畜牧行业论文：畜牧行业纳米科技运用探析

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本文作者：曲登峰作者单位：河南省郑州市兽药饲料监察所

载药纳米微粒的靶向性及控释作用

所谓纳米药物指的是纳米级别的用来防治或者辅助治疗的药物，纳米药物具有轻松通过体内生理屏障的显著优点，纳米级别药物与传统的宏观药物在其分布、吸收以及代谢和排泄等角度与传统的宏观药物截然不同。

1纳米级别的药物能够跨越体内各种屏障

如果我们选择合适的纳米材料来制备纳米药物，可以有效的穿透生物膜的并透过血脑屏障，可以将药物直接输送到大脑内部对疾病进行治疗。采用纳米技术制备的药物载体和抗体能够大幅度提高穿透人造膜和天然膜的能力，并蓄积在小肠，使药物的生物利用率显著改善。

2纳米药物的控释作用

所谓纳米药物的控释作用指的是载有药物的纳米微粒在其控释的过程中能够显现出特有的规律性，囊壁的溶解及酶和微生物的作用，均可使囊心物质向外扩散。鉴于上面所述，我们可以根据控释的目的选择合适的囊材使载药纳米微粒在局部滞留并达到有效浓度，这样做不仅仅大幅度提高了用药的疗效，还不会给全身带来不良毒性。对于需要长期进行治疗和监控的疾病，起作用和功效是十分显著的。因此，纳米控释给兽药系统带来了极大的方便。

3纳米药物的靶向性

目前，抗球虫药物以及抗菌药物在畜牧业的养殖中被普遍使用，泛滥和不合理使用的现象也尤为明显，从而直接导致目前很多禽畜的主流病原体大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等等早已经对大多数的抗菌药物产生了耐受性，甚至有些病菌已经产生了多重的耐受性，这些问题都是可以通过纳米载药技术来进行有效解决的。一方面，我们可以先将兽药进行纳米处理，可以显著提高其溶解率、靶向作用同时得到控制其释放的效果。这样可以大幅度提高药物的治疗效果，减少对药物的使用剂量，能够在不换药的前提下就解决了药物残留问题；另一方面，采用纳米技术，可以研制出具有广谱、高效、无毒、无副作用的新型兽药，从根本上解决目前因大量使用兽药而带来的种种不良后果。

纳米技术在家畜遗传育种中的应用

人们对于健康家畜的定义，无外乎生长快、瘦肉率、耗料低、胴体品质好等要求，但是传统的育种方法需要少则几年，多则几十年的育种时间。如果我们在分子水平上进行相关的改变，即对DNA链上的碱基序列做相应改变，就可以大大缩短育种时间，而且可以获得我们需要新品种。DNA上的核苷酸序列是纳米级的，所以要用到纳米技术。例如我国科学家已经用STM以及AFM等纳米技术，对DNA分子进行分离，并写出了“DNA”三个字母，标志着人类在纳米技术对生物分子操作方面取得了巨大成就。通过这一事实我们可以发现，人类可以通过纳米技术，对分子级别的事物进行操作，以探寻生命的奥秘，定向地对遗传物质进行改造，以获得所需性状的生物体。这在生物育种上是有极大的作用的，可以很好的对动物的品种进行改良，同时，通过分子探针，还可以在遗传物质上对生物的病情进行探测，以从根本上解决问题。所以，在遗传育种上，纳米技术的应用是至关重要的。

纳米技术与畜禽产品质量

药效的提高和用药量的减少，是添加纳米材料的药物的巨大作用，这样可以解决药物残留的问题.浙大饲料研究所研究出的一种纳米微粒，采用天然的硅酸盐材料，可以吸附黄曲霉素、重金属以及农药等有害物质，降低畜禽产品中有害物质的含量，大大提高了产品的安全性。

纳米技术与养殖环境保护

纳米技术促进家畜对饲料的消化和吸收，不仅可以增加营养的摄入，还能减少排泄物的排放，以减少有害气体和有毒元素对自然界的破坏，从而降低了环境污染。例如，由浙大饲料科研所研发的一种纳米级的水质净化剂可以吸附很多污染物，诸如磷酸盐、氨态氮、硫化氢等，关键在于还可以通过复合菌群，将其转化为对养殖有益的物质，大大提高产量。这种环保式的做法是值得提倡的，在建设环保型和节约型的社会中起着至关重要的作用。因此，将纳米技术应用到畜牧业，也是对环境的保护，是绿色革命的先驱者。纳米科技有着十分广阔的应用前景，即使距离整体产业化还有一步之遥，可在传统畜牧业方面的改变却是十分可观的。有了纳米材料的加入，畜牧业产品的功能大大增多，市场竞争力不断增强，以一种全新的面貌进军市场。而在饲料工业上，纳米材料的添加可以给饲料带来很多独特的功能，这对畜牧行业来说是一次革命性的改变，推动着畜牧业走向科技化道路，以一种独特的姿态游刃于市场。所以，畜牧业中引进纳米技术，犹如锦上添花，将会给畜牧业注入新的活力，带来极大的生态，社会和经济效益。