圆葱病害鉴别与治理研究

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本文作者：邹艳松1王述2韩莉梅3刘智海4作者单位：1.黑龙江省双鸭山市农业技术推广总站2.双鸭山市农业农村建设学校3.双鸭山市农业技术推广总站4.双鸭山市种子管理处

圆葱又叫葱头、洋葱、球葱、玉葱。由于其营养丰富、质地细密、既可生食，也可熟食，而且高产、耐贮藏、供应期长等特点，深受广大农户和消费者的青睐，是双鸭山市种植面积较大、比较主要的经济作物之一，取得了不错的经济收益。但是近几年来，圆葱主要生理病害发生呈上升趋势,对圆葱危害比较严重,在一定程度上影响了其品质，并且增加了农户的成本投入，降低了其比较效益。如何快速、准确地识别圆葱主要生理病害的为害症状，及时加以防治，确保圆葱种植户能够获得较好的收益，就显得尤为重要。生理病害也叫营养失调症，是非生物因素引起的病害。是指植物周围环境因素，比如光、水、营养、空气等所导致的病害，无传染性。圆葱主要的生理病害有三种，具体分述如下：

一、氮素营养失调症

1、症状

全株生长不良，生长受抑制，管状叶小，叶色浅绿，叶尖灰黄色。症状是先从外叶黄化，逐步向内叶发展，逐渐地全叶变褐色枯死。鳞茎膨大不良，减产严重。

2、发生原因

①土壤供氮能力差。如有机质含量低，不施有机肥和氮素化肥，造成土壤供氮能力差。②圆葱生长前期吸氮能力大，需氮量多，生长快，生长期长，而土壤供氮能力不足，产生缺氮症。③圆葱需氮量大时往往供氮量不足。如追肥次数少，追肥量不足，追肥时期不佳等，或土壤干旱缺水，易造成土壤中缺氮。

3、防治措施

①增施有机肥，每亩施3000-5000公斤，培肥地力，增强土壤供氮能力。②对砂性强，有机质含量低的土壤，要底肥施足，追肥次数与追肥量一定要达标，而且要少量多次。③圆葱在旺盛生长期要及时追施氮肥，追肥应在晴天或傍晚进行，以防出现“肥烧”现象。

4、与其它易混淆症状区别

①与虫害区别：虫害也会产生叶黄，但在日照条件下叶片呈凋萎状。②与氨气、铵盐中毒症的区别：氨气、铵盐中毒出现黄色斑块或叶片出现水浸状黄白色，而缺氮先从外叶叶尖褪色后，发展全株。

5、氮素过剩症

①症状圆葱吸收氮素过剩，会导致叶色深绿，贪青“疯秧”延迟鳞茎膨大，贮藏性能降低，易感病，易腐烂。当氮素过剩严重时，会使鳞茎表现缺钙，鳞茎易发生心腐病和肌腐病。②发生原因一是前茬氮素肥料残留多，造成土壤中氮素的大量积累；二是偏施氮肥，而且过量，忽视了氮、磷、钾养分平衡施用，导致圆葱吸收到体内氮不能及时转化为氨基酸，造成氨中毒。③防治措施主要是控制氮素肥料施用量，尤其在圆葱膨大后期严格控制氮素肥料施入，合理进行氮、磷、钾及微量元素的配比施肥。

二、磷素营养失调症

1、症状

圆葱的叶与根均生长不良，植株短小发僵，出叶慢，叶片少而小，叶色暗绿无光泽，叶数增加受抑制。根粗、细根少，根系发育不良。鳞茎膨大受阻，鳞茎小而不饱满，减产严重。圆葱缺磷一般多表现在生长后期，先是老叶尖端干枯，死亡，生长缓慢，有时叶部表现花斑点，绿黄与褐色间有之。圆葱一旦缺磷，就是再弥补也挽救不了造成的损失。

2、发生原因

①土壤中供磷不足。土壤有机质少，土壤酸碱度过高或过低均会引起土壤供磷不足，pH值在6.5时磷的释放为最佳。②低温。一是低温影响土壤中磷的释放；二是低温会影响圆葱根系生长发育，也影响根系对磷的吸收。

3、防治措施

①培肥地力，提高土壤供磷能力。多施有机肥，每亩施有机肥3000-5000公斤，施足含磷量高的化肥及磷素活化剂做基肥，加速土壤熟化，提高土壤有效磷的含量。②对碱性或酸性强的土壤，需进行土壤改良。酸性强的土壤需施石灰，每亩施40-120公斤；碱性强的土壤需施硫磺，每亩施2-3公斤，使pH值趋于中性，从而减少土壤对磷的固定。③增加地温，合理施用磷肥。加强田间管理，勤松土增加地温，促进根系生长。磷肥施用期宜早不宜晚，底肥施足，中后期适量追施磷酸二氢钾。

4、与其它易混淆症状区别

①与缺氮素营养的区别：缺氮时叶小而尖，紫红色多集中叶尖；缺磷时，植株僵小，叶苍老无光泽暗绿，而且叶少，茎叶生长较正常，缺氮无此现象。②缺磷圆葱根粗、细根少，不发根，伸长不良，缺氮无此现象。

5、磷素过剩症

当土壤中磷素营养过剩时，因离子间的拮抗作用，会引起圆葱鳞茎外部鳞片发生缺钙，内部鳞片缺钾，茎盘缺镁的现象，从而引起鳞茎患心腐病、肌腐病和根腐病，葱头易腐烂。

三、钾素营养失调症

1、症状

茎叶软弱，生长缓慢，叶片小，叶尖黄化、干瘪，常下垂呈披散状。病症由下位叶向上位叶发展，叶干枯，密生绒毛，呈硬纸状，根系发育不良，鳞茎耐贮性低下，葱头易感心腐病和肌腐病。圆葱一般生育前期不表现明显缺钾，而钾素缺乏症多表现在圆葱快速生长之后。前期缺钾影响小，膨大期缺钾会产生显著不良影响。圆葱缺钾后，不仅葱头易感病，品质下降，而且产量明显降低。

2、发生原因

①土壤供钾不足，有机质含量低，质地粗，砂化严重，土壤中有效钾不足。②圆葱是需钾量大的作物，而人们往往在生产上忽视对钾素肥料的投入，造成缺钾。圆葱对氮、磷、钾需求的比例1:0.4:1.34。③底肥，追肥比例失调，不合理。一是有机肥不投入或投入少；二是偏施氮肥，加剧了氮、钾养分失调而产生缺钾症。④土壤过干或过湿。土壤过湿圆葱根系活力下降，对钾的吸收能力降低；土壤过干会影响钾在土壤中的移动，同样影响根系对钾的吸收。土壤通气性不良时，易出现缺钾症。

3、防治措施

①底肥施足，增施钾肥。每亩施有机肥料3000-5000公斤，同时增施硫酸钾20-25公斤，提高土壤供钾能力。②合理追肥，少量多次。尤其在圆葱生长发育后期，即圆葱长到最大高度时，要控制氮素肥料施入量，增施钾肥。也可追施叶面钾肥，用0.3%-0.5%硝酸钾或硫酸钾或磷酸二氢钾进行叶面喷施。③加强水分管理。土壤过分干旱时要适时给水，雨季时做好排水防涝工作。

4、与其它易混淆症状区别

①与盐害区别：缺钾从下位叶开始黄化，逐渐向内叶发展；盐害是水浸状，全叶黄白化，严重时整叶枯死。②与缺硼素营养区别：缺钾虽然叶也下垂呈披散状，但老叶叶尖黄化；缺硼时叶呈水平展出状，但无叶尖黄化状。