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一、什么是乡村生态旅游
乡村生态旅游就是以乡村地区的农业资源为基础,以生态旅游为主题,利用田园景观、农业生产经营活动和乡村特有的人文景观为场景,吸引游客前来观赏、休闲、习作、购物、度假,并参与传统和新型农业技术实践活动,进而创造游客美好回忆,满足感官、情感以及理性体验需求的旅游活动形式。
什么是“美”?《说文解字》中认为:羊大则美,这是与人的一种感性需要,羊肥了,可以满足人的口腹之欲,这时候感觉很美。朱光潜讲道:“美是客观方面某些事物、性质和形态适合主观方面意识形态,可以交融在一起而成为一个完整形象的那种性质。”李泽厚在《美学三书》中提到美有三种含义“第一种,它是表示感官愉快的强形式;第二种,是伦理判断的弱形式;第三种,专指审美对象”,在他看来,第一种美是延续了“羊大则美”;第二种,是对人们行为的善恶的一种表示;第三种则是审美对象的一种判断。在乡村生态旅游中,蔬果的鲜美,能让人们得到“羊大则美”的感受;农民们的耕种、采摘,以及当地的风俗等行为,是一种美好的活动;徜徉在花果世界中,本身就是一种美的熏陶。但是,纵观国内外乡村生态旅游,文化内涵单一、盲目跟进建设,缺乏相应的地方特色、基础设施达不到相关要求,导致景点呈现脏乱差的现象……如此情景,哪来美感可言?因此,对乡村生态旅游在美的创造方面是一个亟需解决的问题。
三、在乡村生态旅游中如何应用美学
(一)生态美乡村的生态美是相对于城市而言的,是自然生态比较完整的区域。缺乏合理审美观念的开发和经营,后果是对环境造成了严重的破坏。乡村居民是乡村生态旅游的直接参与者与受益者,那么,如何在“保护中中开发,开发中保护”呢?我认为可以从以下几点进行:
1.提高当地居民的生态意识和环保意识。要让居民知道,“皮之不存,毛将焉附”?贪图一时的利益,对生态造成了破坏,后果是美景不再,游人也不在了。
2.系统规划,有机整合。在生态美的建设过程中,按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原则,对整个地区的植物等进行统一的规划,形成具有当地特色的一道亮丽景观。比如,荷兰的郁金香花田,每年的3-5月,荷兰乡村就变成了一片彩色的海洋。再比如,成都龙泉山,因每年三月成片的桃花花开而吸引了众多游客,带动了周围地区的发展,每年春天,到龙泉区看桃花,成了成都市民的一大选择。荷兰和龙泉的成功,都在于其规模化,因此,构建乡村生态旅游的生态美,应该把地区的特色植物进行统一布局。
(二)文化美乡村生态旅游对于游客来说,最大的吸引力在于浓厚的乡村意象。除了乡村固有的形态,理清乡村发展的文脉、村民们的生活习惯以及不同地区不同民族的民俗民风,深层次的挖掘乡村的特色魅力,并在保护的前提下进行开发。中国乡村呈现给我们的是“山水画、田园诗、民俗歌、生活曲、梦幻境”。人们在享受乡村独特的风景同时,感受当地的特色文化。目前,我国大部分地区的乡村生态旅游还停留在“采摘农产品,品尝土菜;春天看花,秋天收果”的层面上,乡村生态旅游呈现单一的的形式。我国地大物博,每个地区都有自己的独特的文化,如何挖掘本地的特色,展现本地文化之美,进而在竞争中展现自己的独特魅力,是政府和当地居民应该考虑的问题。我认为,对乡村生态旅游的文化美建设,可以从以下几个方面进行:
1.历史文化之美中华民族是一个古老的民族,几乎每一个乡村都有深厚的文化积淀,将历史文化带入乡村生态旅游,将形成具有文化内涵的特色发展。比如,成都洛带古镇,地处成都市龙泉地区,是成都近郊保存最为完整的客家古镇,有“天下第一镇”的美誉,文化底蕴十分厚重,游客可以了解客家移民史、欣赏精美的客家会馆。
2.民俗文化之美民俗文化,是指民间民众的风俗生活文化,是一个地区货一个民族的风俗生活习惯。乡村的民俗文化,对外地游客有着巨大的吸引力,比如傣族的泼水节、彝族的火把节等,每年都会吸引大量的游客前去观赏和体验。因此,着重挖掘和打造地区的民俗风情,让游客区欣赏当地民俗文化的魅力,是乡村生态旅游的一个重点。
3.农耕文化之美什么是农耕文化?倪宗新认为:农耕文化是在农耕经济的基础上形成的农业社会的文化。农耕文化包不仅是耕地,还包括耕作方式,以及由耕作方式发展而来的一些特色服饰、器皿、交通工具等。比如,四川泸州张坝桂圆林,依托当地上万株的桂圆树,打造了“江畔氧吧,绿色天堂”,是四川省唯一的生态旅游和观光农业旅游区。在景区内,不仅可以欣赏上百年的桂圆树的风姿、品尝甜美的桂圆,而且还可以参观张家大院,大院为湖广填四川时期,从湖北黄州孝感入川的张氏祖先及其后世子孙的居住地,院落为普通农家三合院的,屋内展示了农家常用的一些器皿、农用工具等,让游客感受农耕生活的质朴和艰辛。
(三)体验之美乡村生态旅游的体验,主要是游客区参与各种农事实践,或到当地村民家里体验当地的家庭生活,也可以去参加当地的各种民族风情活动。比如“草莓采摘”“织布体验”“蔬果载种”等活动,游客可以充分体验劳动生活的乐趣,只而只有亲身参与到这些活动去,才能亲身感受到当地的乡村文化,从而获得一种幸福或者成就感。四、总结经济的发展,也带来了一系列的恶果:城市中雾霾的天气、满街的汽车尾气……人们渴望回归乡村,感受乡村文化带来的慰籍。在大力扩大农村生态旅游规模的同时,能够从美学方面进行考虑,提高旅游品质,从而打造出不同的生态旅游之路。
作者:张华英单位:西南石油大学土木工程与建筑学院