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酒店管理专业情境案例教学的几个问题
(一)情境案例的来源
情境案例教学最突出的优点就是通过真实的案例背景和预设的情境,让学生感受到置身于“现场”,吸引学生积极参与,激发学生主动去分析和思考各个情境案例,鼓励每位同学从各自的角度独立思考,然后在相互讨论中捕捉思想的闪光点,从而把握住问题的关键,合作寻找解决问题的最佳途径,将学习的理论或实践知识转化为自身的知识和能力,提高分析、解决问题的能力。因此,精选情境案例成为课堂教学成功和保证教学效果的基本前提。
1.教师根据教学内容和实际教学工作,提炼出虚拟工作情景,形成情境案例。教学内容和教学整个过程由教师控制,因此教师是情境案例设计的主导。教师根据教学实施过程中学生对知识点的实际掌握情况,分拣出学生容易出现问题的环节或需要学生引起重视的工作程序,进行设计整理,形成情境案例让学生扮演并分析。通过身临其境,学生强化了合理的操作程序,同时巩固了理论知识。这一来源的情境案例由于来源于教师的教学体验,对学生而言更具针对性,一般具有较强的实用性,但同时对教师的要求也较高。需要教师全身心投入教学,通过细致观察学生的反应了解教学效果。
2.教师查阅专业人士编著的实践、案例、实训类书籍,根据学生的实际情况,进行设计,形成情境案例。高职教师自身应具备较强的吸收先进行业理论的能力,通过查阅和大量阅读专业人士编著的实践、案例、实训类书籍提高自身的综合能力。除了吸收优化的实践操作程序纳入教学,教师还可深入研究操作程序设计的合理性,并据此设计情境案例,帮助学生形成在服务操作前合理的统筹工作程序的习惯,逐步养成良好的操作习惯。
3.利用学生在酒店顶岗实习的优势,布置学生记录并分析总结实习期间对客服务和酒店管理等方面印象深刻的情境。实行“2+1”教学模式后,每一级学生在顶岗实习后都需进行实结汇报。写实习周记、记录自身服务中典型的服务情境和实习结束后的职业规划是实结汇报的主要内容。对学生的总结和记录的评价将影响到学生实习学分的获得。一方面学生在完成任务的同时,加强了对工作过程的观察和分析,提高了掌握实践能力的主动性,另一方面,教师将学生记录加以整理和提炼,既增加情境案例背景的真实性,又可以提高情境案例的实用性。在实际教学中,这一来源的教学情境通常比较具有操作性,也非常能调动学生参与的积极性。
(二)情境案例的选择原则
1.既符合实际工作情境,又具有普遍性指导意义。实用性原则是情境案例选择时的首要原则,没有实用性的情境即使再有吸引力,课堂气氛再热烈,对学生实践技能的提高也没有意义。同时情境的实用性必须是具有普遍性指导意义的实用性。如商场部职员引导客人购买商品的案例相较前台人员由于门锁问题导致房卡失效客人投诉的案例,同样是从学生记录中提炼出来的情境,虽然前者也能应用于销售技巧的教学中,但后者还是更具普遍性。
2.既有针对内容,又有较全面的分析空间。通常情境案例的工作背景是出现在一个具体的工作环节或程序中,因此具有针对性,能够直接应用于某一操作或服务过程的教学,然而过于单一的情境背景将不利于教学活动的开展。情境案例的教学素材,必须有较全面的分析空间。一个既涉及服务员的操作规程,又涉及部门沟通和管理的情境不仅能保证情境的展示质量,又能帮助学生提升分析应对实际问题的能力。
3.既适应员级服务人员的操作性要求,又有管理因素利于学生今后的职业发展。高职类学生的就业起点虽为员级服务人员,但职业规划应以中高级管理人员为目标。毕业生中不乏有优秀的基层员工无法胜任管理层的实证。课堂教学应注重选择包含有管理因素的情境,以利于学生的职业发展。
(三)情境案例使用过程的控制
1.避免将情境案例教学混同于举例教学,教学设计简单化。许多教师以增强课堂的趣味性为目的,认为情境案例教学就是在教学过程中穿插事例,或简单地让学生进行角色扮演,不重视情境案例教学过程的设计。事实上,情境案例的教学需要完整的课程设计和有效的教学组织,通过教学中的师生互动,充分发挥学生的主观能动性和创造性,提高学生职业环境下的应变能力。
2.避免将案例教学等同于模式教学,教学过程程式化。这表现在运用不同案例时套用同一模式,教学过程不新颖,教学过程格式化为“提出案例—划定知识点范围—自主选择知识点分析案例”的过程,减少了案例教学对学生的吸引力。由于高职教育的职业性,教学中的工作情境非常多,教师对工作情境要精心选择和设计,由浅入深,由简单到复杂逐渐到展示给学生一个全新的综合情境,帮助学生不断提高职业技能。
情境案例教学的意义
(一)适应教学需求,实现专业教学目标
根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》,酒店管理专业应培养德、智、体、美等方面全面发展,适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要,掌握现代饭店管理专业基础理论知识,具备较强服务意识和操作技能,富有时代特征和创新精神,适应现代旅游饭店经营、管理、服务第一线需要的高等职业型人才。
这种职业型人才的成才标准应该是就业有优势,强过本科生和中职生;发展有空间,经过一段不长的实际工作时间,能够找到自己在行业内的定位和职业发展方向;创业有能力,在条件具备时,能独立担当创业者的角色;继续教育有基础,需要时,能够通过自学的方式获得更高层次的进步。
(二)增加课堂教学的实用性
在高职“2+1”模式下,学生在短短2年后即要面对真实工作情境。课堂中大量情境案例的运用,有助于学生应变能力和服务意识的提高,从而基本具备所需的职业能力,帮助学生顺利完成社会角色的转变。
关键词:《论语》 文化经典 价值定位 人文精神教育
先秦诸子对社会人生各方面的问题,有异常敏锐深刻的洞察。他们或者教人以种种智慧的、积极的方式应对社会人生问题,或者启发人们对种种社会人生问题进行反思。这些睿智的思考现在看来仍然富有引导和启示意义。所以开设这门选修课程,有益于启发和引导学生陶冶身心、涵养德性,使人格健全地发展。
语文教师在开设这门选修课程时,一定要给文化经典正确的价值定位。通过文化经典的阅读与学习,进一步加强人文精神教育,全面提高学生的文化素养和思想境界,使语文学科的育人功能发挥得更好,促进学生正确价值观的形成。下面我结合自己在开设这门选修课程时的教学体验,谈谈对于《论语》这部经典文化的价值定位。
一、人文精神的教育性
孔子说:“当仁,不让于师。”“不义而富且贵,于我如浮云。”“欲速则不达,见小利则大事不成。”“人无远虑,必有近忧。”“己欲立而立人,己欲达而达人。”这些文化思想和情感沉淀于中华五千年的悠悠文明之中,领略它们可以陶冶我们的情操,丰富我们的情感,完善我们的人格。“教育不是机械的布道和苍白的说教,教育是人格的影响和智慧的引导”。[1]由于当下一些学生的功利心较强,做任何事都要图利,价值观的形成有扭曲的趋势,因此我对文化经典首先给出了“人文精神的教育性”的价值定位。
有研究总结了当前我国中学生价值观的基本特征:“价值主体的冲突;个人本位与社会本位的矛盾;价值选择的困惑;理想主义与现实主义的冲突;价值取向的转变;由人伦关系走向利益效率关系;个人人格价值的冲突:观念意识和行为脱节。”[2]我在教授《不义而富且贵,于我如浮云》这一课时,就把“对社会转型期中学生价值观的引导”作为“情感态度与价值观”的教学目标,结合现在学生普遍存在的价值误区,作了正面健康的引导。我很明确地告诉学生:钱和势,只有合道义才肯接受,这体现了孔子“是非分明,有正义感”的精神品质。我们要如何辩证地看待“义与利”的关系?这是我为这堂课设定的教学重点和难点。孔子认为,君子和小人在“利益”面前的差别就是“君子喻于义,小人喻于利”。他们有不同的生活态度和人生追求。孔子说:“君子爱财,取之有道。”在物欲横流的社会,我们可以谋取利益,却不能只谋私利,很多人都能够理解和接受这个道理,可是为什么当面对利益诱惑的时候,还是有那么多的人会抛弃“义”而选择“利”呢?我列举了“三鹿奶粉”、“地沟油”事件,引起学生的共鸣,他们义愤填膺地指责这些发不义之财,甚至是谋财害命的商家违背了社会道德,没有人性。学生讨论后得出结论:有时候是因为经不起诱惑;有时候坚守正义会给人带来危险,甚至生命威胁,这也是一些人抛弃了“义”的一大原因。我进一步问学生:当你在路上被持刀的歹徒敲诈威逼时,你希望经过你身边的人做些什么呢?你又会产生什么感想呢?当你落水时,你希望路人怎么做呢?(学生:自己有危险时都希望别人伸出援助之手。)由此看来人是多么矛盾,一方面自己达不到君子的境界,另一方面又希望别人能够成为君子,这就是一切只从自己的利益出发而形成的人类的劣根性。最后我总结:人在面对利益的时候,就要思考,得到这个东西是否符合道义,如果不符合,那我们就不要这个东西。
我在教授文化经典的过程中很注意联系实际,创设生动的情景。因为长时间的文言阅读会让学生产生视觉疲惫,如果再不联系实际,则无疑是建造空中楼阁,学生无法真正走进这些文化经典。在教授《不义而富且贵,于我如浮云》时,我结合了较多的实例,发现学生兴致很浓,听得津津有味,连平时爱打瞌睡的几个男生整节课头都抬得很高,精神专注。我想这堂课上完,不管他们能掌握多少文言知识,但至少有一点他们一定印象深刻,那就是我们在面对“义与利”时,应该如何正确看待。因此《论语》教学应注重贴近生活,让学生明白儒学讲的就是关系到自己的事情,关系到自己家庭的事。
学生学习《论语》可以体会中华文化的博大精深,增进自己的思想道德修养。对于我而言也受益匪浅。子曰:“学而不思则罔,思而不学则殆。”强调学与思要结合起来,更强调学习中要善于反思。这一点给了我在教学上很大的启发:语文教师要在课堂上给学生留出反思的时间。有时我深刻感受到,教师与其整堂课喋喋不休、“满堂灌”,还不如给学生留出一些思考的空间。但是新课程改革后教学内容的广度和深度都有所增加,教师赶着教学进度,课堂45分钟内能给学生思考的时间实在是太少了。教师如何处理好新形式的“教与学”关系,这一点也是我在课程改革实施中产生的困惑。
二、高考功利性
现代的教育功利性很强,学生学习的功利心很强,如果学习对他们没有实在的利益可言,他们就会觉得是在浪费时间和金钱。高二下学期刚开始介绍先秦诸子思想时,有些学生就很不解:“为什么我们还要学这些东西?”“这对我们有用吗?”“太枯燥了,又是文言文。”诸如此类的抱怨一大堆,特别是理科班的男生,本身就惧怕文言文,现在又是“之乎者也”,他们就更不感兴趣了。为了能够吸引学生学习这门课程的兴趣,我对《论语》又给出了“高考的功利性”的价值定位。在《考试大纲》中“文化经典论著”的考点主要考评学生对“论著内容的理解和观点的把握”。而近几年的语文高考试题也越来越注重学养、学识和综合素质及能力的考查,命题的思维更加宽广,题目也更加新颖。因此我认为在新课程选修模块的教学上,要有高考的功利因素,适当针对高考。我在上课时,一面注重训练学生文言文的断句、翻译、理解的能力,一面结合高考“文化经典阅读”试题的特点,设置一些思考题,这样学生上完课后感觉时间没有耽误,兴致就越来越高。在教学的过程中,我根据课文的思想内容结合相关的高考试题,来帮助学生加深对文化论著内容和思想的理解,同时也让他们熟悉高考的题型。
例题1:“为政以德”,通常我们把这个“德”字理解为“道德”,包括注解:“德者无为,犹北辰之不移而众星共之。”郭象认为:“万物皆得性谓之德。”还有人把“德”字理解为“有德的人”。古文中“德”字的意思和用法有不少,你能至少说出三种吗?
【评析】本题虽然也是考查字词,却符合文化论著的教学目标,因为对“德”的理解有助于研究孔子的《论语》“为政以德”的思想。
例题2:读了课文“子曰:知者乐水;仁者乐山”一句,请自选角度写出你的评点。
【评析】本题考查学生对重要语句的理解,可以提供一些名家的点评,引导学生挖掘其内涵。
从教育心理学的角度解释,举一反三是知识迁移的过程,是能力培养的过程。当下语文考试的试题早就超出了课本的范围,尤其是主观综合阅读题,都是从课外采样;学生只靠死记硬背绝对解决不了问题,因为考的是学生的“反三”能力,也就是学生的发散性思维能力。因此我很重视对学生诱导式的启发教育,让他们学会触类旁通,即所谓的“告诸往而知来者”。从这个意义上来说,更要教会学生“举一反三”。
三、民族文化传承性
吕思勉先生说:“我国学术,只有先秦时候的诸子百家之学纯为我华夏民族的自创。先秦诸子创造了那时候百花齐放、百家争鸣的可喜局面,并且深刻影响了身后两三千年的中国历史,可以说,先秦诸子是中华民族文化传统的根。所以开设这门课程,有益于提高学生对我国文化传统的认识,加深学生对优良传统的热爱,增强他们对中华文化的认同感。”[3]因此我从“民族文化传承性”给《论语》作了价值定位。
中国几千年来的主流文化――儒家文化被很多西方学者认为是最终解决困扰人类全球性问题的理论源泉。首先,说说《论语》思想体系的核心:“仁”文化,仁是处理人与人关系的总原则。“仁”即“爱人”。孔子认为“仁人”应当具备五种品德:庄重、宽厚、诚实、勤勉、慈惠。我们在日常生活中要处理好人与人之间的关系,就要克制个人欲望,使自己的行为符合社会的伦理道德规范。如果人人都能传承《论语》文化中以“仁”为核心的思想,领会其作为民族文化的真正内涵,那么和谐社会将指日可待。其次,从恢复和建立稳定的社会秩序的目的出发,孔子提出行“仁”以“孝悌”为先。“孝”即是爱自己的父母,“悌”即是爱自己的兄弟和家族的同辈。百善孝为先,现在部分学生自私自利,不懂得爱自己的父母,觉得父母为自己做的都是理所应当的,而从来不想自己能为父母做些什么。有的在家里对父母呼来喝去,能真正做到“孝”的没有几个。当今的“90后”大部分是独生子女,他们不懂得什么是分享,不懂得如何正确处理人际关系。我们作为语文的从教者,应该好好利用孔子《论语》中的“孝悌”文化向学生传授这些民族文化的精髓,让学生知道何谓“仁”,何为“孝”。语文教育应该承担这样的责任。
子曰:“弟子入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众而亲仁。行有余力,则以学文。”孔子认为一个人即便没有读过书,但是他做人做事完全是对的,就可以说是有学问了。的确,培养一种健全的人格不仅需要掌握先进的知识和技能,而且需要养成良好的道德品质,从这种意义上说,孔子的思想更是值得我们好好借鉴。“仁、忠、孝、悌”是中国几千年民族文化的根基。因此不管是哪一个阶段的语文教育,都必须致力于提升全民族的文化自主性,提高民族文化自信心,强化民族文化的传承意识,培育出对各种文化的选择与鉴别能力。因为我们的语文教育不是让学生做一个文化遗产的看守者,而是做一个文化园地的拓荒者。
参考文献:
[1]周艳.在语文教学中培养学生反思性学习的能力[J].中学语文教学参考,2008,(5).
【关键词】网络环境,教学模式,文学类课程,知识构建
电大教育的目的在于培养知识能力和结构合理,适应社会需要的高素质应用型人才,重点培养学生创新精神和实践能力。传统的汉语言文学教学模式的理论基础是行为主义的学习理论,它把个体行为归结为个体适应外部环境的反应系统,因而认为学习与内部心理过程无关,过分强调外部“刺激”,忽视学生个性心理发展。网络的出现为汉语言文学教学模式提供了难得的历史契机,所以,有必要尝试建构新型电大汉语言文学专业教学模式,从而使汉语言文学这一古老的专业焕发出勃勃生机。
1.构建网络环境下电大汉语言文学教学模式应遵循的理论基础
建构主义(constructivism)也译作结构主义,其最早提出者可追溯至瑞士的皮亚杰(J.Piaget)。建构主义不仅形成了全新的学习理论,也正在形成全新的教学理论。这种理论强调以学生为中心,不仅要求学生由外部刺激的被动接受者和知识的灌输对象转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者;而且要求教师要由知识的传授者、灌输者转变为学生主动建构意义的帮助者、促进者。这就意味着教师应当在教学过程中采用全新的教学模式(彻底摒弃以教师为中心、强调知识传授、把学生当作知识灌输对象的传统教学模式)、全新的教学方法和全新的教学设计理念,逐步形成了与建构主义学习理论、建构主义学习环境相适应的新一代教学模式。《中国教育改革和发展纲要》把推广运用现代化教学手段作为我国贯彻“教育事业发展的目标、战略和指导方针”的一项内容。计算机及网络被引入教育教学过程,成为现代教育的技术基础,这一切都为新的汉语言文学专业文学类课程教学模式的构建提供了前提和保证。
2.网络环境下电大汉语言文学专业教学模式的基本构想及实践
建构主义提倡在教师指导下的、以学习者为中心的学习,既强调学习者的认知主体作用,又不忽视教师的指导作用,教师是意义建构的帮助者、促进者,而不是知识的传授者与灌输者。学生是信息加工的主体、是意义的主动建构者,而不是外部刺激的被动接受者和被灌输的对象。在这种模式中,学生是知识意义的主动建构者;教师是教学过程的组织者、指导者、意义建构的帮助者、促进者;教材所提供的知识不再是教师传授的内容,而是学生主动建构意义的对象;媒体也不再是帮助教师传授知识的手段、方法,而是用来创设情境、进行协作学习和会话交流,即作为学生主动学习、协作式探索的认知工具。教师、学生、教材和媒体等四要素与传统教学相比,各自有完全不同的作用,彼此之间有完全不同的关系。但是这些作用与关系也是非常清楚、非常明确的,因而成为教学活动进程的另外一种稳定结构形式,即建构主义学习环境下的教学模式。
2.1 教学目标分析。课堂教学目标的设定是后续教学环节的基础,有了明确的目标不仅使授课教师获得明确的授课方向更可以使学生有了深入学习的可能。目标的设定不是一成不变的,要不断根据学生的情况和课程的情况进行修改。
2.2 情境创设。创设与当前学习主题相关的、尽可能真实的情境。汉语言文学专业文学类的课程可以分为两大类,一种是学科内容有严谨结构的情况(例如文学史类课程);另一种是学科内容不具有严谨结构的情况(如《现当代文学名著导读》《古代文学作品导读》等课程),应创设接近真实情境的学习环境,仿真实际情境或还原实际情境,激发学习者参与交互式学习的积极性。
2.3 信息资源设计。信息资源的设计是指确定学习本主题所需信息资源的种类和每种资源在学习本主题过程中所起的作用。对于应从何处获取有关的信息资源,如何去获取(用何种手段、方法去获取)以及如何有效地利用这些资源等问题,教师要根据学生的实际情况,及时给予帮助。
2.4 自主学习设计。自主学习设计是整个以学为中心教学设计的核心内容。在以学为中心的建构主义学习环境中,根据课程和学生的不同特点可采用不同的教学方法,根据所选择的不同教学方法,对学生的自主学习应作不同的设计。
2.5 协作学习环境设计。如《现当代文学名著导读》课程,可以根据学生不同的兴趣组成“鲁迅兴趣小组”、“茅盾兴趣小组”、“张爱玲兴趣小组”等,建构师生之间、学生之间协作学习的讨论空间。
2.6 学习效果总结与评价设计。学习效果总结与评价是有效激励学生自主学习的重要手段,无论是课堂教学还是网上教学,要及时对学生学习效果作出评价,从而使学生产生积极的动力,促进自主学习。
3.网络环境下汉语言文学教学模式实践中应注意的几个问题
3.1 以教学目标为中心进行意义建构。在当前“以学为中心”的教学模式中,教师在进行教学目标分析的基础上,要根据明确的教学目标,然后再围绕这个目标进行意义建构。这样建构的“意义”才是真正有意义的,才是符合教学要求的。
3.2 重视教师导学作用。教师要由“教师”变“导师”。“教师”与“导师”仅一字之差,但却体现了两种教育理念。网络环境下,要求教师要当好“导师”而不是“教师”,强调教师与学生双方的参与。
3.3 体现“以人为本”。在运用“网络环境下的教学模式”时,一定要避免为了应用网络技术而忽视人的存在,要尊重学生的个体差异与不同学习需求,并尽可能运用网络去满足不同层次、不同类型学生的学习需要。
参考文献
[1] 陈琦,张建伟.《建构主义学习观要义评析》,《华东师范大学学报》(教育科学版),1998年第1期.
论文关键词:古建园林赏析,素质课,教学改革
高等教育越来越重视培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神,素质课程的建设是普遍提高大学生的科学素质和人文素养;提升大学生人文精神、人文素质的重要手段。针对高校开设艺术类素质课,是在培养“高素质人才”的重要手段,艺术类素质课可以使学生健身娱人、陶冶情操、启迪智慧、挖掘想象力、开拓形象思维、、增强创造力,同时也是当今高校教育发展方向。艺术教育对人的创造精神和创造能力的培养起着重要的作用。
古建园林欣赏作为一门精神产品的艺术类素质课,主要目的是让学生领略中国古典园林艺术和西方古典园林艺术的审美活动。课程主要是从传统建筑园林理论与实践的基础上,力求深入浅出,以提高大学生艺术情操等综合素质为目的,从旅游鉴赏的角度阐述了中西方古典建筑、城市、园林艺术的产生和发展,从文化渊源、典型案例、历史典故中,提供给学生可以实际应用的可操作性的并带有趣味性艺术知识和精神粮食[1]。古建园林赏析课程是一门非常重要的艺术类素质课,针对大学素质课教学的现状,怎样提高这种课程的教学质量是值得我们一起探讨的。下面多年的素质课教学实践出发,从教学方法和教学手段来讨论艺术类素质课程的教学。
1 艺术类素质课程的重要性
1.1提高学生的文化品位与审美素质
由于中国高校艺术教育相对滞后,大学生在艺术上的文化品位不够浑厚可能导致心理上的不健全,对真、善、美的认识理解出现了偏差。大学生作为高层次的“文化型,创新型人才”应该有更高的审美修养教育论文,特别是气质、情感、涵养、风度、形貌、言谈举止等各个方面都应更加得体。艺术类素质课程的开设是提高大学生审美素质的重要途径,如古建园林赏析课程,是一门具有景观鉴赏价值和体验自然真谛的综合艺术。课程介绍中西方古典园林艺术的发展、演变、特征、美学思想,配制大量鉴赏价值较高的经典案例。
1.2培养学生艺术鉴赏能力与创新能力
教育家早已意识到教育需要多一点引导、激励及自我潜能研发,少一点死记硬背的机械记忆期刊网。而约翰·海瑞思曾说:“真正的教育就是发现,而真正的教师是勘探者。”形象思维和逻辑思维要相互理解、相互促进。所以艺术类课程的开设是培养学生艺术鉴赏能力与创新能力的重要措施,清华大学早就实行了“大学生艺术素质必备”,其中一个环节就是没有艺术选修课学分的学生不允许毕业,艺术对人的创造精神和创造能力的教育和培养,是艺术教育的重要目标之一,也是最高境界,越来越成为不容忽视的重要内容。园林赏析本身就是对东西方艺术的一种鉴赏,而经典园林却是设计者创新能力的体现。
2 素质课教学存在的问题
综合素质课是大学课堂的重要组成部分,是实施素质教育的重要途径。素质教育是指遵循教育的一般规律,以学生的素质全面、和谐、充分发展为目的,按照因材和因需培养的原则,以理论联系实际为基本方法,能够反映自身专业特色的多种科学的教育。近些年,大学课堂素质课的规模不断壮大,质量不断提高,在一定程度上满足了学生对各类知识的需求,但同时其仍存在一些问题值得我们去探讨。
2.1 素质课程选择受到限制
综合素质课,顾名思义其价值在于提升学生综合素质、尽可能地塑造相对完善的个体。学校应在综合素质课选修过程中的科学性、计划性问题上给予学生必要的指导,避免“盲目放羊”状况的出现。在功利化的教育背景下,有些教师为了生计去挣“工分”而拣轻避重讲求“效益” 变得更加现实, ,而许多大学生也不是认真规划、合理选择素质课,或者是学校素质课本身就少,学生没有选择余地,导致学生如何拿够规定的学分,如何能轻松拿到学分,怎样不去上课也可以拿到学分还能取得好成绩成为他们追逐和选课的依据。所以像电影欣赏、音乐欣赏就成了学生素质课的首选,而有些真正能提高学生综合素质的课程却无人问津。
2.2课堂教学质量较差
“只有不合格的老师,没有不合格的学生”,少部分老师对待素质课的敷衍态度对课堂来说是个致命的伤害。据调查,高校有部分教师没有经过系统教育课程的学习,有些教师可能专业学术能力强却没有良好的表达能力,讲课沉闷无趣引不起学生的兴趣;有些教师可能在讲课内容把握上没有抓住重点热点,或者所讲内容太专业化,其所讲并非学生所想听或者能听懂的。当然也不排除有些课堂是学生自身原因,无论教师讲得多么生动也不能引起学生的注意,种种情况势必造成师生双方配合不够默契。
3 提高素质课教学质量的方法
针对高校素质课教学现状,以古建园林赏析素质课的教学实践出发,本人从教学方法和教学手段改革研究入手教育论文,为提高大学素质课程的教学的质量提出了相应的措施。
3.1教学方法与教学手段的改进
教学方法的改进是提高素质课教学质量的重要途径,古建园林赏析是一门专业性较强的学科,教学最终目的是要让学生提高综合文化素质。上课时如果像针对专业学生一样讲解就不能收到应有的效果。采用理论与经典案例相结合教学方法让学生轻松掌握。如“挖湖堆山”“一池三山”的造园手法以四大名园之一皇家园林颐和园为案例,而讲到“欲扬先抑”“开门见山”的艺术法则却用私家园林代表拙政园为案例来分析,用高清图片说明,同学们的记忆深刻,比纯粹理论授课的效果显著。针对古建园林赏析课还可以采用“直观法”教学,把学生带到城市公园实地上课,把公园当作教室,另外“互动式”教学在素质课也应该经常使用,由于素质课多为外专业教师上课,相互交流较少而经常出现老师唱独角戏的情况。要让学生搜集阅读一定量的信息、参加些社会实践活动、搞一些调查研究、写一些小论文等等,来锻炼学生观察、认识社会和独立思考的能力。
教学手段的多样可提高艺术类素质课教学效果,“兴趣是最好的老师”,教师上课一定要能吸引学生的眼神,教学手段单一很容易使学生审美疲劳,多媒体教学以其直观、形象、生动的特点为课堂教学增添了生机和活力,各种媒体的组合应用给人以耳目一新的感觉,多媒体在教学上应用越来越广泛。在古建园林赏析课程知识丰富,如果单凭课堂的泛泛讲授,学生对课堂知识理解,很难使学生对园林艺术的精华产生深刻的认识,上课时除了用大量经典的图片,还可以用高清的视频图像来辅助教学。传统的教学手段,往往不能胜任对各种多媒体资料的快速传递,而基于网络平台的教学会较轻松地解决这一问题。网络上关于古建园林的知识很多,因此改变传统的灌输式的教学手段,积极推广多媒体等现代信息技术支持下的师生双向互动的教学模式,教育应该注重学生个体的体验、反思,批判、追问意识以及相应多种能力的养成期刊网。因此,教师要给学生提出一定的问题来思考,思考要与社会人生联系起来,而且要让学生自己去寻找解决思路和办法,之后还要进行交流。总之多种教学手段的应用是提高艺术类素质课的教学效果的保障。
3.2引导学生科学地选修素质课,加强素质课课程建设管理
艺术类素质课主要目的是提高学生自身的品味和趣味,同样也可强化其专业及未来职业的针对性教育论文,在课程学习态度上要努力让学生树立这样的理念,认真对待各门课程不仅是对自己负责的表现,更是对国家、社会提高人的素质、培养高素质公民的教育理念的积极回应,从而使其在心理上塑造一种积极的印象。学校应该尽量多开设门类齐全的素质课,在学科专业上加以限制,让学生每学期都有较大的选择范围,既能提高学生的综合文化素质,完善其知识结构,又能提高学生学习的兴趣[2]。
加强综合素质课课程建设,切实满足师生综合素质课课程建设的需要。加强教师队伍、教材、教学资源及图书资料等方面的建设。重点扶植、建设一些具有代表现的课程。把地方文化教育和宏阔的视野相结合,这样的教学要求必须是动态的校本课程开发、校本教材编写和教师校本教育的教学状态并形成互动,构成合力,建构良好文化素质课建设理念和机制。每门课程应让学生在有限的时间内尽可能攀登到所学学科的高峰。因此,最好的教材就是要使学生以最短的路径到达学科学科前沿。若没有适当的教材可以选用,学校应当考虑编写适合素质课教学要求的特色教材。课程教学应该是一个开放的系统,而不是一个自我封闭的系统。学校要加强素质课师资队伍建设,提高教学质量加强教学管理引导教师采取启发式教学、讨论式教学、参与式教学、实例式教学等多种教学方法,真正做到理论和实际相结合,真正实现素质课教学的目的。
参考文献
[1]刘托.园林艺术[M],山西教育出版社,2008
[2]苏志翠.大学生选修综合素质课中的问题、原因和建议[J],武汉航海职业技术学院学报,2009(3):39
论文摘要生命价值追寻和良好的人文素质是高职大学生健全人格的必备条件。大学语文教学立足人文性目标定位,借助经典篇章,关注学生精神世界,探寻生命意识和人生价值,对于构建和谐校园具有现实意义。
教育的最初目的是关注人的生命,然而,在这样一个将实用功利哲学发挥到极致的消费主义年代里,本着实用性的高职教育中,似乎只有学科专业知识才获得了合法性,而人格的塑造与完善、审美情趣的养成、意志力的磨练、为人处世之道等难以得到真正意义上的实现。
作为人文教育工作者,不仅需要传承知识,同时要从民族文化传承与文化安全、受教育者的审美情感教育、对生命的理解和欣赏等角度来审视《大学语文》教学的社会功能。
1、人文关照、生命呼唤是来自时代需求
每年的l0月10日是世界精神卫生日,可见精神健康已经成为社会关注的热点问题。目前,据世界卫生组织权威统计,抑郁症已经成为世界第四大疾患,成为影响我们健康成长的隐形杀手。高校作为缩微的社会形态,这种症状对大学生的影响也日趋明显。目前在全国各高校陆续发生学生自杀案件是对这种现象的诠释。
一份反映近几年大学生生命观现状和未来的调查显示,“有超过10%的大学生对生命持漠视态度”,遭遇挫折时有“1.7%的人想到用结束生命来解决”,在对待大学生自杀行为上,“16.7%的人认为可以理解”,在接受调查的大学生中,甚至有接近1/3的人承认自己也曾产生过轻生念头。当代大学生生命意识淡薄问题已经成为学校教育一个刻不容缓的课题,也成为全社会关注的话题。构建健康向上的校园文化,凸显崇尚生命、注重生命的人文价值,把大学生培养成为具有健全人格的人,是当前大学生生命及人文教育的必由之路。
《大学语文》以人文性为价值取向,蕴涵着丰富的人生哲理思考和智慧资源,能培养学生汲取正确对待生活并且适应生活的精神养料;在与语文的对话中得到精神的滋养和生命愉悦的享受,并对人生善恶进行鉴别,积累人生经验,张扬人性美,对人的生命发展起着核心性的决定作用。在大力推行建设和谐校园的今天,《大学语文》教学中渗透生命与人文关怀教育,不仅能提升学生的人文素养,而且能培养学生健全的人格和良好的心理素质,这是语文人文性的有效体现,更是和谐社会与和谐校园的强烈召唤。
2、树立健全人格、培养人文素质是大学语文的目标定位
语文课程性质应是工具性和人文性的统一。所谓工具性,即语文的实用功能,听说读写;所谓人文性,就是“精神性”,“人文教育”就是“精神教育”、“立人教育”。“人文性”,从感性的层次讲,是对人的理解,对人的容忍,对人的接纳,对人的尊重,对人的爱护和关怀;从理性的方面来讲,是对人终极价值的追寻,对人类命运的忧患。文学是人生的另一种存在,充溢着真情真性、至情至性的生命美学。
《大学语文》以经典作品的赏析为主,通过具体作品的解读,还原一种生命精神,使学生感动于这种生命状态;或者通过作品的解读,将一个时期的文学精神揭示出来,使后人感奋于这样的精神形态,从而达到通过文学来认知社会与人生的目的。通过这样的语文课,学生可以获得安身立命的基础,从而成为一个真正有文化"根"的中国人。把人文精神贯注到整个语文教育过程中,关注入的精神世界的构建和人格养成,对现代社会日趋严重的人的精神异化现象给予纠正,为人的全面发展开辟道路。通过读经诵典的过程,体验《诗经》、《楚辞》的古朴、俊雅,诸子百家的睿智、博大,秦汉时代的雄浑、豪迈,魏晋时期的自然风骨,唐诗的典雅和谐,宋词的飘逸灵秀等,使民族文化重新弥漫于校园,净化学生浮躁的心态,重归健康和充实。
3、探寻生命意识,关注当下人生是大学语文课程内容
3.1 传统文化传递生命意识。大学语文中的经典文本是几千年来先哲智慧的结晶,反映的是前人的生活与情感。古代文学作品中沉淀了诸多母题--爱情婚姻、人生价值、仕与隐,这些话题展示了中国传统文化中生命的探寻、自由人文的追求。
事实上敬畏生命,爱身养生、安贫乐道理念在中国传统文化中源远流长,我们可以透过经典文选,看到国人“倡导贵生、重生,尊重生命、强调生命的价值和意义”。孔子讲君子有“三畏-畏天命、畏大人、畏圣人”,这实际上是人们对一切生命的尊重、关爱、敬仰和维护。而儒家经典中所透露的“忧道不忧贫”,则体现了一种达观的快乐情怀。“君子固穷”,不仅透露出安贫乐道的忍耐力,同时更是一种对生命的安顿和精神的超越。陶渊明的“纵浪大化中,无喜亦无惧”是对生命的豁达、“采菊东篱下,悠然见南山”是澹远宁静的生活态度;“千古第一文人”苏轼的诗文中浸透了一种旷达超脱又积极向上的生命态度和以山水审美消解生命悲苦的东坡人格。在这种经典人文关照中,体会出怎样以坚强的意志应对磨难和挫折,以对生命执著的眷恋和对社会的强烈关注支撑自己走出困境。
3.2 经典阅读审视当下人生。对大学生而言,现实世界的、悖论、问责是最真实不过的,人文教育唯有穿透现实,方能承受生活的重压。大学语文课程面向的多是大一新生,正面临着对自身的重新认识定位、自我与他人关系的调整,以及成长过程中接踵而至的挫折,加之对青春、爱情等问题的敏感、困惑和茫然,使他们迫切的需要获得指引和帮助,更容易从阅读中寻求人生经验和价值导向的指引。教学过程中可因地制宜,结合不同的文学作品的阅读,因势利导,与学生现实世界结合。如《伤逝》教学过程中,提示学生可以尝试进行角色代入和角色转换,探讨涓生对待职业的态度和失业后心态等问题,引导学生体会不同的叙事视角叙述效果差异的同时,学会对生活中出现的人际关系障碍等学会换位思考。通过分析涓生的懦弱和缺乏责任感,在困难面前没有和子君携手面对,而是选择退缩与逃避,引导学生思考个体生命在爱情中的责任;而子君在这一失败了的爱情中所体现出的欠缺,则是经济未能独立以及由此引发的自我丧失与人格依附等问题。
4、因势利导、倡导真爱的途径渗透大学语文生命与人文关怀教育
《大学语文》的人文性要求授课教师要关注人生,以人为本,教学要用文本的积极因素去引导学生们在生活中做积极乐观、勇往直前的人。
4.1 因势利导,榜样激励,培养乐观积极的人生态度。大学语文教育中需要因势利导,激励学生树立远大志向,充分发挥文本中榜样的示范教育作用。许多作家的人生经历、选择以及由此体现出的人生观是蕴涵其间的人文精神最生动的体现,对学生具有垂范作用。鲁迅为改变和提高国人的精神素质而选择的弃医从文,并在时代的风雨中以深邃的目光和坚毅执着的勇气持续发出自己的声音,显示了铁骨硬汉不屈不挠的人格魅力。巴金一生对真善美的执着追求,和晚年后对自己的严厉解剖和批判,更是对自我人格不断追求完善的典范。此外,郁达夫的率真、徐志摩的浪漫、汪曾祺的冲淡、北岛的叛逆都以其独特的人生选择来展示和丰富着人文精神的不同侧面。在教学过程中,通过对作家人生选择的关注,可以感受其中的人文精神,影响、鼓励和安慰着人生观和价值观正在形成中的大学生,对其健康完善之人格的形成颇具影响力。
作品本身的内涵往往蕴涵着丰富的人生哲理。王蒙的《安详》倡导一种雍容大度的生活态度,而不纠缠于琐碎小事的困扰;法国思想家蒙田的《热爱生命》里,倡导人生要过得“丰盈饱满”,“领略美好时光”;英国著名女作家伍尔芙的《笑的价值》认为微笑面对人生的心态能“帮助我们保持平衡感”,可以像“利刃一样应对外来的矫饰、虚套和压抑”,只要能认清自己的优点和不足,就能微笑面对花开花落、云卷云舒。
4.2 倡导真爱,以关怡情,燃起生命的热情。真实鲜活的生命是充满七情六欲,在我们生活的道路上,亲情、友情、爱情于我们而言仿佛就是我们需要呼吸的空气,但在生活中往往我们会有呼吸艰难的时候:家庭遭遇重大变故;友情陷入谷底;爱情触礁搁浅……面对如上情况,该如何理性应对?文本中的课文给我们提供了有益的参照:《祭十二郎文》《追悼志摩》《怀念萧珊》,或哭亲人,或悼友人,心情郁结忧伤,但在哀伤中仍有对生活的美好展望;《关雎》《静女》《蒹葭》等篇章,或表达两情相悦的缱绻深情美好,或表达“所谓伊人,在水一方”的痴情守望。所谓“智者乐水,仁者乐山”,在山光水影的熏陶中,心灵的狭隘、偏激、冲动、暴怒、苦闷、创伤都可得到修复。“海上明月共潮生”的《春江花月夜》展现青春洋溢之美;“东南形胜”、“烟柳画桥”的《望海潮》展现风情之美;《桨声灯影里的秦淮河》富有诗情画意;《瓦尔登湖》寂寞、恬静、智慧……这些课文提供了丰富的审美视角,用山水的灵秀、壮阔、幽深、诗情画意来涤荡心灵的埃尘,让我们去体味生命的美好,愿驾生命之舟徜徉在人生之路。
参考文献
[1] 叶澜等.教育理论与学校实践[M].北京高等教育出版社,2001
[2] 叶澜.让课堂焕发生命的活力[J].教育研究,l997(9)