旅游实训总结范文精选

一、高职旅游管理专业校内实训教学存在的问题

在旅游业的发展过程中，加强旅游管理专业校内实训教学是非常重要的，但是实际上在教学过程中存在着许多问题待以解决。一方面，学校对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够。在对各大高职院校旅游管理专业校内实训教学现状进行调查的过程中发现，仅有13.3%的高职院校对校内实训教学引起了一定的重视，而对校内实训教学的重视程度严重缺乏的院校达到了68.2%，已经占据了所调查院校的一半以上。由此可见，因为学校本身对旅游管理专业校内实训教学的重视程度不够，导致学生在学习过程中，无法真正将所学的理论知识应用于实践当中，在工作环境中的应变能力就会略逊一筹。此外，在校内实训教学的课程中，同意其课时比重在全部课程中占据50%以上这一观点的人数仅占9.7%，足以证明校内实训教学有多么不受重视。另一方面，旅游管理专业校内实训的硬件设施不够完善。在高职院校的实训基地中，对客房和餐厅的设施进行模拟的达到了74.9%，对导游实训室进行模拟的仅有21.5%，旅行社模拟软件达到32.8%，这些数据足以表明学校的传统观念较强，即认为在锻炼工作技能方面，在酒店工作更为实际和现实，因此更加注重对酒店情境的模拟。对于旅行社以及导游实训室的设施建设方面则比较欠缺。此外，在实际的教学过程中，教师注重校内实训教学的比例仅占37.9%，不强调实训教学的达到了52.3%，说明教师在教学过程中，基本上很少涉及实训教学的内容，而只是注重于理论知识的研究和学习。加之，教师的师资队伍结构较为单一，虽然在旅游管理专业的教学中一直在强调“双师型”的师资队伍，但是由于校内实训的重视程度较低，“双师型”的师资队伍并不存在，往往是使教师既担任理论知识教师又负责培养学生专业技能实践的专业教师。可见，校内实训教学的师资力量较为薄弱，这是限制该种教学方式进一步发展的重要因素和关键所在。

二、完善高职旅游管理专业校内实训教学的策略

1.完善校内实训教学的硬件设施旅游管理专业校内实训教学主要是对导游实训室、客房、餐厅等多种情境进行模拟，使学生根据创设的情境，选择不同的角色对其进行模拟，从而使学生对实际的工作环境进行掌握和了解，锻炼其处理事件解决问题的能力。在高职院校旅游管理专业校内实训室，不能只单一的注重酒店设施的建设，还要不断完善模拟导游实训室，以便对导游接待的全程服务进行全面的模拟，从而使学生能够真实感受到作为一个真正的导游所需具备的各种技巧和能力。同时还要加强对旅行社模拟软件的建立，主要是对旅行社每一个部分的具体工作和操作范围进行模拟。除此之外，旅游管理专业院校需要和相关的旅游企业建立长期的互利互惠的合作关系。即高职院校需借助自身的学术方面优势不断完善旅游的理论知识和实践技能，从而为旅游业提供综合能力较强的人才;而旅游企业则需为旅游管理专业校内实训教学提供物质和资金支持，从而借助实训基地为企业自身培养出优秀的复合型人才。

2.加强校内实训教学在课程体系中的比重旅游管理专业校内实训教学对复合型人才的培养是非常重要的。但是经过调查发现，大多数的高职院校中，校内实训教学在专业课中并没有受到足够的重视，尽管学生认为校内实训教学对其自身能力的培养发挥着重要的作用。面对这种弊端，学校亟须改变态度，对校内实训教学引起高度的重视。在教学中，教师可以根据实训基地演练的操作过程以及在专业课课堂中教师提出需要注意的关键问题进行总结和分析，然后将其当作案例让学生扮演不同的角色，在这一过程中，学生就会发现其中的关键和重点问题，以及了解基本的操作流程，从而有效避免容易出错的环节。这种实训室课堂与实践课堂相互结合的教学方式能够增强学生的学习效果，从而发挥出其独特的优势。

3.优化校内实训师资结构和教学模式加强校内实训教学，同时还要不断完善校内实训教学，硬件设施固然非常重要，但是在这些外在条件满足的情况下，理论知识与实践经验丰富的教师也是不可或缺的。因此，高职院校需要不断优化师资结构，培养“双师型”师资队伍。对于大多数院校而言是不缺少具有较强理论知识的教师，但是有着丰富实践经验的教师则是比较欠缺的。此时，学校需加强与旅游企业的合作，从中挑选出具有较为丰富实践经验的人作为校内实训教学的教师;还可对校内的高学历教师进行实践技能培训，以增强其实践技能。通过这些方式来实现理论知识与实践技能的共同发展，培养优秀的复合型人才。此外，还应改变传统的教学模式，改变学生的被动地位，不断强化其主观能动性，以使学生的积极主动性以及创造性得到培养和锻炼。例如，在对一些典型的案例进行分析时，不要求学生拘泥于死板的答案，而是鼓励学生积极思考，寻找不同的解决方案，不断拓宽学生的思路。

摘要：地方高校隶属于地方，服务区域经济社会是其发展目标，人才培养的定位是为地方培养“下得去、用得上、留得住”的高素质应用型人才。旅游管理专业是应用性非常强的专业，应去主动适应经济社会发展新形势，主动对接旅游业人才需求，构建以应用技能培养为核心的立体化人才培养体系，强化实践教学，把培养应用型人才与促进旅游业发展统筹规划，实现高校人才培养与区域经济社会协同发展。

关键词：校企合作；旅游管理；实践创新

0引言

各大高校旅游管理专业大力支持教学改革与大学生创新实践，并给予教学、科研、校企合作等各方面的充分保障。一些集团企业如华强方特集团具备强大旅游科技和经济实力培养唐山师范学院旅游管理专业学生进行创业训练，在校企合作企业方的支持下建立了校企合作式创业基地，有利于培养学生成为具有创新思维、创业能力、创新意识和创业精神的旅游管理创业型人才。

1研究背景

1．1政策引导，旅游管理专业适配

一、旅游管理专业实践教学的内涵

1．专业知识的转化能力

我国高校的旅游管理专业的教学中，开展实践教学的实质目的就是充分调动学生的主观能动性，把所学的专业理论知识运用到实践活动中，进而转化为自身的工作能力。实践教学的过程就是理论和实践的统一，通过利用所学的知识来解决现实中遇到的问题。这一能力的转换在很大程度上减少了当前社会上一致对毕业生持有眼高手低的看法，同时能大幅提高毕业生的就业几率，为旅游业注入活力和带动其稳健的发展。

2．从业的基本技能

高校旅游管理专业对学生提出的另一个能力要求就是从业的基本技能，由于旅游业是一个面向性广泛，且以服务为主的行业，所以它要求毕业生具有很强的综合素质，例如，语言交际能力，学生分别来自于不同城区，说话口音也不尽相同，但标准的普通话是旅游管理专业学生应具备的基本技能;同时还要达到一定程度上的英语交际水平，能熟练进行口语交流。实践教学就是为了让学生对当前社会现状有一个全面的认知，并根据社会的需要不断提高自身的专业技能。

3．发现及解决问题的能力

［摘要］目前，我国旅游管理专业人才培养已经形成了中职、高职、职业本科、应用型本科、普通本科的多层次人才培养渠道，并逐渐形成了对应层次的专业教学标准。专业教学标准是进行专业教育教学的基础性指导文件，是进行专业人才培养方案和课程体系开发与实施的基础和前提。职业本科旅游管理专业教学标准的开发与实施关系着旅游管理专业职业教育质量与人才培养质量。因此，基于旅游管理专业教育教学的特点进行职业本科旅游管理专业教学标准开发与实施的重要性和必要性的专业分析，整理和归纳职业本科旅游管理专业教学标准开发与实施的路径与内容，以期对职业本科旅游管理专业人才培养研究有所裨益。

［关键词］职业本科；旅游管理；专业教学标准

近年来，国家大力支持职业教育发展，以培养更多的高层次技能型人才来满足企业对技术技能型人才的需求。为保证高级技术技能人才培养的质量，2019年，国务院颁布了《国家职业教育改革实施方案》（简称“职教20条”），明确提出完善职业教育教学相关标准，这为职业本科层次教育的专业教学标准的研究和制定提供了有力的政策支撑。

一、职业本科旅游管理专业教学标准开发的必要性

（一）旅游管理专业高职、本科人才培养过程中存在的问题

我国旅游管理专业自设置以来，通过多年的发展，形成了中职、高职、本科的多层次人才培养渠道，但是经过相关的调查和研究，却发现对应的旅游人才培养中仍然存在亟须改进的问题。1.专本科的专业定位不准导致人才培养目标定位失焦众多的高职、本科院校在进行自身的专业定位时没有进行行业岗位和行业能力、工作过程标准的深入调研与分析，或者说大多数的高职和本科院校在进行旅游管理专业定位与人才培养目标的确定时并没有进行严谨的专业研讨和行业论证，最终导致了旅游管理专业人才培养过程出现了不同程度的定位失焦。2.专本科课程体系构建和教学内容重复当前，高职旅游管理和本科旅游管理教学标准的设置与衔接不足，很多学校都是根据自身的教学师资和实训场地条件进行课程体系构建和教学内容的选择。因此，导致本专科课程体系的交叉和专业教学内容的重复，有部分高职学生在参加专升本选拔进入本科院校后发现自己依然还在重复学习自己在高职阶段就已经学习过的内容。3.高职旅游管理专业对专业理论重视程度不足从客观上来说，高职学生的理论基础的确相对较差，导致学生在进行理论学习时信心不足，加上客观环境的影响，就形成了“重操作、轻理论”的局面，最终导致学生职业发展后劲不足。4.专本科旅游管理实践教学项目交叉，内容重复高职旅游管理专业对旅游服务接待技能的训练比较重视，各高职院校根据自身具备的师资条件和实训环境设计了相对应的实训项目，对学生的服务技能进行针对性训练。本科旅游管理专业也会进行相同的项目训练，课程和项目名称会有所变化但内容却基本一致，导致专本科的人才培养规格与定位的模糊，阻碍旅游管理专业向前发展。

[摘要]本文从旅游电子商务课程教学角度讨论了旅游电子商务实训系统软件的必要性，目的是让学生通过教学实验了解旅游电子商务的业务流程和管理模式，通过对旅游产品的价值链和供应链管理，认识旅游电子商务的特点和实质。本文根据教学实践总结了实训软件与商品化软件的区别和特点，笔者以此设计的教学实训软件能较全面地满足旅游电子商务的各个环节信息处理的实验教学需求。

[关键词]旅游电子商务电子商务实训教学

一、前言

近些年来，我国的旅游电子商务得到了快速的发展，越来越多的旅行社、饭店都加入到电子商务的行列，为了配合旅游教育的需要，培养适合新形式下的旅游人才，一些旅游院校开设了旅游电子商务的课程。这类课程应具有很强的可操作性，使学生能够将理论和实践相结合，否则，这种教学就如同建立在空中楼阁之上，令学生一知半解。随着电子商务应用和普及，迫切需要复合性旅游电子商务人才，以满足旅游业的信息化要求。

从应用角度来看，有些人会认为旅游电子商务无非是建立个网站，让旅游客户获取旅游资源信息、开展预订等业务。如此课程设置首先讲授旅游电子商务的基本原理和方法，然后让学生上网去查看旅游电子商务网站，这种停留在表面的教学，使学生不能了解到旅游电子商务的内部运作和信息处理的过程。

为了让学生了解在旅游电子商务内部的信息流、资金流和游客流等的运作过程，掌握旅游电子商务基本理论知识和实践能力，从根本上解决教学中理论和实践的相脱节，改变传统教学模式中的纸上谈兵，迫切需要建立一个旅游电子商务教学模拟环境，利用实训系统，模拟旅游电子商务企业的运行环境。