烹调知识杂志 省级期刊

烹调知识期刊信息

• 出版语言：中文
• 创刊时间：1983年
• 国际刊号：1004-5783
• 主编：杜力（总编）
• 纸张开本：A4
• 国内刊号：14-1087/TS
• 出版地区：山西
• 发行周期：月刊
• 邮发代号：22-16

烹调知识期刊荣誉

• 中国期刊全文数据库（CJFD）

烹调知识投稿须知

1.《烹调知识》来稿具有科学性、先进性和实用性，论点鲜明、论据充分、数据准确、逻辑严谨、文字通顺、图表规范。

2.《烹调知识》论文字数按每版2400字符内，两版不超过4800字符制作，依次类推。来稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.《烹调知识》稿件要求包括以下内容：文章题目、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4.摘要应概括全文的研究目的、方法、结果及结论等，语言力求精练，一般以150～200字符为宜。正文的图中和表中文字应尽量采用中文。

5.作者严格遵守著作权法，引用、参考他人观点应注明出处，文责自负。

6.编辑部对采用的稿件在文字上可作必要的修改、删节，对内容的修改将与作者沟通、并达成共识。印刷前的清样会请作者做最后的确认。