中国果菜杂志 部级期刊
主管单位：中华全国供销合作总社 主办单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所
月刊 审稿周期：1个月内 全年订价：￥264.00
《中国果菜》由冯建华担任主编，创刊于1982年，由中华全国供销合作总社主管、中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本农业领域专业期刊。主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等，力求及时、准确、全面的反映该领域的政策、技术、应用市场及动态。
- 37-1282/S 国内刊号
- 1008-1038 国际刊号
- 4068 发文量
- 0.55 影响因子
- 7193 总被引量
- 24-137 邮发代号
- 1982 创刊时间
中国果菜期刊信息
- 出版语言：中文
- 创刊时间：1982年
- 国际刊号：1008-1038
- 曾用名：中国果品研究
- 纸张开本：A4
- 国内刊号：37-1282/S
- 出版地区：山东
- 发行周期：月刊
- 邮发代号：24-137
中国果菜期刊荣誉
中国果菜投稿须知
1《中国果菜》论文应论点鲜明，数据可靠，层次清楚，文字简练，结论准确。
2《中国果菜》题目，作者署名，作者单位及所在地和邮编，中文摘要，关键词（3—8个），中图分类号，文献标志码，英文题目、摘要、关键词，正文，参考文献。
3《中国果菜》多位作者姓名用逗号隔开，所有作者均须注明所在单位全称、城市及邮编。
4用第三人称撰写，应完整准确概括论文的实质性内容，试验研究论文要写明目的、方法、结果、结论等要素。英文摘要与中文摘要相对应。
5文章层次标题用阿拉伯数字连续编号，如1，1.1，1.1.1等，层次一般不超过3级。
中国果菜编辑部联系方式
地址：山东省济南市燕子山小区东路24号
邮编：250014
主编：冯建华
中国果菜发文选摘
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1、鲜切西兰花贮藏过程中腐败细菌的多样性分析
作者：程媛媛; 古静燕; 陈宇航; 岳凤丽; 安玉龙; 秦淋淋
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2、不同温度和包装对桔红心大白菜销售过程的品质影响研究
作者：高敏; 岳凤丽; 郝征红; 傅茂润; 陈庆敏
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3、姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备
作者：谢玮; 东莎莎; 司婷婷
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4、响应面法优化NFC苹果汁均质工艺研究
作者：李根; 初乐; 马寅斐; 赵岩; 和法涛; 朱风涛; 丁辰
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5、我国枣的资源分布及保健功能
作者：付建鑫; 邵家威; 王瑞华; 张炳文; 张桂香
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6、章丘大葱香气成分的提取及GC-MS检测
作者：曹佳; 侯芳菲; 刘悦; 陈克; 高明
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7、婴幼儿配方奶粉中碘含量的检测方法
作者：邓宁; 李林林; 徐正; 王恬
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8、有机磷农药在不同品种高原夏菜中的残留动态研究
作者：许爱霞; 宋小龙; 刘子斌; 牟龙; 田强
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9、日光温室“黄瓜-草菇”菜菌轮作土壤改良试验
作者：李霄
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10、不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究
作者：沈颖; 王玉霞; 李芳东; 张序; 李延菊; 赵慧; 张福兴
中国果菜期刊评价分析
年发文量和被引次数
影响因子和立即指数
中国果菜期刊评价报告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次数 | 333 | 356 | 369 | 338 | 300 | 306 | 276 | 284 | 199 | 173 |
| 影响因子 | 418 | 390 | 501 | 509 | 632 | 702 | 871 | 1050 | 1228 | 1293 |
| 立即指数 | 0.11 | 0.13 | 0.13 | 0.2 | 0.21 | 0.34 | 0.49 | 0.72 | 0.93 | 1.06 |
| 发文量 | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.06 | 0.09 | 0.14 | 0.19 | 0.14 | 0.18 | 0.27 |
| 被引半衰期 | 0.99 | 0.99 | 0.83 | 0.93 | 0.89 | 0.83 | 0.8 | 0.84 | 0.92 | 0.93 |
| 引用半衰期 | 1.3 | 3.4 | 2.9 | 3 | 4.3 | 8.6 | 14.9 | 19.3 | 23.2 | 25.5 |
| 期刊他引率 | 5.42 | 5.46 | 6.01 | 5.54 | 5.55 | 4.51 | 3.71 | 3.47 | 3.36 | 3.39 |
| 平均引文率 | 6.67 | 6.83 | 6.88 | 6.32 | 6.7 | 5.63 | 5.09 | 4.84 | 5.19 | 4.88 |
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