优质粮食生产现况及策略

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粮食产业开发情况

为促进粮食产业化增值，近年来，县委、县政府采取了多种措施组织产业化开发，在前几年粮食价格低迷的情况下，实现了农民种粮收入的持续稳定增长。特别在小麦上，县政府积极引进资金和项目，先后成立了优质粮食储备销售公司、农技推广中心和粮食储备库面粉加工企业，共同抓好优质麦的开发。之后又在优质粮食储备销售公司的基础上，成立了由优质粮食储备销售公司基地科、生产基地负责人和粮食种植大户参加的优质小麦研究与开发协会，具体抓好生产基地落实、技术指导、原粮收储等工作，形成了“企业+基地+农户”的粮食产业化格局，取得了显著的经济效益和社会效益，受到了广大农民的欢迎。

加强领导，积极引导农民调结构，稳定粮食生产

县委、政府十分重视粮食生产，把粮食生产作为一大优势产业来抓，特别是近些年来，由于粮食价格偏低，导致粮食生产比较效益低，一些农民一度出现放松粮食生产的倾向。为此，县委、县政府因势利导，把粮食品种结构调整作为一项重点工作，真抓实促，通过品种结构调整，保证了种粮农户的切身利益，从而有效地阻止了粮食生产的滑坡。为了促进粮食规模化种植和区域化生产。在小麦生产上，经过充分论证，确立了高产创建、一村一品、集中种植、统一供种和统一栽培技术等一系列总体规划，并且制订了优质麦生产标准，实施标准化生产，建立了县、乡、村三级示范网络，促进了优质专用粮食生产的稳定发展。

与企业签订供销合同，发展“订单”生产

能否实现“订单”生产是优质专用粮食发展的关键。近几年，县大力发展粮食“经纪人”队伍，加强和充实了生产基地优质麦购销能力。为了加强农民与市场的联系，真正解决农民卖粮难、粮食增产不增收的问题，在搞好标准化生产的基础上，以村为单位与优质粮食供销公司签订种植合同，承诺农民以高出普通小麦10%～15%的价格收购，使农民享受到优质优价。优质粮食公司与面粉加工企业(如河北华龙面粉厂)签订收购订单，实现粮食顺价销售，从而提高了农民的种植效益。

建立四大体系，促进粮食生产持续健康发展

为保证粮食生产的持续稳定发展，县建立健全了良种繁供体系、标准化生产体系、农产品质量监测检验体系、农技推广综合服务体系，四大体系的建立大大提高了县的粮食生产水平，从而有效地保证了优质粮食生产稳步发展。

本文作者：孟爱茹作者单位：河北省徐水县农业局