生物化学综合性与设计性实验实践

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研究生物化学综合性与设计性实验实质就是大胆改革教学内容和教学形式的具体体现,是有机地结合传统与经典及现代内容的过程,现代实验设计和方法的引用,有助于学生动手能力的提高,促进学生积极性和主动性的充分发挥,是帮助学生学会学习的有效方式。

1综合性与设计性实验的研究

1.1综合性实验的研究

综合性实验是与本课程综合知识相关的实验内容,或与本课程知识相当的实验,它属于复合性实验范畴,是综合训练学生实验技能的方法。如提取猪胰蛋白酶和研究其性质实验来看,其组成包括以下几个小实验:提取猪胰蛋白酶;离子交换柱对猪胰蛋白酶的纯化层析;测定猪胰蛋白酶活性;反应时间影响产物形成状况等等。该综合实验涉及多样化的实验原理和方法以及技术。学生完成该实验能够对电泳等生物化学基本实验技术充分的掌握,该实验把提取与纯化多糖和鉴定多糖实验以综合性实验进行了体现。学生完成该实验将会对提取与纯化多糖一般方法和用薄层层析法对单糖组分分析等的原理和方法了解。实验过程中强调由学生对实验仪器亲自动手操作,为学生对旋转蒸发仪等先进仪器的掌握使用创造机会。

1.2设计性实验的研究

设计性实验是把实验目的要求和实验条件给定下,由学生对实验方案进行自行设计进而进行实施的实验。学生在对实验进行自己动手设计过程中,能够把以前所学的知识有机地结合起来,有利于学生实事求是作风的培养,也是学生树立勇于创新精神的有效途径。就测定蛋白质含量实验来看,在开设凯氏定氮等测定蛋白质含量实验基础上,学生就会对蛋白质理论和实验技能一定程度的掌握,这时教师把一些材料给定学生,通过学生自选各种蛋类等,拓宽测定蛋白质含量实验,学生可以实验结果为依据立足蛋白质视角分析和评价不同材料营养价值,并形成小论文,把实验报告提交给教师。通过此类实验,学生创新意识得到培养,创新热情积极高涨,并处于不断提高状态。在测定及其分析“果蔬维生素C含量”实验中,,学生在对维生素C基本性质了解后,教师把苹果和香蕉等一些材料给定学生后,学生通过自选准备实验材料。有的学生把水果和蔬菜同时选出,有的学生把不同贮存方式水果或蔬菜选出,有的学生把不同贮存时间水果或蔬菜选出,有的学生所选的实验材料为同一种水果或蔬菜不同部位。本实验要求学生在对生物化学基础知识等方面已经掌握基础上,结合实验室条件,把选题完成后,进而对实验的全过程进行设计和实施,这是对学生动手和分析解决问题能力以及创新性思维进行培养的有效途径。再如提取与测定肝脏碱性磷酸酶活性和Km值的实验。有多种方法完成提取酶实验,教师可把很多试剂与仪器提供给学生,学生依靠自己查阅的文献为依据对仪器与试剂进行选择与对比,对提取方案进行设计。必须在活性测定提取的酶蛋白后,对酶的Km值能否测定才能决定下来。而且有几种方法计算Km值结果,学生可自己选择,最后把实验报告上交给教师。由于由学生自主完成实验,因此学生都能够非常仔细与认真的对待实验过程。该实验有助于学生对科研思路和方法的了解,并是学生创新能力培养的有效途径,而且能够使学生系统的认识提取和活性鉴定酶蛋白等方面的整个过程。

2综合性与设计性实验的教学效果

2.1内容安排合理,增加了知识的关联性与系统性

具有较好的连贯性,并能够一次性完成操作,教学时间被节省,这是综合性实验内容的最大特征体现,并且连续性和紧凑性是综合性实验过程特点,具有更广的融汇知识面,相对难度较大,操作复杂性增大,因此会推动学生积极的把预习做好,督促学生主动自觉的对相关资料进行查阅,使学生积极的探寻解决问题的方法,全面的了解实验中用到的技术,因此有助于学生自学能力的培养,将为学生今后专业课学习做好充分的准备。

2.2提高了学生发现问题、分析问题和解决问题的能力

教师在综合性与设计性实验教学中,只需要把实验要点和容易出错的问题讲解出来,提出问题由学生自己探讨,这样就把充分的想象空间提供给学生,有利于把学生做实验的兴趣激发出来。在实验中,教师注重把学生的积极性调动起来,给学生想像力发挥的空间。教师对学生在实验中把改进意见提出的行为给予鼓励,促进学生对问题进行独立发现和分析以及解决能力的提高。

2.3破除了学生对权威的迷信,树立了勇于创新的精神

传统的生物化学实验学生以实验指导书设计好的步骤为依据按部就班的完成即可,这种实验可以预知实验结果,能够预知实验中可能出现的问题,就一定程度而言,这种实验对学生想象力和思维具有束缚作用。综合性与设计性实验是由学生自己完成实验材料等整个实验要求的东西,在学生眼里每个步骤都具有全新特征,因此说对于学生而言该实验富有挑战性,学生不能预先知道实验结果。学生必须分析研究实验中出现的现象和结果。主要有助于学生破除迷信权威的状况,对学生勇于创新和敢于挑战精神的培养是极为有力的途径。

3结语

新的时期发展形势要求注重学生综合能力的培养,促进学生素质提高,针对这一要求,生物化学实验教学应走出传统实验教学模式的被动状态,积极的探寻综合性和设计性实验时间教学,这是与时代要求发展趋势相适应的必然之举。

作者：张明 陈文静 舒岌 单位：昆明医科大学海源学院 昆明市商务职业学院