张弼士故居开发模式论文

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摘要：从市场营销学和旅游资源开发利用的角度对张弼士故居的开发利用问题进行了分析和研究，探讨了发展张弼士故居旅游的新模式，提出了开发利用张弼士故居应注意的问题。

1张弼士故居简介

张弼士，名振勋，广东省梅州市大埔县人，为商界大亨，著名的爱国侨领，客家八贤之一。先后任清廷驻槟榔屿领事、新加坡总领事、闽广农工路矿大臣，官授太仆寺卿、光禄大夫，获头品顶戴。1910年后，出任全国商会联合会会长、总统府顾问、工商部高等顾问、南洋宣抚使、参政院参政。他在东南亚和中国投资实业众多，其中于1892年创办的张裕酿酒公司是中国最早采用现代科学技术酿造葡萄酒的大企业，规模为亚洲第一。张弼士艰苦创业、实业兴邦的民族精神和“生为中华民族，当效力于中华民众”的爱国思想一直受到人们的称颂。在广东省梅州市大埔县西河镇车轮坪的张弼士故居“光禄第”山水环抱，屋后的汀江是当时的交通要道，建屋材料基本是由此运过来的。故居建于1908年，占地面积约0.67hm2，加上右边的花园、屋后的码头等附属建筑，总占地近66.7hm2。“光禄第”三堂四横一围，屋内有18个厅、13个天井、99个房间，建筑面积4000多m2。整个大宅穿凿鎏金，雕龙逐凤，古色古香。门前竖有清政府御赐的“乐善好施”“急公好义”牌坊，大门上“光禄第”三个大字为李鸿章亲笔提写。该故居是典型的客家房屋，四四方方，屋前部是一个大天井，这个天井对整座屋子的采光起到很重要的作用；中间是大厅，大厅的顶部和门都保留着原来的特色，上面有许多漂亮的雕刻；屋子的左右两侧是用于居住、储存等各种用途的房屋，屋子后院地面全部用鹅卵石铺成，上面种有5棵大杨桃树，树龄与房子相仿。值得一提的是这个近200m2的后院，从建房至今地上从来都没长过一棵草，而5棵杨桃树则长得郁郁葱葱，高大粗壮。

2张弼士故居旅游现状及改进方法

张弼士故居现在也是梅州的一个重要旅游景点，同时也是重要的爱国主义教育基地，每年都有大批的游客来此参观、学习。但是我们更要看到在市场经济条件下发展旅游，按照现在的发展思路和方法是远远不能赢得市场，不能充分发挥其潜在效益的。因此，我们初步探讨了创新张弼士故居旅游模式以及应该注意的问题。

2.1故居的修葺张弼士故居建于清光绪三十四年（1908年），历经百年风雨已经是今非昔比了，要把张弼士故居开发成为一个著名的旅游景点，首先就要对张弼士故居进行维修，以确保它的建筑安全并恢复它的原貌，突出其是当时南洋华人首富的房子，把这个作为吸引游客的一个重要方面。通过实地考察，我们发现在故居的右边有块很大的空地，听张家的后人介绍说此处原为张家的花园，现为菜地，因此整修故居也必须注意到这一点，尽量恢复原状，给游客一个体验客家生活的机会；同时故居的漳溪河码头边有块很大的河滩，现在已经被荒废，将这个河滩好好开发也会是吸引游客的一个亮点。比如，在河滩上建立一个乡间烧烤场，在轻轻的河风中来一次美味的烧烤，也是一种很高级的享受。

2.2改善交通交通是一个地区的发达标志之一，更是一个旅游区的生命线。交通的好与坏直接影响到旅游区的游客量，一个旅游区失去了游客就等于失去了收入来源，没有收入来源再优美的旅游区也经营不下去。在四川香格里拉生态旅游区年初发表的一份《四川香格里拉生态旅游区规划建设方案》中就把首要任务放在建设旅游干线公路上。张弼士故居位于大埔县西河镇黄塘车轮坪村，此地距离大埔县城大约半个钟头的车程，路程不远但是山路崎岖，甚至有一段路还是坑坑洼洼的泥路，这就大大降低了游客的满意度。交通落后是制约张弼士故居发展的一个重要原因。因此，要把张弼士故居发展成为一个旅游区就必须要改善交通。改善交通可以从以下两方面着手：一是引入资金，改建公路。修好或是扩建大埔到张弼士故居的公路，方便车辆的行驶。这样可以改善张弼士故居在游客心目中的形象，提高游客让渡价值，还可以增加自驾游的游客。二是建立旅游专线，将张弼士故居与大埔县的其他旅游景点串连起来，使旅客可以轻松地到各个旅游区。大埔历史悠久，文化底蕴深厚，人文资源丰富，素有“四乡”之称（即“华侨之乡”“文化之乡”“陶瓷之乡”“名茶之乡”），名人、名居、名寺、名史众多。因而建立旅游专线让游客一次就能体会到大埔的“四乡”特色。

2.3配套设施的完善现在人们都在强调服务至上，强调顾客就是上帝，强调顾客满意度等等。旅游区作为一个经营单位，要吸引更多的游客才能获得利润，才能生存下去。吸引更多游客的方法之一就是提高顾客的满意度，要提高游客的满意度就要完善旅游区的配套设施。海南岛是一个很出名的旅游地，但是事实上游客去海南玩更多的是去环岛高速东线上的旅游景点，很少去西线上的旅游景点。为什么呢？是因为西线没有好的景点吗？不是的，只是西线上景点的配套设施跟不上。张弼士故居感觉最明显的就是配套设施完全跟不上，连买瓶水的地方都找不到。因此，要开发张弼士故居首先就要完善张弼士故居旅游区的配套设施。完善配套设施可以从以下几个方面着手：一是扩建停车场，方便游客停车。崎岖的山路会让人难受，拥挤的停车场同样会降低游客的满意度。二是完善通讯设施，特别是游客经常活动的地方要保证通讯畅通。故居地处山区，通讯信号不强，对通讯设备的接收功能提出了较高的要求。从方便旅客的角度出发，改善通讯设施将会提高游客们的满意度。三是要在景区、景点做好安全防护措施，充分保障游客的人身财产安全。随着故居旅游发展的不断壮大，故居附近的消防、治安设施也应该逐步得到完善。四是完善卫生设施。故居固然是老房子，老房子应该保持其原有的特色，但是作为公共场地，还是要和现代社会相适应的。所以张弼士故居要升级成为一个真正的旅游景点的话，其卫生设施的完善是不可忽视的。五是增加酒店住宿。有些游客他们想感受一下客家围龙屋的环境，有些游客是来体会一下乡间的生活，这样就需要住宿。所以张弼士故居应该增加这一方面的设施。六是增加旅游项目。现在有许多地方都在兴建名人故居，但多数都发展不起来，一个很重要的原因就是只强调名人故居而忘记了这也是一个旅游区。因此旅游区必须增加一些吸引游客的特色旅游项目。

2.4张弼士展览厅游客到张弼士故居来，必然希望能够清楚、全面地了解张弼士的生平事迹。张弼士由一个穷苦人通过自己的努力成为南洋首富，他的生平对游客来说就是一个迷，是吸引游客的一个亮点，所以我们应该在张弼士故居专门建一个张弼士展览厅，将张弼士的生平事迹整理好并公开展出，让游客更深入地了解张弼士、认识张弼士，感受他爱国爱乡的崇高精神。2.5举办张裕系列“酒文化”节张弼士作为张裕葡萄酿酒公司的创始人，是中国的葡萄酒之父。在张弼士故居定期举办“酒文化”节，一来可以作为吸引游客的亮点；二来可以与招商引资结合，吸引投资，带动经济发展。发扬张裕“酒文化”可以从以下两个方面着手：一是举办张裕100多年来酒和制酒工具系列的展览，让导游介绍每种工具的年代及使用方法，使游客感受张裕悠久的酒文化历史。二是充分发挥游客的自主参与性，展出张裕公司不同时期、不同种类的酒产品供游客品尝。也可以举办猜酒活动，让游客通过品酒来猜出酒的种类，并给获胜者以一定的奖励。

3张弼士文化旅游模式的初步探讨

为了更好地发扬张弼士“爱国爱乡，实业救国”的崇高精神，根据张弼士的生平事迹、故居的特点、地理位置和当前旅游市场的发展状况，我们初步提出了“张弼士文化一日游”模式和“张弼士文化半天游”模式。

3.1“张弼士文化一日游”模式游程为期一天，将安排游客在早上9点半到达故居。稍作休息后，对故居进行参观，在参观的过程中将由导游讲述每个地方的特点和来历，然后有兴趣的游客可以亲自做客家午餐，其他人则自由参观；午餐后大家共同品尝大埔特产———西岩茶；观看张弼士的记录片或相关影片，了解张弼士的人生历程，以进一步感受他的精神；晚上则可以安排游客参加张裕系列酒品尝活动；次日早上享用客家特色早餐，当然有兴趣的游客还可以参与到制作过程中去，最后结束旅程，踏上归途。游程见图1。

3.2“张弼士文化半天游”模式游客到了张弼士故居之后，先对故居进行详细认真的参观，然后参加品酒活动，享用张裕系列酒，接着观看张弼士的记录片或相关影片，了解张弼士的人生历程，以进一步理解他那种“实业兴邦，爱国爱乡”的崇高精神，最后结束旅程，踏上归途。游程见图2。整个游程都必须充分发挥游客自主参与的积极性和主动性，让游客能够深切感受到张弼士那种爱国爱乡的崇高精神，切实体会到丰厚的客家文化内涵，体验到参加文化旅游的充实和满足。

4开发利用张弼士故居应注意的问题

4.1加大宣传力度一个旅游区建立起来之后必须进行广泛的宣传才能为游客所知。因此在旅游市场上宣传张弼士故居时要综合运用广告、直接或间接营销、促销、公共促销和人员销售等各种方式，在宣传的过程中也应该注意抓住游客的心理，不同的旅游对象要有相应的宣传重点。广告方式的宣传可以借助报纸、电视、电台、杂志、户外广告、画册、多媒体、咨询会和研讨会等各种传播媒介中的一种或几种进行组合，以达到宣传张弼士故居及其名人精神的目的。促销或行销方式可以有制造和有关故居的新闻、举办有影响力的活动等。超级秘书网

4.2坚持开发与保护相结合的原则旅游资源具有美学性、地域性和稀缺性等特征，张弼士故居已经有近百年的历史，极易在开发利用过程中受到破坏，并且一旦遭到破坏就很难或根本无法恢复，所以我们在故居开发利用过程中应始终坚持开发与保护相结合的原则，在保护好故居完好的基础上对其进行适当的开发和利用，并且应该及时对有损坏的地方进行修理。

4.3注重对人员的培训旅游地居民的精神风貌对旅游地形象有非常重要的影响。服务人员与游客接触最紧密，是游客了解旅游地的重要窗口之一，所以对服务人员的服务用语、表情、仪态、动作、心态、礼仪等方面进行必要的培训是非常重要的，这样不仅可以提高服务质量，改善游客的视觉感受，提高游客让渡价值，也有助于提高张弼士故居旅游的总体形象。

4.4要有长远的发展目标成就一番事业必须要有长远的战略目标。发展张弼士故居旅游不能仅仅局限于张弼士故居参观旅游，可以建立以故居为核心的农家乐模式的旅游区，打响张弼士故居这个品牌，弘扬其“爱国爱乡，实业救国”的崇高精神。

参考文献

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