旅游专业实践范文精选

1完善实践教学计划及内容，进行实践课程体系改革

在课程设置上，应体现专业的特色，旅游管理专业要求从业者具有很强的实践能力，所以高职院校旅游专业教学计划的内容应多增加实践教学，另外还需要根据培养方向的不同，在实践内容上也要有所侧重。同时要设立必修课和选修课，以满足不同培养方向和兴趣的学生的多样化需要。具体的措施为，先由教学实验和课程设计到服务与管理项目实践等环节，层次由浅入深，循序渐进，注意系统性和阶段性的差别，不可操之过急，适得其反。

2改革实践教学考核制度，积极推行职业资格认证，实行“双证制”

在实践教学环节，应侧重训练学生实际动手解决实践问题的能力，对自我学习和以及对疑难问题归纳、总结的能力要做出更高的评价，可采用自我考评、企业考评、教师考评、相结合的方式，并以学生的实践成绩为主要依据来评定其水平高低，提高学生实践课参与的积极性和主动性。同时根据课程的性质分阶段、分步骤地制订考核标准，争取对学生做出客观、全面、科学的考核和评价。学校应鼓励教师对旅游实践教学内容和方式进行改革，同时把其作为业绩考核的指标，并设立专门奖励措施。

旅游管理专业培养的是面向旅游企业的应用技术型人才，将职业资格考证纳入实践教学内容，让学生在毕业前完成岗前培训，毕业可直接上岗；同时要求学生在毕业时既要取得毕业证书，又要取得与本专业相关的职业资格或技术等级证书，方能予以结业，提高学生就业竞争能力。

3加强专业教师队伍建设，提高教师的实践能力

一、前言

随着时代的发展和社会的进步，各大院校的教育模式逐渐发生了改变，现今，最为通用的教学模式为实践与理论相互结合的教学模式。在这样的教学模式中，学生通过实际参与到教学过程当中，进而掌握到相应的教学管理知识，例如本文所提到的旅游与酒店管理专业的旅游与酒店管理专业实践教学，学生通过深入旅游与酒店行业中，从事旅游与酒店行业相关的实践工作，进而对旅游与酒店行业当中的运行过程以及酒店于旅游管理相关的管理模式有一定的认知。这样的认知和实践工作过程当中所汲取到的经验，在将来具有着十分重要的作用。由此本文对旅游与酒店管理专业实践教学模式进行研究，现报道如下：

二、旅游与酒店管理专业实践教学模式研究现状

目前，已经有大量的学者针对旅游与酒店管理专业实践教学模式展开研究，并且相应地提出了诸多的研究理论，其中，我国著名的教育家郭成芳教授，在其2012年9月发表的《旅游与酒店管理专业实践教学模式研究报告》中提出，旅游与酒店管理专业实践教学的本身在于应该将整个教学过程穿插到实践当中，领学生能够在实践过程当中能够学到一定的知识，掌握到一定的技能，只有如此才能够保证时间教学的成效性。对于这种研究理论，我国著名的学者张宇程教授也提出了相同的看法，其认为旅游与酒店管理专业实践教学的本质是为了让学生汲取到更多的知识，并且拥有一定的社会实践经验，就现今的教育形式而言，旅游与酒店管理专业实践教学，已经成为了现在教学模式的主要方法，同样也是最具有实践性意义及实践性价值的教学模式，这样的理论被记录在其2013年3月发表的《新课改下的旅游与酒店管理专业教学管理研究》当中。

三、旅游与酒店管理专业实践教学模式当中存在的问题

（一）教师缺少干预程度

一、旅游管理专业学生实习实践教学的内涵

实践是检验理论的唯一标准。旅游专业实习实践是检验旅游理论教学内容合理性的重要依据，是学生学习与将来工作结合的纽带。

（一）实习实践有助于学生提高综合素质和动手能力

学生在实习实践的过程中，能够对旅游企业有初步的认识和了解，并且逐步加深对于旅游相关职业的印象和直观感受。在实习实践过程中，能提升学生的专业操作技能，培养创新能力和独立性，使其能够承担工作责任，树立责任感，适当锻炼其管理组织能力，并有助于培养学生吃苦耐劳的精神，使其学会做人做事的方式方法，建立良好的人际关系，也为其今后的工作拓宽了就业渠道。总之，为学生真正步入社会打下坚实的基础。

（二）实习实践有助于旅游院校提高教学质量，增强竞争力

在学校组织学生实习实践的过程中，学校与企业之间建立了合作意向，逐步形成固定的校企合作模式，有利于学校向企业输送高级旅游人才，并能为企业定向培养所需人才，提高学生就业率。在校企合作过程中，企业呈现出的发展最新动态为学校的旅游教学动态调整提供了方向，丰富了教学的方法和内容。同时，与旅游企业的合作能够提升旅游院校教师教学水平，丰富课堂内容，使老师将理论更好的与实践相结合，也为教师在旅游研究上提供了帮助。

【文章摘要】旅游管理专业具有实践性较强的特点，高校为我国的旅游产业培养出了许多优秀的旅游专业人才，随着教育体制改革的深入，为适应现代旅游行业对应用型人才的需要，必须构建旅游管理专业实践教学体系，从而提高旅游专业人才的职业素养和职业能力。

【关键词】旅游管理；实践教学；体系；构建

0引言

近年来，社会越来越关注人才的创新和实践能力，许多高校也意识到旅游管理专业的传统教学模式的局限性，开始重视对实践教学体系构建的探索。与传统的理论旅游教学模式相比，旅游实践教学更加注重教学内容与教学方法，但这两方面的运作目前都还不成熟，教学中要不断更新思想观念，勇于探索和尝试。本文是笔者在实际的教学中总结经验，从中归纳出较完整可行的旅游实践教学模式。

1旅游管理专业实践教学体系构建的重要性

1.1有助于为社会旅游行业培养应用型人才，旅游管理专业的教学模式直接影响其教学质量，传统旅游管理教学采用的是"理论基础知识-学科基础-专业知识"的三段式教学模式，注重专业知识的传授，,缺乏旅游实践经验，导致人才无法将知识与实践应用结合，进入社会后无法快速适应社会的需求。旅游管理重视实践教学体系的构建，将理论与实践有机统一，极有利于为社会培养优秀的应用型人才。

旅游管理随着社会经济水平的增长有着更好的发展，这也带动了其专业本身的发展，但现阶段在旅游管理专业本身仍然存在着实践教学薄弱的问题，对于旅游管理专业实践教学体系的构建和完善受到越来越多的关注。引言旅游管理专业的发展随着种种社会因素的影响大大加快，在旅游管理专业的发展中，对于其实践教学的发展一直都是本专业的发展重点，在当前旅游管理专业的教学中，其实践教学体系的构建有着怎样的问题，又该对其进行怎样的改变是本文接下来所要进行描述的内容。

一、旅游管理专业实践教学现状

实践教学对于学习旅游管理专业的学生来讲有着非常重要的意义，但在现实中，通过对国内部分院校旅游管理专业的了解，发现其在实践教学方面仍然存在着许多的漏洞。

（一）旅游管理专业实践教学的重要性

对于国内的许多高等院校，旅游管理专业在近几年有着非常快速的发展，但是在专业教学安排上面，依然没有脱离重理论轻实践的专业现状，对于院校来说，一直以来都没有很严肃认真的考虑过旅游管理这一专业应用性强的特点，只是按照传统的教学方式与理念进行教学，旅游管理本身的理论重点在于一部分历史知识，一部分人文知识，以及一部分的管理学知识，在理论上并没有过于深奥的问题需要探究。而其实践性学习对于这个专业有着非常重要的意义，实践是培养学生真正掌握旅游管理技能，体会旅游管理本质，贯彻旅游管理知识的重要学习活动，所以，对于各级高校来讲完善旅游管理的实践教学体系是亟需进行的。

（二）现阶段旅游管理专业实践教学所存在的问题