英文片运用于英语文化主题教学的优势
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语言是文化的载体，文化在一定程度上影响并制约着语言，缺少文化导入的大学英语教学是不完整的，并直接影响到大学生跨文化交际能力的培养。所谓跨文化交际能力，即掌握一定的文化和交际的知识，能将这些知识应用到实际的跨文化交际环境中去，并且在心理上不惧怕，且主动、积极、愉快地去接受挑战，对不同文化表现出包容和欣赏的态度。（张红玲，2007）而传统的大学英语教学模式过分强调词汇、语法等语言因素的作用，很少关注语言所负载的文化因素。《大学英语课程教学要求》（07版）中指出，大学英语教学是以外语教学理论为指导，以英语语言知识与应用技能、跨文化交际和学习策略为主要内容，并集多种教学模式和教学手段为一体的教学体系。这就明确了培养学生的跨文化交际能力已经成为了新时期大学英语教学的重要目标。英语教学中的文化教学应该“以文化知识为起点，文化意识为桥梁，文化理解为最终目标。”（曹文，1998）培养学生的跨文化交际能力势必要求英语教师在教学中注意增加文化内容的导入。
1大学英语文化教学现状
胡文仲指出：“不了解英美文化，要学好英语是不可能的。”（胡文仲，1994）现阶段大学英语教师已经意识到了文化教学的重要性，并主要采用课堂文化教学和课外活动相结合的方式进行文化教学。课堂文化教学主要由教师对与课文语言相关的文化背景知识的讲解为主。这也是目前英语教师普遍使用并易于操作的一种方式。通过这种方式，教师讲解课文的作者介绍和写作的时代背景，课文中出现的词语、句子等相关的文化现象。除此之外，为了增加课堂教学的趣味性，教师创设相关的文化教学情境，通过组织丰富有趣的课堂活动，让学生在实践中体会中西文化差异的微妙。课外活动相对来说与课本教学联系不是很紧密，例如，借助经典的文学作品进行文化教学。学生与外籍教师、留学生或其他本族语为英语的人士加强交流，邀请对相关文化专题专家给学生就某一个文化专题做讲座；充分利用现有大众传媒的力量，如电影、电视、互联网等，通过学习英美人士讲话方式，观察他们的行为举止，感受真实的英语世界，然而教学中还反映出很多问题，例如如何更有效率地利用课堂时间进行文化教学，基础比较薄弱的学生本身语言基本功就不好，如何充分地吸收语言教学与文化教学的双重成果。另外，文化现象包罗万象，很容易导致教学内容零碎而没有体系，学生对文化知识的掌握缺乏针对性与系统性。
兴趣对于大学生英语学习有着至关重要的作用。笔者曾对班上的学生做过调查，结果显示，在上述提到的文化教学方法中，学生对英文影视的兴趣远远高于其他的教学方式，教师如能充分科学地利用这种兴趣，定会激发学生学习英语的积极性。同时，英文影视语言形式丰富多彩，语气变化多种多样，具有共享性、跨时空性等优点，能充分地调动学生的视觉与听觉，有效地提高学生的听说水平与记忆效率，将单纯的言语描述转变为直观的语言交流，同时随着电影剧情的发展，学生的情绪极易受到调动，模仿发音自然也事半功倍（张麟、罗胜杰，2010）。英文影视作为一种视听艺术，生动地反映了英语国家的价值观念、风土人情、宗教信仰等情况，有助于丰富教学内容和扩大知识面，同时通过对比中西文化，可以培养学生对文化差异的敏感性、宽容性，以及处理文化差异的灵活性。英文影视有成千上万部，教师应选择哪些影视作为文化教学的对象也是非常重要的问题。“每一次理解都需要一个人已有知识的参与”（Anderson,1997），因此电影的选择应根据学生的认知能力和实际的英语水平，尽量使得语言习得者获得“可理解的语言输入”（Krashen,1983）。根据目前大学英语教学的特点，文化导入应选择的首要原则便是相关性，具体来说，所选影视与大学英语教材的相关性，即“以英语教材为轴心，以教材单元主题为内容，以教学进度为时间轴，精选与单元主题内容和文化紧密相关的电影。”（魏朝夕，2010）目前，大多数大学英语教材都是按照每一单元侧重一个主题进行编写的，这就为文化主题教学提供了非常好的平台。笔者认为，以英语单元主题为导向，借助影视素材，系统地、有针对性地进行文化导入，学生很容易就会建立一个比较完整的文化体系，促进英语教学中的文化认知。
3英文影视应用于大学英语文化主题教学的具体操作
以《新视野大学英语听说教程第二册》为例，笔者精心挑选出十部与本册教材中每个单元的主题相匹配的影片。挑选的标准为：影片主题深刻，思想健康，片中人物语言清晰、标准、流畅、可模仿性较强，故事情节引人入胜，上映年代多为最近十年，主要是考虑到影片的时代感，更能击起学生感情上的共鸣。更为独特的是，几乎每部影片都能启发学生深刻的思考现实，感悟生活，从而在思想感情上获得熏陶，因此影片的教育意义较强。同时，这十部影片有利于学生形成积极向上的价值观，坚决回避血腥色情、粗话脏话连篇的影片，有些影片部分情节不适宜学生观看，也已经作了相应处理。该文以第一单元为例子，具体地介绍如何结合电影素材进行文化主题教学。第一单元的主题是音乐，笔者选取电影Mr.Holland’sOpus《霍兰先生的乐章》。
本单元电影教学设计大体分为下面三个步骤：
3.1观看电影前宏观的社会文化背景导入阶段该影片有一个非常鲜明的特点，即每个时代都配有当时流行的音乐插曲。在欣赏影片的同时倾听音乐，可以更好地让学生把握美国20世纪60年代到80年代的音乐特点。教师可以借此对美国的音乐文化作简介，例如爵士乐和摇滚乐在美国的兴起与发展历程，该历史时间段的美国中学的音乐教育情况、音乐多元化、甲壳虫乐队等。该片还提到了那个时代的美国总统，例如肯尼迪、约翰逊、麦卡锡、尼克松、福特、卡特、里根，关于这些总统的竞选演讲、主要成就、奇闻异事等，教师可在课前逐一讲解，这样学生对当时的政治背景就了然于心。片中也提到几个重大的历史事件，例如肯尼迪总统遇刺事件、越南战争、水门事件、阿姆斯特朗登月、70年代末的石油危机、第一架协和超音速飞机投入商业运营。另外，教师可以将这些历史事件的来龙去脉留给学生当作业，分小组来完成，或者事先提出几个问题，学生带着问题去观看电影更具目的性。
3.2观看影片中微观的文化现象的讲解。观看电影至少应该达到三遍，课上时间不够，可以通过课下的英语角等活动补充完整。第一次观看应该注重影片的整体性，要求学生对电影的大体内容用英语作简单介绍，同时对一些感兴趣的或者不明白的文化现象及时记下来；第二次观看，教师应注意在一些细节的文化现象做讲解，例如肯尼迪中学的副校长Wolters对霍兰在上课时教授摇滚乐表示强烈不满，这个时候教师可以作暂停，对20世纪60年代的美国中学的音乐教育的主流做讲解。又如Wolters在见到该校的两名女生之后，让她们下跪，很让人费解，教师可以鼓励学生猜测原因，然后给予相应提示，最后说出原因。通过这样具体的现象，学生可以对20世纪六七十年代美国的严格的中学管理制度略见一斑。第二次观看还要注重一些常见的、新颖的英语表达，并加以识记，例如肯尼迪学校的女校长在看到霍兰教学方面一头雾水之后，说道，“做一名教师有两项工作，为年轻的大脑传授知识，但更为重要的是给这些年轻人一个指南针”。把老师比作指南针新颖奇特，这个地方可以结合汉语中的“师傅领进门，修行在个人”，或者汉语中对教师的职责的比喻进行讲解，这样可以极大地提高学生学习的积极性。第三遍留给学生当作业，自己完整地把整部电影再看一遍，加深对里面文化知识的理解。
3.3观看影片后文化精髓的感悟该步骤的设计主要有两大任务，即学生将接受的语言进一步地内化、吸收、应用的同时，加深对相应文化精髓的感悟，使语言的学习与文化的感悟有机地结合在一起。教学形式可以采取精彩片段模仿训练，使学生切身体会影片中人物复杂的思想感情。例如，霍兰在讲解音乐家贝多芬学习音乐的感人事迹时，语速非常慢，语音非常清晰，经过反复播放，使学生反复操练，教师此时也要抓住机会对贝多芬的生平及相关的其他一些或感人或振奋人心的事迹进行补充，这样学生在模仿学习语音、语调等语言因素的同时，更能获得精神上的升华。另外，对感兴趣的影片，学生都有表达自己思想情感的欲望，教师可以通过论坛交流或撰写读后感的方式，鼓励个人感情的自由抒发与同学之间的交流，使学生能够互通有无，激发学生自主学习的热情。教师也可以要求学生写出影片的故事情节来锻炼写作能力，或者提出一些开放性的问题鼓励学生做进一步的思考，例如，Lotsofpeoplesaythatfortuneandfamedetermineswhetherapersonissuccessfulornot.Afterwatchingthismovie,doyouhaveanydifferentviewsonsuccess?
4结束语
英文影视蕴含了一个英语国家和民族的鲜明的文化特色，能给学生带来经久不忘的语言与文化体验，增强对异域文化的认识与了解。教师作为英文影视欣赏的引导者、组织者与管理者，如何有效地使各个教学环节围绕某一文化主题有机地结合在一块，做到一气呵成，并且根据不同水平的学生安排不同的学习任务，仍然是亟需解决的问题。
