包装设计人才培养模式改革探析

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摘要：我国包装产业的飞速发展，急需具有较强实践应用能力的人才，如何培养和提高学生的实践操作能力，并在实践中进行创新创业教育和实施，是我们每一位包装设计与印刷教育工作者研究的重要课题。包装设计系列课程具有极强的应用性和实践性，采用实战项目化教学等方法能够充分调动学生的学习热情，教学效果良好，适应了应用型人才培养，符合本科院校向应用型转变的大趋势。

关键词：包装设计、实战教学、人才培养

中国包装产业发展迅猛，正从包装大国向包装强国迈进。从总量上看，我国已成为世界包装大国，但在品种、质量、新品研发能力以及经济效益等方面，均与发达国家存在较大的差距。针对制约我国包装产业发展的问题，必须加大包装设计应用型人才的培养力度[1]。从包装设计行业与市场发展来看，人才的需求是第一位的。包装设计印刷产业的实践性非常强，因此同时具备较强的包装创意设计能力和操作实现技能的应用技术型设计人才是最为紧缺和受欢迎的。探索与研究包装设计实战型实践教学模式教学改革创新，是提高人才培养质量的首要任务。

一、包装设计人才培养现状

我国的包装设计教学和包装市场几乎没有交集，缺乏应有的沟通与交流。同时，教师大都也是纸上谈兵，缺乏实战经验[2]。包装设计课程既与视觉形象息息相关，更涉及产品包装的结构、材料、力学要素、印刷技术、加工工艺、环保回收、成本预算、市场与消费需求等多方面。如果所设计的作品无法应用到生产，那么这样的设计作品是没有意义的。学生毕业后甚至会出现到了企业后要重新学习的现象[3]。

（一）实践教学与包装印刷市场脱节

开办有包装设计专业或课程的院校，在实践教学环节虽然也进行了教学改革，但要求学生们动手操作的还是虚拟的项目和要求，并非真正的企业实际设计项目，因此，不论从内容上还是时间性要求方面，都不能让学生有身临其境的感受，也就达不到综合能力培养的目标；并且，按照教师提出的假设，学生们最终设计制作出的包装并不能够成为企业产品，也因为没有应用而没有价值。目前很多高校在包装教学实训方面的投资也不到位，致使包装UV特殊效果、各种防伪手段等的运用几乎为零，重复性地设计制作普通包装，造成设计作品无人问津，也严重打击了学生的学习热情，长此以往，会造成教育资源的严重浪费。

（二）教师教学要求与方法单一

很多的包装设计专业教师，热衷于沿袭自己就读的高校本科、研究生教学模式，在实施项目化教学过程中，单纯要求作品的数量，而质量的要求又是脱离企业实际的，于是造成了学生要么拼命赶作业，不注重内在质量，要么去到相关网站下载已有包装局部修改，失去了包装设计的创新、创意的内涵。通过参观某些院校的毕业设计展览，笔者发现，很多的包装设计作品并不是完整的，比如某些酒瓶的包装，学生也只是简单地设计了标签，然后贴到原有的瓶子上，并且根本没有考虑外部包装盒与酒瓶的匹配问题，说明教师的教学方法单一，存有较多值得商榷的地方。

（三）教学师资难以满足应用型人才培养需求

高等院校在引进师资时，往往都要求硕士研究生以上学历，而大部分的研究生一直都是在院校深造，与企业接触不多或者不够全面，因此就造成了这部分师资无法满足应用型人才的培养要求；而企业的专业技术人员，又因为不具备高校教师资格证，被高校拒之门外，有的虽然以外聘教师的身份参与实践教学，但存在着不稳定性，也不利于学生的实战能力的提升。

二、实战教学改革的意义

顾名思义，实战型教学模式要求学生完成的实践教学内容必须是业界所提供的现实课题，解决按业界标准所需要解决的项目，所有的课堂讲授均是围绕课题项目的大方向展开[4]。国内关于实战教学的教育模式研究集中于军、警、体等院校，且已经较为成熟，而其他高校及专业的实战教学研究尚处于摸索阶段，研究成果中尚未发现以广西包装设计应用技术型人才培养为研究背景的研究成果。因此，包装人才实战型教学研究具有建设性的研究价值。

（一）高度符合教育改革政策导向

近年来，国务院、教育部、广西区等均已下发相关文件引导高校向应用型转型发展。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》、《关于全面提高高等教育质量的若干意见》、《关于开展广西新建本科学校转型发展试点申报工作的通知》等均提出：要加大应用型、复合型、技能型人才培养力度，以“深度校企合作、培养应用技术型人才”为中心，以市场需求、职业需要为核心，以能力培养为主线，以实践体系为主体；专业课程运用真实任务，真实案例教学的覆盖率要达到100%，主干专业课程用人单位的参与率达到100%等。2014年初，国务院首次明确将“引导一批普通本科高校向应用技术型高校转型”，这进一步明确了新升格的本科院校培养高级应用型人才的定位。我院已经被教育厅遴选为整体转型发展高等院校，并进行了应用型人才培养试点专业、课程立项工作。艺术设计专业集群作为一个重点和特色，在包装设计与印刷课程体系中，实施了实战型人才培养。研究包装设计实战型应用技术人才的实践教学培养策略，与独立学院应用型人才培养的办学定位相符，也是高度契合国家及广西教育发展战略的，因此具有必然的可行性。

（二）高度契合包装设计印刷产业的转型发展

我国包装印刷产业近几年也遇到了转型发展的问题，例如科技创新、绿色环保、智能制造等，而与之不相匹配的现状则是从业人员的技术水平、学历结构、实践能力等不尽如人意，一定程度上造成了行业发展的瓶颈，成为众多企业面临的当务之急。实战型人才的专业教育，是基于深度的校企合作而实施的，具有企业、市场的一线背景，同时依托高等院校良好的科学研究资源，能够在大量的实践教学中针对目前企业面临的问题有的放矢地进行各项研究，并深入到企业具体实施、反馈，直至符合企业要求，因此具有广阔的市场需求性。

（三）极度符合“大众创业、万众创新”的社会环境

2015年5月，国务院办公厅印发了《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，指出：深化高等学校创新创业教育改革，是国家实施创新驱动发展战略的迫切需要，是促进高校毕业生更高质量创业就业的重要举措；各地区、各高校要主动适应经济发展新常态，加快培养富有创新精神、勇于投身实践的创新创业人才队伍。实战型人才培养目标，就是要培养具备创新、创意、创业等能力的人才，在实践教学体系中，课程的内容组织无不体现上述要求。

（四）完全符合可持续发展人才培养战略

高校的教书育人及服务社会功能，不能仅局限于大学四年的在校期间，必须要考虑可持续发展人才培养战略，即毕业后几年的时间，要保证学生在所学专业的基础上，自主学习，继续扩展，紧跟包装产业的飞速发展。而实战人才培养过程中，学生们的自学能力、知识扩充能力、团结协作能力等均得到了很好的锻炼与提高，这些都为可持续发展奠定了坚实的基础。实战教学法是培养应用技术型人才的一种有效的教学方法，除了提高学生的动手能力之外，更能够培养适应企业需要的综合素质。随着社会对学生专业实操技能的要求越来越高，实战教学法必然成为培养应用技术型人才的重要方法之一。

三、实战型人才培养模式的研究与实施

长期和市场脱轨的教学模式，致使教学效果收效不大，离设计的本质相去甚远。若只是思想上有实践教学的意识也还不够，必须落到实处，结合到实际的设计项目[5]。强调实战，就是与目前大行其道的模拟项目化教学区别开来，体现项目要求的真实性、操作过程的实战性和教学评价的客观性。总之，所有的教学内容和要求必须接地气。

（一）包装设计校企深度融合模式研究

校企合作基础创新。以往的校企合作，由于诸多原因，都是学生必须到企业去实践，利用企业资源；而我们提出的深度校企合作是利用校内实验室硬软件资源、师生资源、科研资源等，为企业设计产品、协同创新，真正实现双赢。校企深度融合，完全是基于真实项目而非模拟的情境教学，学生能够真正融入市场、企业，从而在课堂上创造价值，实现教学项目化、设计实践化、作品产业化。成立包装设计实战教学指导委员会。成员由学院专业骨干教师和企业兼职教师组成，均为校企双方业务强将。指导委员会定期组织召开会议，邀请企业、行业、学院的领导专家及教学骨干等参加，实现专业技术实时交流，引进包装设计实际项目到课堂，协助企业攻克技术难题，提供技术服务，帮助学生掌握最新实践知识。成立包装设计工作室或团队，对外承接包装设计、特种印刷、包装打样等实际业务，严格按照客户要求开展项目。前述的指导委员会成员单位，将会按照协议定期向工作室下达设计任务，必要时候派遣企业专家到工作室进行指导，与工作室的师生密切配合，按照企业规定的完成时间和任务要求开展工作，企业按照不同的协作程度及最终产品的评审，付给工作室相应的报酬，既解决了学院实践教学经费的投入问题，又锻炼了师生的实践能力、市场接洽能力和创新设计能力等。生产性实际教学案例库的建设。囿于目前教育现状，学生不可能有非常多的时间和机会去到生产第一线学习，这就需要建设好包装专业的生产实际教学案例库，主要包括印前设计库、材料库、报价库、印刷工艺库、成品库、包装结构库等，而案例库的形式可以有图片、视频、PPT、实物等；同时，案例库的建设是动态的，需要不定期地进行补充和修订。通过案例库的建设，教师在任课期间，从案例教学延伸开去，讲求的是包装设计的实用性。

（二）课堂教学过程实战化、成果产品化研究

“设计教育讲究应用，而不是脱离实际；设计不是空想，不是自我的渲泄，设计需要了解现实，了解社会，了解企业。”但是国内普遍的设计教学往往局限于校园象牙塔内，以虚拟课程开展设计教学，产品基本不投放市场[6]。真实项目难易程度不同、包装设计内容要求不同，正好可以发挥不同年级每位学生的优势，自主选择组成团队，实现教育差异化的培养发展目标，高度契合现代高等教育政策与方向，符合人才培养规律。实战型的课堂教学，首先进行案例教学，通过案例库相关内容的展示以及赴企业生产一线现场教学，可以把包装印刷每个阶段所涉及的理论知识点融入实践教学讲解，并还可以延伸扩展，从而让学生掌握包装从市场调查、资料收集到软件设计、材料选择、包装成型等完整工艺流程，缩短包装教学与市场要求的距离。其次，工作室或团队接到的是来自企业一线的包装设计通知单，这其中包含有关于产品价格定位的要求，因此就需要学生在选择包装材料、印刷工艺、成型结构等方面综合考量，避免了只重视包装装潢而忽视相关工艺与成本的教学弊端。以往的包装设计课程也会安排有实践环节，但在产品价格方面没有具体要求，造成包装与产品的档次不匹配，学生只重视包装装潢的内涵设计与表达，忽略了产品包装的经济杠杆作用。第三，将实际设计项目引入实践教学，为企业提供打包式服务。来自于企业的包装要求不同于虚拟的要求，非常具体和严谨，包含了国家标准、行业标准及企业标准等。在实施实战项目的完整过程中，我们采用了PDCA戴明循环法，以提高实战教学的质量。根据差异化教学的要求，我们将实际设计课题大致分为创新类和创业类两大类，针对创业项目课题，组建创业团队，按照业务接单、产品报价、软件设计、产品制作、质量控制、货款回收等环节分派给学生担任各自适合的角色，把前导课程知识综合运用并进行巩固，又在真实的市场环境中得到了各项能力的锤炼；而对于创新项目，我们每年都会按照国家和广西下发的大学生创新创业训练项目文件为基础，联合企业进行有市场潜力的创新产品的申报，并制作实际产品进行市场营销。近年来，包装设计专业教师指导学生成功申报了多项大创项目，并获得国家级、区级立项，其中一项关于网购包装的研究课题，其科研成果可以较好的解决目前包装废弃物环境污染的问题及物流安全的社会问题等，具有实用性和深远的社会意义。实践证明，教学过程实战化、成果产品化，对师生构成了最终奖励的吸引力、产品市场的认可荣誉感召力等，学生们的学习积极性提高了，设计水平也在实战中快速提升，对于就业前景、职业规划非常明朗，不再处于迷茫期。

（三）课外实践可持续发展培养研究

课堂上的授课时间毕竟是有限的，必须利用好课外课堂这一广阔空间，尤其在包装设计最前端的市场调研环节，本来就是设计专业学生的软肋，所以必须要加强。而专利教育，对于包装设计专业的创新创业教育大有裨益。包装设计专业学生的创造性一般较高，有着天马行空的想法，专业教师认真引导，可以筛选有市场潜力的包装设计方案申报专利。专利文件的撰写，有着很高的国家级专业要求，通过文件的撰写、方案的设计等，学生各方面的能力都会有质的飞跃，这些对于毕业后走上社会的继续学习都将产生深远影响。

（四）双师型教师队伍建设研究

要想培养应用型人才，教师首先必须是应用型的，加快“双师型”师资队伍建设是促进高级应用型人才培养的关键。在包装专业建设中，我们鼓励教师赴企业进修，参与企业研究及设计生产过程，积累技能经验和实践项目。我院包装专业任课教师已经申报国家专利5项，获得授权2项，其中一项通过成功转化，为包装印刷公司带来了较好的收益，教师也因此受聘为多家企业的研发中心专家，获得双师型称号，而双师型教师又可以更好地将企业实际项目引入课堂教学，增强了实战性。另外，引进企业技术人员等担任包装专业实习指导教师，进行包装设计教学的协同创新，可以不断提升社会服务能力与科研水平。

（五）包装设计实战型人才考核评价机制研究

包装设计人才的考核方式亟待改革。要使教学和实战不再脱节，考核的必须是来自市场或者有市场潜力的实实在在的项目和成果，实施过程评价与结果评价相结合、教师评价与专家评价相结合等。

四、结语

综上所述，我们提出的“实战型实践教学模式在包装设计人才培养中的研究与探索”课题具有重要的现实意义，符合国家、广西及我院进行本科院校教学改革的总方向，符合广西包装印刷行业转型升级的建设目标，符合东盟国家对包装设计人才的应用型复合型迫切需求。本教改项目的实施，立足于独立学院应用技术型人才培养的办学定位，顺应市场发展需求，有利于我院内涵式发展建设，将在包装设计专业建设方面树立典范，并扩展至更多的专业，从而有效提升我院的综合实力。

参考文献：

[1]李昀芸.包装设计工作室在安徽高校项目教学中的可行性研究[J].安徽科技，2013:2

[2]许婷芳.高职艺术设计专业包装设计教学新模式探讨[J].教育与职业，2013:3

[3]杨柳.论独立学院“包装设计”课程教改思路[J].包装世界，2012:6

[4]白磊.实战型教学模式在广告策划课程改革中的应用研究[J].太原大学学报，2012:4

[5]李春燕.论新形势下包装设计的教学理念与实践[J].铜陵学院学报，2012:5

[6]邓小鹏.重读包豪斯的作坊式教学[J].包装世界，2014:3

作者：赵吉成 单位：广西民族大学相思湖学院