畜牧业养殖对生态环境的影响及措施
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摘要：2020年，猪肉价格居高不下成为社会热议的话题，也从侧面反映了我国畜牧养殖产业发展不稳定的现状。相较于传统的种植业，畜牧养殖经济收益明显提升，许多农民也通过畜牧养殖实现了脱贫致富。但无序的畜牧养殖会对生态环境造成严重的污染和影响。本文结合畜牧养殖中存在的水源污染、土壤污染等环境污染问题，深入探究环保宣传、技术指导及强化监管等相应解决对策，促进生态环境建设与经济的协同发展。
关键词：畜牧养殖；生态环境；土壤污染；草场退化；水污染
近年来，猪肉价格大幅上涨，一些重视科技、严格管理的养殖户赚得盆满钵满。受到市场杠杆调控的影响，畜牧养殖逐渐发展起来。作为农村的重要副业，畜牧养殖在给农民带来丰厚收入的同时，也对当地生态环境造成负面影响，加剧了当地土壤污染和水源污染，影响当地生态平衡。畜牧养殖是把“双刃剑”，在生态文明建设背景下需要持续推进畜牧养殖与生态环境保护的协同发展，需要规范畜牧养殖行为，在发展的同时做好生态环境保护和修复，最大限度地减轻其对生态环境的负担和影响。
1畜牧养殖对生态环境的影响分析
1.1影响地表植被生长
畜牧养殖对生态环境的破坏是一个潜移默化的过程，在我国北方地区，荒地开发及住宅地开发大大提升了土地利用率，但也导致原本放牛放羊的区域被占用，畜牧养殖户转而将牛群和羊群引到附近山上放牧。北方山林植被覆盖率本来就不高，受到周边村民环保意识不强的影响，之前的偷采行为和后期管理工作不到位等问题进一步加剧了当地植被破坏问题。现如今，畜牧养殖业的发展，牛群和羊群对山上植被的破坏更为严重，在很大程度上破坏了当地生态环境，影响地表植被的生长。
1.2导致水污染及土壤污染
在畜牧养殖中，水污染及土壤污染也是不容忽视的问题。牲畜粪便及冲刷粪便的污水被排入河流及周边土壤中，导致水体富营养化，土壤中蚊虫滋生，对附近居民的身体健康也产生了潜在影响。首先，养殖户出于节省成本的考虑，即使环保部门给沼气池建设补贴，很多养殖户还是会采用堆肥或将牲畜粪便直接排放的方式。养殖户受限于文化水平和年龄等因素，意识不到这种行为对环境的影响。其次，牲畜粪便及牲畜尸体所携带的病菌会通过水体或土壤扩散传播，不仅严重影响土壤环境，还会影响土壤肥力，反而不利于农作物的生长[1]。
2降低畜牧养殖对生态环境破坏的对策分析
2.1加大科普宣传，提升养殖户的环保意识
提升养殖户环保意识是降低畜牧养殖对生态环境破坏的关键。在这一过程中，要考虑养殖户的文化水平和年定等因素，选择适当的科普宣传方式和方法，切实改变养殖户的观念和意识。首先，当地环保宣传部门要根据养殖户的实际情况编制科普宣传册，制定相应的科普宣传策略。如通过山林植被覆盖率的视频对比来引导养牛户认识到错误的放牧方式对山林生态环境的影响，引导其参与到山林植被修复活动中，鼓励其在山林放牧的同时也加强山林植被的维护和重育。可以通过抖音视频或集中宣讲的方式向生猪养殖户进行宣传，引发其反思，让其认识到自己自私的养殖行为对村庄生态环境的影响，继而增强其在环保行动中的配合度和参与度。其次，当地环保部门还可以选定村庄环保负责人，由其对村庄内的养殖户进行环保宣传工作，推广生态环保的沼气池及其他废物利用技术，在提升养殖户环保意识的同时，也推进畜牧养殖配套设施的更新，降低畜牧养殖对生态环境的破坏和影响。
2.2配备专业的畜牧养殖科技员，加强畜牧养殖指导
畜牧养殖对生态环境所造成的影响归根结底还是在于养殖户粗放的牧养殖方式。为此，配备专业的畜牧养殖科技员，加强畜牧养殖指导，能有效降低畜牧养殖对生态环境的破坏和影响。首先，优选畜牧养殖科技员，全面考核其专业素养和职业素养，让其对当地畜牧养殖情况进行深入了解。在此基础上，采用责任到户的方式，在养殖户与科技员之间建立紧密的联系。科技员可以采用微信沟通和现场指导等多种方式为养殖户提供帮助，增强畜牧养殖指导的灵活性。其次，建立双向评价机制，定期对科技员和养殖户的表现进行双向评价，调整二者关系，实现良好的配合。这样一来能有效提升科技员的工作积极性，让其更为积极地投入到畜牧养殖指导中，帮助养殖户解决现实问题。最后，科技员需要根据环保部门及其他有关部门的要求，协助养殖户进行硬件设施的更新与升级，教授更为科学化的畜牧养殖方式。一方面，科技员需要对相关政策法规熟记于心，根据养殖户的实际情况帮助其申请政府优惠政策或补助，改善落后且不科学的畜牧养殖方式。另一方面，科技员也需要从专业角度出发，掌握行业内的最新讯息，向养殖户传授科学化的养殖方法和经验等，提升其畜牧养殖能力。如在养殖场选址方面，养殖户可以向科技员请教，选择既能满足畜牧养殖需要，又对生态环境影响小的地方，推进畜牧养殖与生态环境的协同发展。在专业畜牧养殖科技员的帮助和指导下，原本传统落后的畜牧养殖方式也逐步转型升级，畜牧养殖产生的废物也会得到处理和分解，降低其对生态环境的影响[2]。
2.3加强环保监管和惩处力度
面对经济效益和生态效益，很多人都会迫于生计等主客观因素选择经济效益。打破养殖户的短视问题及自私贪念，需要法治措施来约束其养殖行为。环保监管和惩处力度的加强是有效改善这种情况的关键。首先，加强对养殖户的登记管理，将辖区内的养殖户都登记入册，形成规范化的管理模式，为环保监管奠定良好的基础。畜牧养殖需要大片场地，部分养殖户会将养殖场设置在山地林区，较为隐蔽。养殖户依托这一便利，更是随意排放牲畜粪便等废物，导致周边土壤严重污染，空气和水等也受到影响。通过登记管理，环保部门可以定期上门检查，及时制止养殖户污染环境的行为，并对其进行罚款。其次，建设覆盖整个辖区的环保监管网络，在主要河流区域设置感应器，对河流情况进行动态监测，一旦发现有污染水源的问题，则可以对其进行溯源审查，对相关责任人进行惩处[3]。最后，加大惩处力度，根据当地经济发展水平及养殖户的收入水平制定罚款金额和其他惩处措施，不要让环保惩处变成“隔靴挠痒”，而是要让养殖户感到“切肤之痛”，规范养殖行为，严格尊重相关畜牧养殖规定，合理处理牲畜粪便等废物。
3结语
综上所述，生态文明建设是“五位一体”建设的重要方面，人们的环保意识有所提升。但畜牧养殖人员受限于认知水平和文化水平，还是习惯于用传统方式来开展畜牧养殖活动。随着我国畜牧养殖行业的发展，杂乱无序的管理模式和发展模式加剧了对生态环境的影响和破坏。加大科普宣传，提升畜牧养殖户的环保意识，让其认识到生态环境与畜牧养殖之间的关系；配备专业畜牧养殖科技员来指导畜牧养殖；加强环保监管和惩处力度等都是应对环境污染的对策，也是改善我国畜牧养殖管理现状的关键措施。
参考文献:
[1]杨春森.新时期绿色畜牧养殖技术推广的分析[J].农村实用技术,2020(10):99-100.
[2]切实提高畜禽养殖粪污资源化利用水平———农业农村部畜牧兽医局、生态环境部土壤生态环境司负责同志解读《关于进一步明确畜禽粪污还田利用要求强化养殖污染监管的通知》[J].畜牧产
业,2020(7):13-15.
[3]贠静,阿斯娅•曼力克,热孜宛姑丽•吐尔孙阿吉,等.新时期草原畜牧发展与生态环境保护分析[J].农业开发与装备,2020(1):76.
作者：刘进华 单位：山东省招远市辛庄畜牧兽医站
