葡萄产业论文：葡萄产业状况及策略

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本文作者：刘王际香杨卫平尹幸芳作者单位：衡阳市农业局经作站

明确发展目标，积极稳步发展

葡萄产业是资金、技术和劳动力密集型产业，发展目标应切合实际，不能一哄而起，盲目发展。根据衡阳实际，围绕“西南云大”经济圈发展战略，制定切实可行的发展目标，合理规划布局，积极稳步发展。近期目标:十二五期间，每年新扩660hm2，在全市范围内新扩3.33khm2，其中以珠晖区和蒸湘区为重点的4个城区和南岳区发展1.33khm2，耒阳、常宁、祁东、衡南、衡阳、衡东各发展330hm2，共1.99khm2。力争到2020年再扩3.33khm2以上，使全市鲜食葡萄总面积发展到10khm2，年产量达到20万吨，年产值15亿元以上。确保种植基地上规模，栽培水平上档次，努力把葡萄产业打造成衡阳市农村经济发展的支柱产业。

加强组织领导，推动产业发展

实现葡萄产业的新发展，离不开各级政府的高度重视，必须加强葡萄产业发展的组织领导，市、县(市、区)及乡(镇)应成立相应领导班子，把葡萄产业作为促进农民增收、发展农村经济的一项重要工作来抓，列入重要议事日程，并将该项工作与年度目标管理考核挂钩，通过强有力的组织措施，推动葡萄产业进一步发展。同时要求涉农及相关部门给予大力支持，引导公司、协会、大户参与产业开发，促进衡阳葡萄产业迈上一个新台阶。

加大投入力度，扶持产业发展

葡萄产业是一种高效益产业，但也是一种高投入产业，建园成本高，前期投资大，要求在资金投入和扶持上给予必要的支持。各级政府要加大对葡萄产业的支持力度。建议市财政每年安排专项资金，设立葡萄产业发展引导资金，主要用于新品种、新技术的试验、示范和推广，设施栽培补助，技术培训，创品牌奖励，重点葡萄协会和专业合作社的公益性活动补助。各县(市、区)政府也应安排专项经费，大力支持葡萄产业的发展。建议有关涉农银行和农村信用社降低对发展葡萄产业的贷款门槛，给予适当宽松的优惠政策，对部分项目实行贴息贷款，积极扶持种植大户、公司、合作组织从事葡萄产业开发。

开展技术培训，提高栽培管理水平

一是开展多形式、多层次的技术培训，培养一支市、县(市、区)、乡(镇)三级葡萄产业技术队伍，同时着力培养一批农民技术员和种植能手。要组织技术人员深入一线开展科技咨询和技术服务，为产业发展提供有力的技术支撑;二是全面推行标准化、优质化栽培技术，要树立优质栽培理念，实行控产栽培，从追求高产转向优质安全栽培。组织开展标准化栽培技术示范与推广工作。通过标准化生产和管理，促进生产管理的规范化，产品的标准化、优质化和无公害化;三是全面推广避雨设施栽培，设施栽培是南方地区栽培葡萄的发展方向，设施栽培具有避雨功能，能减轻病害，减少用药次数，有利果品无公害生产，又能抵御暴雨或阴雨天气造成的不利影响，促进坐果，提高鲜果品质。尤其在发展新区应加强引导和扶持，促进设施葡萄的发展;四是努力提高葡萄采后商品化处理水平，加强贮存保鲜预冷库建设，对产品进行预冷、分级、包装、贮存等商品化处理，利于产品外销，延长鲜果供应期，调节产期高峰。

创新服务体系，提升产业化经营水平

积极引导农户搞好土地流转，促进葡萄种植向种植能手、专业大户、专业合作社集中，走规模化、专业化、集约化经营之路，实行“公司+农户”、“合作社+农户”等经营模式，引导和推动葡萄产业的健康发展。着力加强葡萄产业服务体系建设，提高果农组织化程度，搞好行业协会建设，主产县(市、区)应成立葡萄产业协会，主产乡(镇)要成立分会，积极开展技术服务和产销信息服务，重点抓好品牌建设，引导他们以规范化的栽培技术、统一的质量标准、统一的包装标志和统一的品牌去开拓市场。