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江苏调味副食品杂志 省级期刊

主管单位:江苏省调味副食品行业协会  主办单位:江苏省调味副食品行业协会

季刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥132.00

《江苏调味副食品》由薛茂云担任主编,创刊于1982年,由江苏省调味副食品行业协会主管、江苏省调味副食品行业协会主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 32-1235/TS 国内刊号
  • 1006-8481 国际刊号
  • 558 发文量
  • 0.47 影响因子
  • 2665 总被引量
  • 28-195 邮发代号
  • 1982 创刊时间

江苏调味副食品期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:1982年
  • 国际刊号:1006-8481
  • 主编:薛茂云
  • 纸张开本:A4
  • 国内刊号:32-1235/TS
  • 出版地区:江苏
  • 发行周期:季刊
  • 邮发代号:28-195

江苏调味副食品期刊荣誉

江苏调味副食品投稿须知

1.文章注释为尾注,格式为“作者(编者、译者)+著作名称+出版单位+出版年份+页码”,按①②③依次标注。

2.“作者简介”请注明工作单位,学位学历,职称职务,研究方向,并在稿件中附上作者的联系电话和通讯地址。

3.基金项目名称应按照国家相关规定的正式名称填写,若属多项基金资助项目应依次列出,其间以分号隔开。

4.正文段落层次号一律使用阿拉伯数字(不出现前言、引言等之内的层次),顶行书写,层次号后空一格,一级标题前空一行。

5.来稿应是Word格式,正文用五号宋体,表题、表格正文、表注用小五号宋体,行距1.25倍或1.5倍。来稿不要分栏。

江苏调味副食品编辑部联系方式

地址:南京市江宁大学城

邮编:211168

主编:薛茂云

江苏调味副食品发文选摘

  • 1、苹果-番茄-胡萝卜复合果蔬汁饮料营养研究

    作者:隋明; 朱克永; 胡继红

  • 2、食用菌型全骨肉味调料的综合利用与开发

    作者:李群兰; 郑自立; 周琳; 孙杰

  • 3、褪黑素的应用

    作者:陆炀; 燕志; 要志宏; 李冉

  • 4、氟比洛芬淀粉酯的酶促合成

    作者:段春影; 王金龙; 于志超

  • 5、芥末味型的调配与应用

    作者:余松筠; 李俊

  • 6、响应面法优化枸杞软糖工艺配方的研究

    作者:田其英

  • 7、橘子皮中陈皮甙的提取及性能研究

    作者:张帆; 郑敏燕; 郭颖; 魏永生

  • 8、酸木瓜浸膏的抗氧化性研究

    作者:阳小勇

  • 9、黑枸杞提取物与红枸杞提取物抗氧化效果的比较

    作者:杨丰绮; 胡铁军; 唐玉娇; 于莹莹

  • 10、长垣县小太阳幼儿园膳食调查结果及分析

    作者:金双

江苏调味副食品期刊评价分析

年发文量和被引次数
影响因子和立即指数

江苏调味副食品期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
被引次数 48 50 46 48 47 49 47 41 45 41
影响因子 196 225 207 215 239 231 264 230 249 240
立即指数 0.37 0.3 0.24 0.32 0.36 0.46 0.52 0.5 0.56 0.77
发文量 0 0 0 0.02 0.02 0.12 0.13 0.17 0.09 0.05
被引半衰期 0.99 0.99 1 0.99 0.97 0.98 0.97 0.99 0.99 0.98
引用半衰期 10.1 8.6 5.2 9.7 10 11.5 10 13.1 12.6 13.2
期刊他引率 5.68 6.5 7.52 7.46 8.31 7.74 8.2 6.09 6.31 4.95
平均引文率 6.58 8.33 7.39 7.5 7.2 7.5 7.79 4.72 5.35 4.57

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