旅游经济管理专业

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇旅游经济管理专业范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

旅游经济管理专业范文第1篇

关键词:国际化；高职院校；发展的途径

教育国际化是世界教育发展的潮流，也是培养国际化人才的必然选择。教育国际化归根到底是人才的国际化，因此，高等教育国际化的主要目的是为国家培养具有国际竞争力的高素质专门人才，繁荣本土文化，提升本国高等教育和科技的国际竞争力，最终实现提高本国综合国力的目的。根据课题调研计划的总体安排部署，课题组对海南职业技术学院旅游管理类专业进行了走访调研，并对海南高职院校旅游管理类专业国际化发展途径进行了研究和总结。

一、海南国际化发展研究现状与趋势

海南作为我国最大的经济特区和唯一的热带岛屿省份,是我国重点旅游区之一。建省办经济特区以来,海南旅游从无到有,由小到大,从弱到强,取得了长足的进步,从不起眼的小行业发展成为领跑全省经济的重要支柱产业,各项经济指标逐年增长,对全省经济发展的贡献率逐年提高。“十二五”期间，海南全省累计接待游客20118.96万人次，实现旅游总收入2210.74亿元。据了解，“十二五”期间，海南省累计接待游客20118.96万人次，年均增长11.7%；实现旅游总收入2210.74亿元，年均增长16.1%。旅游业增加值占GDP比重7.6%，较2010年提高了0.9个百分点；旅游总收入相当于GDP的15.5%，较2010年提高了2.9百分点；旅游对住宿餐饮业、民航和铁路客运业、文化娱乐业、商品零售业的贡献率分别达90%、80%、50%、40%；旅游业直接就业人数37.28万人，带动相关产业就业约140万人，其中带动农民就业2万余人。虽然海南旅游业发展已取得了很大的成绩,但同时海南旅游业发展仍存在诸多的问题,如旅游业规范化管理亟待加强,行业整体素质有待提升,旅游服务质量有待进一步改善,旅游国际化水平仍需进一步推进,游客满意度仍需提高。为进一步促进海南旅游业向国际化水平健康发展,大力推进以旅游业为龙头的海南现代服务业的发展,2008年4月25日,海南省政府举行新闻会,首次《海南国际旅游岛建设行动计划》,《计划》提出,争取经过20年的努力,把海南建成世界一流的旅游设施国际化、旅游服务国际化、旅游产品国际化、旅游环境生态化、旅游安全社会化,特色鲜明、安全保障、中外游客向往的国际热带海岛度假休闲旅游目的地。因此,探讨海南旅游业国际化发展的问题，高职教育教育国际化如何服务于海南区域经济的国际化,具有十分重大的现实意义。国内很多学者从不同的角度对教育国际化进行了阐述。高晓清（2001）分析了世界主要国家高等教育国际化产业化的动机，指出了高等教育产业化和国际化的一些具体措施。曲波(2008)总结了中国旅游高等教育30年的发展，并提出了面临的问题对推进我国旅游高等教育国际化进程提出了发展战略。王晨光（2009）对我国旅游高等教育国际化热潮进行了分析，并提出制约我国旅游高等职业教育国际化发展的组要问题，包括国际化目标不明确；国际化前提不规范等。喻晓聪和李阿利（2010）对我国香港特别行政区高等教育国际化特色加以分析，并提出了内地可以借鉴的经验。钟焜茂（2011）在分析英国高等教育国际化的优势现状和政策策略基础上，探寻并总结了其经验以及对福建高等教育国际化的启示，指出在特色学科建设、外语强化、教师队伍、招生以及科研等方面国际化，才可以真正实现福建高等教育国际化。刘海蓉（2011）总结了我国目前高等职业教育的不足，并提出了确立国际化人才培养的理念，建立学院特色，提供优质教学环境，合作办学等高职教育国际化举措。杨立军和方宗祥（2011）基于战略管理理论探讨了江苏高等教育国际化问题，并提出了科学规划与促进高等教育国际化的策略。魏东波和金寒光(2011)对高等教育国际化表现出的一些新的发展趋势进行了分析，对我国高等教育如何迎接挑战提出了自己的看法，包括中外合作办学、双向留学和建立国际化师资队伍等发展趋势。

二、海南高职院校旅游管理类专业国际化发展研究意义

教育国际化就是面向世界的教育,就是教育与经济互动发展的适应国际社会发展的教育。教育国际化是当代教育改革的新趋势,也是二战以来,特别是80年代以来,在市场经济条件下,西方和东亚两大经济与教育互动展模式的共同走向。正如我国著名比较教育学者滕大春教授指出的:“任何一个国家的现代化教育,都是‘混血儿’的国际化教育。”海南高等职业教育的发展,显然也要顺应这一历史潮流。用海南高等职业旅游教育产业的国际化来促进海南旅游产业的国际化，进而实现海南国际旅游岛建设的总体国际化，同时，海南旅游产业的国际化又可以“反哺”海南高职旅游教育的国际化，促进海南整体旅游教育的国际化发展。中国正在由旅游大国向旅游强国迈进，据联合国世界旅游组织预计，到2020年，中国将成为世界最大的旅游客源国和旅游目的地国之一。在国家十三五规划中，已经明确确立了旅游产业是国家支柱产业的核心地位。旅游业一直是海南主导性支柱产业，截至2015年底，海南全省共有酒店宾馆3300家，客房18万间，床位30万张；其中五星级及按五星级标准建成并营业的酒店82家，已有23家国际知名酒店管理集团、48个酒店品牌进驻海南；A级旅游景区55家，其中5A级5家，旅行社383家，正常执业导游人员约5000名。

三、海南职业技术学院教育国际化发展的途径

海南职业技术学院创办于2000年，2003年成为全国首批26所通过教育部高职高专人才培养水平评估院校之一，2008年被教育部、财政部确立为“国家示范性高等职业院校”建设计划立项单位，并于2011年 9月顺利通过验收，成功跻身全国百所“国家示范性高等职业院校”行列，成为海南省高职教育的一面旗帜。多年来，学校秉承“兴琼富岛、育人惠民”的办学宗旨和“动手动脑、尚德尚技”的育人理念，面向国际旅游业、热带高效农业、现代服务业、新型工业、文化体育产业五大板块，以九大特色专业为核心，形成了富有特色、面向产业行业发展和就业市场需求的五大专业群。海南职业技术学院在教育国际化方面一直在进行有益的探索，尤其是学院旅游管理专业，是学院特色专业和国家示范校重点建设专业之一。旅游管理类专业群涵盖了旅游管理，酒店管理，烹饪工艺与营养，市场营销，工商管理，高尔夫服务与管理，国际邮轮乘务等专业。学院在专业群建设方面，坚持国际标准的专业建设方针，在学生培养，实习就业，教材建设和师资队伍建设等方面取得了进展，并初步形成了国际化的专业教学体系。

(一)专业的课程体系

专业课程体系的设置是影响专业人才培养质量的一个重要因素和必要内容。酒店管理（国际邮轮乘务）和高尔夫服务与管理等专业重点从以下几个方面进行了国际化探索：

1、教材国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业在教材的选用上，一直采用国际标准。例如：在专业英语方面，采用联合国国际劳工局语言专家罗伯特•马杰尔先生编写的《前厅英语》、《客房英语》、《餐厅英语》、《厨房英语》基础教材作为本专业英语教材；高尔夫服务与管理专业引用加拿大爱德华王子岛省荷兰学院的相关教学资料。

2、资格证书国际化

专业积极鼓励学生获得国内国际职业资格证书，例如高尔夫服务与管理专业成功引入了北美国际高尔夫资格证书认证体系。酒店管理专业借鉴了“国际金钥匙资格”认证体系，采用美国霍莉•斯蒂尔、琳•艾文斯编写的《金钥匙服务学》授课，同时引入金钥匙国际化考核标准，对于考取金钥匙资格证书，可以免修该门课程的学习，直接参加国际组织举办的资格考核。

3、人才培养模式国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业积极引进STCW78/95国际公约和国际邮轮适任标准，同时率先在学院采取了国际旅游酒店教育体系通行的“三明治”式的教学模式，即技能学习-实训-酒店实习-再学技能和督导知识-再实习就业，同时注重学生英语应用能力的培养，从而很好地满足了国际邮轮及酒店行业对高级专业技能型人才的需求。高尔夫服务与管理专业引进加拿大荷兰学院“CBET-能力本位”的人才培养模式。

4、课程体系的国际化

酒店管理（国际邮轮乘务）专业在课程设置方面借鉴了美国饭店业协会（AHALA）酒店管理学院的课程体系,使得学生可以近距离接触到国际先进的课程体系。利用与美国万豪酒店集团的“万礼豪程”项目合作，引进国际一线酒店集团品牌的培训和实操体系。

(二)专业教学方法方面强化外语教学

高尔夫服务与管理和酒店管理专业对于本专业的学生注重外语能力的培养，以保障学生专业水平与国际化接轨。首先对学生英语教学中结合酒店、高尔夫俱乐部、邮轮岗位的特点和要求，将理论与实践紧密的结合在一起，其次加大大学英语和专业外语的课堂教学和课外辅导力度，营造学生外语学习的氛围，再次重点加强学生英语对外交际能力，使学生能够轻松地处理酒店、高尔夫俱乐部、邮轮日常涉外业务活动。同时开设日语、韩语等符合海南实际的第二外语，满足不同旅游单位的接待需求。

(三)师资队伍建设方面

1、师资引进的国际化

海南职业技术学院旅游学院在师资队伍建设中积极引进境外留学人员来院任教，实现教师引进和教师来源的国际化。先后有教师来自美国德克萨斯大学，香港理工大学，韩国首尔大学、英国谢菲尔德大学，英国SRUC大学等世界知名学府。依据高职教师双师素质标准，学院引进教师中还拥有美国皇家加勒比邮轮公司，韩国三星公司，美国通用电气公司，美国喜达屋酒店集团，美国万豪酒店集团等世界著名企业的工作经历和资质认证。

2、师资培养的国际化

海南职业技术学院旅游管理类专业注重发展专业教师的英语水平，加大外教授课的课时和比例，鼓励教师实行中英文双语教学，同时鼓励教师积极参加各类国际会议交流，以获取最先进的、最前沿的新知识、新技能，提高教师的业务水平；专业鼓励老师积极获取资格证书，已获得国际认证职业证书教师占本专业专职教师总数的50%。

(四)合作办学方面

海南职业技术学院积极拓展与境外院校的交流与合作。2006年5月学院与加拿大爱德华王子岛省荷兰学院签署合作办学文件，并在人才培养方案等方面开展合作；同时在一带一路背景下，与巴基斯坦、印度、尼泊尔和柬埔寨等国家签署了合作协议或达成初步合作意向。2016年5月学院与尼泊尔亚洲技术大学（简称AITM）在人才培养，师资交流，学生互访等方面达成全面合作协议。学院同时与韩国济州大学、台湾首府大学、美国北阿拉巴马大学等境外教育机构建立了良好的合作关系。

(五)招生和就业方面

为更好地服务当地社会经济发展，高职教育也需要逐步提高国际化水平，积极参与国际竞争，而招收外籍留学生是我国高职教育国际化发展的必然结果。目前海南职业技术学院现正在与一些国家进行积极洽谈，计划招收第一批留学生。目前，海南职业技术学院已毕业学生中，有多名学生在国外企业任职。如美国嘉年华邮轮公司、美国皇家加勒比邮轮公司、新加坡圣淘沙公司等。在海南率先与国际著名酒店集团-美国万豪酒店集团签署订单培养协议，引入万礼豪程项目，实现国际化的深度校企合作。

四、结束语

目前海南建设国际旅游目的地和建设国际邮轮母港等重大举措都对旅游人才的国际化提出了新的需求，海南职业技术学院正在进行国家示范校的后期建设，专业的国际化发展乃至学院的国际化发展是必然的选择，也是学院实现跨跃式发展的必由之路。学院在中外合作办学与科研，共享教学资源与实习基地，海外办学等方面都具有很大的潜力，从而更好地为当地经济发展服务，促进示范校的建设。

作者:吴肖淮 单位:海南职业技术学院旅游学院

参考文献：

[1]高晓清.世界主要国家高等教育产业国际化以及对我国的启示[J].现代大学教育,2001

[2]曲波.论中国旅游高等教育国际化发展战略[N].陕西师范大学学报,2008

[3]王晨光.我国旅游高等教育国际化热潮的理性思考[J].旅游学刊,2009

[4]喻晓聪，李阿利.香港高等教育国际化特色分析及借鉴[J].现代企业教育,2011

[5]钟焜茂.英国高等教育国际化及其对福建高等教育的启示[N].厦门理工学院学报,2011

[6]刘海蓉.我国高等职业教育国际化发展战略研究[N].张家口职业学院学报,2011

旅游经济管理专业范文第2篇

【关键词】“双高”建设；旅游管理专业群；国际化

【作者简介】张小曼，海南经贸职业技术学院。

《教育部财政部关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》（教职成〔2019〕5号）明确提出要建设一批“中国特色、世界水平的高职学校和专业群”“到2035年，一批高职学校和专业群达到国际先进水平”，对新时代高职教育发展提出了要求、指明了方向、明确了任务。旅游业的国际化要求旅游管理专业群的教育必须与国际接轨，逐步构建能够适应国际发展趋势的国际化教育模式。这不仅仅是时展的现实需要，而且是旅游管理专业国际化进程中的理论创新，在不断探索中形成具有高职特色的专业国际化模式，如果取得一定成效，将对现有的旅游管理专业群建设国际化形成理论创新。

2019年10月25日，教育部了《关于中国特色高水平高职学校和专业建设计划拟建单位的公示》，在该公示信息中，正式揭晓了备受关注的“双高计划”名单，此次全国共有197所高职院校入选，海南经贸职业技术学院入选（以下简称“海经贸”或“学校”）。“双高计划”要求以立德树人为根本、以提升质量为核心、以内涵式发展为主线、以世界水平的高职学校和专业群建设为抓手，从产教融合、师资建设、服务水平等多维度提升高职教育发展质量，针对性地破解高职教育在发展中的瓶颈问题，以形成中国特色职业教育的发展模式，打造中国职业教育的国际品牌。

海经贸的双高建设目标之一：到2022年，学校和专业群建设水平、社会服务能力、国际影响力显著提升，学校和旅游管理、国际经济与贸易两个专业群达到国内一流水平，学校服务发展、办学治理、信息化和国际化水平显著提升，成为支撑“一带一路”、海南自贸区（港）等国家战略和海南十二大重点产业的重要力量。在旅游管理专业群建设中，须梳理国际化职业教育标准，按照“标准化”“国际化”“多样化”和“复合型”三化一型原则，形成系统化、国际化的旅游人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准、科学的课程教学体系，构建国际化旅游人才培养模式。旅游管理专业群的国际化建设，应达到以下目标：

第一，引进与再造国际先进职教国家的职业教育标准，重构国际化旅游人才培养模式，提升旅游管理专业群的国际化水平，助力高水平旅游管理专业群建设；

第二，在調研的基础上，根据实际行业需求和国际先进标准，制订国际化旅游人才培养方案以及相关的旅游管理专业群教学标准、课程标准和实践教学标准，建立科学的课程教学体系；

第三，实行英语课程教学改革，构建科学实用的英语课程教学体系，提高学生的英语语言实用技能和旅游管理类专业英语实用技能，为学生的出国实习、深造、就业打下坚实基础；

第四，国内国际相结合，内外兼修提升专业教师教学水平和国际视野，全面提升本土教师的双语教学能力，开展双语教学；

第五，建设“三结合”国际化、双师型创新团队，培养旅游类高端国际化人才；

第六，推广课题成果至全省各高职院校，推动海南国际化旅游人才培养的进程。

国家实施“双高计划”为海南高职院校建立高水平旅游管理专业群，培养国际化旅游管理专业人才，提供了再破难题、再创辉煌的契机。海经贸旅游管理专业群紧跟海南“全域旅游”“一带一路”、国际旅游消费中心建设步伐，立足海南，服务全国，辐射东南亚，以“人才培养+产业服务”为核心，将旅游管理专业群建设成为海南旅游职业教育的新标杆。旅游管理专业群国际化建设路径有以下几条：

第一，重构国际化旅游人才培养模式，制订人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准。

分析海南旅游业发展现状，结合海南发展对国际化人才的需要，对旅游管理专业群的人才培养模式中存在的问题进行分析，借鉴职业教育发达国家的先进的职教标准，构建国际化旅游人才培养模式，制订多样化、系列化、系统化的旅游管理专业群人才培养方案、专业群教学标准、课程标准、实践教学标准。

第二，构建科学的英语教学体系，建立以英语语言实用技能+专业英语提升+出国深造、实习、就业为主要教学内容的科学实用的英语课程教学体系。

修改原有的英语课程教学体系，增加培养专业英语听说能力的课程强度，增加专业英语的课时量。取消原有的《大学英语》课程，在学生入校后的第一学年，设置《专业英语听说》课程，全面提升学生的英语表达能力，强化英语听说，组建英语早读团队、开展英语角活动，增加学生练习口语的机会。在第二学年，设置专业综合英语（酒店英语、海南旅游英语、西餐英语等）和雅思英语口语（或国外生存英语）等课程。组织教师根据学生的实际情况和课程要求，编写相应的活页式教材，使课程教学更为灵活。

第三，加强国际交流与合作，引进外籍教师，引进双语教材，开展双语教材的教学试点。

引入职业教育发达国家的课程标准，引进具备专业知识的外籍教师，组织本土专业教师参加境内外的培训研修，开拓专业群教师的国际视野，培养教师进行双语教学的能力，引进双语教材，开展双语教学。

第四，探索国际化师资团队建设。

旅游经济管理专业范文第3篇

一、问题的提出

为加快打造苏州“国际旅游目的地”形象，提升苏州国际旅游城市知名度，苏州在实施创建全国旅游标准化示范城市中，着力打造以标准化服务为基础、高品质服务为特征的“苏式服务”品牌。我校五年制旅游管理专业人才培养引入旅游标准化体系，通过实境教学模式，不断提高专业人才综合能力。

多年来，旅游职业教育遵循着“校内理实一体化实训教学――校外顶岗实习――毕业就业”的模式，但人才质量常常难以满足企业要求。究其原因，在于没有解决好从学生到员工转变的关键一环――综合服务技能的培养，由于学校不具备真实的运营环境和条件，学生无法积累足够的职业体验，并提高综合职业技能。

二、核心概念界定

（一）职业标准

职业标准是根据职业活动内容，对从业人员的工作能力水平的规范性要求，是从业人员从事职业活动，接受职业培训和技能鉴定以及用人单位录用和使用人员的基本依据。我校五年制高职旅游管理专业人才培养方案，依据餐厅服务员、展览讲解员、导游员等国家职业标准进行课程设置，使职业技能与就业岗位相适应。

（二）实境教学

指的是在学校拥有教学自的、以追求教学效益为主要目的的校办企业中，学生在教师和企业师傅的共同指导下，以学生和企业员工双重身份在职业岗位上学习和体验如何进行对客服务。这样，化解了学校教学与企业经营的矛盾，可以保证学生积累足够的对客服务经验，提高综合职业服务技能，适应企业的岗位能力要求。

三、五年制高职旅游管理专业实施实境教学的可行性

1.职业技能形成的科学规律决定了学生需要进行实境教学。学生经过学习――实践――再学习――再实践这样的多次反复过程，才能熟悉和掌握专业知识和技能。

2.旅游行业的特点需要进行实境教学模式。旅游业的服务对象具有多样性与复杂性的特征。旅游企业本身也类型多样，如酒店、景区及旅行社等，同一旅游企业内部有不同的岗位，每一岗位的具体要求也是各不相同的。这些都需要学生积累丰富的对客服务体验，才更好的提升专业技能。

3.五年制高职旅游管理专业人才培养目标需要通过实境教学模式来实现。五年制高职学生在校时间长，能够整体设计课程体系。学生具备了基础专业知识和技能，需要进一步熟练运用，这也为考取更高一级职业资格证书打下基础，这在三年制中职和高中后高职都是难以实现的。

四、实境教学的实施

（一）以职业标准为依据，进行课程设置、课程内容、评价方式的改革

实境教学由于在原有的教学环节中新增了教学环节，因而，原有的人才培养方案、课程体系、教材体系等都发生了变化。在对人才培养方案进行滚动修订以后，依据苏州旅游标准化体系，以培养学生的职业能力培养为目标，以强化职业实践为主线，以岗位工作任务和工作过程为导向，进行项目化课程体系的设计，将职业资格证书嵌入到专业教学中。

（二）以旅游标准化体系为参考进行实境教学基地建设

实境教学基地的建设，是以苏州市旅游标准化体系作为重要依据，通过两个途径进行：一是将我校原有的仿真实训场所进行改建，成为学校拥有自主经营权的运营实体，实现教学与经营兼顾；二是借助校企合作平台，新建经营实体，以培养学生职业能力为本位，还补充了原有实训教学的不足。如我校原有一家对外经营的旅游饭店，经过软硬件改造升级后，将原来的承包经营方式改为学校自主经营，总经理、部门经理、现场指导师傅全部由我校专业教师担任，员工、领班由学生担任，这就使酒店由原来的单纯追求经济效益转变为追求教学效益为主，可以为学生提供酒店管理专业的实境教学环境；与文化国旅合作，成立独立经营的文化国旅旅游财经学校营业部，为导游与旅行社实境教学所用。

（三）开展实境教学

分为两个阶段，第一阶段是学生分批在教学实体进行轮岗实训。通常是在学生进入三年级，开展为期4周的实境教学。学生每1-2周熟悉一个岗位，然后根据实际情况进行岗位轮换。在实境教学期间，教师在现场进行指导，由学生以员工身份开展对客服务。每天学生在《实境教学手册》中记录工作情况，并进行客人评价、同学评价、教师评价等，教师负责对每天的学生表现进行点评，以利于同学之间相互学习，共同提高。

第二阶段是学生重回课堂后，教师进行提优补差。相关专业课教师通过分析学生的《实境教学手册》记录内容，针对学生前阶段存在的薄弱环节，进行重点示范和集中训练，并一对一进行个别指导，最终实现学生职业能力的整体提升。

五、实境教学模式的成效

1.初步实现了人才培养和企业岗位能力要求零距离对接。实境教学突破了仿真实训的瓶颈，破解了困惑已久。事实证明，经过实境教学的毕业生受到了用人单位的普遍好评，越来越多的企业通过设立奖学金、奖教金、冠名班等形式进行订单式培养，他们看中的是具备持续发展潜力的高素质学生带来的多种优势。

2.学生职业成长加速，为创业打下了深厚基础。学生在实境教学过程中，看到了企业是如何经营成长的，也熟悉了各岗位要求，为学生积累企业工作经验提供了可能，极大地增强了学生高质量就业的竞争力。同时，学生在教学实体中轮岗学习，对企业的整体运行模式非常熟悉，为学生的创业打下基础。我校旅游系2014届毕业生徐某强、谈某亮已于2015年1月开设文化国际旅行社门店，目前经营良好。

3.教师双师素质显著提高。专业教师在教学实体中进行现场管理和教学，熟悉企业运行与管理的规律，使自身的专业经验进一步丰富。经过这样的企业锻炼，专业教师结合实际问题进行更有针对性的思考，开展了多项课题研究，撰写并发表多篇论文，开发校本教材等。同时参加各类教学竞赛，取得优异成绩。

六、实境教学模式的反思

1.与实境教学模式配套的教学管理制度有待予以配套。实境教学不仅带来的是对学校管理模式、教学体系的全面变革，还对学校相关职能部门等都提出了更多的心要求。一方面，任课教师要兼顾原已安排的教学任务，另一方面要兼任实境教学企业的实训教学。从工作量来说，大大增加了，任课教师难以兼顾；从管理层面来说，教学任务安排和课程表编排等有时难以协调。如果只是满足实境教学的需要，那需要数量更多、素质更优的专业教师。然而，这在现实中，限于单位编制等客观原因，难以满足。与此同时，学校的教学管理、实训管理、后勤管理等部门也须为提供服务。

旅游经济管理专业范文第4篇

一、应用型人才的定义

应用型人才就是能把成熟的技术和理论应用到实际的生产，生活，或者是文化这些方面。简单的说就是“心里有做事（从业）的套路、眼睛能看到事情去做、手上有做事的技能”。应用型人才的特点是有比较深厚的科学基础理论，对相关领域的生产，或者实际状况比较了解。

二、漓江学院旅游管理专业应用型人才培养的不足

（一）培养目标不明确

虽然国家教育部1998年颁布的普通高等学校本科专业目录中设定旅游管理专业的培养目标是：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才和具备进一步从事旅游教学、科研潜力的研究型人才。然而，我院旅游管理专业在按照这种要求进行培养目标设计时，究竟是培养应用型管理人才还是理论研究型人才，往往会出现摇摆不定、含糊不清的目标定位问题，缺乏人才培养的针对性。

（二）课程体系设置严重滞后

目前我院旅游管理本科教育的课程设置的重复现象严重，如在基础理论课方面涉及到宏观经济学、微观经济学基本理论知识，而在旅游学专业课程的设置上又涉及旅游经济学基本理论知识；旅游学概论、旅游经济学、旅游市场学、旅游资源学等课程内容重复现象严重，饭店管理概论、饭店前厅管理、饭店客房管理、饭店餐饮管理、旅行社管理、旅游景点管理等等许多课程在内容上出现大量重复，学生和教师无所适从；泛北部湾区域经济合作应用型人才的培养，主要是为了更好地满足泛北部湾区域经济合作框架内社会生活第一线的需要；所以在课程计划的变更、教学课程的设置方面要跟上社会经济发展的步伐，适应时展的趋势，满足现代社会的需求。

（三）实践教学环节薄弱

当前我院旅游管理专业实践实习教学经费和理工科专业比起来相对不足，在一定程度上限制了应用型人才的培养；由于学校所拨实践性教学经费有限，在实践教学的时间、地点、路线和带队老师的安排上，不得不以资金的多少而设限。如我们学院在安排最具旅游专业特色的综合野外实习时，资金多时便安排到龙胜等地进行实习。经费少时，就安排在黄姚古镇门票较便宜的地方实习。往往一年一个样，很难做出长远安排，也无法建立稳定的实践性教学模式。再者，实践教学要求高、难度大，外出带队实习的老师无论从体力上还是精力上的付出，以及所承担的风险都远远高于在教室授课的老师，而待遇上又很难体现出差别，所以大多数老师也不愿意承担此类课程。其次在实践实习教学过程中，对学生的管理、监督等环节也存在着较为严重的问题，致使学生实习之后收效甚微，实践教学成为一种形式，而不具有实质性的效果。

三、漓江学院旅游管理专业应用型人才培养的方案

（一）制订合理的培养目标

旅游管理专业的培养目标应根据各高校的培养方向确定，其中，本科学生应以培养各级管理人员为主。专科学生应以培养高级服务人员和基层管理人员为主。因此，培养目标是为旅游企业和行政管理部门输送基层管理人员，培养对象应具备旅游学科系统的理论基础和应用理论解决实际问题的能力。

在专业知识上，具有较扎实的管理学、经济学基础知识，掌握旅游管理学科的基本理论和旅游服务的程序、操作规范，熟悉我国旅游业的发展趋势及有关泛北部湾周边国家旅游业发展的方针、政策和法规；在专业应用上，能讲流利、标准的普通话，语言表达能力较强。能够较熟练地掌握英语，具有良好的英语口语交际能力和笔译能力。能够熟练地操作计算机并利用计算机解决旅游管理工作中的实际问题。

（二）制订合理的课程体系

在教学课程体系中，学校需要对旅游人才培养目标进行能力分析与分解，然后制订合理的课程体系。这样，旅游管理本科教育的课程设置才不会出现重复现象。一般将旅游管理专业学生应具备的能力分为旅游英语、日语、计算机应用、公关礼仪、语言文字、导游与旅行社管理、酒店服务与管理六个方面，并有针对地设计了相应的六个模块。在旅游英语、日语模块中，设立了旅游英语、旅游饭店英语、旅游日语、英语口译等课程和基本技能训练。在计算机应用模块中，安排了计算机应用基础等课程，学生需要取得相关的计算机等级证书。这样不仅提高了学生的理论知识，同时也培养了学生的职业技能，使学生更好的适应应用型人才培养的需要。

（三）加大“双师”型教师的培养力度

“双师”型教师，是指专业课教师具有教师系列之外的专业技术资格证书或行业特许的资格证书。“双师”型教师不仅要有扎实的理论基础，而且要有较强的实践能力和技术应用能力。我院旅游管理专业教师专业知识结构不合理，其具体的培养途径可通过学术交流、培训、进修等措施，持续提高专业教师的业务水平和管理能力，或采用激励机制，鼓励现有专业教师深入酒店、旅行社企业实地学习，掌握旅游行业最新动态和发展趋势。鼓励教师对旅游管理专业的实验项目进行研究创新，突出其科学性、合理性和适度超前性以达到产学研的相互促进。同时，也可从旅游企业中引进一些高级管理人才来校兼职。比如我院旅游学院近年来从市旅游局、自治区旅游规划处以及龙胜温泉旅游公司聘请了一些旅游高级管理者前来任教。

旅游经济管理专业范文第5篇

【关键词】高职院校;经济管理;学生;主体;问题;策略 F20-4;G712.4

经济管理属于社会学研究的范畴，高职经济管理专业教学意在培养管理人才，毕业生需要掌握现代管理的基本理念，具有较强的经济管理能力，能够胜任综合及部门经济管理工作。专业特点以及行业性质决定了高职经济管理专业的学生必须具备很强的经济管理能力，需要过硬的实践技能。学生是学习和发展的主体，是一切教育教学的出发点和归宿，只有把学生放在突出重要的位置，充分发挥他们的主体作用，现代管理的知识理论才能真正变成学生的先进管理理念，所有的教学实践活动才能落实在学生的有效行动，才能把教学目标变成学生的综合素养，培养高素质人才。在竞争不断加剧的市场环境下，人才成为市场竞争的核心，高职院校旅游管理专业教学必须坚持以学生为主体，促进学生全面发展进步，培养高素质职业技能型人才。

一、高职旅游管理专业教学模式存在的问题分析

1、学生的主体地位不够重视

学生是学习的主体，是教育的根本，一切的理论教学和实践指导都应充分突出学生的主体地位，让学生真正参与到教学中来，让学生能够积极思考，主动探究，认真实践，积极合作，让学生真正获得旅游管理专业以及未来行业发展所需的基本知识和能力。但是，当前高职旅游管理专业教学不能保障学生的主体地位，很多的教学设计不是从学生实际考虑，而是教师根据自己的理解和认识，进行备课设计;教学目标不能真正立足学生实际，最后不能完全转化学生的学习目标，也不能真正培养学生的综合能力;教学组织也没有突出学生的主动能动性发挥，很多的活动都是教师一人根据自己的理解，进行分析讲解，学生理解不够深刻，甚至不能理解;也有不少教师在教学过程中没有考虑的学生的在基础和接受能力，只是教师一人在演独角戏。尤其是设计教学实践，不能真正让学生在实践中感知知识，训练基本素质，教师只是根据自己的设想进行示范演示，学生不能获得更加直观的体验，也不能培养基本的职业素养和岗位能力。很多高职旅游管理专业不能让学生学生成为学习的主人，学生感受不到自己的价值和地位，尤其不能获得更多的成就感与满足感，对于基础和自信本来就不足的高职学生来说，渐渐渐渐失去了学习的欲望和实践锻炼的动力，学生的综合能力也就很难提升，学生的就业竞争力不强。

2、不能充分发挥学生的自主性

学生是学习的主人，自主学习是学生学习的重要能力，也是学生获取知识、提升能力的重要途径，更是学生获得终身发展的重要能力。高职旅游管理专业教学不能发挥学生的自主性，不能培养学生的自主学习能力，也就不利于学生以后的全面发展进步。很多高职院校采用填鸭式教学，过分注重对学生的知识灌输，不能让学生在学习找到自我存在感，不能发挥学生的主观能动性，尤其是很多的高职旅游管理专业教学基本上是照本宣科，师生之间必要的互动少得可怜，不能给学生留下更多的自主学习时间和发展空间，尤其不能让学生在学习中更好地展示，表现自己的能力，暴露自己的不足，教师进行有针对性的指导。很多的高职旅游管理对学生都是进行理论灌输，不能突出学生实践，尤其是教学不能充分考虑学生的兴趣和意愿，不能让学生从中找到更多的乐趣，只有被动的跟着教师学习理论。教师不能在教学过程教给学生学习的方法，也不能注重养成教育，帮助学生不断树立学习和工作的信心，很多高职学生到毕业都是被动地跟着教师学习，不会主动学习探索，影响学生的未来进步和终身发展。

3、专业实践教学不能突出学生应用能力

学生是学习的主体，高职培养职业型技能人才的根本是学生的实践应用能力，是让学生能够在具体实践中亲自体验，亲自操作获得最为直接的经验，逐步内化为自己的能力。现在的高职经济管理不能突出学生的应用能力，尤其不能突出实践实践教学，实践教学中学生的主体地位不明显。不少经济管理专业教学偏重理论，轻视学生的实践能力，学生的经济分析能力、组织协调能力、领导策划能力在实践教学中不能充分体现且有效保障质量效果。

二、构建以学生为主体的高职经济管理专业教学模式策略分析

1、教师更新教学理念，创新教学思想

教师的教学理念有待进一步更新，不少高职经济管理专业教师的教学理念较为陈旧，传统的教学模式和教学思维决定了教师不能真正突出学生的主体地位。为此，教师需要更新教学理念，转变教学思想和思路，把学生放在更加重要的位置，突出学生的主体地位，真正认识到一切教学都是为了学生，学生才是学习的主体，所有的教学设计、教学组织、教学目标都要在学生那里得到体现才是有效教学。经济管理培养的是人才，而是教师的展示，学生的能力决定了教师的教学效果，学生的成长和发展决定了教学的价值。真正让学生获得知识、提升能力，才是有效教学。

2、强化师生互动，增强学生的主动性

高职教学需要强化师生之间的互动，教师充分调动学生参与课堂学习的积极性，不断提升他们参与学习的热情，能够跟上教师的教学节奏，教师能够结合学生的学习进度和发展状况及时调整教学节奏，保持师生同步教学与学习。教师鼓励学生积极发言，大胆思考，努力探索，与学生进行更多的交流，了解学生的需求和基础，进行有针对性的教学和辅导，帮助学生更好地强化实践应用能力。教师通过多样化教学形式帮助学生更好地参与课堂，设置适合学生参与思考与展示的教学问题情境，开展不同形式的互动。

3、注重理论联系实际，突出实践应用训练

高职经济管理突出学生主体地位，需要更好强化学生的实践应用能力训练，让学生在实践中具体感知，帮助学生把所学知识与现实生活有机联系起来，能够更好地培养学生的应用意识，突出学生的综合能力。学生在实践中亲自动手，主动感知，能够真正获取能力。教师注重理论教学与现实的联系，尤其是能够和学生生活相联系，学生能够更好地把知识与自己的经历和感悟相结合，增强学生的主动性。通过案例教学法能够把相关理论与具体案例相结合，学生在分析具体案例中感知经济管理的相关知识，并在分析中培养能力。

4、凝聚更多力量，搭建更多平台

高职院校需要凝聚更多的社会力量，努力拓展更多的合作企业和项目，为学生搭建更多的展示和应用实践平台。高职院校经济管理以学生为主体， 不断改善院校的办学条件，体现职业教育的本质，深化校企合作，让学生更多的参与社会，在市场经济的大潮中学会感知市场环境，适应经济发展变化，获得企业运营的经验，有更多的应用平台，真正培养适应我国市场经发展的高素质经济管理人才。