微生物发展范文精选

摘要：随着我国物质文明建设工作的持续推进，食品安全问题已经成为民众关心的基本问题。本文研究食品微生物检验技术现状及发展趋势，具体探讨中，先对食品微生物检验进行简要说明，并在此基础上对食品微生物检验技术现状及发展趋势作出讨论。

关键词：食品；微生物；现状；发展

食品微生物检验技术的种类繁多、采样复杂、检验程序严格，具有一定的精准性与快速性。人类属于杂食性物种，对于各类食品的摄入相对较多，但是，在工业加工与天然食品的生产制作中，一些致病性微生物与毒素有时很难彻底消除，在人体摄入后极易引发各类病症，严重时可能威胁到民众的生命安全。

一、食品微生物检验技术现状

当前，食品微生物检验技术创新研发机构较多，产业化运营加快了新技术的创新发展。如光谱检验技术、质谱检验技术、分子生物学技术、生理生化检验技术等，不仅提升了检验水平，也提高了检验效率。现阶段我国食品微生物检验在检验设备配置、检验流程标准化建设方面已经相对完善。但是，由于一些食品微生物本身的生物特性，在不同环境条件下存在一定的适应性、变异性，因此在检验技术应用中，仍然存在一些检验难度，同时也会对检验结果产生相应干扰。

二、食品微生物检验技术现状

摘要:本文介绍了微生物肥料的概念、分类和作用，分析了微生物肥料在农业生产中面临的困境，综述了微生物肥料发展趋势，展望了微生物农业发展前景，以期为微生物肥料应用提供参考。

关键词:微生物肥料；微生物农业；困境；发展前景现代农业发展带来的主要问题是化肥和农药滥用导致农业生态环境变差，越来越多的人追求无公害农产品，绿色、安全、无污染是对农业生态新的定义，也成为现代农业发展的内在要求。目前，新型微生物肥料日益受到关注，更好更高效的新型环境友好型肥料成为研究热点。

1微生物肥料概述

1.1定义

微生物肥料定义有狭义和广义之分。前者是指依靠微生物生命代谢活动，改善植物的生长生理特征，促使植物吸收养分，从而促进生长，改善品质，故又被称为菌肥、微生物接种剂。后者是指通过活性微生物的生命活动，促使植物产生各种生物刺激素，改善植物根部环境生态群落结构，提高抗病力，从而减轻病虫害，增加作物产量，是利用生物技术制造且对作物具有特定刺激作用的生物制剂[1]。当前，保证农产品质量和食品安全离不开微生物肥料的合理施用，其是生产绿色安全农产品、保障人民健康的有效途径。

1.2种类

[摘要]将环境监测传统技术与微生物技术进行了比较。简述了粪大肠菌群、发光菌、鼠伤寒沙门氏菌、藻类、底栖无脊椎动物在环境常规监测中的应用现状和作用。对聚合酶链式反应技术、生物酶技术、生物传感器技术、生物芯片等现代微生物环境监测技术进行了介绍。探讨了微生物用于环境监测的发展趋势，核酸探针、PCR技术等先进技术也广泛的应用于环境监测，显示出了良好的应用前景。

[关键词]微生物；环境监测，现状；发展趋势，发光菌；生物传感器；核酸探针

目前，我国的环境监测仍以常规化学监测为主，如化学需氧量、生化需氧量、LAS、挥发酚等常规化学指标的监测，可以较好地反映出环境中污染物的量，是一个量化的指标，根据这些数据来评价河水的环境质量，但却无法反映出水体中污染物对生物的影响。由于微生物对环境的变化及其敏感，生物监测能够克服传统的用物理、化学指标评价水质的缺点，可以直观的对累积效应等做出评价，弥补传统的使用物理和化学指标评价环境质量的不足，在环境监测工作中表现出特殊的意义，成为环境监测的重要组成部分[1-2]。生物监测就是利用生物对水体、大气、土壤污染或变化所产生的反应来判断水体污染状况的一种水体污染监测方法。根据生物个体、种群或群落对环境污染或变化所产生的反应阐明环境污染状况，从生物学角度为环境质量的监测和评价提供依据。

1环境监测传统技术与微生物技术的对比

在环境理化指标监测中，利用到化学监测方法和物理监测方法。主要针对环境污染物的性质、含量、来源以及分布状况等进行监测，需要用到操作复杂的仪器和设备。其中有一部分监测方法得出的结果并不能较好地反应水体的污染程度。例如制药工业废水，处理后的废水化学需氧量达标排放，但受某些大分子、难降解残留药物的影响，处理后的废水具有显著的生物毒性[3]。利用微生物进行环境监测是近年来环境监测的新方向。通过研究微生物对环境污染以及环境变化的反应来进行环境监测，其操作方法简单，并且环境样本很难受到外界污染影响。利用微生物进行环境监测有非常多的优势，具有可靠性好、稳定性强、直观作用强的特点：包括影响作用直接、能够十分有效地进行环境污染物探查和筛选，可以做到对污染物长期毒性的早期预报，同时具有较强的实时性，可以在较短的时间内使污染物对生物的影响得到显现。利用微生物进行监测的技术虽然比物理、化学监测有更多的优势，但缺乏固定的标准，监测技术相对来说较为复杂，监测结果的应用具有局限性等[4]。

2微生物用于环境监测的相关监测技术

一生物技术在环境保护中的应用

1运用生物技术处理废水

1.1活性污泥法

微生物类型非常多，不一样的微生物它们的特性是不一样的，按照它们自身的特点可以分成很多的去污措施。利用微生物的喜氧性使水和污浊物分开，这种微生物可称为有生命的去污剂。接下来介绍具体的去污措施。在受污染的水里面有很多化合物，此类物质是很多生物的食品。将大量含有氧气的空气注入被污染的水中，水中的各种微小生物迅速地得以繁衍，与那些被污染了的有机化合物一起漂浮于水面，其中喜氧性微生物将水中溶化了的有机化合物作为食物，不断地繁衍增多，水中被污染的有机化合物最后消除，将处理后的水与漂浮物分开。

1.2生物保护膜法

这也是利用微生物喜氧性进行污水处理的一种方法。具体做法如下：首先要进行微生物保护膜的挂膜。在生物滤池中投放滤料，使那些喜氧性的细菌和大量的真菌粘附在过滤性的材料表面，形成一层带粘性、薄膜状的微生物混合群体。在生物滤池中微生物保护膜与水充分接触，溶于水中的被污染的有机化合物被微生物保护膜吸住，变成了他们的食物，被污染的水得到处理。此措施在当前阶段的应用非常普遍。

1教学内容的改革

1.1教材和参考书的选择

我们选择普通高等教育“十一五”国家级规划教材—周群英和王士芬主编的《环境工程微生物学》作为主要的教学依据。为了使学生更多地了解环境微生物学的发展，我们向学生推荐多本相关的参考书，比如王家玲主编的《环境微生物学》、沈萍著的《微生物学》、张兰英等编著的《现代环境微生物技术》、常学秀等编著的《环境污染微生物学》，周少奇编著的《环境生物技术》。此外，补充一些相关的国内外期刊文献，让学生课后自主学习和拓展相关知识。

1.2优化和更新教学内容

环境工程微生物学的教学内容包括两方面：一是基础微生物学的知识(微生物的特点、营养、代谢和生长繁殖、遗传和变异等)，二是微生物在物质循环和环境污染控制中的作用和微生物新技术在环境工程中的应用等方面的内容。前者是后者的理论基础，后者则是前者的工程应用。但是，本课程和环境污染问题和污染控制工程密切相关，其其教学内容和教学重点需要强化微生物生态学、极端环境中的微生物、污染物的生物降解、废水生物处理等微生物原理。教师的讲解应强调微生物细胞、生理、遗传方面的独特性，并对这些特性在环境工程领域的应用展开详细介绍，同时需要注意各知识单元的逻辑衔接。例如，教学工程中，我们将“原生动物和微型后生动物”与“污染水体的微生物生态”和“污水生物处理中的生态系统”、“微生物与微生物之间的关系”与“活性污泥和氧化膜中微生物”和“氧化塘处理废水的微生物原理”、“微生物的厌氧呼吸”与“废水的厌氧处理”有机地衔接。当今，日新月异的分子生物学技术不断渗透到在环境工程中的应用。为了让学生了解悉学科前沿性，为他们将来开展科学研究打下良好的基础。例如，课本上主要介绍了各种培养方法测定环境样品中微生物总数，然而环境样品中的绝大多数微生物是不可培养的。因此，我们补充介绍微生物分子生态学技术方法在的环境样品中微生物群落结构和功能多样性中的应用；在讲解细菌的遗传物质时，介绍质粒在环境工程中应用的研究现状与展望。

1.3科研项目与教学内容相结合