酒店文化论文范文精选

1企业文化对酒店业发展的导向作用

对酒店来说，它的经营目标、类型，甚至建筑风格、服装服饰、规章制度、仪容仪表都透视着企业领导者在创业过程中所形成的价值观和经营理念，是其人格魅力的再现。单纯的统一服装、统一标志，喊口号、搞公益活动以及CI形象设计都只是企业文化的塑造过程，当今社会，企业文化已成为企业兴衰的关键因素，领导者的思想才是企业文化真正的原动力。由领导者思想凝练而成的企业文化，是培养员工积极性的动力，也是员工产生积极性、创造性的根源，它可以将全体员工的事业心和成功欲望化为具体的奋斗目标和行为准则。只有当企业文化渗透到每一个员工内心深处，员工真正明白企业追求的价值标准，才能自觉维护企业的利益，更加积极地投入到本职工作当中。我们的员工在年龄、经历、文化等方面都存在着差异，个人与酒店、酒店的部门与部门之间的利益也存在着差异，如果他们渗透着领导者思想的同一制度、同一氛围、同一环境的导向，这种导向就容易形成精神共同体，形成每一个员工共有的目标及方向，成为企业的一种无形的约束。以海尔的企业文化为例，张瑞敏总裁本人喜好研究传统哲学，如《老子》《论语》《孙子兵法》，其企业文化就极大程度地体现了他本人的思想：以中国传统哲学为基础，糅合现代企业管理，做到兼收并蓄（老子言：内圣外王）。他所起的导向作用就是引导员工不断学习，争创世界第一。

2企业文化对酒店员工的调试作用

广州丽嘉酒店有这样一条座右铭：“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女服务。”任何企业的员工不可能都是优秀的，优秀的人只有优秀的领导者才能调试出来。而优秀的企业文化可以通过其特有的价值体系，影响酒店适应市场的策略和处理内部矛盾的一系列准则和行为方式。酒店业普遍都提出“微笑服务“”问好服务”“一站式服务”及“个性化服务”等服务形式，给客人一个可心的微笑是很自然的一件事，客人不一定永远是对的，但让客人带着不满意离去，就是我们的错，把助人当作快乐之本，喜欢看到客人快乐，唯有把服务做精做细，才能赢得客人的心，服务是一种态度和美德，它对人性的基本假设、价值观和世界观，都可以通过制定各种规章制度及行为规范体现出来，可以制约、调试员工的习惯、信念、素质，甚至人生观，潜移默化地将企业所需弘扬的文化渗透于员工的思想中去，从而达到提高服务水平及服务质量的目的。

3企业文化是酒店的最佳宣传途径

一个企业建立和实施企业文化，其主要的目的就是要向社会公众展示自身成功的精神风貌、价值观念、管理风格和良好的经营状况，为本企业树立信誉，扩大影响，从而提升整体形象和竞争力。好的企业文化所表现出的具体形态，会被人们广泛地借鉴、仿制甚至克隆。因此，它所产生的宣传效应是巨大的，只要它代表先进、代表优秀、代表时代，就会有很强的生命力及影响力。我们之所以致力于建立一个“学习型”的企业，就是要在管理模式、文化观念、经济收入等方面向更高目标迈进。美国著名的麦肯锡咨询公司提出了21世纪企业发展的新战略———“协作竞争，结盟取胜，双赢模式”，它是一种适应新经济需要的网络型战略，也是另一种宣传模式，其特点是优势企业抱成一团，取长补短，扬优避劣，形成优秀的企业文化，提高知名度，达成共识。太原市洗浴行业协会的成立就是最好的证明，它标志着新的企业文化即将诞生。

200*年*月*－*日，应*艺术学校邀请，受学校委派，我与张乐华老师一道，到浙江*参加*艺校建校25周年校庆。这次*之行个人感觉收获颇丰，整个校庆活动历时一天半，通过参加校庆活动的切身感受和体会，我有不少感想，现将此行具体情况汇报如下：

一、接待工作细致，活动安排紧凑

飞机上午*点到达**机场，我和张老师出了检票口，就有人举着“*艺术学校”的横幅接待，因为焦作艺校孙校长乘坐的班机公务员之家比我们晚一小时左右到，接待方就安排我们在机场里面的茶座休息等待，并叫了茶。孙校长到后，我们就一同乘车到达下榻酒店，就看到酒店里悬挂的“热烈祝贺*艺术学校25周年校庆”的横幅，酒店入口处立有一块“校庆活动日程安排的告示牌”，有专人负责签到、安排房间，并安排了午餐，午餐后回房休息。

第二天参加校庆典礼，学校设有两个签到处：贵宾签到处和校友签到处，签到时我们拿到了日程安排表、校庆画册、礼品和晚上演出票；来宾被安排到休息室用茶和水果，休息室设有两个：来宾休息室和校友休息室，感觉主办方考虑得比较细致。操场上左右两排分别立有学校宣传展板共*张，将学校教学管理成果、艺术实践活动向来宾展示。

上午*点左右，学生先入场，操场从左至右划分了5个方阵，分别为：学生、校友、来宾（邀请领导在来宾方阵前排）、教职工、学生；校庆典礼活动整个议程为：1、介绍来宾，宣读贺电；2、校长吴樟化介绍学校情况（时间大约2分钟）；3学生代表发言；4、教职工代表发言；5、省文化厅艺术处处长致词；6、*市政府副市长讲话；7、举行顾问聘任仪式，聘请上海著名昆曲家梁谷音、上海昆剧团原团长王济生等二人为学校特约顾问。整个典礼历时约30分钟。 典礼结束，学校随即安排上车回酒店就餐。因有考察任务，我与张乐华老师找到学校一位年轻老师，并在其陪同下，参观了他们的美术展、文化课教室、舞蹈排练厅、戏曲排练厅等，并拍摄了一些资料照片。

中午聚餐是人数最多的一次，大约有近20桌，是自助餐，晚上人数稍少，也为自助餐。

艺术学校校庆考察汇报

年月－日，应艺术学校邀请，受学校委派，我与张乐华老师一道，到浙江参加艺校建校周年校庆。这次之行个人感觉收获颇丰，整个校庆活动历时一天半，通过参加校庆活动的切身感受和体会，我有不少感想，现将此行具体情况汇报如下：

一、接待工作细致，活动安排紧凑

飞机上午点到达××机场，我和张老师出了检票口，就有人举着“艺术学校”的横幅接待，因为焦作艺校孙校长乘坐的班机此文章原创网站为网比我们晚一小时左右到，接待方就安排我们在机场里面的茶座休息等待，并叫了茶。孙校长到后，我们就一同乘车到达下榻酒店，就看到酒店里悬挂的“热烈祝贺艺术学校周年校庆”的横幅，酒店入口处立有一块“校庆活动日程安排的告示牌”，原创：有专人负责签到、安排房间，并安排了午餐，午餐后回房休息。

第二天参加校庆典礼，学校设有两个签到处：贵宾签到处和校友签到处，签到时我们拿到了日程安排表、校庆画册、礼品和晚上演出票；来宾被安排到休息室用茶和水果，休息室设有两个：来宾休息室和校友休息室，感觉主办方考虑得比较细致。操场上左右两排分别立有学校宣传展板共张，将学校教学管理成果、艺术实践活动向来宾展示。

上午点左右，学生先入场，操场从左至右划分了个方阵，分别为：学生、校友、来宾（邀请领导在来宾方阵前排）、教职工、学生；校庆典礼活动整个议程为：⒈介绍来宾，宣读贺电；⒉校长吴樟化介绍学校情况（时间大约分钟）；学生代表发言；⒋教职工代表发言；⒌省文化厅艺术处处长致词；⒍市政府副市长讲话；⒎举行顾问聘任仪式，聘请上海著名昆曲家梁谷音、上海昆剧团原团长王济生等二人为学校特约顾问。整个典礼历时约分钟。

编者按：本文主要从接待工作细致，活动安排紧凑；几点感想；对学校明年20年校庆的一些设想，对艺术学校工作考察材料进行讲述。其中，主要包括：介绍来宾，宣读贺电日程安排表应提早发放、领导班子年轻化。政府大力支持，新校园环境一流、晚会在精不在多、、接待工作考虑充分、细致，留有余地、应该考虑学校标志性象征、论文集出版一事还望商榷，具体材料请详见：

一、接待工作细致，活动安排紧凑

飞机上午*点到达**机场，我和张老师出了检票口，就有人举着“*艺术学校”的横幅接待，因为焦作艺校孙校长乘坐的班机此文章原创网站为文秘写作网本资料权属文秘写作网，放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料比我们晚一小时左右到，接待方就安排我们在机场里面的茶座休息等待，并叫了茶。孙校长到后，我们就一同乘车到达下榻酒店，就看到酒店里悬挂的“热烈祝贺*艺术学校25周年校庆”的横幅，酒店入口处立有一块“校庆活动日程安排的告示牌”，有专人负责签到、安排房间，并安排了午餐，午餐后回房休息。

第二天参加校庆典礼，学校设有两个签到处：贵宾签到处和校友签到处，签到时我们拿到了日程安排表、校庆画册、礼品和晚上演出票；来宾被安排到休息室用茶和水果，休息室设有两个：来宾休息室和校友休息室，感觉主办方考虑得比较细致。操场上左右两排分别立有学校宣传展板共*张，将学校教学管理成果、艺术实践活动向来宾展示。

上午*点左右，学生先入场，操场从左至右划分了5个方阵，分别为：学生、校友、来宾（邀请领导在来宾方阵前排）、教职工、学生；校庆典礼活动整个议程为：1、介绍来宾，宣读贺电；2、校长吴樟化介绍学校情况（时间大约2分钟）；3学生代表发言；4、教职工代表发言；5、省文化厅艺术处处长致词；6、*市政府副市长讲话；7、举行顾问聘任仪式，聘请上海著名昆曲家梁谷音、上海昆剧团原团长王济生等二人为学校特约顾问。整个典礼历时约30分钟。

典礼结束，学校随即安排上车回酒店就餐。因有考察任务，我与张乐华老师找到学校一位年轻老师，并在其陪同下，参观了他们的美术展、文化课教室、舞蹈排练厅、戏曲排练厅等，并拍摄了一些资料照片。

编者按：本论文分析了主题酒店影响酒店经济。从酒店的文化，酒店所在地等方面探讨了主题酒店的发展前途。帮助主题酒店步入更广的市场空间，取得更大的市场利益。

论文关键词：主题酒店酒店经济主题文化

论文摘要：随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店产业的竞争日趋激烈，模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求。本文讨论了酒店在进行主题文化建设以实现更大经济效益，并思考了主题文化与酒店怎样更好地结合，以及能否让主题文化直接参与到经济效益的营建过程中，让消费者不仅是消费酒店的住宿餐饮，而且是专程为文化来买单。

随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店产业的竞争日趋激烈，传统酒店的模式化服务已经渐渐满足不了消费者的需求，在挑战机遇共存之际，商业市场中酒店业也在坚强地在走下去并创造更大的经济效益，主题酒店应运而生。

主题酒店又称主题文化酒店，是以酒店所在地最有影响力的区域特征、文化特质为素材设计、建造、装饰、经营和提供服务的酒店。当今技术创新不断加速，无主流的顾客需求瞬息万变，无国界的酒店集团日益扩张，无壁垒的市场竞争日趋激烈。酒店业的竞争越来越趋向一种更高质量的竞争，这种竞争就是文化的竞争。主题饭店就是这种以鲜明的主题文化特色为核心的新型饭店业态。主题酒店的进步体现在它由一般酒店的生理舒适发展到了利用主题达到心理舒适的高度，尽可能地让顾客获得欢乐、知识、刺激，满足客人的根本需求和精神上的享受。同时，主题酒店通过将文化特质附加在酒店这一载体上，实行差异化竞争策略，避免同质化，从而跳出“红海”，在激烈的商业竞争中出奇制胜。因为这种文化特质其实是和酒店的地理位置、所处城市的文化底蕴、附近的自然资源等要素相结合的。从这些要素我们不难看出这种文化特质其实是有极强的地域性的，一旦这种文化特质附加在酒店上，那么其他酒店就极难仿照，也就形成了一定的竞争壁垒，同时也就得了赢利市场的先决之机。来源于/

作为主体酒店的文化不仅是物质财富和精神财富的积累，更是围绕酒店主题的文化，因为主题酒店的建设是为了让顾客享受更大程度的舒适，回避同质化感受，而不是单纯地传承民族的财富。以我的亲身经历为例，到湘西凤凰古城时曾入住当地一家以湘西文化为主题的旅店。在此文化定位下，这里的居住环境可以说小巧精致又别具风情，但是走廊转角的黄纸朱砂写成的符咒和客房内狰狞的苗疆图腾壁画让神经敏感的我享受了初始的新鲜后，每当夜深人静不经意地回眸或偶然抬头目光与之接触时总会被面前神秘鬼魅般的阴影荡起一阵心悸，特别当导游介绍湘西的蛊毒和赶尸文化，我更觉得阴冷和惧怕。我们都深知酒店的环境对人们能产生刺激作用，人的心理由此形成反应，从而促成人们的消费行为，这就是酒店以舒适对消费者产生影响。这个令我心悸的小酒店，只是一味引进文化而忽略了这个文化的载体是酒店，强调的是对消费者心理的照顾，特别是作为旅游地区，文化内涵丰富，在酒店主题与文化结合的同时更要有理性的选择，更要倡导主流文化审美文化，正视、审视没落文化。所以，主题酒店打造主题文化，需要的是实现文化与功能的融合。文化是为功能服务的，而不是游移于功能之外。在这里不得不提及成都的西藏饭店。其实提到西藏，大家联想到的都是神秘、奇妙、久远，是一个让人心旷神怡、浮想联翩的地方，目睹西藏风光，体验西藏风情文化往往是旅游者的一大向往，这也就成为西藏饭店打造的主体藏文化的卖点所在。但是当人们真正走近西藏又会发现对西藏文化的原型并无深入了解，对细部不可能有深切的感受，甚至还可能“读”不懂，不适应。所以西藏饭店打造西藏主题文化的核心理念就利用了“符号论”和“元素论”。也就是说，把文化的符号提炼出来，把西藏文化的元素浓缩进去。提炼，是抽象化；融合，是实用化。两者的目的，都在于让客人在体验西藏文化的同时，享受高档酒店的现代化服务。符号和元素，是删繁取菁，是凸显亮点，是传神显魂，是把西藏文化的内核通过各种服务载体传递出来，达到刺激客人感官的效果。所以西藏饭店的文化，源于西藏文化，却又不完全复制西藏文化，更多的是选择和思虑，在浓烈的异域风情中享受着现代都市的舒适服务，这正是催生经济的妙门。主题文化是酒店的生命力之所在，但主题酒店不是简单的酒店加文化，而是酒店载体上的文化，酒店也因文化产生经济价值，成为顾客的消费对象，那能不能更大限度地利用主题文化直接实现经济价值呢？就是说不单是顾客因为要来酒店住宿而体验文化，同时也让顾客因为要消费文化而来酒店住宿。主题文化在独具匠心的环境中，在鲜明的文化主题之下，饭店可开展与之相关的专题活动，可向客人提供服装、道具（出租或出售），并提供基本脚本，使客人充当演员，而饭店职工当然是基本演员，在他们的组织和秘而不宣的导演下，有声有色的剧情可自然发展。只要是处于主题活动下，其宽松程度就应超出愚人节、万圣节的总和。在店方的策划下，客人们成为宴席中的新娘、新郎、海盗、大侠，成为古今中外文学剧本中的特定脚色。参加活动的客人还可以填写一张自己的介绍表，其中有本人的职业、爱好等栏目，内容可部分虚拟。整个活动进行录相制作，事后提供给参与的客人。客人在参与中可显示自己的表演才华，体验独特的人生经历，必然青睐这家酒店。考虑到住店客人均有事务缠身，此类活动一般可安排在周六、周日及例假日，让酒店的周末成为客人翘首以待的佳节。酒店业经历了硬件和服务的两大竞争，现在应进入文化氛围的竞争，酒店高层职员除了具备一般酒店管理知识外，还应具有广泛的兴趣和爱好，了解和学习古今中外的文学、音乐、戏剧、绘画、电影等知识，以适应酒店实施文化主题策略的需要。文化主题不仅会给客人带来意外的欣喜，更能带动全民族文化修养的提高，国人所缺乏的角色化、主动性、幽默感将得益于此而有所培植。如此一来，酒店业的地位也将有所提高，并表明住店客人不仅经济上有能力，在文化上也不匮乏；酒店业雇员不仅有经济上的较好报酬，在文化素质上也是有教养的。在较有天赋的人才经营下，酒店将使一些纯文化机构黯然失色，或吸引其来参股合作。主题活动的创作将对平庸的编导、演员和脚本造成莫大的压力。可以设想，先行实施文化定位的酒店将带来较大的新闻性和新鲜感，创见可以带来创举，而创举能打开局面，从而赢得经济收益。届时，“天地大舞台，舞台小天地”将演变为“世界大酒店，酒店小世界”，形形色色的个性化酒店将使人类生活更加丰富多彩，使酒店增加精神生活的功能，同时也充分体现每个酒店的个性色彩。由此可见，将文化与商业有机地融合，旨在让顾客完全融入特定主题文化的氛围，同时又能感受到现代生活的舒适。由此产生消费的空间，使顾客不但为酒店住宿买单，而且专门为它的主题文化买单。