保鲜与加工杂志 北大期刊 统计源期刊

保鲜与加工发文选摘

• 1、采后链格孢侵染对甜瓜果实苯丙烷代谢的影响

  作者：张培岭; 白羽嘉; 马玲; 王玉红; 冯作山

• 2、酥梨贮藏病害病原菌的分离鉴定及防治效果分析

  作者：牛佳佳; 左倩倩; 梁慎; 徐振玉; 郭献平; 张四普

• 3、苏翠1号梨在不同温度下的贮藏特性研究

  作者：周宏胜; 胡花丽; 罗淑芬; 张雷刚; 李鹏霞

• 4、不同温度对树上干杏贮藏特性的影响

  作者：张继明; 潘艳芳; 王威; 李喜宏; 张瑞

• 5、不同机械损伤对葡萄果实质地的影响

  作者：张虎; 张平; 张小栓; 王娜; 孙宝悦; 朱志强

• 6、箱式气调对鲜食莲蓬贮藏品质和生理的影响

  作者：隋棠; 李志文; 张瑛; 丽蕊; 向龙

• 7、1-MCP、乙烯吸收剂以及MAP处理对“新红星”苹果冷藏和货架期品质的影响

  作者：何近刚; 冯云霄; 程玉豆; 李丽梅; 关军锋

• 8、小功率管式臭氧发生器电源与定时控制设计

  作者：吕常智; 徐伟; 史鲁闽

• 9、大豆多糖复合膜保鲜草莓的研究

  作者：曾维丽; 孙于庆; 石晓

• 10、碧萝芷提取物对肉糜的抗氧化研究

  作者：任大勇; 王迪; 刘宏妍; 唐书泽