鱼腥草细菌体外抑菌

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【关键词】鱼腥草；,,中草药；,,,,最低抑菌浓度,

摘要：目的探讨鱼腥草等5种中草药对10种常见细菌体外抑菌效果。方法采用葡萄糖酚红肉汤递倍稀释法，分别测定5种中草药对10种常见细菌的最低抑菌浓度(MIC)。结果艾叶、白芷、鱼腥草、姜、芦荟对10种常见细菌表现出不同程度抑菌作用，其中艾叶、鱼腥草的抑菌效果较好，对金葡球菌、白葡球菌及大肠杆菌有较强的抗菌作用；其余抑菌作用依次为白芷、芦荟、生姜。结论艾叶与鱼腥草有较好的抑菌效果。

关键词：鱼腥草；中草药；最低抑菌浓度

AntimicrobialTestResearchinvitroof5KindsofChineseHerbalMedicinesIncludingHerbaHouttuyniaeon10KindsofOrdinaryGerms

Abstract：ObjectiveToresearchtheantimicrobialeffectinvitroof5kindsofChineseherbalmedicinesincludingHerbaHouttuyniaeon10kindsofordinarygerms.MethodsWiththemethodofserialdilutiontestwithglucosephenolredbasedmedium,mensuratetheminimalinhibitoryconcentration(MIC)of5kindsofChineseherbalmedicineson10kindsofordinarygermsrespectively.ResultsTheantimicrobialeffectsofFoliumArtemisiaeArgyi,Agelicadhurica,HerbaHouttuyniae,GingerandAloeon10kindsofordinarygermsweredifferent.FoliumArtemisiaeArgyiandHerbaHouttuyniaehadbetterantimicrobialeffects,especiallyonStaphylococcusaureus,StaphylococcusalbicansandEscherichiacoli.TheotherantimicrobialeffectsareAngelicadahurica,GingerandAloeinturn.ConclusionFoliumArtemisiaeArgyiandHerbaHouttuyniaehavebetterantimicrobialeffects.

Keywords：HerbaHouttuyniae;Chineseherbalmedicine;Minimalinhibitoryconcentration(MIC)

具有抗菌或抑菌作用的中草药材有毒副作用小、取材方便、经济实惠等优势，倍受国内外学者的关注。本实验以鱼腥草等5种中草药作为研究对象，探讨其对10种常见细菌的抑菌效果，为中草药治疗疾病以及食品防腐提供实验依据。

1材料与方法

1.1材料

1.1.1中药材疗、艾叶购自湖北咸宁中药材公司。生姜购自超市；芦荟为新鲜的盆栽中国芦荟；新鲜鱼腥草由老中医提供。

1.1.2供试菌株菌种来源于本医学院微生物学实验室保存的菌种，用前经过鉴定，为典型菌株，有伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、枯草杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌共10种。

1.1.3葡萄糖酚红肉汤（普通液体培养基含葡萄糖1%、酚红0.002%）。

1.2方法

1.2.1菌液制备先将各菌种接种在适宜的培养基中，活化后，再接种在肉汤培养基中，置37℃温箱培养6~8h，取出用肉汤稀释至103~104备用。

1.2.2新鲜生姜、芦荟及鱼腥草汁制备实验前1d，取新鲜生姜、无黑斑的芦荟鲜叶、新鲜鱼腥草，洗净，双蒸水多次冲洗，置超净工作台内晾干水，稍剪细，分别在多功能榨汁搅拌机内榨出汁，用无菌纱布与棉花过滤并挤出汁，再用细菌滤器除菌后，放冰箱备用。

1.2.3白芷、艾叶药液的制备分别将白芷、艾叶各50g置药钵内，加10倍于药物量的水，浸泡30min后，加热煮沸10min，放冷，用纱布滤出药液，再加5倍于药物量的水，按前法煮沸并过滤，合并两次煎液，加热浓缩到50ml（100%浓度）制成含量为1g/ml的溶液，离心取上清液过滤，8磅，10min高压蒸气灭菌，放冰箱备用。

1.2.4最低抑菌浓度（MIC）测定［1］在无菌条件下，将每一种药液的灭菌小试管分成3组，每组100支，分成10排。将上述各药液分别用葡萄糖酚红肉汤作管外递倍稀释，每排的1~9号管，药物的稀释浓度分别为1∶5，1∶10，1∶20，1∶40，1∶80，1∶160，1∶320，1∶640，1∶1280，第10号管不加药物作为对照，每管均为1m1。每排试管加一种菌液，每管菌量均为0.1m1，混合均匀，37℃培养24h，取出观察细菌生长,对照管液体为红色,细菌生长管为黄色。无细菌生长的最低药物浓度即为对该菌株的最低抑菌浓度(MIC)。

2结果

艾叶、白芷、鱼腥草、姜、芦荟抑菌作用比较如表1所示。

3讨论

3.1艾叶与鲜鱼腥草的抑菌效果较好。从表1中可以看出，艾叶和鱼腥草的最低抑菌浓度大大低于白芷、生姜和芦荟，对上述数种常见菌有抑菌作用；白芷虽也有一定抑制作用，但最低抑菌浓度远远大于艾叶和鱼腥草；芦荟汁对金葡球菌、白葡球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和绿脓杆菌表现出抑菌现象。生姜仅对金葡球菌、白葡球菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用。而生姜、芦荟汁对于被试菌的MIC都较高，其抑菌的有效成分含量低，或抑菌能力较弱，如用于食品防腐需要提取有效抑菌成分。本实验验证了艾叶与鲜鱼腥草对金葡球菌、白葡球菌及伤寒杆菌有较强的抗菌作用。

表15种中草药对10种常见细菌的MIC（1∶n）(略)

表中“+”号表示其MIC>1∶5倍稀释，有菌生长

3.2用艾叶或鱼腥草作抗菌药物使用安全可靠，但两者各有千秋。实验反映艾叶对白葡球菌、变形杆菌的抑菌效果比鱼腥草强，而鱼腥草对痢疾杆菌、甲付伤寒菌、枯草杆菌的抑菌效果又比艾叶强。另有资料显示，将艾叶液置54℃下21d，其杀灭金黄色葡萄球菌的效果无明显下降；小白鼠急性口服艾叶原液LD50大于11000mg/kg，皮肤刺激实验显示无刺激作用［2］。鱼腥草具有热稳定性，其提取物经高压湿热作用后对鱼腥草的抑菌能力没有影响［3］。故艾叶和鱼腥草性能稳定，受有机物影响较小，使用是安全可靠的，但应注意各自抑菌特点。

参考文献：

［1］周邦靖.常用中药的抗菌作用及其测定方法［M］.重庆:科学技术文献出版社重庆分社，1987：289.

［2］瞿燕，曾锐，刘圆.艾叶研究概况［J］.西南民族大学学报・自然科学版，2005，31(2)：254.

［3］熊大胜，席在星，邓应咸.鱼腥草提取物抑菌作用研究［J］.常德师范学院学报・自然科学版，2002，14（4）：59.