谈有机化学全英文教学的实践

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认真编写实验教材

由于有机化学实验内容多，范围广，所以在实验内容的选择上我们遵循“强化综合性、强化医学性、弱化验证性”的原则。将单一的基本操作训练应用到综合实验中去，并且精心挑选了一些与医学联系比较紧密的实验项目，比如茶叶中咖啡因的提取、阿司匹林的制备等，以提高学生对实验的兴趣。另外，我们对验证性质的实验进行整和与压缩，让学生在实验中找出各类化合物的共性与个性，使学生从实验的感性认识提升到理性认识，加深对理论知识的理解与掌握。在选择好实验内容的基础上，我们组织了4名英语较好，专业较强的教师，查阅了大量的外文资料，利用半年的时间，结合我校的办学特色完成了教材的编写工作。此教材共含有10个有机化学的经典实验内容，语言规范准确，图文并茂，这既是教师备课的参照依据，也为学生课前预习和课后实验报告的书写提供了有力的保障。

教师精心备课

在全英语实验教学中，我们以“教学”和“英语”为中心，通过查阅大量的英语原版专著，反复推敲，认真撰写英文教案；设想留学生在听课和实验中可能提出的问题和出现的状况，做到可以用不同的英文表达法来解释同一个问题。教学过程中，我们尽量多用口头用语，让学生易于理解掌握。考虑到留学生专业基础知识参差不齐，而有机化学实验综合性比较强，每个实验中包含有2-3个重要的知识点，我们对实验过程进行分解，按照实验步骤将其制成挂图，挂图中包含大量图片和照片，内容涉及实验流程、装置图和实验注意事项等。例如：在乙酸正丁酯的制备中，我们将整个实验分为合成、分离和提纯3大步，其中分离中还包含有分液和干燥两个基本操作。我们将如何进行分离和干燥以照片的形式制成一系列的流程图，增强教学的直观性，帮助学生掌握正确的操作步骤和技能。我们发现，几乎每个同学，在实验过程中总要在挂图前站立数分钟，细心观摩，教学实践证明，挂图为学生的学习构筑起了整体的框架并给予学生以形象生动的指导。

一丝不苟的组织教学

“没有规矩不成方圆”，留学生和国内学生接受的教育观念不同，课堂纪律比较差，自由度大，迟到和缺席现象比较严重，另外实验课结束后实验室的清洁卫生也不理想。为了保证正常的教学秩序和较好的教学质量，我们在第一堂课就强化课堂纪律，让学生明确哪些事情在中国的课堂上是不允许做的。此外，我们采取了“2签”的模式，即实验前我们收取预习报告并签到，试验结束后待学生清洗好实验仪器，并经我们检查完毕方能签字离开。这样不仅督促了学生要对实验内容进行预习，更好地理解整个实验的原理和流程，又杜绝了学生缺勤和不整理实验仪器的恶习。留学生非常看重任课老师的评价并且对分数看得比较重，鉴于此，我们不仅对规范的操作、美观的实验装置和认真的值日等给予真诚的表扬和赞美，同时还建立了多指标的成绩评价体系，其中考勤占总成绩的20%；实验操作为60%；预习报告与实验报告占总成绩的20%，若有作业抄袭现象，我们仅给予考勤与实验操作的分数，当然了，为了鼓励学生积极参与实验室卫生的打扫，若做值日比较认真我们会酌情增加相应的分数。通过实施以上的措施，我们发现学生对实验课的重视程度有了很大的提高，对实验兴趣明显提高。良好的出勤率、认真规范的操作以及积极地参与值日使整个实验课教学秩序井然，留学生还经常和自己的实验装置、产品等拍照留念。尤其值得一提的是，留学生的实验报告和预习报告的书写都非常认真，实验中涉及到的实验装置通常都会很美观地画出来，有些同学还把自己的操作通过照片的形式放到实验报告中，这一点中国学生很少能够做到。

注意课后的总结

在每次实验结束后，任课老师都会交流教学心得和体会，探讨教材哪些地方还需改进，实验流程如何安排会更适合留学生实际情况，实验过程中学生都出现了哪些问题和失误，如何避免类似问题和失误的发生等等，通过对所有这些工作的思考和总结以便为下一年留学生教学打下了坚实的基础。总之，留学生教育已经成为我国高等教育的一大特色和亮点，这既反映出我国高等教育水平的迅速提高，也对我们的教师提出了新的要求。因此，针对留学生的特点，摸索和完善适合留学生的授课方式和手段，全面提高教师的素质，积极推进留学生教学改革，已经成为新形势下高等教育面临的新课题。我们将不断总结经验，努力提高教学质量，为我国的留学生高等教育作出自己应有的贡献。

作者：曲玲玲陈秋云单位：江苏大学化学化工学院