新时期旅游管理教育体系构建
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一、引言
随着旅游行业的发展，旅游教育也在不断发展。旅游管理作为旅游学科中的重要组成部分，发展得越来越快。旅游管理教育不管是职业教育还是高等教育，都具有相当重要的地位。随着旅游管理专业的学生人数越来越多，旅游管理教育的效果却不是很好。各个学校在旅游管理教育上，过于重视理论体系的建立，没有对学生各个方面的能力进行培养。各个学校需要对旅游管理的教育体系进行改革，建立更加有效而全面的教育体系，以培养出更加符合市场要求的人才。
二、我国旅游管理专业教育体系的现实情况
我国从二十世纪八十年代之后，旅游管理专业的高等教育就一直在扩张。大部分高等院校为了满足旅游行业对学生的要求而对旅游专业进行重新建设，有些学校只是为了寻找新的出路而把旅游专业改得面目全非。虽然我国大部分高等院校都开设了旅游专业，并且设有旅游管理专业，但是由于大多数学校在旅游专业教育所投入的经济费用都十分有限，而且旅游学科成立的时间比较短，还比较幼稚，所以旅游专业教育体系的建立水平一直比较低，采用传统的教育模式，而无法建立新型有效的教育体系。具体说来，旅游管理专业的教育体系主要存在以下几种问题。首先许多学校在培养旅游管理专业人才上的目标，没有确定准确的方向。大多数学校在旅游管理教育思想上都比较功利，对于旅游管理专业划分得过于细致，而教育内容就显得比较狭窄，所以教育效果也不是很好。在旅游管理专业的建设上，大多数学校都认为该专业是为了培养具有服务性质的人才，对于投入没有太高的要求，所以纷纷设立旅游管理专业。由于各个学校对旅游管理专业的认识不足，所以在教学所需的硬件资源和软件资源上都比较匮乏，对今后的发展方向也一片茫然。其次，大多数高等院校的旅游管理专业跟旅游行业并没有建立紧密的关系，缺少长期的合作，所以旅游管理专业的学生所学到的知识都无法应用到实践。大多数院校在旅游管理专业的建设上都存在理论教学和实践教学严重脱离的问题，旅游管理专业注重理论知识的培养，而没有注重提高学生的实践能力，所以许多学生在毕业之后都面临很大的就业难题。最后，旅游管理专业的理论体系不是很健全，自身比较单一，旅游管理专业跟其他相关专业之间没有建立紧密的联系。所以大部分旅游管理专业的学生所掌握的知识结构比较简单，而且知识体系相对单一，他们各个方面的能力也比较欠缺。
三、国外旅游管理专业教育体系的现实情况
在许多西方国家中，旅游专业方面的高等教育的发展时间比较长，旅游专业的教育体系已经发展得比较成熟。各个西方院校在旅游管理专业的设置上都比较自由，而且旅游管理专业的课程设置也比较自由。大多数西方院校都能够根据市场的要求来培养旅游管理专业的学生，学生不会脱离生产，而且不会把大部分时间放在课堂教学上。一些西方院校的旅游管理专业教学注重图书馆学习和学生之间的交流，因为学生来自于全球各个地方，学生在交流的过程中可以增长对方的见识，让对方都扩展视野，吸取对方的优点同时弥补自身的缺点，这具有非常显著的效果。在全球范围的旅游管理专业的教育体系中，具有不同特点的教育模式，各自以不同的国家作为代表。第一种教育体系的代表国家是美国和加拿大，它们的旅游管理教育模式基于学生的能力进行培养，按照旅游管理工作岗位的要求对学生所需要具备的能力进行确定，并且制定相应的目标进行培养。学校会跟一些企业合作，让企业的专业人士对旅游管理专业的课程进行开发，通过课程设置来培养学生不同方面的能力，并且根据这些能力安排教学内容，最后根据不同的能力标准，对学生进行考核。第二种旅游管理专业的教育体系的代表国家是澳大利亚，它采用比较独立、具有多个层次的教育体系。政府、旅游行业和学校进行合作，以学生作为教学的中心，灵活多变地进行教学，大学和中学之间要做好衔接工作。第三种旅游管理专业的教育体系的代表国家是德国，它由学校和企业一起负责教学任务，共同对旅游管理专业的学生进行培养。学校根据企业对旅游管理岗位的要求进行教学，企业给学生提供实践教学机会和实地培训机会。在这样的教育体系中，旅游管理专业的学生能够更好地掌握相关工作岗位所需要具备的技术和能力，他们在毕业之后就可以以最短的时间适应岗位，并且受到旅游行业的好评。最后一种旅游管理专业的教育体系跟第一种体系相同，也是以学生的能力为主，但是它是由国家来实践。国家安排专业人士确定旅游管理专业人才所具备的能力需要达到什么样的标准，国家成立委员会，并且根据能力来确定哪些学生能够获得职业资格，并且颁发相应的证书。
在新时期下，旅游管理专业需要对教育体系进行更好的构建，建立更加全面而有效的教育体系。首先，各个学校应该尽可能地完善旅游管理专业的理论体系，并且建立与其他相关专业的紧密关系。旅游管理专业的时间不是很长，基本上是依靠其他学科而发展起来的，而且旅游管理专业的知识结构涉及多个方面的内容，所以该专业的特点也越来越不明显。对此，学校需要建立具有明显特色的旅游管理专业的理论体系，增强该专业的科学性质，使其更加独立。确定旅游管理专业在各个职业中的独立地位，同时确定其在各个学科中的独立地位，而不要再与其他职业混淆不清，也不要过于依靠其他学科。只有这样才能够增强旅游管理专业的竞争实力，并且维持好其实力，巩固其在各个专业中的地位，并且确定核心角色的课程。旅游管理专业的设置就能够围绕核心课程，根据市场的变化做出及时的改变，旅游管理专业的学生就能够在毕业后更加具有竞争实力，从而更好地适应复杂多变的就业环境。其次，旅游管理专业需要对教育结构进行合理的调节和整合，积极发展旅游管理职业技术方面的教育，并且支持研究生方面的教育发展。同时根据各个地区的经济情况，以及旅游发展的具体情况，对各个地区的旅游管理专业的教育布局进行更加合理的安排。从当前的形势来看，我国需要进一步增强西部区域在旅游管理专业上的教育，并且普及旅游管理专业的教育，从学历教育到非学历教育，从教育到再教育，从学校教育到全民教育进行转变。旅游管理专业教育应该与国际接上轨道，学习和借鉴旅游行业比较成熟的国家的成功经验，更新旅游管理教育理念，培养出知识涵盖面比较广、管理水平比较高、服务能力比较强的旅游管理人才。除此之外，要结合国内的具体情况，结合自身的现实情况，制定符合本土特色的教育体系。只有在学习其他国家成功经验的基础上，联系自身的实际情况，才能够建立更加具有本土特色的旅游管理教育体系，从而提高旅游管理专业的教育水平。
五、结语
跟一些比较发达的西方国家相比，我国在旅游管理学科上的发展时间并不是很长，也没有建立相对成熟而有效的教育体系。随着我国在旅游行业上的不断发展，虽然我国起步得比较晚，但是能够借鉴其他国家的成功教育体系，从而有利于我国旅游管理教育体系的建立。但是我国在旅游管理专业的教育体系建设上仍然存在许多问题，需要得到国家和学校的重视。只有通过一系列有效的策略，弥补目前旅游管理专业教育体系中的不足，建立更加有效的教育体系，才能够培养更加优秀的旅游管理专业的人才。
作者：王靖 单位：张家界航空工业职业技术学院
