果树种植培养研究
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1.1果树种子繁殖育苗法
用种子播种后发芽长的苗木称为实生苗。种子繁殖育苗法主要有6个步骤。第一，是要进行土地平整，并对种植范围类的土地进行施肥，尤其是底肥一定要足够，并且要保证土壤的湿润。第二，便是果树种子的选择，选种一定要选择颗粒饱满、大小匀称、色泽鲜艳、品种纯正或类型一致、无病虫害的充分成熟的种子。母本树要丰产稳产、品质优良。第三，是对种子进行层积处理，层积方法因种子大小和数量多少而有所不同，一般要掌握层积时的温度（2~7°），沙的温度（以手握成团，一触即散），种沙比例（大粒种子1∶5~10、中小粒种子1∶3~5）。第四，是为确定种子质量和计划播种量，在播种前用目测、染色、发芽试验等方法鉴定种子生活力。常用的播种方法有散播、条播和点播3种，播种时期一般为春播和秋播。要根据当地耕作习惯、嫁接操作的便利选择播种方法，一般来说较小的果树种子采用散播的播种方法，而较大的果树种子则应该采用条播或者点播的播种方法，而且在撒播的过程中一定要保证种子的均匀。第五，是进行播种后的管理，在种子播种过程中，其深度因种子大小、气候条件和土壤性质而异，一般以种子直径的1~5倍为宜。干燥地比湿润地深些，秋冬播比春播深些，沙壤土比粘土深些。播后盖以微薄细沙土，不见种子为宜。如果土壤湿度不够，还应该用喷壶喷洒细水，切忌大水漫灌。第六，是在播后管理中要及时进行间苗、移栽、除草、摘心等措施，在育苗过程中，一般每隔一周左右用浓度较低的氮肥喷洒一次，同时还要加强田间管理，防治病虫害的发生，从而保证幼苗健康的成长。
1.2用果树枝条扦插繁殖育苗
用果树枝条扦插繁殖育苗是比较常用的另一种果树繁殖方法，所谓枝条扦插繁殖，就是用充分成熟的一年生枝条在适宜的温度和水分等条件下，将其插入土壤中，然后让其生根发芽，生长为独立的果树植株能较好地保持母株性状和特性，整齐一致，进入结果年龄较早。用果树枝条扦插繁殖育苗主要有3个步骤。第一个是选择茎枝和扦插的时间。茎枝应选择高产株的完好无病害、鲜嫩的茎枝，从而能够尽快的生根发芽，插条的长度不宜过长也不宜过短，一般来说最好在10~14cm左右为宜，还要注意应将剪下来的枝条及时扦插，否则枝条会脱水而死。至于扦插时间，不同果树的扦插时间是不一样的，一般来说春天3~4月份是最好的扦插时间。第二个步骤便是进行扦插，扦插之前，最好可以将果树枝条用生长素进行浸泡，浸泡之后将枝条直插于土壤之中，并且覆土压紧，并使枝条露出地面5~8cm左右（不同树种标准不同），然后及时浇水养护。第三个步骤便是扦插后的管理，如果温度过高，须使用遮阳布对枝条进行遮阳处理，同果树种子育苗繁殖一样，用枝条扦插繁殖育苗也需要定期对枝条用喷壶浇水，严禁大水漫灌。待枝条生根发芽后，即可再次施肥，一般来说，扦插后1个月左右即可进行分苗移植和定株。
1.3绿枝嫁接培养技术
采用绿枝嫁接培养技术种植果树，一般有4个步骤。第一个步骤是确定采取枝接还是芽接，然后要进行采集和贮运接穗。选择的接穗一般树冠外围新生枝条，发育完好，没有病虫害，接穗取下后便去掉叶片，仅留下叶柄，然后插入水中并存放在阴凉的地方，防止脱水干枯。第二个步骤是对选择嫁接的果林进行施肥和清除杂草处理，并消灭存在的病虫害，防止影响果树幼苗的成长。第三个步骤便是嫁接了，嫁接时间一般选在7~9月，嫁接的方法有很多，目前一般采用劈接法嫁接。嫁接时首先在水中取出一根事先准备好的接穗晾干，将接穗芽的下端削成长5~6cm的楔形形状，并且要做到削面匀称平滑。然后在芽的上端留3cm左右平口剪下，接下来选择一直径与接穗相差不大的砧木，砧木要求与接穗有良好的亲和力，抗病虫力强，对接穗的生长和结果有良好的影响，对栽培地区的气候、土壤条件适应性强。在砧木的基部大概6~11cm左右处平口剪断，并且在断面中央垂直向下纵切一刀。再把削好的接穗迅速插入劈开的砧木中，插入深度以接穗稍露白1mm为宜。最后，用长50cm、宽2cm的薄膜将砧木从上到下严密包扎起来。第四个步骤便是检查成熟率和解除绑定了，一般在嫁接后半个月左右便可以检查成活率了，成活的果树应在第二年去除薄膜，以免影响枝条的正常生长。
2当前果树种植技术存在的问题
2.1科学的种植技术没有得到高效利用普及
目前很多果树种植企业在技术管理上得到长足发展，基本形成了一定的树种优化品种，但在品种与砧木的优化上仍有很大的差距，特别是砧木的优化问题，砧木对果树生产和果品质量的形成是非常重要的，我国在果树生产中砧木规范管理与发达国家相比有较大差距，这主要是苗木管理不规范所造成的。尤其是在水分、肥料及土壤的管理方面，完全是靠以往的经验来进行管理，缺乏理论指导和新技术应用，使得优质的管理技术没有得到完全高效利用和普及。
2.2果树种植产业中基础设施薄弱
果树产业中普遍存在果园缺乏基本的基础设施的问题。果树生产基本是人工操作为主，劳动强度大，产品质量差，果树本身的树体骨架基本是靠果树自身的“自力更生”发展起来的，因为果树的前期生产主要以构造树体结构为主，这在很大程度上影响了早结果和早丰产技术的应用，影响了果园的生产力的及时恢复。与发达国家的果树生产相比，缺乏最基本的农业基础设施，尽快缩小与发达国家在果园基础条件的差距是提高我国的果品质量和提高竞争力的必要条件。2013年以来我国果树面积已占世界总面积的24.6%，在农业产业结构中占较大比重，已成为农业的一大优势资源，在国家“十二五”规划和产业结构调整的大环境下，果树产业将进入一个全面迅速发展时期，果树种植将面临巨大的市场投资机遇，果树生产的活力、社会地位、市场适应能力和经济效益明显提高，行业有望迎来新的发展契机，将逐步成为农业经济的重要支柱，对农民增收、农村发展和农业振兴将发挥重要作用。
作者：王琛 单位：山东省郯城县林业技术推广中心
