[J].中国大学教学，2005，（1）：5-8.

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[4]姚安庆.农学类专业生产实习和毕业实习整合优化模式的研究[J].中国农业教育，2003，（6）：15-16.

[5]朱高峰.面向21世纪的工程教育改革与发展[J].高等工程教育研究，2000，（1）：3-8.

[6]张力.高职院校水产养殖专业实践性教学的研究.职教论坛，2007（5）：38-42.

[7]乔秀亭，杨广，兰德平.校内基地在高校水产养殖专业教学中的作用.天津农学院学报，2005，12（3）：62-64.

[8]侯文霞.高校实验实习基地建设探索.实验室研究与探索，2000（6）：152-153.