酒类标签生产工艺与质量管控

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本文作者：蔡礼新作者单位：武汉长印包装印务有限公司

方寸之物的啤酒标签能让啤酒标新立异。由于啤酒酿造风味差异化，啤酒市场竞争愈演愈烈，啤酒商家的销售战最终把注意力放在利用啤酒标签来助阵上，想尽各种办法设计啤酒标签色彩及图案，以吸引消费者眼球。同时，把企业文化与区域地理、风土人情融入到标签设计之中，达到提供信息、宣传自我的目的，建立啤酒商家与消费者沟通的桥梁，从而提高消费者的购买欲望。正因为啤酒标签有如此功能，啤酒标签印刷企业不断采用新设备、新工艺、新材料、新的质量控制办法，来满足啤酒商家及消费者的要求。啤酒标签的工艺流程为：设计制版→印刷→上光→挑选→裁切→再挑选→成品检验→出厂。

1.设计制版

啤酒标签印刷企业一般是依据啤酒商家委托设计公司设计定稿的光盘或其他图文稿件进行制版，打样由啤酒商家签字确认，然后进行印刷。在市场与新技术的推动下，啤酒标签所用的材料也日趋广泛，有单面铜版纸、湿强单面铜版纸、铝箔复合纸、湿强镀铝纸和透明不干胶等。克重一般为70～80g/m2，规格一般是正度纸（787mm×1092mm）、大度纸（889mm×1194mm），也有其他特种规格纸张。设计拼版的原啤酒标签生产工艺及质量控制蔡礼新则是既要节约纸张，又要满足印刷工艺的要求，此外还要注意纸张丝绺方向，以利于啤酒商家贴标生产。

2.印刷

⑴胶印

胶印是一种比较成熟的、通用的印刷方式，具有色彩鲜艳、套印精度高等优点。啤酒标签一般都采用此种印刷方式。套印精度较高是胶印的一大优点，但在色序安排方面应考虑纸张在印刷中吸水变形后对套印造成的影响。有时也可利用纸张吸水后产生的变形，有针对性地安排色序以保证套印精确。另外，在进行印刷时还需保证印刷环境温、湿度的恒定，一般温度控制在25℃左右，湿度控制在55%左右。在印刷时应注意油墨的干燥，尤其要控制好水墨平衡，保证墨色的一致性。

⑵凹印

凹印在标签印刷方面发挥着很大的作用，凹印印版保存时间较长，且耐印力较高，因此适宜印刷订单量大和需要经常进行印刷的印刷品。但凹印制版周期较长、费用较高，不适合短版印件。

⑶柔性版印刷

柔性版印刷是近几年啤酒标签印制发展的新方向，具有以下优点：①色彩稳定。柔性版印刷主要由网纹辊载墨，所提供的墨层厚度是由网纹辊的线数及载墨量决定的，只要保持油墨的配方不变，开机速度不变，印刷品色彩就能保持稳定。②环保。随着人们环保意识的不断提高，包装印刷品所用的油墨也逐渐由溶剂型油墨发展为水性油墨。柔性版印刷所用的油墨为低黏度、快干型的水性油墨，符合时代潮流。③效率高。一般的机组式柔印机都配有翻转架（可用于背涂）、UV上光、分切、张切甚至带模切功能，大大减少印刷加工时间，效率高且质量稳定。

印刷过程的质量控制很关键，企业通常是控制印刷质量的首检及巡检。首检是在开机印刷或换版时，严格执行首检程序，由现场工段长、机长、巡检员三人同时签样后开机印刷产品。巡检是在生产过程中，印刷机长根据外观质量抽检，检查印刷文字图案是否清晰，有无油墨污染等缺陷；当班巡检员对印刷品进行随机抽检，检查频率一般为每两小时对印刷品进行一次外观质量检查，必要时取样用色差仪检测印刷品颜色是否达到客户的要求。

3.上光

上光工艺主要是选择使用各种型号光油，利用上光机在啤酒标签上涂布一层光油，将油墨保护起来，使之不掉色并增强产品的视觉效果。上光过程中应注意控制好上光的厚度，做到均匀一致，既不能太厚也不能太薄，否则会出现粘搭或“花脸”等质量问题。

近几年，新工艺、新技术、新设备、新材料不断推陈出新，给印刷行业特别是包装印刷的印后加工领域带来了崭新局面。随着人们物质生活水平的提高和贸易往来的增多，人们对啤酒标签的外观要求越来越高，表面处理技术成为啤酒标签增值和啤酒商家促销的重要手段之一。

4.挑选挑选是对印刷后的半成品进行检测的过程，其目的是将符合产品标准的半成品进行分类转序，将不合格品剔除。目前有条件的印刷企业，采用验标机进行自动化挑选，大大提高了生产效率，质量也有保证。

5.裁切

裁切主要是利用裁切机将印刷大张裁切成啤酒商家最终所需要的小规格尺寸啤酒标，并按客户要求的数量包装成箱。裁切过程中，要注意控制好啤酒标签的尺寸，尺寸大小要保持一致性，否则会影响啤酒商家生产，导致飞标。

6.成品检验

成品检验员依据国家标准或企业标准或客户要求，严格执行成品检验程序及制度，做好检验记录，把好出具检验报告、放行合格产品等关口，做到不合格不准出厂。

总而言之，要印制完美而精致的啤酒标签，就必须从啤酒标签的设计、生产工艺流程及质量控制方面下工夫，注重每个环节，努力探索新工艺、新材料，不断满足消费者日益增长的物质文化生活需要。