化学对园林专业课程的作用管窥

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一、调查师生对化学学科地位的看法

1.教师访谈

受顶岗实习引起课程数量与教学时间矛盾的影响，学校删去了园林专业化学科目。没有了化学基础究竟对学生的专业学习有无影响，笔者对部分园林专业教师进行了访谈。他们谈到了教学中遇到了诸多困惑：化学符号不认识、计算易出错、不熟悉实验器材、操作不规范等等，专业知识学习之前，要对这些知识详细讲解，费时费力。“磨刀不误砍柴工”，化学课程在园林专业学习中有不可替代的作用。

2.行业反馈

2010园林班长陈同学，目前在绿化公司顶岗实习，从事植物养护管理工作。实习汇报时，陈同学特别建议学校开设化学课。据介绍，其在工作中遇到许多问题，如测定土壤的酸碱性、农药的配制和肥料的使用等，都需要扎实的化学知识做基础，常感觉力不从心。化学知识广泛渗透在园林植物生产与养护诸多工作中。如用发展的眼光培养研究和创新性人才，需要重视知识的内在联系，奠定学生坚实的科学基础。

二、化学知识在园林专业教材中的渗透

化学与园林专业课程有哪些联系，笔者对该专业《园林植物保护》《园林绿地施工与养护》《盆景制作》《花卉应用》《绿化工（中级）》等10多门课程中化学知识进行分析、统计。诸多课程在知识体系中多处应用化学知识。例如《植物基础知识》课程，“植物形态解剖知识”一章中“植物细胞内含物及转化”需要用到糖类化合物、油脂、蛋白质的分类与水解、可逆反应等知识，“根对矿物质元素的吸收”用到胶体、半透膜、渗透压及元素及其化合物的知识。“植物生理知识”一章中“土壤溶液”涉及到元素周期率、元素周期表、水溶液的酸碱性与PH等化学知识，“根系的吸收”运用到盐的分类、蛋白质的性质、电解质、电离、可逆反应与电离平衡等化学知识。“植物的光合作用、呼吸作用”需要有糖的分类、氧化还原反应、热化学反应等知识基础。“植物激素”需要学生了解乙烯、有机酸等化学知识。又如《园林植物保护》课程，“病虫害的治理”中要学习“化学农药、农药的稀释”等知识，学生不熟悉“溶液浓度的表示法、溶液稀释的计算与实验”等相关知识，学习起来就比较费力。再如《园林绿地施工与养护》《盆景制作》《花卉应用》等课程中，“适地适树”、“施肥”、“保鲜剂”等板块体现专业与化学的紧密关系。《绿化工（中级）》的“基础知识部分”集中在“农药、土壤与肥料基础知识”环节体现“溶液稀释的计算与配制、溶液的酸碱性与缓冲性、胶体溶液、化学肥料”等化学知识对专业知识学习的支撑作用。从统计结果可以看出，一半以上的专业课需要有化学知识积累。如果单靠学生初中一年的化学基础，连简单的化肥与农药的名称都无法正确理解，更谈不上综合应用与技能操作。因此在园林专业开设化学课的必要性是不容置疑。

三、如何体现化学在园林专业的重要性

1.校本教材的开发

调查中发现，很多学生感觉化学对专业学习是有用的，但又无法准确建立联系。出现这一问题的关键是没有选对合适的教材，让学生误认为化学与园林是两个毫不相干的个体。园林专业课程与化学课程关系密切，在化学教学中应该将两者紧密联系起来，才能体现化学服务专业的功能，而通用的化学课本根本无法满足这个要求。这就要求教师在教学中，根据教学对象的实际情况，对化学原有的知识体系进行增删、调整，凸显园林专业特色，编写一本实用的化学校本教材。如在物质的量一章的教学中，应降低计算的要求，增加溶液浓度表示法，强化一定浓度溶液的配制，增加波尔多液配制的实验。

2.操作技能的训练

园林专业中专生毕业后多安排在操作性岗位，对动手能力要求较高。化学作为服务专业的辅助科目，在平时教学中，有意识地强化训练与专业技能相关的实验、实训项目，可更好地提高专业教学的效率。如滴定分析在测定土壤的有效磷、有效氮、酸碱度等性质时广泛应用，在化学课上此类实验可安排更多课时。

3.科学素养的培养

在化学教学中，始终贯穿对学生的科学观培养，从化学的角度正确认识事物。教师以身作则，杜绝拼凑数据现象，培养学生实事求是的科学精神；对药品的取用与放置有严格的规定，培养学生节约意识和环保观念；实验操作时失误和困难步骤反复练习，培养学生不怕困难、勇于尝试的精神；鼓励学生用发散思维思考问题，培养学生创新精神等。通过对化学知识的重整与教学方法的改进，相信化学会更好地为专业服务，为其专业教学奠定更好的理论与技能基础，提高教学效率。

作者：杨书芹单位：江苏省相城中等专业学校