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食品与生物技术学报杂志

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食品与生物技术学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊

主管单位：中华人民共和国教育部  主办单位：江南大学

月刊  审稿周期：1-3个月  全年订价：￥1096.00

《食品与生物技术学报》由陈坚担任主编，创刊于1982年，由中华人民共和国教育部主管、江南大学主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 32-1751/TS 国内刊号
  • 1673-1689 国际刊号
  • 2445 发文量
  • 0.66 影响因子
  • 20696 总被引量
  • 28-79 邮发代号
  • 1982 创刊时间
期刊收录： 北大期刊(中国人文社会科学期刊)CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)CA 化学文摘(美)JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏
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食品与生物技术学报期刊信息

  • 出版语言：中文
  • 创刊时间：1982年
  • 国际刊号：1673-1689
  • 曾用名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工大学学报;食品与生物技术
  • 纸张开本：A4
  • 国内刊号：32-1751/TS
  • 出版地区：江苏
  • 发行周期：月刊
  • 邮发代号：28-79

食品与生物技术学报期刊荣誉

食品与生物技术学报投稿须知

1《食品与生物技术学报》文稿必须具有创新性、学术性和科学性。来稿要求打印稿（A4规则）或电子邮件（文件类型为word文档）形式发到我刊,来稿一律不退，请作者自留底稿。

2《食品与生物技术学报》请勿一稿多投。文责自负。文稿自收到之日起一般在2个月内本刊发出稿件处理通知，逾期可向编辑部查询。

3《食品与生物技术学报》本刊是《中国学术期刊(光盘版)》和中国期刊网的入编期刊和入网期刊，如不同意来稿编入该电子出版物，请作者书面声明，以便本刊及时适当处理。

4对剽窃抄袭者，责任自负，本刊保留追究法律责任的权利。

食品与生物技术学报编辑部联系方式

地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号

邮编：214122

主编：陈坚

食品与生物技术学报发文选摘

  • 1、CBM融合位置对AuMan5A酶学性质的影响

    作者：袁风娇; 王春娟; 李雪晴; 李剑芳; 邬敏辰

  • 2、高效降解嘌呤核苷乳酸菌的筛选及特性研究

    作者：麻菊美; 赵伟睿; 胡升; 王康; 黄俊; 郑晓冬; 金志华; 梅乐和

  • 3、基于拟比对CNN方法的人类p53癌症基因二级数据库构建及分析

    作者：王丹丹; 李晨鸿; 徐海阳; 蔡蓉; 朱平

  • 4、麻花秦艽不同组织部位可培养内生菌群结构及其与龙胆苦苷含量的相关性

    作者：陈昕; 李琪; 曹倩倩; 黄春萍

  • 5、发酵糙米糕的制作工艺研究

    作者：仰思颖; 蔡群; 吴凤凤; 曹菲菲; 杨雪松; 徐学明

  • 6、离子液体预处理对玉米秸秆酶解效率的影响

    作者：胡晓会; 程力; 顾正彪; 洪雁; 李兆丰; 李才明

  • 7、甘露聚糖酶Man1602中的色氨酸修饰及其突变体性质的研究

    作者：雍婕; 高晗; 吴永尧; 周海燕

  • 8、硫氧还蛋白促进人胰岛素样生长因子-1在大肠杆菌中高效可溶表达

    作者：万爱妮; 徐栋生; 蔡燕飞; 陈蕴; 金坚; 李华钟

  • 9、D-甘露糖异构酶的克隆表达及酶法制备D-甘露糖

    作者：胡兴; 张涛; 沐万孟; 缪铭; 江波

  • 10、生物转化合成N-乙酰神经氨酸的关键因素

    作者：强; 詹晓北; 吴剑荣; 郑志永; 赵忠胜; 王永远

食品与生物技术学报期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

食品与生物技术学报期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次数 1714 1690 1790 1771 1839 1813 2012 1770 1669 1652
影响因子 0.74 0.63 0.63 0.57 0.64 0.66 0.66 0.69 0.72 0.97
立即指数 0.09 0.05 0.03 0.08 0.04 0.05 0.09 0.05 0.08 0.25
发文量 223 217 216 212 205 198 269 173 161 152
被引半衰期 6.79 7.07 7.08 7.03 6.66 6.63 6.71 6.44 6.43 5.88
引用半衰期 5.16 5.36 6.23 6.8 6.61 6.78 7.35 5.9 5.32 5.04
期刊他引率 0.88 0.9 0.92 0.94 0.91 0.88 0.85 0.9 0.97 0.96
平均引文率 17.3 17.7 17.1 18.9 20 21.3 22.2 27.3 32.1 37.6

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