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粮食与食品工业杂志 部级期刊

主管单位:中粮工程科技股份有限公司  主办单位:无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会

双月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥148.00

《粮食与食品工业》由赵永进担任主编,创刊于2003年,由中粮工程科技股份有限公司主管、无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 32-1710/TS 国内刊号
  • 1672-5026 国际刊号
  • 1499 发文量
  • 0.51 影响因子
  • 6648 总被引量
  • 28-197 邮发代号
  • 2003 创刊时间

粮食与食品工业期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:2003年
  • 国际刊号:1672-5026
  • 主编:赵永进
  • 纸张开本:A4
  • 国内刊号:32-1710/TS
  • 出版地区:江苏
  • 发行周期:双月刊
  • 邮发代号:28-197

粮食与食品工业期刊荣誉

粮食与食品工业投稿须知

1.来稿请注明科研项目来源,项目名称、项目编号。

2.参考文献尽可能使用近5年公开发表的文献,数量在10—30条,采用顺序编码制著录,依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出,并将序号置于方括号中,排列于文后。

3.论文标题的层级,按一、(一)、1、(1)……排列,标题序号后不加逗号,标题末尾不加句号。

4.来稿内容:标题、作者、摘要、关键词、正文、基金项目、注释、参考文献、作者简介。

5.作者姓名的汉语拼音应姓前名后,姓氏全部字母为大写,名字的首字母大写,双名中间不加连字符不间隔;汉语拼音的作者姓名写在英文表示的工作单位之前;多位作者的署名之间以逗号隔开;不同单位的作者姓名右上角加注序号。

粮食与食品工业编辑部联系方式

地址:江苏省无锡市惠河路186号

邮编:214035

主编:赵永进

粮食与食品工业发文选摘

  • 1、对新时代我国粮油加工产业新发展的思考

    作者:王瑞元

  • 2、新时代粮食安全新思路把中国人的饭碗牢牢端在自己手中

    作者:姚惠源

  • 3、大数据视角下的中国全谷物研究现状

    作者:马云倩; 孙君茂; 郭燕枝; 王秀丽

  • 4、发芽青稞营养加工特性及青稞发芽食品的研究

    作者:郝静; 张国权; 杨艳红; 王蕊; 赵青元; 李春阳

  • 5、植物油加工车间废水处理工艺技术

    作者:郭亚男; 张欣; 唐洪琳; 陈书曼; 吴楠; 张佳宁; 于殿宇

  • 6、不同预处理对山柚油得油率和品质的影响

    作者:王涛; 王青松; 张红建; 赵阔; 陈艳

  • 7、激励制度在企业管理中的重要性

    作者:施祥

  • 8、基于创新品牌战略的我国粮油加工企业转型升级研究

    作者:狄强

  • 9、炒制温度和时间对炒花生仁品质影响的研究

    作者:古明亮; 苏明; 阮嘉欣; 赵发菊; 黄漾

  • 10、小麦啤酒生产工艺关键控制点的研究

    作者:隋明; 岳文喜; 张崇军; 唐贤华; 付永山

粮食与食品工业期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

粮食与食品工业期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次数 145 161 165 127 114 116 112 114 112 108
影响因子 516 646 583 562 611 591 671 660 689 640
立即指数 0.5 0.67 0.45 0.36 0.38 0.48 0.63 0.63 0.77 0.76
发文量 0.12 0.11 0.08 0.03 0.04 0.09 0.17 0.14 0.15 0.1
被引半衰期 0.79 0.67 0.88 0.95 0.97 0.97 0.98 0.99 0.98 0.97
引用半衰期 8.1 7.8 7.2 8.8 8.8 9.7 11 10.5 10.4 11.2
期刊他引率 4.78 4.89 5.49 6.11 6.26 5.9 5.94 5.5 6.01 5.08
平均引文率 5.51 5.49 7.31 6.69 7.57 7.43 7.65 6.71 5.96 4.39

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