茶文化中蕴含哲学思想探析
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摘要：中国人自古喜爱饮茶，在饮茶过程中将其饮茶习惯与中国礼仪文化相结合，形成具有代表性的茶文化。中国茶文化经由上千年的传承与发展，其中蕴含着极为深刻的哲学理念。本文以中国茶文化的发展历史作为切入点，分析中国茶文化中所蕴含的哲学思想，进而探究中国茶文化中哲学思想对当代社会发展的启示。
关键词：茶文化；哲学思想；社会发展
中国古人将饮茶艺术与传统习俗相结合，进而形成独具一格的中国特色茶文化。中国茶文化经由千年发展与演变，受到道家、儒家以及佛家等哲学思想的影响，对当代社会发展产生深远影响。
1中国茶文化的发展历史
1.1茶文化的诞生
对于茶叶，我们能够对其追溯至远古神农时期，商周到西汉，茶的药用功能被大家熟知，魏晋时期茶才作为普通的饮品走入大家的视野。此时，茶文化有了雏形，但茶文化真正诞生无疑是《茶经》的公开问世，这也是我国时间最为久远且较为完整的茶学名著。《茶经》对历代茶文化做出系统性的总结，同时对烹茶、饮茶艺术做出更为全面性的分析。在唐朝后的几千年历史发展长河中，茶文化也由此走向繁荣发展时期，进而走进千家万户之中。
1.2茶文化的繁荣
经历了唐朝，宋朝的茶文化开始走向了繁荣。在唐朝制茶工艺以及煮茶手法的基础上宋朝进行了创新与传承。无论是团饼茶的制作工艺还是贡茶制作工艺的发展，都是宋朝茶文化繁荣的体现。贡茶中蕴含的礼仪，被大众所接受，从而丰富了宋朝茶文化的内涵。除此之外，斗茶、分茶也是宋朝茶文化的特色，用比赛的形式来品鉴茶叶的品质，用表演的方式来展现倒茶技艺，至今影响深远。
1.3茶文化的全面发展
到了明清时期，经历一系列政治改革后，茶文化迎来鼎盛发展时期。明代时期，中国民间的制茶技艺日益成熟起来，在明中后时期逐渐开始形成以炒青茶为主的茶文化发展格局，茶叶类型也逐渐开始趋向于多样化发展，这也打破了当时市场单一化的茶叶类型售卖情况。精妙的茶艺技术结合精美的烹茶工具，将中国茶文化艺术内涵体现得淋漓尽致，为后期的茶文化发展奠定坚实的基础。
2中国茶文化中蕴含的哲学思想分析
2.1中国茶文化中的道家哲学思想
中国茶文化蕴含的传统道家文化，对于当代和谐社会发展起到深远的影响。以道家思想文化所强调的“天人合一”理念为例，这点在中国茶文化中得到体现。道家提出，人与自然存在着密不可分的联系，二者并非是两个相对来说完全独立的个体，而是作为一个系统化的整体存在于大自然中。在大自然中，万物都会经由演变最终发展成相对来说较为稳定的关系。因此，道家思想强调人们必须尊重并爱护大自然，顺应大自然的发展规律，进而实现人与自然的和谐共处。我国《茶经》汲取道家哲学思想精髓，将“天人合一”作为茶文化发展的核心灵魂，而道家在茶文化发展过程中发现茶叶最为显著的特征即为和平。由此，道家子弟在哲学思想发展过程中热衷于将茶文化融入其中，推动道家哲学思想完善发展，进而成为中国茶文化哲学思想重要组成部分。
2.2中国茶文化中的儒家哲学思想
中国茶文化蕴含丰富的儒家哲学思想，儒家哲学思想崇尚“中庸之道”，是中国人民对和谐、和平社会以及友好精神的追求与认识。中国茶文化讲究饮茶静心、以茶礼仁，和谐也由此成为中国茶文化体系所形成的重要特色。我国唐朝礼部员外郎在其所著作的《茶述》提出，人们能够通过饮茶平复自己的心境，进而产生雅致、简洁的韵致。另外，儒家哲学思想强调，想要达到中庸和谐的境地，必须充分结合礼仪的作用，加强人们的基本准则和行为规范的管理。中国人民受到儒家哲学思想的影响，在日常行为举止中更为注重礼仪，这也是儒家哲学思想一直所提倡的。我们在中国茶文化体验过程中，能够感受到茶文化所带来的和谐效果。在中国茶文化中强调在烹茶饮茶过程中需要讲究茶礼。我们在现代日常生活中也能够发现，客人来访时往往都会用到茶对客户进行招待，这也能够体现出中国人民热情好客的礼俗。
2.3中国茶文化中的佛家哲学思想
在佛家哲学思想中，我们耳熟能详的一句则为“普度众生”，这也是佛家开宗立派的核心根本，也是每一位佛家子弟必须严格遵守的行为准则。将佛家哲学思想融入到中国茶文化哲学思想文化体系之中，提倡佛家子弟引导人们保持清净无欲的态度，保持内心深处的纯净清明。中国茶文化最早与佛家产生联系，僧俗习惯于从饮茶中品味苦，进而帮助僧人对佛法进行参悟，最终参破苦谛。在我们的日常生活中，会遇到非常多的烦恼，最终归结于对这件事放不下。在我国佛家文化中更为强调人需要无欲无求，放下自己的执念。佛家文化非常倡导坐禅，而人们在坐禅时能够通过饮茶进行提神醒脑，帮助人们更好地进行修行。佛家思想更为追求纯和且不为外界事物所干扰的境界，还自己内心一片净土，这些良好的品质与茶文化存在非常多的相似之处。由此，饮茶这类习惯，是被佛家所推崇的。
3中国茶文化中哲学思想的启示
3.1“和而不同”理念推动社会和谐发展建设
我国儒家思想所提倡的“和而不同、中庸尚和”是中国传统文化重要理论之一，这对我国当下社会发展过程中，各个城市以及各个区域之间的合作起到指导性作用。若只是单纯地凭借文字对这句话进行表述，难以让人理解，并且无法给人带来深刻的感悟。中国人凭借茶这一文化物质载体，将深刻感悟引入到茶文化哲学思想之中，这样更容易被大家所理解。在社会主义建设中矛盾随处可见，面对矛盾与冲突我们就要坚持和而不同，尊重个体差异，才能促进社会的发展。结合我国区域协同发展政策来看，以珠三角、京津冀协同发展建设为例，这些城市各自存在独有的功能，却也在和而不同的理念下发展，推动社会和谐发展建设。
3.2“天人合一”理念加快生态文明体制改革
我国道家学说所提倡的“天人合一”中的“天”指代大自然。道家学说强调从人应当顺应并效法于大自然，这也与《道德经》之中所提及的“人法地、地法天、天法道、道法自然”一致，道家学说认为自然是人道最终所追求的境界，而天与地都是自然的具体体现，一般来说，天被泛指为自然，因而自然通常也被简称为“天”。生态文明建设作为中国民族永续发展的根本大计，关系人民福祉、民族未来，也是中国民族伟大复兴的重要发展战略任务。人与自然是生命的共同体，人类应当尊重、顺应并保护自然，这一观点与茶文化之中所提出的“天人合一”思想相应和。我们需要推动人与自然和谐共生的建设，为人民提供优美生态环境的同时，也能够解决当代生态环境突出的问题，坚持以保护优先、自然恢复为主的改革方针，进而形成资源节约、自然生态环境保护的生产格局、产业结构以及生活方式。茶文化中哲学思想历经几千年的发展，不仅对当代社会发展指引道路，也对人与自然环境的关系进行更为准确的论断。在当代社会经济发展背景下，人们在思考人与自然相处方式时，通过饮茶能够感悟到大自然的馈赠，对于问题的思考也能够拥有更为清晰的答案。
3.3“自省其身”理念提升个人素养和责任感
中国茶文化的创建与发展都是从僧侣开始，因此，茶文化蕴含着佛家文化思想内涵，禅茶帮助人内心清醒，使人在坐禅过程中顿悟。茶学研究者认为，茶与禅二者之间是相通的，佛家历经2500年的发展历程，其文化体系极为庞大且内涵非常丰富，僧人能够通过禅茶进行“自省其身”，在当代社会中能够体现其重要价值。由“见贤思齐焉，见不贤而内自省也”也能够看出，“内省”不仅是佛家所推崇的原则，同时也是儒家所高度重视的观点。外来文化的侵蚀导致当代青年大多存在盲目自信的问题，并且缺乏责任感。当代青年对人生缺乏思考，若在错误发生后，狭隘的将错误归结于他人，而不是去主动“内省”，那么会不利于青少年的成长。茶文化中包含佛家所提出的“自省”理念，也蕴含人与人之间待人处事的基本要求，这些都是中国传统文化中不可或缺的一部分。由此，当代青年应当意识到茶文化中“内省”的实际意义，在发生错误后主动反省并发现自己所存在的不足之处，进而提升个人素养、社会责任感以及家庭责任感，成为当代社会发展需要的高素质人才。
4结语
中国茶文化作为我国优秀传统文化重要部分，具备完善的哲学思想文化体系，同时也对哲学思想起到较强的实践指导意义，对现代人类社会发展产生积极影响。我们应当深入研究并积极推广茶文化，在社会实践活动中对这些哲学思想进行实践，发挥茶文化中哲学思想所具备的影响力，进而深化人生境界，引导人们走向更为长远的发展道路。
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作者:陈喆 单位:景德镇陶瓷大学
