农产品加工企业财务管理问题及对策

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随着我国农村经济的发展，农产品加工企业也越来越多，使得这一行业的竞争愈发激烈。而要赢得这次竞争，企业就必须要做好财务预算，加强财务管理，最终提高企业的经济效益。

一、农产品加工企业财务管理的内容

1.财务预算管理。

企业财务预算管理是在企业经营预算和资本预算的基础上做出的现金流量的安排，以及一定时期内的损益表和一定时期末的资产负债表的预计。每个企业的财务管理都应当包含财务预算管理，而农产品加工企业也不例外。它能让农产品加工企业在科学经营预测与决策的基础上，围绕该企业的战略目标，对一定时期内企业资金的筹集、使用、分配等财务活动做出一个整体的规划，使生产、加工、经营活动按照预定的计划与规划进行流转和运作。这样有助于防止企业资金不足等情况的出现。

2.资金筹集管理。

一般而言，一个企业的成立必然离不开充足的资金。而农产品加工企业财务管理中重要的一步，就是资金筹集管理。管理者必须要想方设法筹集到充足的资金，才能保证企业的正常运营。要使我国农村地区的经济得到发展，使农民的收入增加，便需要打通农产品的销售渠道，而国家鼓励建立农产品加工企业，便是解决这一问题的好办法。但目前建立农产品加工企业成本较高，且没有合适的筹资渠道，针对这一现状，国家应当对农产品加工企业的资金筹集给予政策上的帮助。

3.资金投放管理。

在企业筹集到资金后，最重要的就是如何将其投入到市场中去。一个企业最首要的任务的便是营利，因此，在资金充足后，企业财务管理人员要做的便是如何使用资金以使企业获取最大的经济效益。资金投放管理包括了流动资金管理、固定资金管理、长期资金管理和对外投资管理。而此处所讲的农产品加工企业的资金投放管理，则主要指流动、固定的资金管理和对外的投资资金管理。要使有限的资金发挥出无限的价值，就要做好企业的资金投放管理，让企业的每一分钱都用到实处，努力提高企业的经济效益，增加企业的盈利，这是企业财务管理的一项重要内容。

4.财务绩效管理。

农产品加工企业的财务管理，还包括财务绩效管理。一个公司的财务绩效，其本质上反映的是公司工作人员工作绩效的结果。要做好企业的财务绩效管理，就要将工作人员的工作绩效和企业的财务绩效联系在一起。当工作人员的工作绩效达到最佳，那么企业的财务绩效也就达到了最高水平。企业财务部门要配合企业人力资源部门对员工的工作绩效进行考核，激励员工，使他们的工作绩效达到最佳，这样，企业的财务绩效也就达到了最佳。

二、农产品加工企业财务管理遵循的原则

1.财务透明化原则。

一个公司的财务状况，决定着公司的发展前景。在农产品加工企业的财务管理中，我们必须要遵循财务透明化原则，否则，就有可能给一些不法分子以可乘之机。在政府权力的运行中，我们一直在强调“权力要在阳光下运行”，而没有监督的权力，必然导致腐败。在企业的管理中尤其是财务管理中，也是一样的道理。只有让财务管理人员接受监督，让他们的工作在阳光下运行，让公司的财务管理公开化、透明化（涉及商业秘密除外），才能最大限度的保证企业财务管理的有效运行。

2.风险评估原则。

若要使企业盈利，必须要使企业的收入大于支出。对于农产品加工企业，其收购农产品、建设加工工厂、加工费、工人工资等等都属于企业的成本费用，而怎样盈利是企业需要考虑的关键问题。由于商品的市场价值是不稳定的，它可能随着需求量或其他因素而上下波动，这就要求企业在收购农产品时要考虑到未来可能面临的风险，并尽量将这一风险控制在企业自身能够承受的范围之内。因此，企业财务管理人员要为公司的预算做一个风险评估，并努力将生产成本降到最低，尽力保证将风险控制在企业可承受的范围内。

3.计划性原则。

农产品加工企业，应当有计划的进行农产品收购和加工。它需要适应经济发展的需要，以市场需求为导向。企业的财务管理人员要有风险意识，并掌握好市场风向标。对于企业的投资要谨慎审核，尤其对于计划外的投资，更应该分析其利益价值及风险因素。对于企业投资部所做出的决策，要详细分析并进行评估，做到统筹兼顾，不能因财务计划的缺漏使公司蒙受损失。同时，财务部门的计划不能过分死板，要留有余地，这样可以避免因财政紧缺而使公司白白丧失好的投资机会。

三、农产品加工企业财务管理存在的问题

1.融资困难。

就目前而言，制约农产品加工企业发展的因素之一，就是企业融资困难。很多农村地区的农产品滞销，而当地又没有相应的农产品加工厂，农民们无奈只得将自己辛辛苦苦培育出来的成果处理掉。甚至有的农民任由已经成熟的果实烂在地里而无可奈何。有的农民提出了自己建立一个农产品加工企业的想法，但迫于没有资金，想法迟迟难以实现。要快速筹集到这样一大笔资金，最好的办法就是银行贷款。但是，现在银行贷款的手续极其复杂，审批程序繁缛，待资金到手，已经错过了农产品收购时间。而就算提前一年筹集资金，也有不少问题。因银行为了规避风险，一般要求贷款人员提供担保，比如要求办理不动产抵押登记。对于农民而言，根本没有价值相当的不动产可供抵押。这些因素都导致了农民们有切实的想法而难以实行。而就算农产品加工企业建立起来了，也因为融资困难而使企业资金难以周转。企业财务在农产品收购期面临的压力最大，可能急需要一笔资金才能维持企业的正常运行。但由于融资困难，企业资金链断裂，最终就可能导致企业破产。

2.资金投放不合理。

部分农产品加工企业对于资金投放没有相应的概念，成本意识不强。有的管理者由于缺乏相关经验，在资金投放方面难免会决策失误，出现资金分配不合理的现象。比如有的管理者在没有预算的情况下，在农产品原材料收购上投入了较多资金，导致后期生产资金不足，从而影响了企业后期的运转。有的企业对于明明可以控制的成本不加以控制，导致生产成本过高，后期产品售出后仍难以弥补企业的财务支出，入不敷出，最终影响了企业的发展；而有的企业不考虑自身实际情况，盲目跟风，不断引进新的农产品加工项目，不断扩大投资，却长期得不到收益，最终导致企业资金紧张。

3.财务管理工作人员素质不高。

很多农产品加工企业尤其是小型企业的财务管理工作人员不够专业，企业内也缺乏一套合理有效的财务管理办法。部分企业至今为止还在采用传统的纸质记账法。而在经济飞速发展的今天，这种记账法已经不符合时代的要求。但有的企业员工不会财务电算化操作，而由于公司规模小、待遇差且处于农村，很难聘请到高素质财务管理人才。这些缺陷都制约着企业的发展。

4.财务管理不严，资金流失现象普遍。

部分农产品加工企业属于家族企业，财务管理人员也属于家族内部成员。一方面，这种情况下企业的成员都互相信任，团结友爱，有利于公司的发展；但万事万物均有利有弊，另一方面，公司财务人员得不到他人的监督，容易挪用或私吞公司财产，损害公司利益。且部分公司采用纸质记账法，不开发票等等，都成为了公司财务管理的漏洞。有的企业管理者对财务管理没有给予相应的重视，认为财务管理就是保管公司钱财和记账，而忽视了财务管理中最重要的资金预算、投放等内容。

四、加强农产品加工企业财务管理的对策

1.拓宽筹资渠道，建立农村合作社。

要加强农产品加工企业财务管理，最基本的就是要找到融资的渠道。而最好的方式，便是建立农村合作社。村或镇可以集体集资，以入股的方式加入到当地农产品加工企业中。这样不仅解决了企业筹资的问题，也能够增加当地村民的收入。除此之外，企业也可以寻找其他的筹资渠道，在必要时可以寻求政府帮助。政府也应当加大对农产品加工业的投资和扶持力度。

2.合理投放资金，提高经济效益。

要改善农产品加工企业入不敷出的现状，就要找出导致企业资金链断裂的关键因素。大多数企业尤其是中小型企业在资金的投放方面做得不好，公司财务管理人员没有起到相应的作用。在投放资金时没有做相应的预算，也没有一个明确的经营目标，盲目投资，盲目经营，对于经营成本也没有进行有效的控制，最终公司经营成本越来越高，而企业连年亏损，最终破产。要改变现状，就需要公司管理人员和财务人员各司其职，联手研究出合理的投资分配方案，并对新的方案做一个详细的风险评估。力争用最少的成本换取最大的经济效益。

3.提高财务工作人员工作水平。

要加强农产品加工企业财务管理，就必须要提高财务工作人员的素质。只有做到事前预测、事中控制、事后反馈，才能算的上是一个合格的财务管理团队。企业应当定期对员工进行培训，并敢于淘汰部分经培训仍不合格的财务管理人员，同时招纳一批高素质的新成员，组建一个高素质、具有先进管理理念、善长财务管理的新团队。

4.改善管理体制，加大监管力度。

企业应当从实际情况出发，找出企业现存管理体制的弊端，并逐步改善公司内部的管理体制，让公司财务人员发挥出财务管理的价值，同时设立相应的监管部门，加大对财务管理人员的监管力度。

五、结语

总之，现今农产品加工企业财务管理方面仍存在很多问题，如监管不力、集资困难、资金投放不合理等等，要解决这些问题，我们必须要拓宽投资渠道，提高财务管理人员的素质，改善管理体制，加强监管，逐步完善农产品加工企业的财务管理机制，确保企业财务管理的科学性、合理性，从而提高企业的市场竞争力。

作者：李学先 单位：吉林省杉松岗矿业集团有限责任公司