建构主义学习理论中药学专业本科中药商品学教学初探

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中药商品学是一门以中药商品质量、规格等级和经营管理为核心内容来研究其鉴别特征和使用价值的应用学科，它从商品学的角度研究临床使用的常用中药，阐述中药在流通领域中的来源、道地产地、商品规格等级、质量的变化规律以及与保证中药商品质量有关的经营管理等基本理论与实用鉴别技术问题。中药商品学研究的范围包括商品名称与来源、产地、采制或生产工艺、商品特征、药效组分、鉴别与检查、质量要求、贮藏等。通过对上述内容的研究，分析和阐明中药商品的适用性、监测商品在流通和使用过程中质量的变化规律、制订商品质量管理标准和检验方法，以实现对中药商品的全面质量管理。中药商品学是首都医科大学中药学专业四年制本科的专业限选课程之一，学生在学习此门课程时已经掌握了中药专业的大部分专业知识。鉴于中药商品学的特点和学生已有的专业知识基础，选择应用一种新的学习理论来教学，即建构主义学习理论。笔者对建构主义学习理论指导下的中药商品学的教学从教学目标设定、教学环节设计和教学效果评价3个方面进行了初步探索与实践，现介绍如下。

1理论基础

建构主义是一种认知理论，其哲学基础可以追溯至18世纪文艺复兴时代的哲学家、人文主义者詹巴帝斯塔•维柯，然而对建构主义学习理论最直接的贡献是皮亚杰关于儿童认知发展理论的形成。建构主义学习理论认为学习是学生的内部动机，包括好奇心、进步的需要和同伴间相互驱动的积极主动的知识建构过程，即知识不是通过教师传授获得的，而是学习者在一定的情境即社会文化背景下，借助于其他人包括教师和学习伙伴的帮助，利用必要的学习资源，通过意义建构的方式获得的。所要建构的意义是指事物的性质、规律以及事物之间的内在联系。在学习过程中帮助学生进行意义建构，就是要帮助学生对当前学习内容所反映事物的性质、规律以及该事物与其他事物之间的内在联系达到较深刻的理解。建构主义的核心是强调学生主动的意义建构，因此在教学过程中教师是主导而不是主体，一切以学生为主体、为中心，而每一个环节的落实又离不开教师的主导作用。建构主义理论指导下常见的教学方法有抛锚式、支架式、交互式和随机访问式教学法。

2教学目标设置

建构主义学习理论指导下的中药商品学教学目标不仅在于使学生掌握中药商品学的基本知识和实践技能，而且提高学生分析问题、解决问题和终身学习的能力。对于各论中每味药的来源、药材产地、采制、商品特征、化学成分、质量要求、鉴别与检查、性味功能和用法用量这些知识层面的目标一般设置明确，教师在教学过程中通常都明确指出哪些药需要掌握哪些方面的知识，然而学生仅仅掌握这些知识是远远不够的，也不能适应社会的需要。即便学生全部掌握了书中中药商品学的知识，并且工作后也没有遗忘，但如果不能利用这些知识分析解决问题，仍然是不能胜任所从事的工作的，更谈不上满足社会发展的需求了。因此，我们还应培养学生利用中药商品学知识分析解决问题的能力。然而在工作中遇到的问题并不是简单明了的，通常利用已有的知识还是不能或不能完全解决问题。所以，除了教授知识外，更重要的是教授方法，掌握了方法可以不断获取新知识并解决不同的新问题，最终实现培养目标。为了实现建构主义学习理论下的教学目标，中药商品学教学中总论内容的教学尤为重要。张贵君教授主编的《中药商品学》教材中总论部分着重介绍中药商品学的概念、中药商品的经营与管理、中药商品的质量标准与质量控制、中药商品的包装贮藏和中药商品的特征鉴定。如在总论的中药商品特征鉴定的学习中，将掌握中药商品特征的主要内容设为知识目标，通过知识学习要求学生总结中药商品特征的描述方法，进而将此方法应用于中药商品的等级区分，培养学生利用中药商品知识分析解决问题的能力。对于各论内容，培养学生利用已掌握的药用植物学、中药鉴定学和中药商品学总论中的知识去构建新的知识，并鼓励学生在药材市场实践和饮片厂实践中发现问题，利用已有专业知识分析问题，提出问题的解决方案。如果暂时不能解决，还需进一步引导学生建构新知识、寻找新方法，培养学生终身学习的能力和意识。

3教学环节设计

针对建构主义学习理论的深入研究，目前提出了抛锚式教学和支架式教学等教学方法。教学方法的运用是为了教学目的的实现，教学环节是教学方法的具体体现。笔者对建构主义学习理论指导下的中药商品学教学环节做了初步探索。

3.1设置冲突，温故知新

中药商品学的特点之一就是相关学科多，因为它是建立在药用植物学、中药化学、分析化学、中药学、中药鉴定学等学科基础上的一门综合应用学科。而建构主义学习理论又特别强调学生原有经验的运用以及与新知识的交互作用，正是在这种作用中，学生构建掌握了新的知识。这与中国传统的温故而知新的教学理论不谋而合。在教学中，首先简单和学生一起复习已经学过的知识，教师主要引导学生将复习的内容集中在中药商品学中需要应用的知识。受课时的限制，一般在本次课结束提出下节课需要复习的内容，由学生课后自行复习。需要强调的是，在“温故”的同时教师需要适时、适度和适量地提出问题，启发学生利用已有知识寻找解决问题的办法。如将不同规格等级的三七样品及部分伪品给学生，让其辨认分等级。学生利用药用植物学知识知道正品三七来源于五加科植物三七的干燥根及茎；利用中药化学知识了解到三七主要含有皂苷类成分；利用中药学知识知道三七性温，味甘微苦，具有散瘀止血、消肿止痛的功效；利用中药鉴定学知识知道三七的鉴别特征。但利用已有知识还无法辨别三七头子、剪口、筋条的商品特征，对于三七的市场行情也不熟悉，也不知道三七不同商品等级是否存在化学成分和功效的差别，更不了解为什么要对三七如此分等级。学生利用已有的知识分析问题后，也能够想到一些解决问题的办法，如对不同三七商品进行成分分析，找出化学成分的区别，利用中药鉴定学知识对不同三七商品进行鉴别特征描述等。但应用已有的知识无法解决教师提出的所有问题，形成了认知冲突，自然感到学习新知识的必要性，同时也感到已掌握的知识对一些问题的解决的确有帮助作用，这些都极大地激发了学生学习的兴趣和认知的需要。

3.2创设情境，引导自学

建构主义学习理论要求改变教学中教师的角色。法国启蒙运动思想家、教育家卢梭说：“教师的责任不是‘教给孩子们行为准绳’，而是帮助他们去‘发现这些准绳’。”这与我国的教育名言“授人以鱼，不如授人以渔”的中心意思不谋而合，都是讲教学应变成助学和帮学。教师的主要任务之一就是创设学生学习活动的情境，包括学习活动的组织、学生心态的分析、课堂文化的建设等。在创设学习情境过程中的每一步都应以达到学习目标为主导，但并不直接告知学生学习的目标，而是通过情境的创设引导学生自主找到学习目标。在中药商品学的教学中，可根据学生人数和教学条件将学生分成若干个学习小组，教师需要根据教学内容设置问题，提前将本节课的问题布置给学生，方便他们课前查找相关材料，让每个学习小组制作自学课件，这是学习活动的前期组织和准备，为学生创造了必要的学习条件。在课堂教学中，教师为学生提供药材标本，并让学生以小组为单位进行课件展示和讲解。教师可引导学生根据以前的知识自然而然引出问题，也可根据生活真实情境提出需要解决的问题等。在创设情境的过程中，教师还应注意课堂文化的建设和学生心态的观察。学生在各自的学习小组中，利用已有的材料分析解决问题时，教师不应以居高临下的态度和权威的身份对待学生，而应以普通组员的身份参加，鼓励学生对自己的观点提出质疑，努力营造平等、互动和积极的课堂氛围。同时，教师应注意观察不同学生的表现，在教学过程中恰如其分地给予鼓励，争取使每一位学生都得到发展。如有的小组中个别学生总是很少发言，参与教学活动的积极性不高，教师就应注意观察，找出原因，并“对症下药”，因材施教。在整个情境创设中，教师应始终把握好学习目标，做好引导，切不可离题，否则难以完成教学目标。

3.3归纳总结，构建新知

建构主义学习观认为不管教师如何出色，都代替不了学生学习，教师不是传统意义上知识的灌输者和传授者。当学习情境完备、学习目标明确后，学生在学习小组中可借助教师和同伴的帮助，利用已掌握的知识和材料自主进行新知识的构建。如学生对不同商品规格三七的商品特征描述是学生利用已经掌握的性状鉴别方法，通过观察标本、阅读教材和相关资料自我构建的新知识。通过资料查找、与师生的讨论，掌握了三七不同商品规格的价格，明确了以质论价的意义。在一定的情境下，借助其他人包括教师和学习伙伴的帮助，利用必要的学习资源，通过意义建构的方式获得了新知识。学生在展示制作的自学课件后，教师应和学生一起对课前设置的认知冲突进行梳理，对新构建的知识进行归纳总结，提示学生寻找内在的联系和规律。如对于三七分等级的依据，还能应用于哪些根及根茎类药物？含有皂苷的药物还有哪些？如何控制其质量？在这样一个学习过程中，学生分析解决问题的能力和自学能力都得到了锻炼，在今后的工作学习中，能够举一反三，提高了其分析解决问题以及终身学习的能力。

4学习效果评价

建构主义教学评价的重点在于知识获得的过程，认为怎样构建知识的评价比对结果的评价更重要。对于学习效果的评价应包括学生自我评价、学习小组对个人的评价、教师对学生的激励性评价以及是否完成对所学知识的意义建构的评价。评价内容由重知识记忆向重实践能力、创新能力、自学能力、心理素质和学习态度转变。评价方法除了传统的笔试外，更多依靠多元化评价体系，评价体系由单级向教师、学生、家长和社会共同参与的交互评价转变。在中药商品学学习效果的评价体系中，自我评价的指标为：学生自身是否认为通过学习提高了知识的扩展能力。在让学生撰写中药商品学的学习体会和进行自我评价的同时，教师可给出自我评分表，让学生自己打分。学习小组对个人的评价指标为：个人对于小组分配的任务是否完成、是否能与其他组员配合。每位学习小组的组员都需根据评价指标总结本组其他组员的表现并评分。教师在教学过程中细心观察，对学生进行评价，评价指标为：组内讨论积极程度、小组总体目标完成情况；对所学知识意义建构的评价指标为：药材市场实践考试成绩。笔者对建构主义学习理论指导下的中药商品学教学进行了初步探索，并在中药商品学的教学中进行了部分实践，获得了一定经验和体会。但中药市场复杂多变，本学院中药商品学为专业限选课，笔者对建构主义学习理论指导下的中药商品学的教学经验还不够丰富。建构主义学习理论仍在不断发展完善，如何结合学科及学生特点，运用先进的教育理论，将教学质量不断提高，培养出适合社会发展需要的高素质人才还需要我们不断探索。

作者：罗容 李佳 王秀娟 单位：首都医科大学