观光体验业发展构想分析论文

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摘要:云南动植物资源丰富,民风民俗特色鲜明,应顺应时展的需要,因地制宜,合理利用资源,大力发展观光体验业。

笔者曾作为研修生,到日本静冈县富士宫市朝雾牧场研修。在一年的研修学习中,了解到日本观光体验业的发展情况,并从电视、报刊上也了解到国外观光体验业的一些情况,为此,联系起目前云南要建旅游强省,大力开发旅游资源,特别是开发特色旅游的现状,谈谈自己对在云南发展观光体验业的想法。

1什么是观光体验业

111观光体验业的特点近年来,我国旅游业得到了大力发展。但是游客在游玩观赏之余,总有一种说不出的缺憾,那就是:公园里的花草、林木和动物,只能看不能摸,人们无法亲自动手参与进去做自己想做的事,这对充满好奇心的人们,特别是什么都想动手去摸一摸的孩子们就显得很不够了,这不能不令人感到遗憾。而观光体验业正好弥补了这一缺憾,满足了游客的体验需求。观光体验业隶属于旅游业,但又不同于传统的旅游业。它是一种以本地丰富的物产资源为载体的新型观光旅游业。它区别于普通休闲旅游业的最大特点,就是强调“参与性”。亲自动手体验是观光体验业的独特之处。伴随全球旅游的产业化发展,不同地区各具特点的物产资源不仅具有宣传、纪念功能,还具有改善生活方式、生活质量,为人们提供观光、体验、休闲、度假的生活性功能。112观光体验业的形式和类型观光体验业是把观光旅游与具有地方特色的种植、养殖、手工制作、民风民俗等的体验结合在一起的一种休闲、旅游活动。按照体验内容的不同,可以分为:1)观光体验农艺园:把农业生产、农产品消费和休闲旅游、观光体验结合为一体,在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、花圃等,种上当地的特色植物品种标本,让游客入内参与挖地、播种、浇灌、锄草、施肥、修剪的生产过程,以及享受摘果、拔菜、采花的乐趣;2)观光体验动物园:把畜牧业生产、畜产品消费和休闲旅游、观光体验结合为一体,在城市近郊或风景区附近开辟特色温顺动物养殖场,让游客入内参与包括喂料、喂水、清扫、挤奶、剪毛、放牧、骑乘、游戏等过程,享受人与动物和谐相处的乐趣;3)观光体验手工作坊:把手工制作、手工产品消费和休闲旅游、观光体验结合为一体,在城市近郊或风景区附近开辟具有地方特色、民族特色的手工艺品制作作坊,让游客参与选择原料、原料的预处理、粗加工、上色、成型等过程,享受创造的乐趣,并可将产品带走留作纪念;4)观光体验科教园:这是兼顾农业生产、畜牧业生产与科普教育功能相结合的经营形式,将电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种以及自动化喂料、除粪、集蛋、孵化、控制温度、湿度、屠宰、包装等展示给游人,让游人在操作中接受科普知识;5)观光体验民风民俗村:把民族风情、风俗和民族生活与休闲旅游、观光体验结合为一体,在城市近郊或风景区附近开辟具有地方特色的民族观光体验村,游客可参与诸如日常生活、婚丧嫁娶、节日喜庆、走亲串戚、赶集、对歌跳舞等活动,领略民风民情带来的欣喜;6)观光体验中心:集观光体验农艺园、观光体验动物园、观光体验手工作坊、观光体验科教园、观光体验民风民俗村于一体,游客可以在其中享受各种体验所带来的休闲与娱乐。这些观光体验形式在国外都很普遍,但我国目前尚未出现,即使有类似的休闲旅游地,也不具有产业化、系统化和规模化,缺乏宏观的设计和规划,整体看来,显得小打小闹,不具有吸引力和竞争力。

2国外发展观光体验业的现状

211澳大利亚的观光体验型草原牧场澳大利亚盛产羊毛,大大小小的牧场不计其数,近年来,随着旅游业的发展,牧场也不单纯依靠牧业收入,也投资搞旅游,搞观光体验型的牧场。游人可以观赏主人训练有素的牧羊犬表演,只要客人模仿主人一声令下,牧羊犬就冲向羊群,左右奔跑把羊群赶到客人眼前,另外,客人还可以参观剪羊毛并亲自体验。对游客来说,到牧场体验可以更具体地了解澳大利亚。212美国的体验娱乐农场美国亚利桑那洲皇后溪农场,一个周末可以赚到115万美元。它靠的不是那600亩农田上种的棉花、马铃薯和水稻的丰收,而是仰仗它那极富有诗情画意的农场里的干草堆迷宫、三轮车之旅和小牲畜园。纽约华顿的一个占地3亩的农场,那状如飞碟的玉米地迷宫,吸引了众多好奇者“到此一游”,在不到半年的时间里已有3万多游客造访了它的玉米地迷宫,带来了丰厚的收益;新泽西洲普林顿的一个占地225亩的农场,种植了30多种果树和不同的农作物,让那些游客参与到果树和农作物的种植采摘中,每年都吸引了40多万名游客造访他们的农场,收入颇丰。今天,美国小农场已逐渐增加美国民众热中的主题体验型公园的特色,竟相进入集旅游、休闲娱乐、观光体验为一体的“观光体验型农场之旅”。213日本的观光体验牧场日本富士宫市的朝雾牧场,作为观光体验牧场,将购物、观赏动物、体验、饮食等作为一条龙服务。在动物游玩区域,饲养着牛、羊、马、猪、鸡、鸭、鸽子、火鸡、孔雀、兔子、小豚鼠等多种动物供游人观赏、逗玩、喂食和体验。挤牛乳体验、骑马体验、剪羊毛体验、赛羊游戏、陶艺制作、奶油制作、冰激淋制作、香肠制作、玻璃品工艺制作、押花等多种多样的手工技能体验,大大激发了游客们亲自动手制作的兴趣。吸引了大量国内外游客,特别是对学校、幼儿园及带小孩的家庭,具有更高的吸引力和回头率。从以上可以看出,无论是澳洲、美洲还是亚洲,在全球都在大力发展旅游业的今天,在旅游业中独树一帜的观光体验业,具有很大的发展潜力。观光体验业以它特有的“参与性”将越来越多地受到人们的欢迎,成为人们假日、休闲不可缺少的一个内容。它带给人们的不仅是享受,更多的是在娱乐中增长了知识,锻炼了各方面的技能,从中学会许多在工作中、在学校里所学不到的生活常识。

3云南发展观光体验业的可行性分析

311云南观光体验业资源丰富易于开发云南省动植物资源丰富,少数民族文化源远流长,传统手工艺品制作种类多,对发展观光体验业具有明显的优势。1)植物资源方面。云南素有植物王国的美称,无论是瓜果、蔬菜、花卉,还是奇花异草,品种繁多,种植周期长,一年四季都有种植、收获,客人可以参与种植、管理、收获的全过程。2)动物资源方面。云南素来就有动物王国的美誉,种类繁多,其中温顺的或可驯化的动物不胜枚举,客人除了可以认养外,还可以亲自参与饲喂、管理、产品的生产等过程,也可以与动物一起玩耍、游戏。3)手工艺及食品制作方面。云南民族众多,各民族有其独特的文化类型及传统精湛的手工艺制作,如蜡染、扎染、刺绣、编织、制陶、插花等手工艺品,以及冰激凌、乳饼、饵块、糍粑、粽子、汤圆、抓抓粉、小卷粉等等风味小食品,客人可以在专人指导下边学边做,并品尝产品或带走产品。4)民风民俗方面。观光体验业的一大特征是它展现了各地迥异的文化特色。云南省民族历史悠久,民族众多,民族文化资源极为丰富,民族旅游资源特色鲜明,为观光体验业增强了吸引力。全国55个少数民族,云南有51个,人口超5000人的少数民族有25个,其中白、哈尼、傣、佤等15个民族为云南特有。各民族在长期的生产、生活中,形成了风格各异、类型多样的民族文化、风俗习惯、节日、服饰、村舍建筑,构成了云南旅游资源的一大特点和优势。312观光体验业是顺应社会发展的产物改革开放近20年来,社会飞速发展,国家发生了翻天覆地的变化。久居城市的人们,特别是孩子们对许多最基本的农作物,水果、蔬菜、鲜花、小牲畜的常识都一无所知。以前的学生还有劳动课,还到农村、工厂去体验农民、工人的生产劳动;而如今,随着社会的发展,孩子们的劳动只限于打扫卫生,如抹抹栏杆、扫扫地等,由于市场商品比较丰富,只要拿着钱,什么都可以买到,慢慢的许多生活小常识和孩子们再见了。结果,一方面是学习新科学新知识,一方面却连最起码的生活小常识都不懂,这对孩子们的键康成长是不利的。对于成年人来说,随着人们生活水平的提高,人们收人增加了,闲暇时间也增多了。但是,在紧张而繁重的工作之余,到休闲度假村去,也只是换个打牌的地方,品尝一下所谓的农家饭而已,并无新意。人们渴望多样化的休闲旅游,尤其希望能在具有典型地方特色的观光体验环境中放松自己,使自己从纷繁复杂的工作、人际交往中解脱出来,进入一种自我娱乐、自我设计、自我创造、自我满足的环境,充分地放松自己,享受种花种菜、采花摘果、喂养小动物、制做手工艺品、小食品的喜悦。随着社会的发展进步和城市的扩大,如能在城市郊区建立起规模化的,集旅游资源、传统民风、民俗为一体的,具有地方特色、民族特色的观光农、牧、果、蔬、工艺品、手工制作的体验场或体验中心,让人们利用节假日走出家门,走向自然,返朴归真,看到在大城市内看不到的东西,也能做到在市内做不到的事,更能学到在单位、学校学不到的技艺,不是很好吗?因此,观光旅游与体验业交叉的新型产业———观光体验业应运而生。313云南旅游业的飞速发展为观光体验业提供了充足的客源观光体验业既然隶属于旅游业,其产生、发展必然与旅游业的整体发展密切相关。从1994年起,我国旅游业保持了稳定而高速的增长,云南作为旅游资源丰富的省份,旅游业也保持了快速的增长势头,国内外游客越来越多。对其需求主要来自国内各城市居民,可以预测,随着旅游业的进一步发展,对观光体验业的需求也将越来越迫切,因此客源将有充分保证。

4云南发展观光体验业的对策和措施

411制定开发观光体验业总体战略规划云南省是多民族地区,在世界旅游的黄金时代,民族地区不应只在传统旅游产业的圈圈里做文章。观光体验业是突破传统产业,创造新的经济格局,注入新的经济动力的“龙头”。为此必须站在战略高度,采取战略性的措施扶植、发展观光体验业,走出一条充分利用自然旅游资源、丰富的动植物资源、传统手工艺制作和民族风情特色,并将它们融合在一起的新型的发展旅游业的路子来。观光体验业开发的总体规划应抓住四个重点。一是具有云南特色的水果、蔬菜、花卉以及中草药的开发利用;二是传统家养畜禽和云南特有珍稀动物的开发利用;三是古老的、传统的、民族手工艺制作以及名特食品的开发利用;四是民族风情、民族节庆、民族风味、民族商品等的开发利用。412突出地方特色,精心设计体验项目有特色才有竞争力和吸引力。发展地区观光体验业的着眼点必须放在地方特色,能发挥自身优势的体验内容上,而不能照搬套用传统的、一般的休闲度假的做法。为此,应做好三个方面的工作:1)积极发掘各种动植物资源、手工艺制作、民族风情、传统习俗、民间艺术等优秀的地方历史文化遗产,使它们浓郁的地方性、区域性、民族性充分展现在游人面前;2)在开发和建设体验场所时,要尽可能把各种动植物资源、手工艺制作、民族风情、传统习俗、民间艺术和自然景观融为一体,特别是人工建筑要适宜体验项目的开展,不能因刻意追求现代化而失去特色;3)在体验业的经营上,积极组织旅游者参与并体验具有地方特色的各种活动项目,从中体味云南丰富多彩的生活,在开发体验项目方面可广开思路设计游乐项目。413采取特殊政策,加快观光体验业的发展旅游业在民族地区是一个刚刚起步的新兴行业,基础非常薄弱。因此,为了促进其迅速发展,国家应从以下几个方面采取特殊的照顾政策:1)对具有开发价值,又具有资源优势的体验产品,应从政策上给予倾斜,在资金上给予支持,可采取专项拨款、低息贷款或无息贷款等多种形式;2)对于观光体验业的外汇收入,应实行地方全部留用的政策,并对观光体验企业实行减免税收,这是促进观光体验企业发展的一条重要途径;3)对于观光体验企业的建设,从发展观光旅游的角度出发,应从政策上放宽建设规模,并尽可能将宣传地区的著名景点和观光体验的特色项目结合起来,使更多的人了解和认识观光体验业。414扩大宣传,让更多的人认识观光体验业观光体验业的宣传,要突出其特色和整体性。应遵循几个原则:一是唯我独有原则。云南的许多动植物资源、民族风情资源,都是本地独有的,这些资源应大力加以宣传。应强化游客这样一个意识:即使走遍全球,也只有在此地才能领略到此项体验项目。二是有的放矢的原则。观光体验宣传必须注重针对性,因为旅游者中包括男女老幼,包括不同地域、国籍、阶层、职业、文化教养和宗教信仰的人,因此,宣传不能一刀切,要充分考虑游客的传统观念、审美情趣、欣赏习惯、思维方式、参与要求的差异。三是实事求是的原则。对于所宣传的事物应采取客观的态度,能体验什么、体验到什么程度、有什么收获要如实道来,不能夸大,更不能无中生有。超级秘书网

5结语

综上所述,无论从自然条件、民族文化、传统手工艺方面,还是从社会发展、城市建设、人民生活水平提高、消费水平与消费方式发生改变、今后人们的追求目标及方向来讲,发展观光体验业顺应了现代社会的发展;而且,从国外观光体验业的发展经验来看,只要政策对路,措施得当,宣传有法,突出特点,做到人无我有、人有我优、人优我特,就能为观光体验区的产生、发展创造条件,就能为旅游业的丰富多彩、人们的业余文化生活添光加彩,就能为社会经济发展发挥重要的作用,产生积极的意义。那么,在云南发展观光体验业的前景是乐观的,是大有可为的。

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