循环农业模式抉择探索

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“粮—畜—沼—果”模式

“粮—畜—沼—果”模式的原理

延安地区的农民通过种植玉米等农作物，将玉米及其茎秆用于养殖生猪，猪粪尿经过处理可作为沼气池填料，而沼气池可提供沼气、沼渣和沼液。其中，沼气用于延安农村居民生活做饭、供暖的能源，沼渣可作为种植玉米、苹果所需的有机肥，沼液则既可用于培植农作物，又可用作猪饲料添加剂［5］。通过有机食料不仅可以使猪提前出栏，而且养殖的猪肉质质量高。这样以来，农民把沼渣、沼液用于玉米种植和苹果种植，既节约了化肥、农药，减少了种植的成本，而且种植出的苹果绿色无公害，对环境无污染，从而达到循环利用延安农业资源的目的［5］。

“粮—畜—沼—果”模式的意义

该模式将粮食等农作物种植、养猪等养殖业以及苹果等水果种植业有机地结合在一起，利用沼气发展这一纽带，充分发挥了农业循环经济的循环作用，既节省了延安地区的农业资源，减少了种植业以及养殖业的成本，又保护了延安地区的生态环境，有利于延安农业循环经济的健康和谐发展。

“禽—沼—菜—林”模式

“禽—沼—菜—林”模式的原理

延安的农民饲养家禽的主要是蛋鸡，牲畜主要是羊，它们的粪便经过处理，可作为沼气池填料，沼气池又提供沼渣、沼液，而沼渣、沼液可为延安地区大棚菜种植、林业提供肥料，而落下来的废弃的蔬菜、落叶等又将作为饲料提供给家禽、牲畜，由此可以形成一个循环链。

“禽—沼—菜—林”模式的意义

该模式有效利用沼渣、沼液为大棚菜、林业提供肥料，减少化肥和农药的施用量，这不但使种植的蔬菜成为无公害的绿色食品和有机食品，而且减少了农业污染，降低了大棚菜种植的成本，增加了农民的收入。这样沼渣沼液成为肥料，废弃蔬菜、落叶为家禽饲料，将畜牧业、蔬菜种植业和生态林业有机地联系起来，实现了延安地区资源的合理和循环利用，为延安的大棚菜、林业的增产和环境的保护做出了贡献。

“农业生态旅游”模式

“农业生态旅游”模式的原理

该模式以延安农业生产为基础，以延安红色旅游休闲为契机，建立形式多样的农家乐，并利用延安的农业自然环境和人文景观，将农业生产、农业生活和生态环境三者合为一体进行红色旅游开发，从而形成集生产农产品、销售农家饭、观赏农业生态、享受自然风光、感受红色文化和接受爱国教育为一体的综合性休闲观光的农业生态旅游学习园区，即建立形式多样丰富多彩的延安生态旅游农家乐。具体来讲，就是延安要借助本地区红色旅游的优势，打造爱国主题，形成全国爱国教育基地，再融合延安地区的当地特产水果、特色小吃以及延安的民间风俗资源于一体，发展延安的生态旅游农业。

“农业生态旅游”模式的意义

该模式有效地利用了延安在旅游业、工业生产和农业生产上的优势，发展特色农业生态旅游。延安的农民能够依靠农家乐来增加自己的收入，丰富延安的红色旅游。同时，发展农业生态旅游也能够提高延安旅游的知名度，增加延安旅游业收入。

本文作者：王进作者单位：延安大学