礼仪课程教学范文精选

摘要：商务礼仪课程是高职院校的重点教学内容之一，通过对该课程的学习能够更好地培养学生关于商务礼仪的知识，具有一定的实践性。在OBE教育理念的背景下，为了能够更好地进行高职人才能力的培养，需要进行一定的课程教学改革与实践，从而提升学生的专业素养。本文首先针对OBE教育理念进行一定的阐述，然后分析OBE教育理念在商务礼仪课程中应用的重要性，最后分析OBE教育理念下的商务礼仪课程教学与实践，包括教学定位、目标设计、构建翻转课堂、课堂情景模拟以及课堂考核与评价。

关键词：OBE教育理念；商务礼仪课程；高职人才；教学定位

在商务活动场合形象仪表、言谈举止、沟通技巧等对维护个人和公司形象，建立良好的商务交际氛围极为重要，甚至在很大程度上影响着商务交际的结果，商务礼仪课程正是一门教导学生商务礼仪知识、培养学生商务礼仪规范的课程。目前，高职院校不少专业如文秘、市场营销、金融、贸易等都将商务礼仪课程作为必修课或选修课纳入专业课程体系。就课程性质而言，商务礼仪课程是一门偏向应用型、实践型的课程，在这一课程的训练中会大量进行实践性教学，但在传统的教学理念下，这一课程的教学依然未脱离“传授”模式，即采用统一的标准和过程传授学生商务礼仪知识、传授学生商务礼仪行为规范，是一种工厂式批量生产的教学模式，对学生的个性发展关注度不足，使得不少学生虽然经过课程的学习但依然难以满足企业岗位工作的需要。OBE教育理念强调学生的个人发展，以成果为导向，紧密围绕用人单位的岗位需求，采用多样化的课程教学方法和考核评价体系，保障每一位学生取得个性化的学习效果，追求最终实效而非纸面成绩，对改变商务礼仪课程教学机械化、模式化问题，促进学生个性化发展，提高课程人才培养质量有着重要的应用价值。

一、基于OBE的商务礼仪课程教学改革策略

OBE教育理念经过国内外教学实践的验证，是一种先进的教育理念，但在具体应用实践中往往会出现形似而神不似的情况，无法达到预期的应用成效。基于OBE教育理念进行商务礼仪课程教学，必须着重考虑以下三个方面的问题：

（一）关键：重新定义课程培养目标

摘要：信息技术的飞速发展推动着教育范式的不断革新，现代教育信息技术的发展对我国教师信息化教学素养的提升和相关课程数字化教学资源的构建起到了极大的促进作用，也取得了较好的实效。但商务礼仪课程在此方面还存在较大的不足，笔者结合自身的教学实践，对教育信息技术在商务礼仪课程中的应用现状、应用意义和实践尝试等进行了分析阐述。

关键词：商务礼仪；教育信息技术；高效课堂

商务礼仪是我国高等院校商科类专业普遍开设的一门必修课，对于提升学生职业素养具有重要的现实意义，《教育信息化2．0行动计划的通知》明确指出要坚持信息技术与教育教学深度融合，全面提高教育信息化应用水平和师生信息素养。在教育信息化的时代背景下，商务礼仪课程也必须顺应时展，改变传统的“一书、一教案、一师、一考卷”“教、背、考”式的教育范式，借助现代教育信息技术的支持整合和丰富课程教学资源、提高课堂的互动性和趣味性、满足学生的个性化学习需求，提高课程教学的实效性。

一、教育信息技术在商务礼仪课程中的应用现状

（一）教师的信息化意识不足

目前我国对礼仪、礼宾师的培训还没有统一的标准和比较权威的资质认证方式，各学校的商务礼仪教师多数由艺术、语言类等相关专业教师兼任，很多教师并不具备专业礼仪师的资质，也不将商务礼仪作为其核心研究方向，授课模式依然采用传统地讲、背、考方式，只求保证课堂基本要求，不愿花费精力深入探究如何实施课堂教学改革，提高教学实效。从近几年的高校青年教师讲课比赛、全国职业院校教学能力大赛（原全国职业院校信息化教学大赛）、精品资源共享课和在线开放课程建设情况来看，与商务礼仪课程相关的参赛作品和课程资源非常少，这说明商务礼仪课程教师的信息化意识还存在很大不足，急需提升［1］。

一、课程改革的具体实施措施

1.以职业活动为导向，以能力培养为重点

以工作任务为基础，以项目任务为载体，重构课程教学内容体系。对本学院的三个本科专业（酒店管理、旅游管理、会展经济与管理）的礼仪课程进行教学改革，以“五大教学改革”为指导思想，按照“从出口往回找”的思路进行调研，充分考虑行业的要求与职业素养与技能要求，借鉴国内外旅游、酒店、会展专业人才培养的经验和礼仪类课程群教学改革经验，秉承“学习的内容是工作任务，以完成工作任务深化学习内容”的原则，编制课程教学大纲，面向行业岗位设计和构建课程教学内容体系。以“1+4+1”六大课程教学模块为项目依托（其中，第一个“1”为礼仪意识唤醒，“4”为职业形象塑造、待人接物处理、沟通交流应对、礼宾次序安排，第二个“1”为行业岗位礼仪），以“典型工作任务”为引领，以模拟仿真实训来组织教学，使职业和岗位要求与仿真情境相符，实现教学内容与实际工作任务的紧密结合。课程以真实工作任务及其工作过程为依据整合教学内容，设计了七大学习性典型任务和四个实训项目，这七大学习性典型任务为认知礼仪、职业妆容与职业着装、优雅姿态与服务手势、社会交往常用礼仪、如何有效沟通、学会次序安排、行业服务礼仪；四大实现项目为仪容仪表训练、仪态礼仪训练、服务用语训练、岗位礼仪训练。

2“.教、学、练、做”有机融合

注重教学过程实践性，建立基于提高学生情感服务能力的理论实践一体化教学方法体系。以提高学生的情感服务能力为核心，从礼仪课程特点和本科生的认知规律出发，不断创新和丰富教学方式方法，充分发挥学生在教学中的主体作用，全面推广项目教学法、任务驱动、仿真情境实训、案例教学法、角色扮演法、技能项目实训等，让学生在创设的工作情境中积极主动地完成项目教学的具体任务，引导学生勤于思考，乐于实践，在仪容仪表礼仪训练项目中，要求学生掌握正确的职业着装要求，会打领带、化淡妆；在仪态礼仪训练项目中，要求学生掌握正确的站、坐、行、蹲姿态，规范服务手势；在服务用语训练项目中，要求学生掌握礼貌用语与行业服务用语规范、表情训练；在行业岗位礼仪训练项目中，要求学生掌握酒店、导游及会展服务礼仪。通过采用项目主体、任务驱动、仿真情境实训、案例教学、情景模拟等多元化的教学方式，建立理论实践一体化的教学方法体系。

3.考核评价主体多元化，考核评价

一、取得成果的过程

(一)发现问题的过程据权威机构统计

公关人才在紧缺人才中名列前茅已经有15年的历史。随着长春的经济建设与城市发展步伐的加快，各行业对高素质公关人才的需求必将增加。2011年，公关礼仪专业被评定为长春市、吉林省示范专业重点建设项目。而公关礼仪课程是公关礼仪专业课程体系中的核心技能课程，将其建设成为对专业起着支撑作用的精品课程是我们的目标。课题组成员深入相关企业，对专家及我校毕业生进行了详细的调研。发现之前专业的礼仪教学一直注重形象和姿态的训练，与公关工作实际相脱离。为使公关礼仪教学符合工作岗位要求，我们明确了公关礼仪的岗位群及工作任务，确定了该课程的培养目标、工作思路、建设的主要内容和工作实施方法。

(二)课程改革研究的规划与设计

在课程目标上，坚持“能力本位”的课程观，注重学生能力培养。通过强化训练，使学生学会运用礼仪技能，形成良好的职业品德。在课程结构上，根据“礼仪”与“公关职业”的关系，进一步完善课程内容遴选机制，面向与公关礼仪相关职业岗位，划分岗位能力模块，构建以岗位应用能力为主体、自主学习与自我发展为导向的“理论、实践一体化，学、练、用相结合”的课程架构。在教学内容上，做到突出实用性兼顾系统性，切实做到“按需施教”，教学内容尽可能与学生的个性发展和职业岗位需要相适应。在教学方法上，强化行动导向教学法，以情境导入教学，通过任务驱动的方法，将知识点和训练相结合。

(三)探索解决问题的方法

摘要:近几年以来，随着改革开放的不断深入，走出国门成为许多国人的选择，但是随之出现的一些不文明的行为，严重地影响了中国的文明地位。除此之外一些违反社交文明的问题也频频出现，社交礼仪开始成为人们关注的热点。许多高校开设了社交礼仪课程，作为一门实践性非常强的课程，一些学校在教学过程中往往会出现重理论、轻实践的现象，同时由于学校的设备跟不上，一些传统的教学方式，在这门课程上开始出现了弊端。教师为此积极寻求新的教学方式，而更直观的教学微视频课程的出现打破了传统。基于此，主要对社交礼仪的重要性、建立社交礼仪课程的主要意义、建立社交礼仪微视频课程的重要意义及如何进行微视频课程设计进行探讨。

关键词:社交礼仪;微视频课程;微视频设计

引言

中华民族素来就有“礼仪之邦”的美誉，在中国的历史发展过程中，礼仪开始成为日常行为的一种规范。随着互联网技术的迅速发展，微视频课程教学开始出现，这种教学方式的出现结合了传统教学方式的优势并在此基础上进行了创新，在微视频课程的教学中，可以根据对社交礼仪某一课程进行设计，对课堂的内容进行丰富化、多样化，通过互联网、多媒体的方式将需要讲授的内容传递给每一位受教者。这种视频具有内容短，教学方式便捷，学习时间灵活等优势，使受教者更加自由地进行学习，也使互联网的资源得到有效的应用。

一、社交礼仪的重要性

社交礼仪是现代人必备的重要素质。伟大的教育家孔子就说过“不学礼无以立”，这句话就体现出社交礼仪是人们的立身之本，是人们内在素养的外在体现。在学习生活中，在日常的带人接物中，社交礼仪可以使得人与人之间的关系变得融洽。当下社会许多家庭都是一个孩子，独生子女在家庭中地位至高无上，六个家长看护一个孩子，对于孩子的宠溺可想而知。这样的孩子往往在日常生活中会以自我为中心，忽视他人的存在，可能会造成孩子与孩子之间存在隔阂，不能好好地相处。而且社会不仅需要业务熟练的技术人员，还需要品德高尚的人。一些成年人，在生活中喜欢独来独往，上下班的路上带上耳机，拿出手机将自己“封闭”在个人的小世界里，这样的人往往在人群之中不愿抬头，更不愿与人交流。所以社交礼仪课程的存在对于受教者或是对于成年人都有着重要的意义。