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食品界杂志 部级期刊

主管单位:中国商业联合会  主办单位:北京食品科学研究院

月刊  审稿周期:1个月内  全年订价:¥400.00

《食品界》由陶震担任主编,创刊于2013年,由中国商业联合会主管、北京食品科学研究院主办的一本工业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等,力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。

  • 10-1162/TS 国内刊号
  • 2095-638X 国际刊号
  • 5169 发文量
  • 0.13 影响因子
  • 1595 总被引量
  • 2013 创刊时间

食品界期刊信息

  • 出版语言:中文
  • 创刊时间:2013年
  • 国际刊号:2095-638X
  • 主编:陶震
  • 纸张开本:B5
  • 国内刊号:10-1162/TS
  • 出版地区:北京
  • 发行周期:月刊

食品界期刊荣誉

食品界投稿须知

1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、若论文研究工作受省部级以上基金项目支持,请注明基金名称和项目编号。

3、文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。

6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

食品界编辑部联系方式

地址:北京市西城区禄长街头条4号

邮编:100050

主编:陶震

食品界发文选摘

  • 1、2019食品产业年中纵览

    作者:徐兴利; 黄家伟

  • 2、落实监管责任开展排查行动切实保障餐饮服务食品安全

    作者:徐兴利; 黄家伟

  • 3、中小企业怎样“活下去”?--专访经济学家赖伟民

    作者:陈之秀

  • 4、“国民”奶糖须顺势改变

    作者:李振兴; 周应梅

  • 5、首届澳大利亚红肉供应链完整性研讨会在京举行

    作者:尉露

  • 6、饭碗里要装中国粮

    作者:姜天骄

  • 7、“蒜你狠”重现江湖

    作者:马爽

  • 8、人造食品成热点

    作者:李国; 李俊

  • 9、聚光灯下的网红餐饮

    作者:李诗琪

  • 10、谁来撬动奶酪市场

    作者:郭铁

食品界期刊评价分析

年发文量和被引次数
Created with Highcharts 4.2.6被引次数发文量0000.0020.0150.0590.0790.0830.11600032071116172252被引次数发文量2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年00.0250.050.0750.10.1250100200300400500
影响因子和立即指数
Created with Highcharts 4.2.6影响因子立即指数0000.0060.0180.0210.0090.0240.0270103324333560808692624559影响因子立即指数2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年00.010.020.030.040.0502004006008001000

食品界期刊评价报告

年份 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
被引次数 -- 0 0.002 0.015 0.059 0.079 0.083 0.116
影响因子 0 0 0.006 0.018 0.021 0.009 0.024 0.027
立即指数 103 324 333 560 808 692 624 559
发文量 -- -- 3 20 71 116 172 252
被引半衰期 -- -- 1 1 0.986 1 1 1
引用半衰期 0 0 0 0 0 0 0 0.1
期刊他引率 -- -- 0 0 0.42 0.69 1.45 1.24
平均引文率 -- -- 1.5 3.75 3 -- -- 1.3

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