全蝎养殖

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【摘要】对中药材全蝎人工养殖的条件、繁殖、饲养管理等方面的研究进展进行了综述，并对养殖的未来进行了展望。

【关键词】全蝎东亚钳蝎养殖

中药材全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎ButhusmartensiiKarsch的干燥体。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛的功效；用于小儿惊风，抽搐痉挛，中风口Z，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，疮疡，瘰疬［1］。其药理作用包括抗凝、抗血栓、促纤溶、镇痛、抗癫痫、抗肿瘤、对心血管系统等方面［2］。

全蝎是我国传统的名贵药材，是许多中成药的重要原料。蝎的分泌物蝎毒具有广泛的药理作用；同时，蝎作为一种高档滋补品和保健品日益受到人们的青睐。蝎还可制成多种美味佳肴，如油炸全蝎、蝎罐头、蝎子滋补汤等，因此市场上对蝎的需求量越来越大。

过去中药材全蝎，主要采集自然生长的东亚钳蝎（以下简称蝎），随着中医药事业的发展和人们生活的需求，野生蝎资源供不应求，于是人工养蝎被提到议事日程。通过观察、研究与生产实践，人们创造了一些人工养蝎的方法和技术。现综述如下。

1养殖环境条件

1.1自然常温养殖模拟野生蝎的生长环境，顺其在大自然中的生态规律［3］进行的养殖。由于蝎的生活史较长，从仔蝎到成蝎需要3～4年的时间;蝎是变温动物，温度低于8℃，蝎的生长发育停滞，处于休眠状态。因此，自然常温养殖的周期较长。

1.2恒温养殖及湿度控制蝎生活区的温度一年四季都保持在适宜蝎生长发育的温度范围内，使蝎一直都处于快速生长发育阶段，从而缩短了蝎子生长周期［4］。可用建房、盖棚等多种方式保障恒温或接近恒温，还可用计算机调控温度等。石蕊等设计了一种保持养蝎环境湿度的方法。

1.3生态养蝎根据动植物共有的生长特性和呼吸的互补性进行的人工养蝎［5］，蝎与植物混养，如花房养蝎，花园式养蝎等。

1.4无土养殖［6］蝎窝采用天然植物材料制成，而非传统养蝎用泥土、砖石等做蝎窝的养殖方法。

1.5全黑养殖［7］根据蝎昼伏夜出、喜暗的生活习性，给蝎提供全黑的环境。方敬等［8］认为蝎经常昼伏夜出,也有时出窝晒太阳,采取适当的遮光措施可以增加蝎的觅食机会。

1.6与其他动物混养如蝎和土元混养，土元幼虫可作为蝎子的食物，蝎脱的皮和吃剩下的食物可被土元吃掉，这样形成了一个良性循环［9］，可增加养殖利润。

2养殖场所与工具、设备

2.1盆养、缸养或瓶养用内面光滑的瓶、盆或缸，在其底部铺一层土，土上摆一些旧木，盖上有孔的盖［10］即可养殖。

2.2建饲养池池壁砌成一定高度，面积依具体情况而定。池内堆积石块、瓦片、石砾，上盖土层，适合于蝎栖息。蝎的攀缘能力很强，建池时要充分考虑如何防止蝎子逃窜［11］。

2.3室内养殖建房或盖棚，在室内便于人为控制养殖的温度、湿度、光照等条件。针对养蝎房（棚）的设计，国内有相关专利的申报，如许建军的“筒柱形多层立体养蝎房”，盖文广的“立体框架池式养蝎房”等。

2.4其他工具和设备养蝎通常需要的工具包括捕捉用品、清洁卫生用具、温湿度测量及调节工具等。为了便于人工养殖，针对不同的养殖环境，或者为了调控环境条件，从而获得更好的养殖效果，人们研究了一些技术，设计了一些工具和设备。如已经获得国家授权专利的技术包括，薛军和薛甜的“立体孔穴养蝎装置”、赵立的“多孔隙养蝎产仔巢”、赵权和牟新宇的“生态养蝎装置”、张万周等的“多功能电子养蝎仪”和杨石的“小蝎捕集器”等。

3引种

引种是养殖的一个重要环节，直接关系到养蝎的成功与否。引种要注意以下一些问题。

3.1引种前准备充分了解并掌握蝎的生活史和生活习性，所引品种的生活适应范围；场所布置妥当，养殖工具和设备就位。如果室内养殖，建议饲养室消毒，灭除影响蝎子生长发育的隐患［12］。

3.2引种时间通常常温养蝎的引种时间安排在春末夏初或秋季，以春末夏初引种为最佳，成年雌蝎已进人孕期，能够当年产仔，引种当年可受益；恒温养蝎除了蝎怀孕后期和产期，其他时间均可引种［13］。

3.3种蝎的选择挑选体型大、健壮活泼、无病无残的个体作种蝎［14］。雌性可选初产母蝎和经产母蝎。一般初产母蝎体型较小、皮肤鲜嫩、活动灵活、捕食活跃；经产母蝎体型较大，前腹部肥胖、饱满、活动较稳健、捕食较猛［13］。

3.4雌雄比例根据蝎的交配规律，雌雄蝎比例按2～3∶1进行搭配为宜［15］。

3.5运输注意盛蝎器皿的安全性和透气性、保持蝎存活适宜的温度、湿度和蝎密度。同时要防止剧烈震动，以保障种蝎的安全。

4繁殖、杂交

繁殖是获得大量蝎的基础，是保障养殖顺利进行的前提。为防止蝎种退化，达到多产仔、提高成活率、增长蝎寿命的目的，可进行杂交改良，不断培育新品种。根据不同区域特点和资源情况，采用不同的品种杂交，以达到最佳的养殖效果。文志强等［16］利用甘肃本地蝎分别与引进的会全蝎、藏蝎、伏蝎、东全蝎等品种杂交，结果认为甘肃本地蝎X藏蝎杂交组合从体重增长速度、生长速度和成活率上，均明显优于其他试验组。

5饲养管理

5.1饲料蝎是肉食性动物，主要捕食蜘蛛、蚊、蝇等小动物,对行动非常敏捷的小动物的捕食能力较强。目前常用的饲料有黄粉虫、黑粉虫、土元、工程蝇等昆虫。施忠辉［17］报道了利用皮蠹虫作为蝎的饲料。马琴等［18］对不同饲料饲喂蝎的效果进行了研究，建议养蝎场（户）要饲养至少3种饲料虫，进行搭配饲喂。高本刚报道了配制蝎的人工饲料方法。于丽萍推荐了未成年蝎的配合饲料。同时，也有研究蝎饲料添加剂的报道。杨德威等［19］进行了EM益菌于东亚钳蝎养殖的应用研究，认为利用EM养殖东亚钳蝎的生长、产仔及存活率都优于其他传统的养殖方法。

5.2不同生长阶段的饲养管理在提供蝎生长、发育、生殖必须的环境条件、营养物质和保持环境卫生的基础上，根据其不同生长发育阶段的特点，满足各阶段的特殊需求。

分养是人工养蝎的一个重要环节，这样既可避免蝎因大小、强弱悬殊而互相残食，又可根据不同龄蝎特点，采取不同的管理方法［20］。

5.2.1种蝎的饲养创造适宜的交配条件，使雌蝎安全受孕。适宜的温度，光线微弱能诱发蝎交配，避免强光照射；提供平坦、坚实，且有一定摩擦力的地面，可使蝎顺利完成交配；交配场所要隐蔽、安静［21］。

特别注意孕蝎、产蝎的饲养，蝎怕惊扰，尤其是孕蝎稍遇一点意外刺激，就会上窜下跳，这样容易引起流产［17］。为了顺利产仔、提高仔蝎的成活率，待产蝎常采取单独饲养。

5.2.2仔蝎的饲养管理蝎一生共脱皮6次，每脱1次皮增加1龄，常将2～4龄蝎称为幼蝎，5～6龄蝎叫青年蝎，最后1次脱皮后即为成年蝎。脱皮前的蝎活动量减少，刚脱过皮的蝎身体柔软，在食物缺乏的情况下易成为其他蝎的食物，脱皮后的蝎食欲较强，因此脱皮前后应提供充足的食物，防止互相残食。

新孵化的仔蝎爬伏在母蝎背上，不取食，5d左右在母蝎背上完成第一次蜕皮。2龄蝎5～7d后离开母蝎独立生活，此时需将仔母蝎分离。2龄蝎的捕食能力、自卫能力和对环境的适应能力都较弱，是生命过程中的薄弱环节［22］。应及时并足量地投喂适口、营养丰富的鲜活小饲料虫，如小黄粉虫、小地鳖、舍蝇［23］等。

许向莉［24］对不同饲养密度蝎增重及繁殖情况进行了观察，认为饲养密度每平方米成蝎1500条、幼蝎6000条的饲养效果最好。

5.3蝎病及其天敌的防治环境非生物因子（如温度、湿度、光照、声波等）和生物因子（如微生物、其他动物等）无不对蝎的生长、发育、繁殖及生存产生影响，为了获得好的养殖效果，需采取一些措施预防蝎病及其天敌的发生。

5.3.1蝎病养殖蝎常见的病害包括因高温、潮湿、蝎体被真菌感染而致的霉斑病［25］；因取食腐败饲料、饮污秽水或误食患病蝎尸体感染黑霉真菌而发的黑腐病；蝎体受凉而消化不良所致的腹胀病［26］；蝎长期缺水而致的干枯病；因窝土没有更新且过于干燥，或蝎饥饿后暴食所致消枯病；［27］由于长期取食高脂肪饲料，蝎体内脂肪大量蓄积，且栖息场所过于潮湿而引起的拖尾症；突然高温使蝎急性脱水而引起的体懈病；母蝎怀孕期间因惊吓、摔跌或挤压而致流产［28］等。

5.3.2病害的防治以预防为主，保持饲养区内外空气流通、新鲜，养殖场所和器具使用前严格消毒，维持蝎生长发育的适宜温湿度和种群密度，保持饲养区内安静、卫生，及时饲喂鲜活食物，供清洁饮用水。通过消除病原、增加体质、结合药物治疗，可保障养殖蝎的健康。王宪超报道了利用中草药防治蝎病的方法。

5.3.3蝎天敌及预防蝎天敌主要种类包括蚂蚁、壁虎、蛇、鼠、家禽、飞鸟等捕食性天敌和螨等寄生性天敌，只要因地制宜地采取一些防御设施，即可达到较好的预防效果。

6展望

据统计，作为一种贵重中药材，我国每年药用全蝎的需求近5000t；中药做为我国具有自主知识产权的产业之一，有较大的发展潜力；蝎毒的需求量逐年增加；蝎作为保健品的原料和食用市场也相当可观。

作为捕食动物的东亚钳蝎，在自然条件下以各种节肢动物为食，而这些节肢动物直接或间接取食人类栽培植物，存在农药污染、残留与聚集问题，有被其他生物寄生或微生物侵染等情况，因而有产生有毒或有害物质的可能性，因此中药材全蝎的安全性问题应受到重视。解决这些问题的有效方法之一是规范化地人工饲养。早在2002-04-17国家食品药品监督管理局就颁布了“中药材生产质量管理规范（试行）”。东亚钳蝎标准化、规范化的养殖技术的研究和应用必将为东亚钳蝎养殖业带来良好经济效益，同时也将为我国中药材全蝎走向世界提供有力的保障。

【参考文献】

［1］国家药典委员会.中国药典，Ⅰ部［S］.北京：化学工业出版社，2005：97.

［2］雷田香，彭延古，徐爱良.中药全蝎的研究进展［J］.湖南中医学院学报，2006，26（4）：60.