高职院校酒店管理论文

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一、学生工作与教学工作两张皮的原因分析

1.“教书育人”主体上的人为割裂。教师和辅导员都是教书育人的主体，都担负着教书和育人的双重使命。但目前高职院校的专业教师正陷入“只见教学，少见育人”的窘境。由于指挥棒和制度安排的缘故，教师越来越关注的是自己的教学工作量和科研工作。教学质量如何？科研的目的是为了科研本身还是为了育人？专业教师已经不再去思考这样的教育哲学问题了，不少教师下课之后就去搞科研或回家忙自己的私事，学生们只能看见专业教师教书的一面。学生工作则被“边缘化”，老师们认为辅导员队伍只要确保学生不出事就行了。

2.“教书育人”职责上的人为割裂。专业教师和辅导员的考核内容、考核方法、考核流程完全不同，也造成一种错觉：高职院校教书育人的主体确实不一样，因为从考核内容看，教师负责教学科研，辅导员负责育人，各司其职。“教书育人”空间上的人为割裂。高职院校为了工作的方便和不互相干扰，一般把专业教师和辅导员安排在不同的办公场所。这种空间上的隔阂也强化了“教书育人”被割裂的趋势。“教书育人”载体的人为割裂。教师认为自己主要依托专业课程的教学传授专业知识，辅导员认为自己主要依托学生工作强化思想政治教育，不同的载体导致教师和辅导员对教书育人的职责产生割裂。但企业和社会需要的是既有一定思想政治素质又有一定的专业技能，更有良好的综合素质的合格人才。“两张皮”现象的症结是教师和辅导员在“教书育人”主体、职责、空间、载体上的人为割裂。但教师和辅导员在“教书育人”主体、职责、空间、载体上的不统一是客观存在的，关键就是要形成一套促进学生工作与教学工作这两个作业群体积极互融互动的有效机制。

二、深职院物流管理专业构建学生工作

1.搭建学生工作、教学工作互融互动的平台。深圳职业技术学院物流管理专业在广东省高职高专示范专业建设、中央财政支持高职院校提升社会服务能力项目建设过程中，从课程设置和实施中注重素质培养、参与社会服务、参与科研、参与技能大赛、参与学生工作室活动、参加社会实践、参与团学律组织的活动、参与社团、协会和课外活动八个方面，加强学生工作队伍和专业教师队伍的互联互动互融，形成了以上述八个方面为内容的提升学生综合素质的八大平台。学生工作、教学工作互联互动互融的内容设计。基于提升学生综合素质的八大平台，深圳职业技术学院物流管理专业在充分研讨的基础上，科学设计，不断完善，形成了学生工作、教学工作互联互动互融的丰富内容。具体的学生工作、教学工作互联互动互融的。

2.学生工作、教学工作互融互动机制的构建组织再造。在原有的组织架构外，组建物流管理专业学生工作、教学工作互融互动领导小组，由物流管理专业所在的系主任担任组长，专业主任和学工办主任担任副组长，专业骨干教师和物流管理专业的辅导员担任组员。学工队伍参加专业专题研讨机制。不涉及其他专业的专业问题，利用每周三的固定专业教学研讨时间，专业有主题地召开教学研讨，涉及到学生工作、教学工作互融互动的，邀请相关辅导员参加，并及时形成可执行的工作制度，推进学生工作、教学工作的互融互动。联席会议制度。涉及其他专业的共性学生工作、教学工作的互融互动问题，利用每周一下午定期召开院务会的时间，在学院层面形成可执行的工作制度，推进学生工作、教学工作的互融互动。学生工作、教学工作流程再造。涉及学生、教学工作的流程，不能只在学生工作或教学工作内部人员间封闭循环，必须增加一个环节—征求另一方的意见或建议，学生工作吸收教师的意见，教学工作吸收辅导员的合理建议，从工作流程上实现学生工作和教学工作的对接。搭建信息沟通平台，建立信息沟通共享机制。建立专业教师和相关辅导员的交流QQ群、微信群，有消息、案例、成果及时共享，避免信息孤岛和信息闭塞。新专业教师必须先做两年辅导员的机制。该机制的目的在于让新来的年轻教师熟悉学生，熟悉学生工作，便于将来更好地从事教学，也便于辅导员和专业教师之间的沟通。

3.学生工作、教学工作互联互动互融机制在课程设计与实施中的设计与落实。《物流营销》的每个教学情境的教学环节设计中，要学生按照案例赏析→设置情境→项目驱动→成果模版→知识结构→流程分析→学做结合→综合实训→成果点评→成果改进的流程进行，每个成果的完成要按照信息收集、计划、决策、实施、检查控制和反思评价六步骤进行，不断提高学生信息搜集、自学、综合分析、判断、决策、解决问题的能力，提高职业道德和职业精神。《物流营销》的每个教学情境的教学实施过程中，教师要求学生既注重专业知识的学习与应用，也要注意自我学习、信息处理、数字应用、与人交流能力、与人合作、解决问题、创新创业、外语应用能力，全面发展，综合发展。《物流营销》的形成性考核包括平时学习考核、平时作业考核、实训项目的调查与讲演考核三个方面。其中，平时学习考核的内容包括课堂考勤和课堂表现。课堂考勤的规则由辅导员集体讨论后确定。考勤由班长执行，任课教师监督，每次课后班长向任课教师汇报。课堂表现由专业教师和辅导员集体讨论后确定。教师负责执行。平时作业考核、实训项目的调查与讲演考核方法由专业教师提出，辅导员把关，加入诚信、守时、守纪等德育内容，教师负责执行。

4.学生工作、教学工作互联互动互融机制在学生活动中的设计与落实。下面以“五四青年节”征文比赛组织过程为例，说明学生工作、教学工作互联互动互融机制在学生活动中的设计与落实。活动形式由辅导员提出，组织形式听取专业教师建议，按照学院招标、学生设计活动方案投标竞标、专业教师和辅导员评标、学生中标后组织实施的流程进行，以让学生完全熟悉市场化的运作过程，训练学生的设计、沟通、合作、组织、协调能力。资金不够的，还需要学生向社会拉赞助。招标书由辅导员制作，专业教师把关；学生团队在竞标前，需要对招标书有透彻的了解；学生在制作标书的过程中，既要体现“五四青年节”征文比赛的德育目标要求，也要体现专业知识应用的要求。无论是中标组织活动的学生，还是参加征文比赛的学生，在活动中都既显示、提升了综合素质，又锻炼了专业知识，并在主题教育中实现了德育目标。

作者：胡延华单位：深圳职业技术学院