探析职业教育服务农村促进社会发展

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一、创新办学模式提高职业教育办学质量

青岛市从1991年开始引进德国“双元制”(一元是学校，一元是企业)的办学模式，平度职教中心作为首批实施“双元制”办学模式的学校，目前实施“双元制”办学的专业已由1991年的3个增加到现在的16个，这些专业年招生能力也由288人增加到2500多人。用于学生实训的实习基地(企业)和联谊单位达到了近70家。莱西职业教育中心借鉴双元制教学模式，建立起了与专业配套的酒店、服装厂、汽训中心、实习餐厅、微机培训中心等12个实习基地，探索出了一条教学生产经营一体化的办学路子。莱西市的5所职业学校在食品加工、畜牧兽医、经济动物饲养、园林花卉、建筑装饰与水暖安装、布衣针织等专业加大了与企业、乡镇联合办学的步伐。原胶南市以加强校企合作、开展半工半读办学为突破口，建立校企合作、校校合作实训基地。城阳职业学校与诸多公司如必克箱包公司、变压器集团公司、安普连接器公司、达德印刷公司签订了联办协议。胶州职专与青岛精煅齿轮厂、东方铁塔公司、海尔、海信、海润、澳柯码、大洋等25个单位联合办学。联合办学、定向合作培养既有利于学校专业贴近市场，又可以将企业先进的生产技术、设备充实到教学一线，使学生一出校门就能上岗，企业也得以在激烈的市场竞争中优先遴选人才，实现了学校、企业、学生的三赢局面。

二、合理设置专业凸显职业教育特色

一方面是围绕市场设专业。近年来，一些职业学校围绕市场需求设置专业，如胶南市高级职业技术学校，坚持以市场需求为导向，开设高职与就业并举的电子商务、机电一体化、计算机应用技术、工艺美术、幼儿教育、服装设计与制作、数控技术、车辆驾驶与维修、焊接工艺船舶)、军警、女警、商务韩语等专业，就业安置率一直保持100%；莱西市职业中专形成了食品加工、经济园艺、畜牧兽医、计算机、工业与民用建筑、经济贸易、文秘与幼师、机电一体化八大类的18个专业，先后为九联集团、万福集团、雀巢公司、海尔集团、大水公司、宏远房地产公司、莱西市建筑公司等大中型企业培养了大量技术工人。城阳第二职业中专开设计算机、会计电算化、市场营销、电子电器等专业，形成了计算机和会计电算化2个骨干专业。城阳职业高中开设机电、财会、服装、汽车运用与维修等专业，汽车驾驶与维修发展成为骨干专业。

黄岛区原胶南市、职教中心重点建设数控机械加工、汽车运用与维修、电子信息技术、机电一体化、生物医药化工和现代服务业等六大实训基地，开设数控技术应用、机械加工技术、汽车制造与维修、船舶制造与维修、物流管理、休闲体育与管理、家政与社区服务、文化艺术等20多个专业。由于紧贴地方经济发展需要，这些专业的毕业生供不应求。另一方面是学校的特色、骨干专业逐渐形成。平度市职业中等专业学校开设机电、建筑、财会、服装、信息技术、汽车运用与维修、农牧技术工程、果树栽培与果品加工、旅游服务、畜牧兽医等29个专业。其中，机电技术应用、汽车运用与维修、果树栽培与果品加工等7个专业被评为青岛市骨干专业；机电技术应用和农牧技术工程专业被确定为山东省教学改革试点专业。生物技术应用专业和数控技术应用专业先后被国家教育部、财政部确立为全国重点建设实训基地。

平度市职业教育中心崔召校区共设置5个涉农专业。该校投入690万建成的6900多平方米的生物技术实训基地，包括奶制品、肉制品加工、面点、果品加工等共6个车间，配备了肉制品加工和奶制品加工设备等共120多套。该项目的建成，大大改善了学校校内实训的设施和教学条件，满足了专业实训需要，极大地提高了学生的专业操作技能和教学质量，实现了预期教学目标和办学效益。平度市职业教育中心崔召校区还建有2080平方米的数控实训车间，设有编程室、仿真室等共8个实训教学室和教学区，大型实训加工设备达64台套。黄岛区原胶南市、职教中心的机电技术、计算机应用、数控技术是山东省教学改革试点专业，车工是山东省重点建设专业，机电技术等4个专业是青岛市骨干专业。其他区市的职业学校基本都有自己的特色专业或骨干专业。

三、开展培训，提供技术支持，服务“三农”

农村职业学校立足于人才、技术和设备优势，以加快实用技术人才培养、积极推广科技项目、搞好实用技术培训为主线，探讨实施了多种有效的服务形式，使学校成为社会一线急需人才的培养基地、带动农业产业开发的示范基地和推广实用科技的辐射基地。平度市针对不同的用人单位的需求，对当地农民和外来务工者分别培训了电焊工、电子操作工、计算机操作员、保育员、屠宰工、林果、蔬菜加工等工种。平度职业教育中心为促进当地畜牧养殖业的发展，学校依托畜牧教学养殖实验场，积极组织养殖场专业教师为青岛市农牧专业教师和平度市各镇的畜牧兽医站站长及全市重点养殖专业户，举办了奶牛饲养技术和良种猪养殖技术专题讲座，全市超过80%的奶牛养殖业、生猪养殖人员接受过该校的专业培训，培训人员达3000余人次，在全市掀起了一股养殖的热潮。在该校的带动下，平度市奶牛养殖由1998年的30多头发展到现在的10000余头，生猪养殖成为胶东半岛重要养殖基地，成为青岛市养殖业中异军突起的经济增长点。同时对当地农民积极引导，仅青贮饲料加工一项，就为当地农民每亩玉米增收150—200元。为推进农副产品深加工、精加工和资源增值转换，学校利用果品加工车间、奶制品加工和肉类食品加工车间，积极开展面向果品、奶制品、肉制品加工企业提供技术培训服务，进行技术指导。在该校果品加工培训中心的示范带动下，平度全市果品加工企业由1998年前的3家发展到现在的65家，酿造工艺不断提升，品质逐年提高；奶制品和肉制品的品种不断升级，质量不断提高。同时，平度职业教育中心充分发挥自身优势，搞好良种繁育、推广。依托实验实习园地，积极搞好优质作物良种的试验、示范和推广，繁育推广作物、蔬菜良种60多个，达190余万公斤。学校先后承担上级科研项目270余项，获国家级奖11项，省市级奖59项，完成科研论文280余篇。其中“卫星搭栽番茄种子实验”获全国生物百项活动金奖。学校先后被评为青岛市“科技兴农先进学校”“1321科技兴农工程先进学校”“青年科技星火工程培训示范基地”等。

该校利用先进的专业设备和技术为当地企业和社会进行技术服务和指导。凭借先进的设备和技术积极为平度市企业进行技术指导；利用进口教学设备为企业的工人进行液压技术培训等，收到良好的社会效益和经济效益。

作者：朱桃英单位：青岛市教育科学研究所