有机化学教学的问题和对策

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一、对口生有机化学教学中存在的问题

1．对口生学习态度不够端正，学习自觉性不强对口生上课迟到、旷课现象严重，作业完成质量不高，抄袭现象普遍，字体潦草，错别字出现频率高。如把熔点写成溶点、苯写成笨、乙酸乙酯写成乙酸乙脂、烯烃写成稀烃、酮写成铜等不胜枚举。

2．对口生思维模式僵化，缺少质疑和创新精神通过与对口生的交谈，发现他们在职业高中的学习主要以死记硬背为主，特别是专业课的学习，由于缺乏相应的基础课作铺垫，难求甚解，教师强调最多的就是背诵教材中的重点。可能受职高教学方法的影响，多数对口生对教师和课本过分崇拜，教材上明显的错误不敢纠正，必须教师明确说明才敢改动。

3．对口生学习方法不当，学习能力不强80%以上的对口生没有笔记本，半数以上的学生上课时除了教材连一张纸都不带，还有个别学生连教材、笔都不带。重要的知识点及教师拓展的内容不知道做笔记，课堂上的即时小练习和习题课的习题，不知道抄写也没有纸张用来抄写，并且大多数学生很少问问题。对理论性较强的知识不喜欢深入探究和学习，往往只知其一不知其二，稍一变化就不会。

4．对口生化学基础薄弱，缺少有机化学学习的动机和兴趣讲次序规则，很多学生不知道原子序数是什么;讲马氏规律，有一些学生可以把内容背下来，但是却不会做题，原因是不知道哪个碳上含氢多，哪个碳上含氢少，最根本的是不知道有机化合物结构式中各个原子之间的位置关系;甚至学到最后都不知道在有机化合物中碳是四价，所以连写对一个有机化合物的结构式都很难。另外，对口生对专业课不陌生，在职业高中就接触过，只是内容多少、深浅不同，使他们产生错觉，不会有机化学不影响专业课的学习。因此，有机化学在学生心目中就成了听不懂、学不会、用不着的一门课程。

二、提高对口生有机化学教学质量的对策

(一)多关心对口生，帮助他们树立自信心

对口生是大学校园中一个特殊的群体，他们更需要教育者的关注和引导。教师要利用课前、课间和课后的时间多和对口生真挚交流，对他们能考上大学有了再次深造的机会表示肯定和赞赏，帮助他们树立自信心。对他们在学习中所犯的错误，要耐心讲解和改正，并要明确告诉学生人都是在犯错误中成长和完善的，消除他们因为害怕犯错产生对学习有机化学的畏惧心理。鼓励学生多问问题，强调问题没有简单复杂高级低级之分，只要是不理解不会的地方都可以问，打消学生害怕老师笑话的顾虑。鼓励学生利用业余时间多阅读人文社科书籍，既提高了人文素养又促进了专业课的学习。在课堂上，教师要走下讲台，时常在教室中走动，特别是有学生不听讲时，轻轻的走近就是制止。教师无微不至的关心和鼓励、平易近人的作风以及坚持不懈的努力，会让学生从心底升起对知识的渴望并发奋努力。教师传授给学生的知识固然重要，但学生更需要激励，对他们的激励才能真正改变他们的一生。

(二)理论联系实际，让对口生认识到有机化学的重要性

随着社会的发展和科技的进步，有机化学的研究成果被广泛应用到工农业生产及日常生活的各个层面。创造低毒、高效、环境友好的新农药、植物生长调控剂的研制、农副产品深加工以及改变食品色、香、味的食品添加剂的生产等都离不开有机化学。在有机化学教学中，有许多理论知识都可以和实际生活建立某种联系。如警察对司机进行酒精测试的原理是利用乙醇被重铬酸钾氧化的特性;“酒香不怕巷子深”，酒长时间存放香气的产生是因为酒中的乙醇和乙酸反应生成了有香味的乙酸乙酯;苯因其特殊的稳定性难以氧化，属于累积性中毒化合物，相反，甲苯因为甲基可以氧化，最终生成苯甲酸随尿液排出体外，所以不具有累积性毒性，苯甲酸钠常用作食品防腐剂。总之，通过理论联系实际让学生认识到，有机化学与人类的衣食住行密切相关，学好有机化学不仅是学好专业课的基础，也是驾驭和创造物质世界的基础。而且学好有机化学，通过掌握应有的化学知识和技能，还能有效地解决现代生活中遇到的一些问题。

(三)合理安排教学内容和学时比例，解决知识的衔接问题

对口生化学基础薄弱，理论性太强的内容很难理解和掌握;再者受英语、数学等其他基础课差的影响，绝大多数对口生进一步考研深造困难重重，毕业后主要从事应用性较强的工作。因此，有机化学课程应突出其实用性，不必过分追求学科知识的系统性和完整性，重点放在有机化合物的性质和应用上，对物质的结构、反应历程、电子效应等理论性较强的内容略讲。另外，在教学过程中，应根据学生的实际水平进行教学，适当增加一些必要的前续课程的内容，以弥补断层，使学生的知识有一个良好的衔接。

(四)积极开展课外辅导活动，增强对口生学习有机化学的积极性

对口生整体化学基础差，程度也不完全一致。有少数学生上大学之前化学基础是零，也有部分学生是中途由普通高中转入职业高中的，化学基础相对较好。整齐划一的教学内容和模式不能满足所有学生的需求，特别差的学生仅靠课前、课后短时间的答疑不能完全解决他们的问题，程度好的学生也许会觉得课堂上所讲内容太简单不能满足他们的需求。所以，教师应积极开展多种形式的课外辅导活动，除了每周固定时间答疑指导以外，还可以通过E－mail、QQ等形式与学生互动，及时解决他们的疑问。如果教研室有多位有机化学教师，可以建立轮流值班制度，这样既满足了学生课外辅导的需求，又节省了教师的时间。通过课外辅导与交流，学生学习道路上的困难和障碍被及时清除，有利于其学习积极性的提高。

(五)灵活选用教学方式和手段，培养对口生的学习能力、创新能力和质疑精神

变化是生活的调味剂，教学也是如此，一层不变的教学方法会使学生感到无聊和乏味，教师应针对不同的教学内容，利用一切有利于提高教学效果的方法和手段，吸引学生的注意力。

1．利用模型随着多媒体教学的普及，越来越多的教师喜欢使用多媒体图片展示物质的结构，其实模型比图片更直观和生动，并且有不理解的地方，课下学生可以自己对照模型进行学习，更有感性认识。

2．多采用启发式教学法教学过程中应尽力避免向学生一点一点地灌输事实，而应该鼓励他们独立思考，特别是一些有争议的或尚处于发展中的理论，要把各种论点都展示给学生或以问题的形式布置给学生，让学生通过查阅资料自己解决。如酮糖发生银镜反应的原因;乙烷交叉式构象比重叠式构象更稳定的原因;苯胺中氮原子采用何种杂化方式;卤素是邻对位定位基为什么对苯环有致钝作用等。这样既培养了学生搜集、阅读文献的能力又打破了他们答案唯一化的固定思维模式及过分崇拜教师和教材的僵化思维模式。

3．尝试导入新课的不同方法新课的导入方法有很多种，经常使用的有承上启下导入、直观导入、提问导入、疑点导入等。笔者发现利用新闻热点导入，更能引起学生对课堂内容的关注，如讲含氮化合物和蛋白质时，可利用毒奶粉事件导入，利用所学理论解释为什么不法分子要在奶粉中添加三聚氰胺这种有毒物质;学习羧酸时可用白酒塑化剂风波导入，揭示塑化剂的真面目;讲偶氮化合物时，可用红心鸭蛋事件引入，让学生明白苏丹红(一号)是一种工业染料，有致癌性，并非食品添加剂。这种方法不仅能培养学生从化学角度理性分析新闻报道，增加生活常识，提高学习有机化学的积极性，还可以培养学生的社会责任感与使命感。

4．指导对口生掌握有机化学的学习方法，养成良好的学习习惯首先，引导学生学会总结。有机化学知识点琐碎，内容繁多，但规律性很强。农科有机化学教材中每一类有机化合物几乎都是围绕分类与命名、结构、物理性质、化学性质及应用这几个模块展开，抓住了这条主线，学习思路就会很清晰。还可以具体总结发生银镜反应的物质有哪些，发生碘仿反应的物质有哪些，各类物质的化学活性总结以及用于定性鉴定的各类物质的典型化学反应总结等。其次，引导学生学会对比。比如烯烃与炔烃结构与性质的对比;各种物质酸碱性的对比;取代与加成反应的对比;亲电与亲核反应的对比等，对比法既巩固了旧知识又加深了对新知识的理解。再次，引导学生理解有机化合物的结构决定其性质。每一种官能团都有它的特性，有机化合物有什么性质都由它的官能团决定，掌握了这一点，即使遇到了陌生的化合物也能根据官能团推测出它的化学性质，而不至于在例题的基础上增加或减少一个碳就不会做。

作者：孟志芬单位：河南科技学院化学化工学院