蔬菜栽培范文精选

1蔬菜栽培的发展特点

1.1相关的研究更为深入自从温室大棚的技术发展起来以后，很多的农业蔬菜生产都采用了这方面的技术，为了更好地进行生产，满足生产的需要，研究人员不断地进行了开发，让生产过程更方便操作，培养出符合市场需要的蔬菜产品。相对外国来说，我国这方面的技术水平还比较低，需要加大开发的力度，尽量采用自己国家的技术，减少引进的费用。特别是我国的蔬菜市场有很多的需求空间，因此，要想推向平民生产，还是要考虑到可操作性的，减少技术的限制，方便推行。

1.2进入大量的生产节奏工业化时代的到来，让很多农民离开土地进入大城市去打工，农业生产相对少了很多。因此，在实际的生产中，开始慢慢形成规模化的生产，通过在一个地方建立生产基地，然后分散到各个地区。这样有效地降低了成本，生产的种类也更多，更能满足市场的需要。在总体上，这种规模化更能进行机械化生产，达到管理的最优化。

2注重蔬菜生产的技术控制和各方面的要点

2.1棚膜的技术要点蔬菜生产在技术方面的最大突破就是大棚技术的发明，这在操作上比较方便，花费成本也不是很高。这种技术的生产最关键的是棚膜，棚膜必须要保证是无毒的，因为其会直接在光照的作用下，保护蔬菜免受冷气的影响，也就是达到保温的效果；如果是有毒的物质，散发到棚膜下面，就容易被蔬菜吸收，生产的蔬菜可能就含有一定的毒素，对人体造成伤害。此外，选用的农用膜最好的是防老化膜，这样可以延长使用的时间。第三步，也是很关键的一点，要保证能够增加光照时的温度控制，就是能有效地进行透光，这样生产的产量和一般的农业膜对比起来，能够增加1/3的产值。

2.2注意增加光照现代的蔬菜生产是四季的，在冬天、初春这段时期内，因为气候的特点，整体的光照还是比较弱的。这时候是可以通过多层覆盖的方法来增加光照，特别是在下雨的时候，整个光照也会更加弱一些，这会在很大程度上影响蔬菜的品质。因为，蔬菜的生长一直是离不开适量的光照的，这也是冬天一般从事不了农业生产的原因，因此，未来的栽培技术重点之一就是要解决这方面的问题，目前具体的方法可以有下面几种。第一，在选择的时候，要注意透光率的问题，尽量增加光照，避免流失的情况，比较好的选择有无滴薄膜，这类产品在生产的时候会适当加入特殊的材料，其中一个重要的东西就是表面活性剂，表面活性剂可以使存进了水分子从膜上分离出来，更好地滴到蔬菜上面，减少了水分的浪费情况。第二，经常对膜面进行清洁检查。我们观察到薄膜是一个透明的物体，光照可以直接透过它照到蔬菜上面，但因为它是处在大自然的环境中，使用时间长了，就会有尘土之类的各种东西附在上面，如果堆积过多，必然会遮挡到阳光，这样以后的光照吸收就会受到影响，如果遮挡过多，会直接造成蔬菜无法健康生长。所以，管理者是要经常对薄膜进行定期的清扫，比如，在冬季下雪后，覆盖的大量积雪，是完全可以覆盖住整个大棚的，这就需要人工清除。第三，蔬菜的生长环境要求比较苛刻，特别是在温度和光照的方面。虽然在温度上是可以通过一些覆盖来保护的，但生产人员也要考虑到的就是，不能完全遮盖住，还要注意到一定的光照时间。有些栽培者就会采用反光幕，通过光照的反光来对地面进行增光的折射，这也能够有效地提高温度，最终达到帮助蔬菜生长的目的。

摘要：对我国现代农业蔬菜栽培情况进行了探讨，分析了现代农业蔬菜栽培现状、特点及要点，以更好地推动我国现代农业蔬菜栽培技术向前发展。

关键词：现代农业；蔬菜；栽培

伴随着经济发展和社会进步，广大人民群众的生活水平有了显著的提高，物质生活水平明显进步，对蔬菜需求量和质量的要求尤为凸显。现代农业蔬菜栽培的常用技术就是蔬菜大棚技术，其不仅能为蔬菜提供良好的生长环境，而且能够在蔬菜数量和质量方面提供保障。目前农业部门、科研机构和农业院校都在进行持续性研究，农业企业、广大农业有识之士也都加入进来，为充分发挥蔬菜生产力和实现规模化经济发展不懈奋斗。

1现代农业蔬菜栽培现状

目前农业领域的蔬菜栽培技术在科技发展带动下朝着多元化方向发展，如利用温室大棚进行蔬菜的种植、采用无土栽培方式等。从当前现状来看，在现代农业蔬菜栽培技术中，最为常见的是温室大棚技术，其不仅能够改变蔬菜生长微环境，调节蔬菜生长光照、温度、湿度等条件，而且能够抵御自然灾害，从而对蔬菜起到很好的保护作用[1]。最主要的是蔬菜大棚技术入门容易。很多未接受过专业技术培训的普通农民也能够自己动手搭建蔬菜大棚，因此蔬菜大棚技术的普及率较高。通过梳理发现，目前蔬菜大棚技术还存在很多不足之处，一是农户对于蔬菜大棚了解程度不够，对蔬菜大棚技术和管理不足，这使得蔬菜大棚产生的收益不高；二是蔬菜大棚在很多地区尚没有形成规模，产业化程度不高。

2现代农业蔬菜栽培特点

一、制定有机蔬菜轮作计划

轮作技术是指在同一块土地上有计划的种植不同种类的蔬菜和不同类型的农作物的一种复种形式。在进行有机蔬菜种植过程中轮作问题是首先需要解决的重点问题之一。只有全面而有效的解决这项问题，才能彻底摆脱农业生产过程中过分依赖农业化学品，所以轮作是有机栽培蔬菜栽培过程中最基本的要求和特征。不管是土壤的培肥还是病虫害防治首要是实行作物轮作技术，在生产过程中采用轮作技术可以有效的利用土壤中的各种营养元素，把农业用地和养地有效的结合起来，不断改善土壤的理化性质，增加土壤中生物的多样性，使土地肥力和土壤环境逐渐改善；其次，进行轮作可以在很大程度上改善和减少作物连坐所带来的各种病虫害的威胁；再次，合理的进行轮作就会使食物条件恶化和寄主减少，降低病虫害的发生。最后，在种植过程中合理的轮作技术在一定程度上还可以促进土壤中对病原物的有抵抗作用微生物的活动，从而能够有效的抑制病原菌的滋生和发展。

二、清洁地块

这里所说的清洁主要是对土地环境进行全面的清理和彻底的翻耕，在蔬菜生长过程中，应该及时的拔除田间的杂草、摘除病叶和病果。在作物收获之后，彻底的对病虫进行打扫清理，将田间腐烂的枝叶运出田间，进行集中销毁或者深埋处理，以保持田间的卫生。这样能够在很大程度上减少病虫害的发生，同时对减少有害生物的生存有着积极的作用。

三、配套栽培技术

在有机蔬菜种植过程中，通过培育壮苗、起高畦栽培、秸秆覆盖、肥料调控以及合理的修剪等技术，保证植物能够充分的利用阳光和土壤中的营养成分，以达到高产高效的目的。

第一篇：无公害蔬菜栽培技术思考

摘要：目前，市场上的无公害蔬菜品种越来越丰富，因其健康、品质高等特点，市场前景越来越好。无公害蔬菜作为目前最受欢迎、最安全、健康的食品，其生产栽培技术还需要进一步的推广应用以及实践。

关键词：无公害；蔬菜；栽培技术；应用推广；实践

1无公害蔬菜栽培的意义

经过市场调查发现，无公害蔬菜对于人类的作用非常大。目前人们对蔬菜的挑剔程度高，不仅要求种类齐全，还要保证时刻都能吃上，对于蔬菜的质量要求也越来越高。无公害蔬菜不仅能满足人类的各种要求，还能够实现全年供应。无公害蔬菜指的是不含有某些规定不准含有的化学药品、重金属等有毒物质或将其控制在允许的范围内，人们在食用以后不会对身体健康造成任何不良的影响。

2无公害蔬菜栽培的现状

1借助实践创新平台，挖掘与提升学生创新能力

2007年宁夏大学农学院以加强基础理论为重点，以科研及实践为创新平台，积极鼓励教师与学生参与大学生创新能力培养活动，2009年将“创新能力实践”纳入学生学业要求与专业教学计划中，并作为毕业审核的内容之一，学生通过参与学科竞赛、学术活动、创新性实验实践项目以及教师的课题研究等方式，获得创新能力学分，从2009年至今，园艺专业获批的各级创新项目约30项，蔬菜获批的13项，其中1项为国家级创新项目，1项为区级创新项目，1项为区级创业项目，园艺学生通过参与蔬菜相关项目课题的研究，能获得蔬菜学专业知识，掌握一定的蔬菜栽培技能，并对蔬菜产业产生一定认知，为蔬菜学专业课程学习打下良好基础。另外园艺专业建有宁夏设施农业院士工作站、宁夏设施园艺技术创新中心、宁夏大学农科温室实训基地等教学科研平台，能够为园艺专业蔬菜栽培学实践性教学提供保障，促进学生创新性实践能力的提高。

2结合区域特色，优化教学内容

宁夏具有“冬菜北上、夏菜南下”“四季鲜果”的独特气候资源优势，十分有利于蔬菜的优质高效生产。但长期以来水资源短缺、土壤盐碱化等不利生态条件严重制约了蔬菜产业的专业化、规模化发展，另外，缺少配套高效栽培技术、蔬菜产量较低而不稳定，过量施用化肥，造成浪费和环境污染，品质不高、连作障碍逐年加重、生产能耗高，日光温室环境调控技术与装备落后;环境优良，但有机蔬菜产品生产量少。因此，蔬菜栽培学课程改革通过蔬菜栽培的基础理论与最新的栽培技术结合，以实现蔬菜优质高效、安全低耗、可持续生产的目标。宁夏独特的气候和地理特点，适宜无公害蔬菜种植，形成了区域特色的西瓜、甜瓜、洋葱、马铃薯、芹菜、辣椒、胡萝卜等的无公害种植，一年四季主栽蔬菜作物包括番茄、茄子、西葫芦、黄瓜、辣椒，且90%以上采用育苗移栽，但设施蔬菜种植面临冬季气温低、风沙大、水质碱度高和硬度大等问题。因此，在授课内容上的改革为总论部分以无公害蔬菜栽培、蔬菜栽培基础知识为主，将蔬菜生长与环境条件调控、设施类型与性能、蔬菜育苗、茬口安排作为重要讲解内容，分论部分针对区域主栽和特色作物具体栽培管理技术进行教学，省略本地区种植较少的莲藕、芦笋等蔬菜的栽培技术教学，同时为适应高端蔬菜市场需求，添加希特和药用蔬菜内容。整个教学过程将无公害生产的基本理念贯穿于整个教学过程中，注意优新品种、新技术、新装备、新理念的引入，通过上述教学内容的调整优化，使课程教学内容和学生专业操作技能的培养具有更好的针对性和实用性。

3加强实践教学，改革教学方法

目前宁夏园艺专业已建立了宁夏贺兰园艺产业园国家农业科技园区、小任果业现代农业示范园区、贺兰新平设施农业示范园区、宁夏大学农科实训、宁夏籽润有限公司等12个产学研发展基地。在加强蔬菜栽培学理论基础教育的同时，利用宁夏大学农科实训基地和贺兰县国家园艺产业园区为主要实践基地，将课堂上被动填鸭式教育转变为田间主动操作式教育，改革的教学方法涉及现代多媒体课堂讲授法、田间实际操作法、田间观测调查法、案例分析法，且田间实践教学贯穿整个授课过程。现代多媒体课堂讲授法。基础理论知识介绍仍坚持采取课堂传授的方式，充分利用多媒体、网络技术、演示实验、录相、实物投影等现代化教学手段，提高课堂教学基础理论和专业技术的直观性和操作性，使学生快速掌握现代的农业科技知识，也能培养学生的学习能力。实际操作法。利用宁夏大学农科实训基地，针对分论中需要讲解的蔬菜作物，划分出种植区域用于蔬菜作物种植，将学生分成不同工作小组，每个小组负责一种或两种作物，从蔬菜种子催芽处理、育苗、田间整地、施肥、覆膜、定植、授粉、灌水、落蔓等整个生育期的各个环节进行操作，同时在各作物种植管理重要时期，授课老师对不同作物生长进行田间讲授，讲解各作物重要时期的水、肥、温、光管理。另外针对蔬菜种植中的重要技术，例如育苗技术、现代化灌溉技术、环境调控技术，充分利用贺兰县国家现代科技园区进行单独实地教学。田间调查法。在宁夏大学实训基地中设立不同作物种植区域，对不同作物生长特性，如观察记录种子形态、植株形态、花果的结构、不同生育期生长状况，并结合查找资料，由学生自己得出结论，撰写各主要蔬菜作物的生长特性报告。利用贺兰县国家现代科技示范园区，对引选的希特和功能保健菜，包括拇指胡萝卜、鲜食胡萝卜、鲜食苤蓝、明日菜、穿心莲、连翘、刺五加、马齿苋等进行观察记录。案例分析讨论法。在学生主体知识掌握的基础上，结合生产实践设计案例，激发学生学习的热情，鼓励学生进行探索性的分析，提高学生发现问题和解决问题的能力，案例设定要注意与教学目的结合、与实践结合。