电饭煲哲学原理分析

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摘要：电饭煲的应用开启了人类历史的新篇章，它的产生彻底改变了女性的生活模式，其深含着浓厚的爱意和哲学性格。在今日的智能工具进化大背景下，其使得人的劳动力得以解放，并促进了生产生活的整体进步。人类的智能化进程是随着人类的理想主义而逐步推进。

关键词：电饭煲；生活模式；美学原理；以人为本

电饭煲的诞生契机也非偶然。约在上世纪二三十年代的日本，家庭主妇们早上五六点便要起床生火煮饭，否则会影响正常的上班、工作等。到了四五十年代初期，虽然改用了燃气煮食而稍微方便了一些，但是时间上还是得早上六点起床准备早餐。而当1955年电饭煲横空出世后，主妇们则可以睡到七点后起来，而她们只要按下电饭煲按钮，米饭便会煮妥。转眼进入六十年代，电饭煲定时器出现了，她们甚至不用再急匆匆为煮饭而早起了。而电饭煲真正意义上的走向哲学化了的发展道路和历史高度化的审美价值意义，则要重点提到中国香港的蒙民伟。所以，尽可能条理性并文艺化的梳理一下这种独特而又深邃的，可称之为哲学化的“电饭煲主义”的基本原理对现实主义的社会发展将有借鉴的启示意义。

一、电饭煲的美学意义

因为有了蒙民伟的创意，在他的运作下，电饭煲尤其在整个亚洲更加的本地化和生活化，这也算是一种美学意义的现实化考虑。当然，这也是基于男性（男权主义下的怀柔）为女性而作出的革命化研发。比如：泰国出现了煮面的电饭煲，其原理是将面和冷水放进电饭煲，按掣，待水分完全蒸发，面身变软后，拌以酱料便能成为可口的炒面来。当然，在香港人，尤其是日本人看来这确实有点奇特，但这也充分的展现出泰国女性崭新而有创意的思维审美精神及情趣。因此，日本人只是发明出来了这个叫做“电饭煲”的东西，但它的美学价值则是真真切切得益于亚洲各国人民与不同地域民族的生活审美的相应调整和转变。他们灵活而又机动的思想无不在深刻改变着电饭煲的美学存在意义和价值。诸如“尽器则道在其中”、“道体器用”等的唯理学原理都在反复的申明此种深意，中国的先贤们也早就一针见血的点明了这种利害关系。所以，电饭煲中国化后就更真实的演绎出其独具魅力的“电饭煲”审美美学的实用价值和新的划时代意义。而在电饭煲实用功能的前提下，在1960年加设到专为香港人而设计的电饭煲玻璃盖子，则更加凸显了其物尽其极的审美价值意义——这样昭然若揭的态度更进一步推进了电饭煲美学主义的泛滥。因为，在外观上它就打败了消费者，一览无余的清晰而明确实在是一种赤裸裸的彰显与表现。因此，就像王家卫电影《花样年华》里那样一幕，女主角老公从日本贸易回来带了一个电饭煲竟然就让众人啧啧称奇。那个时代，它俨然与电视机、洗衣机等成为了一种身份认证的象征。一个人因为拥有了电饭煲而油然生出了无限自豪感。1960年，日本人在大阪专门与蒙民伟展开了深入而长久的探讨，希望能对电饭煲进行再一次的审美（美学）改良，这同样也首要考虑到中国香港人喜欢在电饭煲的蒸笼里蒸腊肠、咸蛋等的煮食方法而做出的智慧让步和抉择。日本人的审美倾向于单纯和直白，而不像香港人或其他民族多样和花样心理的当然选择。而同样的美学改进则又发生在1966年的伊朗，当时的乐声牌电饭煲应伊朗人习惯的饮食风格而调校出了一种可以添加食用油而致金黄色深浅度变化的特异煮饭电饭煲。这亦同样展示出了日本对异地饮食美学的尊重。这样的权宜策略也恰恰印证了电饭煲美学真实意义的用意明确性——那就是经济领域里的利他原则，反之就是利己化的双赢效果。

二、电饭煲的社会学意义

单方面认为，电饭煲的社会学意义就是“以人为本”的精神指引以及实效化的作用。还是先回到其本来的文化层面来讲，因为有了人类饮食文化的特殊指标，所以由电饭煲衍生的社会化功能才会日益卓先。1973年中东石油危机导致了人们饮食的困境，直接令电饭煲销量减半，致使这些精良的设计都显得毫无意义了。这时，蒙民伟提议把煮粥的功能加进电饭煲里，这在日本则不曾出现过。因为日本人视粥为病人和老人而专用，他们不会将其列为正餐。但是在当时的香港迫在眉睫，这则是社会和经济解困的特殊需要和处理的应对方式。与此同时，另一个国度的饮食习惯则也有意无意的在推进着电饭煲社会化的改良运动，依然是泰国人的煮米饭习惯，他们习惯先用大量的水把饭煲熟再蒸。故此，又针对与此相关的地区而设计了专属的电饭煲。在一定程度上，民间流传的一个观点就是：哪里有亚洲人，哪里就有电饭煲的踪迹。这种本我的社会属性化了的吃饭习惯，不由自主的又影响到了世界各地，再由此而成为可能的一种社会化了的文化习惯而成为饮食文化的社会标的。1979后，蒙民伟意识到中国的空前开放与对外策略，便借此契机而充分利用到人口流动化的社会机制，进一步推动了电饭煲社会化的世界整体性流动。日本人则没有此方面的特别动作。纯粹解析电饭煲好像并无太多的意义，但是，单就男性化社会因素下的对女性怀柔意识的考虑并针对性的创意发明、设计且不断地改良，在结合现实主义和人本主义的情态下，电饭煲发挥了积极的价值效应。希望通过本文能够给予人类朴素而实际的诉求，世界需要我们一起努力创造和改变成为可能了的理想化了的世界。

参考文献

[1][日]中野嘉子邝颖萱《读书很好》，漓江出版社，2012.07

[2][中]肖疌父许苏民《王夫之评传》，南京大学出版社，2002.04

作者：胥甲军 单位：随州职业技术学院