浅谈我国畜牧业领域慕课研究进展

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摘要:传统畜牧学教育在新时代面临许多新的挑战。慕课作为新的在线教育方式已被视为一种成功吸引学习者的方式，并具有不断发展的潜力。尽管近年来有关慕课的出版物数量不断增加，但仍缺乏对传统畜牧学进行慕课教学的讨论。简要介绍了这一领域的基本情况，目的是概括畜牧学慕课教学发展的特点和对学习者的影响。根据分析研究结果，可以得出慕课对学习者产生积极影响的基本结论。此外，畜牧学慕课教学的效应可以归纳为6个方面:绩效，动机，参与度，对慕课的态度，协作和社会意识。

关键词:畜牧业;慕课;MOOC;动物科学

0引言

畜牧业是农业的分支，涉及动物所生产的肉、纤维、奶、蛋及其他产品的生产，包括家养动物日常的管理、育种、疾病诊疗和饲养繁殖等。畜牧学是自然科学的一个分支，主要目的是为人类提供肉、蛋、奶、毛等动物性产品而进行的人才培养及相关科学研究的学科。大量农牧民以畜牧业为生，因此培养畜牧业专门人才，大力发展畜牧业对提升农牧民收入，对于解决好“三农问题”有着重要意义［1］。动物科学课程不仅提供扎实的科学背景知识，而且还提供学生在农牧场与动物接触的实际动手能力。动物科学专业教育为学生提供了在动物育种、食品和纤维生产、营养、动物农业综合企业工作、动物行为和福利等领域的职业技能准备。典型的动物科学课程中包括遗传学、微生物学、动物行为学、营养学、生理学和生殖学等，还提供了相关领域的课程，例如遗传学、土壤学、农业经济学和市场营销、法律以及环境科学知识，所有这些课程对于动物科学专业都是必不可少的。

1农牧业慕课(MOOC)发展简介

对在线学习和MOOC的关注是基于这样一个事实，即在线学习通常具有几个共同点，特别是与MOOC有着许多差异。在某种程度上，后者可以看作是前者的子类别。但是，MOOC与在线学习有所不同，它可以帮助扩大开放学习机会［2］。利用最先进的技术和互联网，MOOC吸引了大量的受众，而且目前绝大多数MOOC课程都是免费的。MOOC现象在2012年爆发，2012年也被称为MOOC元年。国内主要有中国大学MOOC(慕课)—国家精品课程在线学习平台(www．icourse163．org)、MOOC中国(www．mooc．cn)、大学mooc爱课程(www．icourses．cn)、MOOC学院—慕课网(www．moocw．com)、超星泛雅(fanya．chaoxing．com)等。国内知名的畜牧学MOOC课程有华中农业大学的畜牧学概论和动物繁殖学、四川农业大学家畜育种学、中国农业大学家畜育种学和畜牧生物统计与试验设计、南京农业大学的动物繁殖学等。百度搜索以“慕课”和“畜牧”为关键词，搜索网页标题，共得到284个结果;以“MOOC”和“畜牧”为关键词得到350个结果。中国知网CNKI以“农业”和“慕课”搜索共得到103个结果，依照学科进行统计。

2慕课对学习行为的影响

公众对高等教育的需求在不断增长。为了容纳众多的新学习者，高等教育机构必须开辟新学习场所。这种情况无疑是一个无法实现且无法持续的解决办法，这促使高等教育机构选择在线教育模式，尤其通过大规模开放在线课程(MOOC)来提供答案。尽管这个想法最早出现在美国，但很快就传播到全世界［3］。全世界最早出现MOOC的大学是哈佛大学、麻省理工学院、斯坦福大学和佐治亚理工学院等世界顶级名校。通过MOOC，这些大学改变了高等教育的水平和影响力，以至于当今几乎所有的大学都进入MOOC领域。此外，新技术革命和高辍学率要求教育工作者重点关注在线课程的开发和设计过程。专业人士的帮助和专业知识是高质量内容设计的基础，同时要考虑教学设计原则和学习经验。但是，年轻一代集中精力学习的时间越来越少，但他们有着更多的学习机会，因为移动数字设备随时随地都可以将其连接到互联网［4］。借助智能手机，学习者可以在不同的时间和情形下学习，甚至是短期碎片化时间学习。因此，必须重新考虑传统的在线学习方法，为用户提供不同的访问教育和学习工具的方式。幻灯片、视频和图片更能吸引学习者的注意力，并且可以在家里或教室中用作传统教育的有益补充。另一方面，在上下班、步行、跑步或锻炼过程中也可以访问播客(或类似工具)等教学资源。基于网络或应用程序的教育游戏可能增加受教育者的学习时间。新技术革命带来新的工作机会可能出现在不同的行业中，并要求学习掌握新技能，更有可能需要更高水平的认知技能，并且完成富有挑战的工作任务，部分工作任务不太可能被自动化取代。工作性质的这种变化将需要不断地学习，而不断地学习又可以通过建立学习和再学习能力、意愿得到支持。大规模的在线公开课程是重要的在线学习资源。他们旨在为越来越多的异质受众提供发展职业技能的机会，以便更好地响应市场需求。畜牧学作为传统学科积极借助网络资源为公众提供优质教学内容，满足学习者灵活学习和终生学习的要求［5］。

参考文献:

［1］许会芬，李君，李转见，等．地方高等农林高校畜牧学概论本科教学改革与探讨［J］．现代畜牧科技，2020(12):8－10．

［2］潘书磊．基于MOOC平台的高职院校畜牧兽医专业教育模式改革探讨［J］．安徽农学通报，2019，25(10):124－125+130．

［3］彭永帅，霍永，宋金星，等．高校畜牧兽医专业网络课程建设现状分析［J］．上海畜牧兽医通讯，2016(2):60－61．

［4］俞宁，周大薇．高职养禽与禽病防治慕课建设的探索与体会［J］．畜牧与饲料科学，2016，37(3):57－58．

［5］张茜．中职畜牧兽医专业《禽病诊断与治疗》课程教学模式改革［J］．当代畜牧，2015(3):54－56．09

作者：梅步俊  单位：河套学院农学系