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西餐的香槟礼仪

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西餐的香槟礼仪

1.香槟分为干味(brut)、甜味(doux)、半干(extra-sec)、半甜(demi-sec)三种。

2.香槟不要直立摆放(除非你打算于数日内饮用),正确的放置方法是横置于干爽及温度稳定的地方。

3.饮用香槟前,必须将其冷藏(6-8度最适合),以带出香槟的真正风味。如果来不及冷藏,可将香槟放置于半满冰块的香槟筒内约半小时。