幼儿园陶艺课程实践研究
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摘要：当前，开设陶艺课程的幼儿园日益增多。该文以《3~6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园实践为基础，结合幼儿园陶艺课程的性质，探索幼儿园陶艺课程的组织形式与实施方法，研究课程中出现的问题，以期更好地设计出符合幼儿年龄特点和实际需求的课程。
关键词：幼儿园;陶艺课程
陶艺是一门工艺美术，其性质决定了其与绘画等其他美术课程的不同。顺利开展陶艺课程，既要求教师具备一定的造型能力，又要求教师掌握相关的陶艺制作经验和陶瓷工艺知识，此外，还需要其他硬件和设备的支持。在幼儿园开展陶艺课程需要进行多重考量，开设的陶艺课程不仅要符合幼儿的年龄特点、能力和水平，而且要能引起幼儿的兴趣，更要以发展幼儿的能力为根本。以下为笔者对幼儿园实践陶艺课程进行的总结与案例分析。
一、课程设计趣味化
陶艺是陶瓷艺术的简称，按照材料的不同，可以分为陶和瓷。幼儿园陶艺教学选择陶泥居多，原因如下：第一，与瓷泥相比，陶泥对制作的技术要求较低，陶泥本身具有较好的延展性和可塑性，出现开裂等问题的概率较小，可以反复使用，更适合幼儿园的使用需求。第二，陶泥的烧制温度较低，幼儿园的陶艺课程一般采用电窑烧制，陶泥的烧制温度为800度左右，烧制时间相较于瓷泥更短，更易于非专业人士操作。第三，陶泥价格适中，种类多样，供应稳定，容易采购。开展陶艺教学，除了陶泥外，教师还需要准备一些适合幼儿使用的工具。陶艺工具大多为木质或竹质，分为刻划肌理类、切割类、塑形类等。教师可以让幼儿在学习之初先使用毛刷、刮刀等，使其在随后的课程中逐步熟悉和适应工具，并根据课程的需要和幼儿能力的发展逐步添加。除了熟悉工具外，教师还需要让学生掌握陶艺的制作工艺知识，对于基本的陶艺制作流程（如揉泥、制坯、晾坯、修坯、上釉、烧制等）也需铭记于心，只有如此，才能让幼儿更完整地了解陶艺制作。如，针对制坯环节，某幼儿园以泥球、泥片和泥条成型为主要课程内容，经过教研活动交流和实际制作体验后，新增了贴印、刮刻等课程内容。针对此内容，教师在中班开展了相关的课程活动。活动之初，教师把幼儿分成两组，第一组幼儿用带有肌理的物体如花生、核桃、麻布等在湿泥片上印制出肌理。教师提供给第二组幼儿多种刮刀，让其在干泥片上刻画出图案，制作完成后，让幼儿讨论并总结制作的技巧和感受。最后，让两组幼儿交换制作的物品，谈谈想法。在这一活动过程中，幼儿体验了两种不同的造型技法，并从中获得了制作经验。
二、合理改变教学策略
幼儿第一次参与陶艺课时，教师无需给幼儿讲授很多的陶艺知识和内容，只需说明陶艺规则，让幼儿自由体验。一些幼儿会尝试把泥搓成泥条，揪成泥球，拍成泥饼，或揉成泥团。这种玩耍并非毫无意义，而是幼儿逐步将自己的抽象想法变成具体形象的过程。幼儿在玩耍过程中探索各种技法（搓、捏、揉等），尝试把相关的技法与造型一一对应，如，搓泥可以获得泥条，捏泥可以获得泥片等。这些都是幼儿在玩耍中获得的重要经验，对幼儿之后的课程学习至关重要。为了验证“先体验再教学”的方法，笔者在所在幼儿园的中班进行了教学对比实验。中班有一节陶艺活动课《美丽的花纹》，课程内容为使用刮刀制作花纹。在中一、中二班的教学中，教师使用PPT讲解不同刮刀的用法，演示花纹的制作，讲解完毕让幼儿分组，尝试制作PPT中展示的花纹图案。在中三、中四班进行教学时，教师改变了教学策略，让幼儿先观察PPT上的花纹，让幼儿尝试制作花纹，教师再总结、归纳制作方法和过程。在制作时，旁听教师记录了四个班级的幼儿在活动中的表现和状态，中三、中四班的课堂上，幼儿表现积极，认真听讲和完成制作的人数较多。此次实验证明，在本次教学活动中，幼儿从感性体验出发，再进入理性总结，教学效果有所提高。幼儿不仅主动尝试制作，而且相互交流制作方法，动手能力、语言表达能力和人际交往能力均得到了发展。
三、合理设计教育契机
陶艺制作步骤繁多、工艺复杂，制作陶艺对幼儿来说是体验挫折、不断进步的过程。制作陶艺是一个由泥开始，再运用各种技法塑造成型，晾干泥坯，修坯施釉，而后经过烧制变成陶或瓷的过程，但并非所有作品都能顺利完成这一由土至陶的转变。陶艺的每一个制作步骤都至关重要。如：在制作前需要揉陶泥，旨在排出陶泥内部的空气，避免在烧制过程中引起爆裂或炸窑；在制作泥坯时需控制水分，否则在干燥的过程中，陶器容易出现底部开裂等情况；在晾坯时要把握好坯体干燥的速度，阴干与曝晒的时机都有讲究，否则坯体会干裂或变形；在施釉时要注意为泥坯补水，把握施釉的厚度；等等。泥坯在烧制过程中时常会发生缩釉、炸坯、粘底、变形或釉彩发色不佳等问题。因此，幼儿在参与陶艺制作时，会遇到各种各样的问题，面对一次又一次的挑战。如，某幼儿园大班一次名为《特别的杯子》的活动课中，幼儿要装饰事先准备好的泥坯，每名幼儿都有三个杯子（泥坯），可以选择用雕刻或绘画的方式装饰泥坯。在搬运泥坯环节中，一名幼儿握着把手试图将杯子（泥坯）拿起，由于未经烧制的泥坯牢固强度较差，导致把手和杯体分离，杯体摔碎，之后这名幼儿改用手捧着杯子（泥坯）；在上釉环节，一名幼儿把杯子（泥坯）掉入釉桶，泥坯捞出后已经变形无法使用，之后该幼儿尝试用小勺把釉料挖出，淋在坯体上施釉。在课堂上，幼儿会遇到一些问题，教师不应直接给出解决办法，而是让幼儿自行思考问题出现的缘由，以引导幼儿养成独立解决问题的能力。又如，在设计《特别的杯子》活动方案时，教师考虑到大班幼儿的心理特点和承受挫折的能力，有意让幼儿进行挫折教育。这样不仅能培养幼儿积极面对问题的能力和健康向上的态度，而且能提高幼儿的自信心。
四、充分利用教学成果
幼儿园课程分为五大领域，陶艺作为艺术领域内的一门课程应与其他课程相结合，这样不仅可以节约幼儿园的教学设备成本，而且可以整合课程内容。以中班的课程《圆圆的珠子》为例，教学活动是一节陶艺造型基础课，课程要求幼儿能用双手相互配合控制力度，搓出圆润光滑的泥珠，并用工具戳出小孔。幼儿参与施釉并串联，再用窑炉烧制成形。珠子制作完成后，教师将其中一部分制作成项链玩具放到娃娃家中，将另一部分不同颜色的珠子（如红、黄、蓝三色）制作成串珠玩具，让幼儿根据颜色规律将珠子串联排列，达到培养幼儿逻辑思维能力的目的。再以大班《美丽的苏州花窗》一课为例，教师将该课活动内容与中国画课程结合，在实践中，教师用泥板替代纸，用青花料替代水墨，让幼儿用青花料在泥板上画出不同的花窗图案，再烧制成瓷片。这些瓷片可以作为家长开放日时的纪念礼物送给家长，也可以将其镶嵌在墙面或地面上，做成独一无二的陶艺装饰墙，既美观又具有独特的纪念意义。在其他类似的课程中，教师将幼儿画好的泥片切割成小块，烧制后做成瓷片拼图。幼儿对自制玩具比较感兴趣，可以从制作中获得成就感。另外，瓷片拼图不易损坏，易于清洗，可反复利用，经济环保。
五、发现问题，巧妙应对
在教学过程中，教师需要学会观察。观察幼儿在游戏和活动中的表现，并及时记录、反馈，是教师的日常工作之一。幼儿在游戏时，教师需要观察和引导幼儿。具体来说，教师需要观察幼儿是否主动参与游戏，与其他幼儿的交往能力是否有所提高，幼儿的情绪是否稳定，对游戏规则的掌握是否熟悉等。在课程教学中，教师需要观察幼儿是否集中注意力，参与课程是否积极，语言表达能力是否有所提高等。这不仅要求教师了解每名幼儿的能力发展状况，而且要留心每名幼儿的状态，并能根据幼儿之前的表现做出评价。教师需要学会观察，更需要学会在观察中发现问题，做到与幼儿及时沟通、与家长及时交流，积极引导幼儿健康成长。如，在某幼儿园中班《奇妙的盒子》陶艺活动中，课程要求幼儿利用泥片制作盒子，并对其进行装饰。在活动中，教师观察到某幼儿不擅长使用擀泥棍，用擀泥棍制作出的泥片厚薄不均，而且不能擀出理想的形状，多次尝试失败后，这名幼儿开始拖延时间，并放弃使用工具，转为直接用手拍按，甚至把别的幼儿制作好的泥片“占为己有”。在课后的教研活动中，经过研讨和实验，教师发现较粗的擀泥棍使用起来相对容易。第二次课上，教师为这名幼儿准备了一根加粗的擀泥棍（在擀泥棍上裹上泡沫塑料），这名幼儿在尝试后发现，这根加粗的擀泥棍能制作出厚薄相对均匀的泥片，在课上一直进行泥片制作，并把制作好的泥片送给其他幼儿。在这名幼儿熟悉使用加粗的擀泥棍后，教师逐步减少了包裹物，经过多次课程，这名幼儿熟练掌握了擀泥棍的使用技巧。在陶艺课程中，每名幼儿或多或少都会遇到一些问题，如：有的幼儿由于用力不均不能搓出圆润的泥球；有的幼儿不了解制作工序，刷出的泥浆不均匀；有的幼儿握姿不正确，不能熟练使用泥工刀；等等。在陶艺课程中，教师需要留心观察，发现幼儿在制作中遇到的问题，积极思考，合理解决，使幼儿在制作中获得成就感和自信心，从而更加积极、主动地参与之后的课程。
结语
在幼儿园实践陶艺课程，是一次尝试，更是一次挑战。在陶艺课程中，幼儿的表现和反应往往出人意料，制作出的作品天马行空、各式各样。评价幼儿的陶艺作品不能只从作品本身出发，而要结合幼儿在制作时的状态和表现（如是否能熟练使用工具，是否按照流程制作，是否积极参与课程等）。幼儿陶艺课程与成人陶艺课程不同，幼儿陶艺课程在设计上需要结合幼儿的能力发展水平和年龄特点，设计出简单、有趣且具有可操作性的陶艺课程，进而使幼儿在玩中学、在学中做、在做中玩，形成一个良性循环。教师应努力让幼儿喜欢陶艺课程，喜欢制作陶艺，这也是幼儿园开展陶艺课程的基本目标。此外，陶艺课程不能局限在陶艺制作上，教师和相关人员应结合欣赏、制作、评价等环节，让陶艺课程形成一个完整的体系，以便更好地发展和实践这一课程。
参考文献：
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作者:朱伟
