林业果树种植技术及果品质量安全探讨

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我国是一个人口大国，同样是一个农业大国，林果业作为农业领域不可或缺的组成部分，其发展好坏将直接影响到我国农业的健康发展，一定程度上制约着我国的经济发展。随着全球经济一体化趋势的加强，林果业发展水平逐渐成为各国经济发展的衡量指标，极大促进了林果业种植技术的创新发展。但是由于我国农业技术水平较低，缺乏科学合理的种植观念，果品质量安全得不到保证。由此可以看出，林业果树种植技术的好坏将直接影响到果品的质量安全。

1我国果品质量安全现状

我国是一个农业大国，农业发展水平在世界范围内排在前列，但是农业种植观念过于落后，对于农药等化学药品使用较为广泛，其中所含有机磷成分严重影响到农作物的质量安全。相较于果品质量安全的关注，人们更加倾向于蔬菜质量安全，导致我国对于果品质量安全的重视程度较低，相关检测部门缺乏合理的质量安全检测制度，致使果品安全问题愈加严重。多数果农在种植果树过程中，仍然是采用传统的培育方式，使用大量的农药来灭虫除草，对果品的副作用较大。长此以往，会对果树生长产生影响，而长时间受农药侵蚀的果树，所结出的果实中有农药残留，严重超出了果品质量安全标准。

2林业果树种植技术存在的问题

2.1果品质量安全检测体系不健全

由于我国对于果品质量安全的重视程度较低，导致相关部门缺乏科学合理的果品质量检测制度。此外，我国缺少完善的果品质量检测法律体系，存在诸多问题，诸如在相关果树种植技术方面，相较于西方国家技术过于落后，果农仍然依赖农药来培育果树，严重制约了林果业的健康发展。近几年，我国对于果品质量安全的重视程度有所提升，制定了一系列措施，但仍然难以从根本上解决国果品的质量安全问题。

2.2种植技术不科学

种植技术不科学主要是指在果树种植过程中，缺乏科学合理的管理技术，对于现有资源无法有效配置利用，在土壤和肥料方面的管理存在局限，造成了严重的资源浪费。此外，我国绝大多数果农为了节省成本，不为果实进行套装，导致果实表面受到损伤，诸如害虫侵蚀以及表皮水分流失、腐烂等，果品安全得不到保证。

2.3种植地址选择不合理

果树对于生长环境的要求较高，有果树生长的地方，周围不能有其它的植物，否则会同果树产生竞争关系，汲取养分。在苹果树周围不能种植核桃树，核桃在生长过程中，会产生一种分泌物，侵蚀苹果树的树根，影响果树发育。此外，果树种植地址不能选择在工厂周围，工厂在生产过程中会产生大量的烟尘和废气，其中含有大量的化学有毒成分，影响果树生长。

3林业果树种植技术的改善措施

3.1推广绿色农药培育

为了提升我国果品质量安全，首先，应健全相应的监管措施，保证林果业健康发展。其次，应选择没有任何化学成分添加的生态废料，其中所含有的废料对于果树生长无毒副作用，是国家大力宣扬提倡使用的有机肥料。此外，可以选择农家肥料，诸如三叶草等绿色植物废料，能够增强土壤肥力，有助于果树健康生长动物粪便以及玉米秸秆经过加工后，都可以成为果树生长所需要的肥料。

3.2对果实采用套装措施

果实应采用套装技术，对果实按照质量进行分类，套装时间一般选择在果树花即将凋谢时。果品套装对于果实质量安全有着较为直接的作用，一方面能够加强果实的耐藏性，保证果实中的水分含量；另一方面能够提升果实的商品价格，精美的包装会吸引更多的买家购买。此外，果实套装能够有效地避免害虫和农药的侵蚀，提升果品质量安全。

3.3选择合理的生态环境

果树的生长离不开环境的影响，由此，在果树种植前，应选择根系发达，没有收到害虫侵蚀的树苗，保证树苗的品种优良。同时，在种植树苗时应选择土壤肥力较强的土地，远离工厂等一切污染源头，并施以绿色废料，对树苗进行灌溉，定期修剪。苹果树苗栽种应选择黏土、沙土，有助于果树健康生长。

4结论

综上所述，我国当前林果业所采用的种植技术过于落后，多数果农仍然以农药对果树进行灭虫除草，致使果品中农药残留严重超标，果品质量安全问题屡屡出现。针对我国果品质量安全问题，首先应健全相应的检测制度，完善林果业的种植技术，以科学合理的种植观念培育优良的果品，以便更好地促进我国林果业健康持续的发展。

作者：李光辉 单位：沂水县诸葛镇林业站