旅游管理专业实践教学体系构建

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【文章摘要】旅游管理专业具有实践性较强的特点，高校为我国的旅游产业培养出了许多优秀的旅游专业人才，随着教育体制改革的深入，为适应现代旅游行业对应用型人才的需要，必须构建旅游管理专业实践教学体系，从而提高旅游专业人才的职业素养和职业能力。

【关键词】旅游管理；实践教学；体系；构建

0引言

近年来，社会越来越关注人才的创新和实践能力，许多高校也意识到旅游管理专业的传统教学模式的局限性，开始重视对实践教学体系构建的探索。与传统的理论旅游教学模式相比，旅游实践教学更加注重教学内容与教学方法，但这两方面的运作目前都还不成熟，教学中要不断更新思想观念，勇于探索和尝试。本文是笔者在实际的教学中总结经验，从中归纳出较完整可行的旅游实践教学模式。

1旅游管理专业实践教学体系构建的重要性

1.1有助于为社会旅游行业培养应用型人才，旅游管理专业的教学模式直接影响其教学质量，传统旅游管理教学采用的是"理论基础知识-学科基础-专业知识"的三段式教学模式，注重专业知识的传授，,缺乏旅游实践经验，导致人才无法将知识与实践应用结合，进入社会后无法快速适应社会的需求。旅游管理重视实践教学体系的构建，将理论与实践有机统一，极有利于为社会培养优秀的应用型人才。

1.2有利于学生个人的职业发展，学生毕业进入社会后会面临着就业的竞争压力，旅游管理专业如果能够构建合理的实践教学体系，能够让学生更加清晰的认识社会和了解社会对旅游专业的需求情况，从而对自身的职业发展作出调整，以提高就业的竞争力。

2旅游管理专业实践教学体系的构建应遵循的原则

2.1实事求是原则，所谓实事求是原则，是指旅游管理专业实践教学体系的构建应该以社会旅游行业的发展情况为基础，结合本校自身的培养目标进行实践教学设计，培养的人才才更能适应社会竞争的需要。要做到实事求是就不能以教学者自身的想象为理论根据，这样构建的实践教学内容也不具有现实意义。

2.2理论与实践结合的原则，旅游实践教学要注重与理论知识的结合，理论知识是实践教学的基础，两者相互依存。实践离不开理论的支撑，而理论需要在实践中得到验证，并在实践中进行总结和完善，最后形成新的理论。

2.3解放思想原则，社会是不断变化发展的，解放思想原则就是要求旅游实践教学要敢于创新，培养学生的创新意识，要使旅游实践教学的内容和方法等都密切联系当前社会实际况，旅游专业的教学成果才能更好地服务于社会。

2.4灵活多变性原则，旅游专业的实践教学应该采取多种形式来实现教学的有效性，比如结合本地旅游景点，开展实践认知、旅游线路设计、导游讲解、业务运营等等，通过不同的旅游实践教学形式，培养学生专业文化素养和业务能力素。

3旅游管理专业实践教学体系的构建

3.1旅游管理专业的师资队伍建设

任何专业的教学都离不开优秀的师资队伍，尤其是对于实践性非常强的旅游专业，现代社会对应用型人才的更高要求需要教师队伍不仅具备专业的旅游理论知识，还需要具备真正实战过的旅游行业实践经验。因此，旅游教学越来越注重教师的旅游实践能力，一方面要发挥具有实践经验的优秀教师的交流作用，定期举办旅游专业实践教学交流会，让教师树立共同学习和终身学习的意识，不断提高教师队伍质量。

3.2旅游专业的课程与教材建设

在传统的旅游专业教学模式中，由于受各种外在因素的限制，日常的旅游实践教学课程比重较少，课程的设置也停留在理论知识的学习上。旅游实践教学体系的构建必须注重课程的设置与教材的编写，一方面，教师教学应该让学生走出课堂，通过模拟当地的旅游景点或者是全国的典型旅游景点进行情景教学；另一方面，旅游专业的课程设置要做到必修与选修的结合，让学生可根据自己的需求选择合适的课程。教材方面既要注重对理论知识的学习，又要注重对知识的创新，让理论知识武装实践，通过实践完善理论知识结构。

3.3开展校企合作，为学生提供稳定的实践培训基地

旅游专业实践教学不能被校园所限制，必须让学生走向社会，让学生真正处于实践状态。因此，通过校企合作的方式为学生提供长期稳定的实践培训基地，学校与企业双方签订实践合作协议，学校直接派人员进入企业对学生进行培训管理，让学生在学习知识的过程就能够将知识用于实践。

4结束语

以上是笔者通过旅游教学得出的相关经验，当今社会发展变化之迅猛，对旅游从业人员的综合素质提出了更高的要求，这就要求旅游管理专业要不断加强实践教学体系的构建：坚持实事求是和理论联系实际的原则，不断进行教学方法的创新和教学内容的改进完善，从而培养出综合素质更高的旅游专业应用型人才，以适应现代社会发展需要。

【参考文献】

[1]王金超、魏凤云《.旅游管理专业本科实践教学中存在的问题及对策研究》.长春师范学院学报.2009

[2]毛勇、马云甫《.旅游管理专业实践教学体系的构建》.消费导刊.2008

[3]张龙《.旅游管理专业实践教学体系构建》.福建师范大学.2007

作者：朱世蓉 单位：重庆城市管理职业学院