Food Analytical Methods SCIE

国际简称：FOOD ANAL METHOD 参考译名：食品分析方法

主要研究方向：农林科学-食品科技非预警期刊审稿周期：一般,9-24周

《食品分析方法》(Food Analytical Methods)是一本由Springer US出版的以农林科学-食品科技为研究特色的国际期刊，发表该领域相关的原创研究文章、评论文章和综述文章，及时报道该领域相关理论、实践和应用学科的最新发现，旨在促进该学科领域科学信息的快速交流。该期刊是一本未开放期刊，近三年没有被列入预警名单。

3区中科院分区
Q2 JCR分区
124 年发文量
2.6 IF影响因子
未开放 是否OA
35 H-index
2008 创刊年份
Quarterly 出版周期
English 出版语言

Food Analytical Methods publishes original articles, review articles, and notes on novel and/or state-of-the-art analytical methods or issues to be solved, as well as significant improvements or interesting applications to existing methods. These include analytical technology and methodology for food microbial contaminants, food chemistry and toxicology, food quality, food authenticity and food traceability. The journal covers fundamental and specific aspects of the development, optimization, and practical implementation in routine laboratories, and validation of food analytical methods for the monitoring of food safety and quality.

[ 查看全部 ]

投稿咨询加急咨询

Food Analytical Methods期刊信息

ISSN：1936-9751
出版语言：English
是否OA：未开放
E-ISSN：1936-976X
出版地区：UNITED STATES
是否预警：否
出版商：Springer US
出版周期：Quarterly
创刊时间：2008
开源占比：0.0749
Gold OA文章占比：10.05%
OA被引用占比：0.0503...
出版国人文章占比：0.31
出版撤稿占比：0
研究类文章占比：99.19%

Food Analytical Methods CiteScore评价数据（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指数

0.488

0.747

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Social Sciences 小类：Safety Research	Q1	18 / 109	83%
大类：Social Sciences 小类：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q1	46 / 207	78%
大类：Social Sciences 小类：Food Science	Q1	97 / 389	75%
大类：Social Sciences 小类：Analytical Chemistry	Q2	48 / 156	69%
大类：Social Sciences 小类：Applied Microbiology and Biotechnology	Q2	49 / 127	61%

名词解释：CiteScore 是衡量期刊所发表文献的平均受引用次数，是在 Scopus 中衡量期刊影响力的另一个指标。当年CiteScore 的计算依据是期刊最近4年（含计算年度）的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。例如，2022年的 CiteScore 计算方法为：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的对2019-2022年发表的文件的引用数量÷2019-2022年发布的文献数量注：文献类型包括：文章、评论、会议论文、书籍章节和数据论文。

Food Analytical Methods中科院评价数据

中科院 2023年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

中科院 2022年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	3区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

中科院 2021年12月旧的升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

中科院 2021年12月基础版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

中科院 2021年12月升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

中科院 2020年12月旧的升级版

Top期刊	综述期刊	大类学科		小类学科
否	否	农林科学	2区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3区

Food Analytical Methods JCR评价数据（2023-2024年最新版）

按JIF指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	85 / 173	51.2%

按JCI指标学科分区	收录子集	分区	排名	百分位
学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	80 / 173	54.05%

Food Analytical Methods历年数据统计

影响因子

中科院分区

Food Analytical Methods中国学者发文选摘

1、Processing Technologies and Flavor Analysis of Chinese Cereal Vinegar: a Comprehensive Review
Author: Al-Dalali, Sam; Zheng, Fuping; Xu, Baocai; Abughoush, Mahmoud; Li, Lianghao; Sun, Baoguo

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 1-28. DOI: 10.1007/s12161-022-02328-w
2、Sensitive Detection of Sulfur Dioxide by Constructing a Protein Supramolecular Complex: a New Fluorescence Sensing Strategy
Author: Li, Jiale; Li, Haoyang; Pei, Shizeng; Kang, Na; Zhang, Guomei; Zhang, Caihong; Shuang, Shaomin

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 55-62. DOI: 10.1007/s12161-022-02365-5
3、Magnetic Nanocomposite-Based TpPa-NO2 Covalent Organic Framework for the Extraction of Pyrethroid Insecticides in Water, Vegetable, and Fruit Samples
Author: Wang, Qingying; Chen, Lianfang; Li, Yongli; Yang, Jing; Yang, Rui; Yang, Xiupei

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 71-82. DOI: 10.1007/s12161-022-02394-0
4、Dual-Channel Ratiometric Colorimetric Sensor Array for Quantification and Discrimination of o-, m-, and p-Phenols
Author: Lan, Chengwu; Meng, Lei; Xu, Na

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 96-106. DOI: 10.1007/s12161-022-02392-2
5、MALDI-TOF MS Protein Profiling Combined with Multivariate Analysis for Identification and Quantitation of Beef Adulteration
Author: Pu, Keyuan; Qiu, Jiamin; Li, Jiaying; Huang, Wei; Lai, Xiaopin; Liu, Cheng; Lin, Yan; Ng, Kwan-Ming

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 132-142. DOI: 10.1007/s12161-022-02403-2
6、Rapid Simultaneous Analysis of Ten Biogenic Amines in Aquatic Products by Ultra-high-performance Supercritical Fluid Chromatography Combined with Mass Spectrometry
Author: Du, Yingqi; Tang, Haiqing; Ou, Changrong; Wu, Caiye; Chen, Zuman

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 206-214. DOI: 10.1007/s12161-022-02398-w
7、Preparation and Validation of Ultra-sensitive Aptamers by Computer Simulation and Site-Specific Mutation
Author: Sha, Junyi; Lin, Hong; Zhang, Ziye; Sui, Jianxin

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 1, pp. 215-224. DOI: 10.1007/s12161-022-02396-y
8、Improved Extraction and Detection Method for Bisphenols Using Stable Isotope Labeling Technique
Author: Wang, Xueting; Chang, Rui; Ji, Zhongyin; Song, Jinying; Yuan, Fei; Zhang, Shijuan

Journal: FOOD ANALYTICAL METHODS. 2023; Vol. 16, Issue 2, pp. 281-292. DOI: 10.1007/s12161-022-02413-0